味精中谷氨酸钠含量的快速测定
本方法仅适用于现场对假冒伪劣味精的快速检测 味精系指以粮食及制品为原料经发酵提纯的谷氨酸钠。具有很强的类似肉类的鲜味，市场上销售的味精按谷氨酸钠含量可分为99%、98%、95%、90%和80%等，如果测定出的含量不够其标示量，大部分的情况是加入了过多的食盐。 操作方法： 准确称取味精1.0g到10 ml比色管中，加蒸馏水或纯净水溶解后稀释到10.0ml刻度，盖塞后混匀，从中取2.0ml放入另一支10 ml比色管中，加水溶解后稀释到10.0ml刻度，从中取2.0ml放入100ml三角烧瓶中，加入10.0ml 36%的甲醛溶液，加入60ml水，加4滴显色剂，摇匀后用滴瓶直立式滴加味精纯度测定液，滴定至出现蓝色为止，按每滴测定液相当于2.6%克的谷氨酸钠计算其含量，同时做试剂空白试验（即60ml水和10ml 甲醛溶液加4滴显色剂混合后，用测定液滴定至与样品相同的蓝色为止，记下所消耗测定液的滴数），比如样品消耗了4......阅读全文
食用油中矿物油的快速测定
矿物油来源于石油分馏的产物，属于较高级的直链烷烃，而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯，尽管外观有某些相似，但其化学性质有很大的差别。 方法一 取1滴油样于比色管中，加5滴“矿物油鉴别试剂（强碱溶液，谨慎操作）”和5ml无水乙醇，不加盖，于80～100℃水中加热10分钟，加热过程中随时轻轻摇动，取
发酵的应用生产味精
全世界都采用发酵法生产味精。发酵法生产味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物质，因此味精不是化学合成产品。
直链淀粉测定仪测定水稻中的直链淀粉含量
稻米是我国南方地区的主要食物来源，大米也是我们日常生活中最常见的食物。其品质的高低会直接影响我们的日常生活。生活水平的提高，要求我们不断提高稻米的口感和品质，从而达到消费者满意的目标。但是稻米蒸熟后的口感是一个相对复杂问题，其与很多因素相关，其中一个重要的指标就是水稻的直链淀粉含量。淀
使用脂肪测定仪测定香肠中脂肪含量的优势
我国人民对吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香肠，香肠在我国有悠久的历史，按照种类，可以分为川味香肠和广味香肠。它们的差别在于川味香肠是辣的，而广味香肠是甜的。这也满足了不同口味的需要。近年来，借助脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量，发现香肠中脂肪的含量对香肠的风味和质量影响很大，所以测定香肠中
粗纤维测定仪测定花粉中纤维含量的意义
花粉常被女性作为美容养颜的天然品，因为它含有赖氨酸、谷氨酸、色氨酸等21 种人体所需氨基酸，多种维生素、铁锌铜等微量元素及生长素、多不饱和脂肪酸等，因此是纯天然的营养食品，也常被称作浓缩营养库。花粉中还含有膳食纤维，膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但是它却有降低肠癌、肥胖、冠心病
定量浓缩仪在测定香烟中的尼古丁含量中应用
尼古丁，又称烟碱，分子式为C10H14N2，是烟草生物碱中具有高毒性的化合物之。它是种难闻、味苦，无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收.粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。测定烟草中尼古丁的方法很多，如大量国内外文献描述的
食品安全的检测项目解析
近年来国内食品市场安全事故频发，三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、地沟油、毒大米、假鸡蛋、“皮鞋”果冻等，显示出中国食品安全问题异常严重。食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已得到政府全方位的重视。2009年人大常委会通过了《中华人民共和国食品安全法》，确立了以食品安全风
大米中的砷含量测定的样品前处理
近来，越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷，他们建议人们限制米制品的摄入，进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定，如饮用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素，通过火山和矿
大米中的砷含量测定的样品前处理
近来，越来越多的报道关于在大米及米制品中检测到砷的存在。美国消费者协会由于他们测试中超过60种米制品发现砷，他们建议人们限制米制品的摄入，进而促使美国政府设置米中的砷含量标准。美国环境保护协会规定，如饮用水zui大含量（MCL）10μg/L。砷的来源砷是一种广泛存在于地球表面的化学元素，通过火山和矿
TIC600测定烟草中氯含量
2.检测烟草中氯含量烟草中氯含量高低是评定烟草品质的一个重要指标。烟叶中含有0.3-0.6%的氯比较理想，烟叶质地柔软，具有弹性和油润，膨胀性好，破碎率低；含氯低于0.3%时，烟叶干燥粗糙，易破碎，切丝率低；含氯量在0.6%以上时，质量明显下降，烟叶颜色杂色斑驳或黯淡无光，难储存，易发霉，燃烧性差。
各种水体中化学耗氧含量测定
(01) 准确测定各种水体中的化学耗氧量(COD)含量，浓度直读；(02) 内存60条标准曲线可自行修定并保存；(03) 无须手动制作曲线，仪器可自动根据标准样品来计 算存储曲线；(04) 可精确存储1000个数据详细信息（测定时间、参 数、数值）(05) 打印当前数据
土壤中镉含量原子吸收法测定
采用原子吸收分光光度法测定土壤中镉，方法迅速、准确，并且可以采用一次处理样品，使用统一工作曲线，测定镉元素。方法原理 原子吸收分光光度法测定镉灵敏度很高，使用乙炔一空气火焰时，在每种元素的共振线测定，无干扰现象。浸出液或消化液可直接上机测定。主要仪器 恒温振荡机；高温电炉；原子吸收分光光度计。试
混凝土氯离子含量快速测定仪的技术参数介绍
混凝土氯离子含量快速测定仪用于测定新拌混凝土中氯离子浓度的实验室电化学分析仪器。可测定混凝土、砂石子、外加剂、水等材料的水溶性氯离子含量。 技术参数： 测量范围： a)mV:(0～±1800.0)mV b)pH/pX:(0.000～14.000)pH/pX
鸟苷酸的应用和注意事项
《食品添加剂使用卫生标准》规定：5’-鸟苷酸二钠用于酱油、调味料生产中，用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO规定，5’-鸟苷酸二钠可用于午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉类，最大允许用量为0.5g/kg 。①本品与谷氨酸钠或5’-肌苷酸二钠合用，有显著的协同作用。②本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用
鸟苷酸的应用和注意事项
《食品添加剂使用卫生标准》规定：5’-鸟苷酸二钠用于酱油、调味料生产中，用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO规定，5’-鸟苷酸二钠可用于午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉类，最大允许用量为0.5g/kg 。①本品与谷氨酸钠或5’-肌苷酸二钠合用，有显著的协同作用。②本品可被磷酸酶分解失去呈味力，故不宜用
如何进行谁中氨氮快速测定
水体氨氮富**对水体生物生长造成影响，因此氨氮指标是环境监测中的必检项目，包括地下水环境质量标准、地表水环境质量标准、国家生活饮用水卫生标准、污水综合排放标准、纸浆造纸工业水污染物排放标准、生活垃圾填埋场污染控制标准等［1 ～ 5］。目前氨氮测定方法主要有光谱法、滴定法、电化学分析法、流动注射法
使用折光仪可快速检测溶液中的固形物含量
酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定，酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测，这种方法虽然准确，但操作繁琐，耗费时间，不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关，因此可用折光仪快速检测溶液中的固形物含量。折光法测定酱油是指在20℃下，使用校准后的折光
分光光度法快速测钢铁中锰的含量
1．实验目的 (1)了解用分光光度法测定钢中锰含量的原理和方法； (2)熟练掌握分光光度计的使用，进一步训练移液管、容量瓶的正确使用； (3)练习作图法处理实验数据。 2．实验原理 将已知质量的钢样溶解于由硝酸、硫酸和磷酸组成的混合酸中。 Fe+
如何快速、精确的检测出婴幼儿奶粉中VC含量？
Vc亦称抗坏血酸，是所有具有抗坏血酸生物活性的化合物的通称。Vc是维持人体正常生理代谢不可缺少的主要维生素之一，广泛存在于各种新鲜水果、蔬菜和食品中，在婴幼儿配方奶粉中更是添加了较多的维生素c，由于抗坏血酸较易被空气中的氧所氧化，且易受pH、温度、铁和铜离子、紫外线及盐、糖等因素所影响，因此，研究和
使用折光仪可快速检测溶液中的固形物含量
酱油中可溶性固形物的含量是判断酱油质量的一项重要指标。国家标准规定，酱油中的可溶性总固形物含量用重量法检测，这种方法虽然准确，但操作繁琐，耗费时间，不能进行快速批量检测。可溶性固形物的含量与溶液的折光率成正相关，因此可用折光仪快速检测溶液中的固形物含量。折光法测定酱油是指在20℃下，使用校准后的折光
快速检测脂肪含量的仪器
科学家在实验动物小鼠和大鼠身上发现了肥胖的遗传方式，那些遗传性肥胖鼠的脂肪组织分布，以及肥胖发生年龄都各有特点，而且还发现这些肥胖鼠并不能用食欲好、进食量大来解释其肥胖发生的原因。 台式核磁肥胖鼠体脂分析仪是一款用于小动物体成分分析的专用低场核磁共振仪器，配有专业的测试软件，方便快捷，人性化的
直链淀粉含量分析仪测定绿豆中的直链淀粉含量
绿豆淀粉具有热粘度高，凝胶强度弱，凝胶透明度大等优良性能，因此是制作粉丝、粉皮、绿豆馅等的良好原料。近年来，借助直链淀粉含量分析仪测定绿豆中的直链淀粉含量，结果发现绿豆淀粉中直链淀粉占粗淀粉近60%，可溶性直链淀粉占粗淀粉的36-37%。而不溶性直链淀粉、支链淀粉含量均低于豌豆、豇豆。
土壤水分含量快速测定仪操作规程
土壤水分含量快速测定仪操作规程1、材料的准备：当取样遇到大颗粒时，请先用工具研磨一下，将大颗粒粉碎如怕这样会在研磨过程中损伤含水量时，请在使用的工具上稍稍搞湿点就可以了。2、操作步骤；A、用量勺专用试剂放入仪器的罐盖内1平勺，立即将专用试剂盒盖盖严，切勿暴露在空气中，以免专用试剂失效。B、将两个粉碎
塑胶水分测定仪快速检测塑胶水分含量
塑料颗粒水分测定仪产品介绍:CSY-L5塑胶水分测定仪采用德国HBM称重系统,保证称重准确;环形石英钨卤红外线加热源,快速干燥样品;在干燥过程中,持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%,干燥程序完成后,zui终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比,环形石英钨卤红外线可以在高温下将样品均匀地快
土壤水分含量快速测定仪操作方法
一、概述：HKC-30，200型土壤水分含量快速测定仪是公司生产的优质产品主要用于道路、建筑及其它土木建筑工程中，主要用于道路，建筑及其他土木建筑工程中，30型适于≤5mm的各种土(包括砂)、石灰，粉煤灰及其他均匀材料含水量的测定，200型适用于粗粒土含水量的测定。二、厂家优供土壤水分含量快速测定仪
智能白度测定仪对味精颜色的检测评价
味精在菜肴调味中发挥着重要的作用，人们对味精的品质一般也是通过观察其颜色是否白而确定该味精的品质的好坏的。目前味精产品标准中对味精的外观要求为:白色或类白色结晶性粉末。由于指标的不定量化、目视检查法的人为误差以及鉴定条件不同而使测定结果不准确,也很难使人们对产品质量作出正确一致的判断。可以通过智
家禽中激素含量的液相色谱仪测定
激素标准贮备液：分别称取雌三醇、雌二醇、雌酮、睾酮、孕酮0.1000g，用甲醇溶解并定容至100mL，每毫升含各种激素均为1.000mg。 激素标准使用液：精密吸取一定量的激素标准品和内标贮备液，用甲醇配制成每毫升含各种激素为10.00μg、an眠酮2.00μg和每毫升含各种激素2.00μg、a
如何准确测定样品中蛋白质的含量
5种方法测定蛋白质含量一、微量凯氏（kjeldahl）定氮法样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨（消化），氨又与硫酸作用，变成硫酸氨。经强碱碱化使之分解放出氨，借蒸汽将氨蒸至酸液中，根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。二、双缩脲法（biuret法） 1、实验原理双缩脲是两个分子脲经180
洗涤剂中碳酸盐含量的测定
范围本标准规定了测定洗涤剂中碳酸盐含量的方法。本标准适用于测定粉(粒)状、膏状和液体洗涤剂中的碳酸盐含量。原理将洗涤剂样品溶液用盐酸标准溶液滴定至酚酞和甲基橙指示剂终点，然后加热至微沸使溶液中的碳酸分解成二氧化碳和水，二氧化碳被驱赶到空气中，再用氢氧化钠标准溶液回滴到酚酞指示剂终点。用两次酚酞指示剂
洗涤剂中碳酸盐含量的测定
本标准规定了测定洗涤剂中碳酸盐含量的方法。 本标准适用于测定粉(粒)状、膏状和液体洗涤剂中的碳酸盐含量。 原理 将洗涤剂样品溶液用盐酸标准溶液滴定至酚酞和甲基橙指示剂终点，然后加热至微沸使溶液中的碳酸分解成二氧化碳和水，二氧化碳被驱赶到空气中，再用氢氧化钠标准溶液回滴到酚酞指示