TS5000Z电子舌对谷物粉提取物的苦味值测定
分析样品：空白提取物、谷物粉提取物 分析仪器：日本INSENT电子舌 型号：TS-5000Z 分析指标：谷物粉的苦味值差异 检测结果： 图2中blank为空白提取物，sample为样品提取物，从图2有效味觉指标雷达图中可见，样品与空白在味觉指标上存在明显的差异。从图3、4中可以看出，谷物粉提取物的苦味、苦味回味、涩味和涩味回味均要高于空白样品。苦味先味的增幅较小，数值上增长了0.27，苦味回味反应了苦味的残留情况，谷物粉的苦味回味高于空白样0.5个刻度，差异明显。从数值上看涩味也是谷物粉提取物重要的味觉指标，而且样品提取物的涩味和涩味回味高于空白样均在接近甚至超过0.5个刻度，差异明显。 图2 谷物粉的有效味觉指标雷达图 咸味是传感器对谷物粉中存在的矿物质等成分的响应，从图5可见谷物粉提取物的咸味明显高于空白提取物，数值上相差1个以上刻度，差异显著。从电导率的数值也可以发现，谷......阅读全文
电子鼻和电子舌能不能联用？
电子鼻和电子舌可以联用。模仿哺乳动物嗅觉的电子鼻反映气味信息,模仿味觉的电子舌反映滋味信息,从不同角度对食品品质进行快速评定。近年来电子鼻、电子舌技术由于其检测快速、操作简单、重现性好等优点,使其广泛地应用于很多领域内,尤其是食品行业中。一般情况下,单独采用电子鼻或电子舌就能实现对样品的区分、鉴别和
电子鼻和电子舌信号标准化
将不同仪器检测结果联合进行分析时,由不同仪器获得的检测参数的量纲和数量级不同,对分析结果会产生影响。因此,为消除仪器各指标间的量纲差异和数量级间的差异,常在电子鼻和电子舌信号联用前/后进行标准化处理。Apetrei 等采用电子鼻、电子舌和电子眼鉴别了不同苦度的橄榄油,发现将三组结果分别进行标准化后联
谷物灰分测定法
本标准适用于谷物灰分含量的测定。1 方法原理将一定重量粉碎的谷物，装入已知重量的坩埚中，经高温电炉灼烧（550±10℃）至恒重后，减去坩埚重，即为所测谷物灰分含量。2 仪器、设备2.1 分析天平：感量0.1 mg。2.2 粉碎机：实验室用。2.3 筛子：实验室用。2.4 600W电炉：具有调压变压器
叶绿素测定仪对绿化树种spad值测定
叶绿素是绿色植物进行光合作用的基础物质，其与光合速率紧密相关，在光合作用中以电子传递和共振的方式参与能量传递，将光能转化为化学能。叶绿素含量是植 物生理生化研究及生态调查中重要观测参数，可用于表达植物生物量、检测植物健康程度及反应植物对环境适应性,为了精确得到叶绿素的含量，目前通常采用叶绿素测定仪的
电子鼻和电子舌：流态冰预冷处理对甜玉米贮藏品质影响
本实验采用流态冰将甜玉米预冷后，在０ ℃条件下进行贮藏，研究流态冰预冷处理对甜玉米贮藏品质的影响，为其贮藏保鲜提供参考。实验样品：北京天安公司当天采收，无机械伤、无病虫害、成熟度一致的完好甜玉米。检测仪器：日本INSENT电子舌，德国AIRSENSE电子鼻检测指标：甜玉米的气味和口感特征实验结果：为
Smartongue电子舌在畜禽产品的应用
1.图1 金华猪不同部位肉样的主成分分析图通过金华猪不同部位肌肉的Smartongue电子舌检测，得出金华猪背最长肌和半膜肌分布在不同的区域，且存在明显的差异。说明Smartongue电子舌可用于检测。2.图2a 不同鸡品种的胸肌主成分分析图图2b 不同鸡品种的腿肌主成分分析图通过不同品种鸡的胸肌和
电子舌在果蔬中的应用
1.根据Smartongue电子舌对同一地区不同产区荔枝的检测，得出在同一个图中，四个产区的荔枝响应数据点分布在图中不同的区域范围内而不互相干扰，各个区域内点的离散度非常小，且PCA区分判别指数达到了95以上，表明不同产区的桂味、妃子笑、怀枝和糯米糍这四个品种均能得以很好的区分。说明Smartong
Smartongue电子舌在酒中的应用
1.图1 不同品牌啤酒样品的PCA图Smartongue电子舌用于对啤酒的区分识别，得出不同品牌的啤酒分别聚类在PCA 图中的不同区域，相互之间能够较好地区分。C和D 两个样品比较接近，区分程度较差。证明Smartongue电子舌可用于不同品牌啤酒的区别和识别。2.图2a 银剑南、茅台国典和泰山特曲
高端谷物－是噱头还是物有所值
曾几何时，玉米窝头、高粱饭、红薯粥还是祖辈饭碗里咽不下去的苦涩，一碗白米饭是凭票供应的幸福。现如今，各类高端谷物摇身成为餐桌上的贵宾，并且成为朋友圈的热门话题。“米中贵族”、南美洲藜麦、高原青稞，真的如传说中那样神奇而营养超群吗？图片来源于网络 有些“高端米”营养价值未必高 市面上出现了一类
降落值测定仪对淀粉酶活性的测定
淀粉酶存在在大部分的植物中，几乎是所有的植物都含有α－淀粉酶及β－淀粉酶，这些淀粉酶能够将淀粉水解成麦芽糖。活性因植物生长发育时期的不同而有变化。同时在贮藏过程中随着贮藏的时间增加，面粉发生变化的时候，里面的酶的活性也会发生变化。通常会通过检验里面酶的活力而来得出在贮藏过程中发生的变化。在实验室
电子鼻和电子舌信号直接联用法介绍
通常情况下,在建模前直接将电子鼻和电子舌信号串联作为输入进行分析,就可以获得电子鼻检测的挥发性气味信息和电子舌检测的水溶性呈味信息的综合信息,一般都能获得优于单独使用电子鼻、电子舌进行判别的结果。Winquist 等采用电子鼻和电子舌分析了三种果汁(橘子汁、苹果汁和菠萝汁)。结果表明,电子舌的主成分
罂粟果提取物粉的基本性状
本品为浅棕色粉末,臭特殊。
罂粟果提取物粉的基本性状
本品为浅棕色粉末,臭特殊。
罂粟果提取物粉的基本性状
性状本品为浅棕色粉末,臭特殊。
罂粟果提取物粉的鉴别方法
(1)取本品,照罂粟果提取物项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同反应。(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品约25mg,置锥形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超声5分钟使吗啡溶解,取出,滤过,取滤液,用氨水调节pH值为10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液10ml提取1次,分取有机层,减压
罂粟果提取物粉的鉴别方法
(1)取本品,照罂粟果提取物项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同反应。(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品约25mg,置锥形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超声5分钟使吗啡溶解,取出,滤过,取滤液,用氨水调节pH值为10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液10ml提取1次,分取有机层,减压
罂粟果提取物粉的基本性状
本品为浅棕色粉末,臭特殊。
罂粟果提取物粉的类别和规格
类别同罂粟果提取物贮藏密封保存。制剂复方甘草片
罂粟果提取物粉的鉴别方法
鉴别(1)取本品,照罂粟果提取物项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同反应。(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品约25mg,置锥形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超声5分钟使吗啡溶解,取出,滤过,取滤液,用氨水调节pH值为10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液10ml提取1次,分取有机层,
电子式粉质仪对各类专用面粉的品质检测
面粉面筋含量和质量对于馒头、技子的品质有着较大的影响。其中以衡水、齐河、真城特一粉的蒸煮品质为最好，用它们制作的馒头、佼子的综合评分均在80分似上。用它们制作的馒头表现为:外形挺立，表皮光滑且富有光泽，内部“蜂窝”状组织好、纹理清晰、口感松软、爽口有咬劲、弹性好、比容大;用它们制作的饺子表现为:
磁性金属物测定仪对粉类粮食品质的测定
制粉生产难免的会有机器的磨损，这就导致了粉类粮食中含有磁性金属物，如果该类 物质的含量超标的话，势必会导致粮食的品质下降，对消费者的身体健康造成一定的损伤。因而面粉质量检测中规定含量不得超过0.0038/kg.同时粉类中不允许含有长度超过0.3mm的针状金属物,以免刺破食道、胃壁和肠壁、危害人体健康
谷物水分测定仪的特点
谷物水分测定仪可测量谷类、麦类、菜籽、大豆、蔬菜种子、玉米、饲料等非金属颗粒状物质特点:1、自动称重；2、自动温度补偿；3、自动测量水分；4、自动关机;5、空机修正水分；6、交直流两用；7、用户可自行定标和修正误差。由于受到收获早晚、成熟度及气候条件的影响，粮食的水分含量是变化的数值。粮食水分检测
复方树舌片的含量测定
对照品溶液的制备精密称取人参皂甙Re对照品，加甲醇制成每1ml中约含1mg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品20片，除去糖衣，精密称定，研细，精密称取约1g，置索氏提取器中，加甲醇40ml，加热回流6小时，提取液挥去甲醇，残渣加水适量及甲醇1ml使溶解，移置10ml量瓶中，用水洗涤容器，洗
复方树舌片的含量测定
对照品溶液的制备精密称取人参皂甙Re对照品，加甲醇制成每1ml中约含1mg的溶液，即得。 供试品溶液的制备取本品20片，除去糖衣，精密称定，研细，精密称取约1g，医学敎育网搜集整理置索氏提取器中，加甲醇40ml，加热回流6小时，提取液挥去甲醇，残渣加水适量及甲醇1ml使溶解，移置10ml量瓶中
基于电子鼻、电子舌技术的白术药材等级鉴别研究
本文利用电子舌和电子鼻技术对不同白术药材进行等级区分，应用Loading分析法，主成分分析法、线性判别分析法及单因素方差分析对获取的实验数据进行分析。检测样品：白术药材检测仪器：日本INSENT电子舌，德国AIRSENSE电子鼻检测指标：药材"味"的变化参数检测结果：利用电子鼻、电子舌技术对不同等级
电子谷物容重器分析粮食的商品价值
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”一年的辛苦劳作，见到粮食的大获丰收是农民难以言表的喜悦心情。但是，粮食的收购计量器具如果不准确那么就会给农民带去不必要的损失。要保证粮食收购器具值的准确，维护粮食市场良好的计量秩序，切实维护广大农民的合法利益，防止坑农、害农事件的发生就要对收购
降落值仪对牙麦面粉的测定研究
在小麦收获的阶段如果遇上阴雨天气，小麦籽粒会有不同程度的发芽，发芽小麦的千粒重，容重等都会有下降，并且所磨的面粉粉色会发黑，制作的馒头易发粘，面条也容易断，品质不好，这样的小麦通常称之为牙麦。为此，需要利用降落值仪对牙麦粉的降落值等相关参数进行测定分析，从而更好的利用该类面粉。 在天然条件下秘上发芽
谷物水分测定仪原理
保持圆通极板和圆通柱极板间距离不变，将样品放入两极间，样品自身水分含量的差异引起极间介质电系数发生变化，电筒传感器电容量也发生变化，从而间接测量粮食含水量。该仪器具备测量快捷、无需粉碎处理样品、便携性强等优点， 但同时容易受环境温度影响导致测量精度差、稳定性不高等。
谷物水分测定仪作用
1.能自动测量试样重量。 2.能测定14个品种。 3.可以显示品种编号（1到14）和品种名称（英文名称的前四个字母）。 4.电源自动关闭。约3分钟不进行操作，电源自动切断。 5.可以修正水分值。可以在-9.9-+9.9%的范围内，对各品种水分值进行修正。 弥补了传统测定粮食水分含量的不
谷物水分测定仪特点
谷物水分测定仪，测量范围是糙米、精米、稻米 10-40%，产品温度范围是0-40°C。 谷物水分测定仪主要特点 1、不需要称重，能自动测量试样重量，自动计算水分含量比例值。 2、可以自动关闭电源，省电。 3、可以修正水份的初值（可以在—9.9十9.9的范围内，对各品种水分值进行修正），消除环