外媒称万名德国儿童疑似因食用中国草莓中毒
包括法广网、德国之声等欧洲媒体近日均报道了一则消息，称1万名德国小学生疑似因吃了中国进口的冷冻草莓而发生食物中毒，德国当局已将此情况通报欧盟其他伙伴国，并回收了所有中国冷冻草莓，以展开进一步分析和检测。负责检测的德国权威研究所10月9日向环球网记者独家回应，称目前仍不了解草莓从中国运往德国的物流及加工过程。 据报道，9月底，柏林以及德国东部三个地区1万多名小学生和托儿所的幼儿在学校食堂用餐后发生食物中毒。而向这些学校食堂提供食物的是同一家餐饮集团。其中，人们怀疑从中国进口的冷冻草莓是罪魁祸首。这些冷冻草莓由一家位于萨克斯的公司提供，这家公司又属于索迪斯公司Sodexo的分公司。 但报道同时指出，从中国进口的草莓来自青岛，这些草莓六月中下旬被采摘后，由青岛食品科技有限公司冷冻和包装。经过一个月的水上航行后，7月底抵达汉堡港。 现在还不能肯定是这批中国草莓导致学生食物中毒，也不清楚草莓在哪......阅读全文
北京农业局抽样十余斤昌平草莓送检
近日，央视曝出随机购买8种草莓均测出百菌清和乙草胺两种农药的消息，持续引发市民关注。昨日，北京市农业局赴昌平区多个草莓大棚，抽取10多斤草莓样品送至不同的专业检测机构进行农药检测。同时，有专家认为草莓测出乙草胺概率很小，央视报道让人生疑。 昨日上午，北京市农业局相关技术人员来到昌平区特菜大观
草莓和可可树基因组图谱出炉
据美国物理学家组织网12月26日报道，在26日出版的《自然—遗传学》杂志上，两组科学家表示，他们分别解开了野生草莓和克里奥洛可可树的基因密码，新发现有助于育种专家培育出品质更高的草莓和可可树品种。 英国生物工艺学和生物学研究委员会(BBSRC)和其他4个国家的70名研究人员绘制出了野生草莓
那么多农残？草莓竟成最“脏”水果？
眼下正是吃草莓的季节，不过前几天网上出现了一条这样的新闻：美国环境工作组织（EWG）近日公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单，草苺连续第三年成为“最脏蔬果”榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。检测中，多达1/3的草苺样本含10种或以上的农药，其中一个样本更是测出22种农药残留。此外，有97%菠菜样
科学家搭建草莓基因组数据库
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454861.shtm 草莓为蔷薇科草莓属，因芳香多汁、营养丰富受到喜爱，在全国各地均可种植。栽培草莓为异源多倍体，基因组复杂，杂合度高。 2019年，《自然—遗传学》发表了利用三代测序数据组装的高
由“草莓事件”引发的反思——检测机构应该怎样自律
——北京科学仪器社区沙龙5月份活动 分析测试百科网讯 2015年5月28日，北京科学仪器社区沙龙5月份活动在清华大学举办，这是北京科学仪器社区的第五期活动，本次活动的主题是“由草莓事件引发的反思——检测机构应该怎样自律”。活动由北京科学仪器装备
石墨消解仪草莓2种重金属消解方法
由于工业“三废”、自然环境本身和化肥农药残留的污染,以及食品在加工、生产、包装、运输中可能受到重金属的污染叫,导致农产品中重金属污染问题日益突出。自1994年至今,农业部发布实施的食品中重金属限量标准P4更新越来越快,涉及食品类别划分越来越细,国家对食品中重金属含量越来越重视。汞、砷、镉、铬这4种重
青岛农业大学新技术让草莓不“断档”
本报讯 爱吃草莓的你，想不想现在就吃到新鲜草莓?近日，青岛农业大学农学与植保学院副教授姜卓俊研究开发的“超早熟无公害草莓栽培技术”通过专家组现场验收，解决了草莓在7～11月份的断档问题，实现了草莓在10到11月份的超早熟上市，比现有栽培技术可提前一到两个月收获。 据了解，作为短日照品种，草
常吃草莓可防心脏病和糖尿病
英国华威大学一项新研究发现，经常吃草莓可以预防心脏病和糖尿病。 华威大学医学院教授保罗·索纳利及其同事就草莓对心血管健康问题(特别是草莓预防心脏病和糖尿病进程机理)进行了深入研究。新研究发现，草莓提取物可以激活人体中的Nrf2蛋白质，增强人体内抗氧化及其他保护作用。该蛋白质可降低血脂和胆固
破译草莓的香味密码——呋喃酮的生物合成研究
据统计：2012年，平均每个德国人要吃掉3.5kg草莓，较10年前增加了1kg。是什么原因使得人们对草莓特殊的味道难以忘怀？科学家对形成草莓特殊香味的原因进行了分子级层面的分析研究。 对很多德国人来说，没有草莓的春天就像没有足球的球场。在每年的春夏时节，从园中采摘回来或者从超市购买的鲜嫩多
叶绿素含量仪为草莓氮素提供诊断及氮肥条件
氮肥是作物使用量最大的一种肥料，是增加草莓产量的最直接手段。在一定范围内，草莓的产量随着氮肥使用量的提高而大幅度增加，但是氮肥的持续大量使用，又会造成氮肥的浪费，甚至对土壤性质造成不可逆的影响，造成土地生态条件恶化，地下水污染等一系列环境问题。叶绿素含量在测定植物叶绿素含量的功能外，还同时能够提供氮
便携式叶绿素仪在导草莓基地的运用
近年来，草莓基地生产出现了一些比较突出的施肥问题，由于草莓根系浅，陆续结果，因此在生长过程中，对于氮肥的需求量很大，而由于缺乏科学的管理，草莓基地出现了氮肥滥用的问题。虽然氮肥对于草莓增产效果显著，但是是在一定的合理范围之内，如果氮肥施加过量，不仅会造成氮肥利用率低，资源浪费，而且还会引 发田地生态
比色计对草莓汁加工色泽的对比检测
草莓的营养价值丰富，是人们喜爱的水果之一，但是草莓贮存困难，不好运输，给鲜销草莓带来了很大的困难，造成的损失很大，而且浪费。要解决面临的这样的问题，可以将草莓进行再加工制成草莓汁是解决这一问题的一个重要途径。但是在草莓汁的生产和贮藏，尤其是贮藏阶段，常会出现草莓汁红色褪去或色度变暗，褐变等现象，
“以形补形”：多吃草莓、石榴，预防肠道疾病！
肠道菌群在人体健康和病理生理学中的重要性是无可争辩的，尽管有丰富的宏基因组学数据支撑，但其在人类健康和疾病中的功能仍然是个巨大的谜团。 已知来自石榴、草莓等浆果果实中的尿石素A（UroA）是一种主要微生物代谢产物，它具有抗炎、抗氧化和抗衰老的作用。近日，美国路易斯维尔大学（UofL）的研究人员
华润万家邀请消费者－参观生产及检测基地
3·15前夕，华润万家特邀消费者代表数十人，共同前往华润万家苏果业务单元签约的生鲜认证基地——当涂县金鑫水果专业合作社，亲眼见证苏果超市内圩上青草莓基地的草莓采摘、分拣、检测等工作流程，零距离了解华润万家的食品质量安全保障体系。 据介绍，该草莓基地位于安徽省大青山脚下，占地面积500亩，是安
关于肉毒中毒症中毒的症状介绍
禽类发生本病时，腿、颈、翅以及眼睑软弱麻痹。麻痹现象从腿部开始到翅、颈和眼睑，颈部麻痹故又称“软颈症”，麻痹由四肢末稍向中枢神经发现。全身痉挛、抽搐、卧地。慢性的不爱活动，嗑睡，有时发生下痢。头颈、两翅下垂，闭眼，流泪，不食。最后因心脏和呼吸衰弱，昏迷死亡。
关于苯乙哌啶中毒的中毒与措施介绍
地芬诺酯对肠道作用类似吗啡，用于急、慢性功能性腹泻及慢性肠炎等。口服每次2.5～5mg，2～4/d。至腹泻被控制时，应即减少剂量。大剂量（每次40～60mg）可产生欣快感，长期服用可致依赖性。人最小致死量为200mg/kg。 [1] 1、临床表现 服药后偶见口干、腹部不适、恶心、呕吐、嗜睡、
山东检验检疫局成功应对输欧冷冻草莓质量问题
草莓深受大众喜爱，对其赞美有加。前不久，质检总局“动植检讲堂”的一次专题汇报，让人们知道了另一个关于草莓的故事。 “近3年来，我们从应对出口冷冻草莓突发事件到强化出口冷冻草莓检验检疫监管，有效提升了出口冷冻草莓的质量安全水平。”山东检验检疫局副局长唐光江在“动植检讲堂”作题为《出口冷冻草莓
莆田仙游：违禁喷洒毒农药－两位菜农触刑律
近日，莆田仙游县公安局向媒体通报，榜头镇两名菜农在种植草莓期间，违禁使用高毒农药克百威，涉嫌生产、销售有毒有害食品。目前，2名犯罪嫌疑人已被警方刑事拘留，案件正在进一步审理中。 经初步侦查，去年8月期间，刘某在榜头镇2个村以每亩500元的租金，向村民租用6亩农田种植草莓；吴某同样以每亩500
temed中毒表现
Te med即四甲基乙二胺，是易燃液体和蒸气。摄入人体易导致中毒。眼睛接触会导致严重刺激感，并伴有疼痛，眼泪，发红和视力障碍。皮肤接触会引起刺激。反复长时间接触皮肤会导致干燥，开裂，疼痛，瘙痒，浮肿和水泡。吸入会引起呼吸道刺激，咳嗽和呼吸急促。吸入高浓度蒸气会导致昏迷，头晕，头晕，头痛，恶心，共济失
中毒和中毒物质的一般概念？
由于某种物质侵入人体而引起的局部刺激或整个机体功能障碍的任何疾病都称为中毒。凡可使人体受害引起中毒的外来物质则称为毒物。毒物是相对的,一定的毒物只有在一定条件下和一定量时才能发挥毒效引起中毒。例如某些药物少量能起治疗作用,过量则能置人于死命。个别的一些人对某些物质的作用有过敏现象,而这些物质对大多数
代谢性酸中毒的呼吸性酸中毒治疗
NaHCO3是临床上最常用碱性药物。由于乳酸钠进入体内可与H2CO3作用生成乳酸和NaHCO3，乳酸在细胞内氧化成CO2和H2O，或者通过葡萄糖新生作用合成葡萄糖；生成的NaHCO3可与酸起缓冲作用。上述反应在缺氧、严重肝病等情况时并不充分，因此纠正酸中毒的效果欠佳。另外，反应中所产生的CO2可
液相色谱法检测草莓中维生素C含量
草莓为多年生草本植物,除含糖、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质较高外,还含有较为丰富的维生素C(含35～75mg/100g鲜果),具有良好的营养价值.维生素C,又称抗坏血酸,是维持人体正常生理代谢的一种重要化合物,人体若严重缺乏会引起坏血病.维生素C还具有防治缺铁性贫血、预防白内障和心血管疾病功能.近年
液质联用仪检测数据还原草莓农残超标真相
两份样品并打成水状 被净化好的草莓出现了分层 将18种常见农药加入 开栏语 你有没有被每天网上热传的养生信息和食品警示困扰? 扬子晚报联合部分江苏省级重点实验室，通过真正有说服力的实验，让谣言不攻自破。 在人类一切智能活动里，没有比做价值
欧盟强化对我国冷冻草莓、柚子等商品的检查力度
据欧盟公报消息， 6月28日欧盟发布（EU）No 323/2014号委员会实施条例，修订（EC） No 669/2009号法规附录I,提高某些非动物源性饲料和食品的进口官方控制水平，其中涉及我国冷冻草莓、甘蓝等出口商品。 本轮强化检查产品涉及我国的冷冻草莓、甘蓝、柚子、茶叶产品。针对冷冻草莓
中国学者揭示草莓叶片“变紫”的分子秘密
你有没有见过带着紫红色叶片的草莓植株？它们不仅外观漂亮，还蕴藏着科研新成果。近日，四川农业大学园艺学院教授罗娅草莓课题组在Plos Genetics上发表研究论文。该研究首次揭开了草莓叶片积累花青素的分子秘密——找到了让叶片变漂亮的“关键开关”FaTRAB1。花青素是赋予果实鲜艳色泽、提升其市场与营
日本研发出新式固定型采摘草莓机器人
日本农业食品产业技术综合研究机构与澁谷工业株式会社携手开发出新式固定型采摘草莓机器人。这种新开发的固定式机器人，与以往的移动式机器人相比，工作时间可延长至12-22小时左右(因受光线影响原移动式机器人在强光下无法辨别草莓颜色，只能在夜间作业)。新的机器人不仅能够在白天使用，并且采摘面积达到移动式
空气炸锅致癌吗？草莓是最“脏”的水果吗？
草莓是最“脏”的水果吗？ 豆浆喝多了会诱发乳腺癌吗？ 生活中，那些舌尖上的流言简直让人防不胜防。1月6日，由中国科协指导、中国食品科学技术学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。会上，中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安
日本发现能防止草莓炭疽病的微生物
新华网东京５月８日电 草莓炭疽病会严重危害草莓种植。日本静冈大学研究人员日前发现了三种能有效防止这种病害的微生物，这一发现有助于开发防治草莓炭疽病的新方法。 静冈大学农学部８日发表公告说，由一种霉菌导致的草莓炭疽病会使草莓植株在收获前枯萎，从而影响收成。虽然可以利用农药消除病害，
调查发现草莓、橙汁等水果味蛋糕多用食用香精调制
5款果味蛋糕性价比调查 累了饿了，随手拿起预包装好的果味小蛋糕是最方便不过的了。不过，你是否注意到，在这些标注着橙汁味、草莓味等等的果味蛋糕中，其实并不含水果或果汁成分，而是使用食用添加剂、食用香精勾调而成。记者本期特地对比了市场上较为常见的5款果味蛋糕，为您揭开其神秘面纱。
食用草莓有助降低中年人患失智症风险
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511755.shtm