美国开发出水果生物防腐剂
美国研究人员成功用于水果的生物防腐剂，能防止水果腐烂。该防腐剂由改良紫胶和蔗糖酯类构成，是糖和脂肪酸的衍生物，其形成的衣膜能促进水果表面自然存在的有益菌和酵母争夺营养，由于有益菌繁殖快，密度大，能吸水果表面的大部分营养，使促于生长阶段的病原菌饥饿而死，从而防止水果腐烂，保证水果质量。 ......阅读全文
美国开发出水果生物防腐剂
美国研究人员成功用于水果的生物防腐剂，能防止水果腐烂。该防腐剂由改良紫胶和蔗糖酯类构成，是糖和脂肪酸的衍生物，其形成的衣膜能促进水果表面自然存在的有益菌和酵母争夺营养，由于有益菌繁殖快，密度大，能吸水果表面的大部分营养，使促于生长阶段的病原菌饥饿而死，从而防止
美国开发出生物友好型纳米级光源
科学家开发出生物友好型纳米级光源 可在可见光谱范围内发出相干光 据physorg网站2007年6月28日报告，美国能源部劳伦斯·伯克利国家实验室和加州大学伯克利分校的研究小组开发出一种能够在可见光谱范围内发出相干光的生物友好型纳米级光源。一旦该技术得到加强和改进，这种纳米级光源的应用前景将十分
美国开发出生物友好型纳米级光源
据physorg网站日前日报告，美国能源部劳伦斯·伯克利国家实验室和加州大学伯克利分校的研究小组开发出一种能够在可见光谱范围内发出相干光的生物友好型纳米级光源。一旦该技术得到加强和改进，这种纳米级光源的应用前景将十分广阔，这些应用包括单细胞内窥镜检查、其它形式的“亚波长”生物成像技术、基于纳米光
山西运城：水果出“洋”助推特色农业提档升级
山西省运城市水果出口量占到全国水果出口总量的11.5%，出口覆盖了近40个国家和地区，从过去盛产粮棉到如今靠产业增收致富，运城市在农业供给侧结构性改革中推动特色农业提档升级。 今年上半年，山西省运城市临猗县的果业大户王万保一点儿也没闲着，他打算把自己的品牌打入阿联酋、德国、法国等国际高端市场。
美国合作开发出可完全降解的生物塑料
由佐治亚大学(UGA)研究人员、研究生和知名校友组成的可生物降解塑料秸秆PHA研究小组，与RWDC基金会合作，合成了一种食品级聚合物，该聚合物将用于开发一种商业上可行的秸秆原料。生物可完全降解塑料的开发与新加坡淡马锡生态基金会颁发的奖项有关。这项价值719000美元的奖项是首届生
美国怎样开发致密气
美国目前是世界第一大天然气生产国，以致密气、页岩气为代表的非常规天然气占据了半数。 美国自上世纪70年代就提出“能源独立”的目标，最大程度发掘国内油气资源已成为美国近几十年来的延续性政策。由于美国的常规天然气逐渐消耗殆尽，发展非常规天然气自然就成为工作重心。美国的非常规天然气的开发浪潮大致
美国开发出智能过滤涂层
据物理学家组织网近日报道，美国密歇根大学开发出一种表面可变形的智能过滤涂层，仅仅利用重力即可将油从水中分离，对于石油泄漏污染清理、污水处理、燃料应用中的石油净化及化妆品行业等将起到十分有益的作用。该研究结果发表在最新一期《自然通讯》期刊上。 密歇根大学材料科学与工程助理教授阿尼什
美国研制出能探测爆炸物的生物传感器
美国坦普尔大学研究人员最近利用基因工程技术研制出一种生物传感器，一旦发现爆炸物，传感器会发出绿色荧光。 坦普尔大学医学院研究人员在6月刊的《自然·化学生物学》杂志上报告说，他们利用基因工程技术，先将哺乳动物的嗅觉信号系统引入一种酵母菌株中，然后再将这一嗅觉信号系统与绿色荧光蛋白的表达联系起来。
美国科学家开发藻类芯片推动生物燃料技术发展
科学家研究从藻类中获得可再生燃料已有十多年的历史，藻类生长速度快、成本低，能将大气中的二氧化碳转化为可以收获并容易加工成生物柴油的脂质。要想可持续的生产藻类生物燃料，必须开发更好的藻类。最近美国Boyce Thompson研究所和德克萨斯农工大学的研究人员宣布了一项可能会彻底改变寻找完美藻类菌株
德国开发出可“闻”出水果成熟度的仪器
不是每个人拍拍西瓜或闻闻菠萝就能知道它是否成熟了。德国科研人员日前开发出一种高科技仪器，可以马上“闻”出水果的成熟度。不过其目标用户并不是普通消费者，而是大宗水果批发商。 德国弗劳恩霍夫分子生物学和应用生态学研究所日前发表公报说，该所与德国其他一些科研单位合作研制了这种特殊的仪器，其核心技
关于生物食品防腐剂—溶菌酶的基本介绍
溶菌酶是一种无毒蛋白质，能选择性地分解微生物的细胞壁，在细胞内对吞噬后的病原菌起破坏作用从而抑制微生物的繁殖。特别对革兰氏阳性细菌有较强的溶菌作用，可作为清酒、干酪、香肠、奶油、生面条、水产品和冰淇淋等食品的防腐保鲜剂。 在美国，研究者建议把ε一聚赖氨酸作为防腐剂用于食品中。实践发现ε一聚赖氨
美国成功发明出可变色薄膜材料
未来，我们不再需要费力地查找食品包装上的“保质期”或“最佳食用日期”。我们只需快速扫一眼，就能看出食物是否新鲜还是已经变质。 这种采用光子凝胶制成的新型模内标签，会在遇到不新鲜的食物所释放出的化学物质时变色。因此，标签的颜色能提示食品是否变质。 这种薄膜由莱斯大学
美国FDA用扑热息痛出皮疹应停药
扑热息痛（对乙酰氨基酚）是常用解热镇痛药，美国食品和药品管理局（FDA）8月1日发布提示称，扑热息痛可引起罕见但严重的皮肤病，建议服用时一旦出现皮疹、皮肤出水泡或更严重的皮肤损害时，应停药就诊。 FDA药品不良反应报告系统（FAERS）的工作人员调查了1969年到2012年间的相关病案
美国开发出“大脑芯片”人造突触
人脑约有一千亿个神经元，神经元通过100万亿突触（即神经元之间的空间）传递指令，使大脑能够以闪电般的速度识别图案，完成记忆并执行其它学习任务。新兴领域“神经形态计算”的研究人员试图设计出像人脑一样工作的计算机芯片，通过模拟信号工作，类似于神经元。通过这种方式，小型神经形态芯片可以像大脑一样有效地
美国开发白炭黑新技术
美国密歇根大学材料科学与工程系教授理查德·莱恩近日开发成功利用稻壳灰在内的农业废弃物为原料，生产白炭黑的新技术。 据介绍，这种新技术是利用含有氢氧化钠的乙二醇和乙醇溶液削弱白炭黑和稻壳灰之间的化学键，使白炭黑溶入液态溶液中，然后将液态白炭黑从溶液中蒸馏出来并加工成适合于工业应用的沉淀法白炭黑。
美国开发出“大脑芯片”人造突触
人脑约有一千亿个神经元，神经元通过100万亿突触（即神经元之间的空间）传递指令，使大脑能够以闪电般的速度识别图案，完成记忆并执行其它学习任务。新兴领域“神经形态计算”的研究人员试图设计出像人脑一样工作的计算机芯片，通过模拟信号工作，类似于神经元。通过这种方式，小型神经形态芯片可以像大脑一样有效地
美国研究称：纳米粒子可经水果等食物进入人体
随着纳米技术应用的日益广泛，越来越多的人开始关注纳米粒子可能对人体健康和环境带来的风险。据物理学家组织网日前报道，美国密苏里大学的研究人员日前发现纳米粒子残留能通过水果等食物进入人体，普通的清洗手段无法将其清除。相关研究发表在近日出版的《农业和食品化学》杂志上。 在过去的几年里，纳米材料在
－美国生物制药研究公司加紧开发－180种新药欲灭糖尿病
一份来自美国药物研究与制造商协会（PhRMA）的新行业报告披露：美国生物制药研究公司目前正在开发180种新药，以帮助世界各地罹患糖尿病的近4亿人口。 根据这份报告，这些药物都处于临床试验或FDA审评阶段，包括30个潜在的1型糖尿病新药，100个2型糖尿病新药和52
美国研究人员研制出“绿色水泥”
美国路易斯安那技术大学9月28日公布研究报告称，该校研究人员利用工业“飞尘”研制出一种既环保又耐用的地质聚合物水泥。 报告称，这种新型水泥使用的胶凝材料主要来自工业生产中大量产生的煤粉灰，即“飞尘”。与传统的硅酸盐水泥相比，地质聚合物水泥有更大的张力，更强的抗腐蚀性、抗压性和抗
美国研制出迄今强韧度最好合金
新一期英国《自然—材料学》（Nature Materials）杂志刊登报告说，美国研究人员制出一种新型合金材料，且是迄今在强度和韧度两方面综合性能最好的材料。 在材料学中，强度指材料在不出现永久变形情况下承受压力的能力，而韧度是抗碎裂的能力。玻璃是强度好过韧度的典型，而铁等金属
美国FDA出令严管婴幼儿奶粉
在国内奶粉一片“严管”声之下，美国食品与药物监督管理局（FDA）近日也出台了其严管奶粉的最终政策。 记者获悉，其中主要是更新了对婴幼儿奶粉厂商的生产指引，包括要求必须对两种致病菌进行检测；此外，对召回也做了一些说明。 FDA官方通报表示，新政策将强制要求美国的婴幼儿奶粉生产商必须检测沙门
美国研究出绿茶杀死癌细胞机理
人们常听说绿茶能防癌抗癌，这其中到底是怎么个原理？美国宾州州立大学科学家研究了口腔癌的癌细胞与正常细胞后发现，绿茶中含有一种名为EGCG的多酚，它能破坏癌细胞内的线粒体，引发连锁反应，令癌细胞死亡。 更有意思的是，EGCG不但不会伤害健康细胞，还能提升健康细胞的自我保护能力。研究人员在发表于
东欧页岩气开发或遭遇“美国陷阱”
今年以来，波兰、乌克兰等东欧国家的页岩气开发进入加速阶段。波兰政府把征收页岩气开发税的日期推后5年，以鼓励页岩气投资。乌克兰、罗马尼亚等国纷纷与全球能源巨头合作，积极开发本国页岩气资源。但与此同时，页岩气开发的成本考量和环保担忧也引发了持续不断的反对声。更有专家表示，目前被东欧乃至全球“热捧”的
美国开发快速诊断肺结核便携设备
据科技日报报道 美国马萨诸塞州总医院(MGH)研究人员曾首个开发出癌症诊断便携设备，现在他们又在结核病和其他重要传染病的快速诊断技术上取得了新的进展。研究人员在《自然·通讯》和《自然·纳米技术》上分别发表研究成果，该设备融合了微流体技术和核磁共振(NMR)技术，不仅能诊断出这些重要的传染病，
美国研究开发高效光电探测器
导读：该研究所开发的原型中，一个光子可以产生两个或更多个电子，使其效率提高一倍或数倍。 光电探测器几乎无所不在，可以在相机、手机、遥控器、太阳能电池，甚至是太空飞船的面板中找到，因此其光电转换效率至关重要。近日，美国加利福尼亚大学河滨分校的物理学家通过组合两种截然不同的无机材料并产生量子力学
美国FDA研究开发医疗仪器追踪系统
美国食品及医药管理局仪器设备及放射卫生管理中心表示希望于2008年底发行一个即将在全国范围内使用的系统的草版说明书。这一系统被用来鉴定个人医疗设备及供给，也使定位及召回以上项目变得方便多了。 在准备推荐信的同时，至于此技术对于医院其他设备的传输及对设备自身的影响，美国食品及药物管理局
中国应吸取美国页岩气开发教训
美国页岩气热潮已经褪去? “更准确的说法是，我们会看到更多的平衡。” 美国燃气技术研究院(以下简称GTI)副总裁爱德华·约翰斯顿(Edward Johnson)在接受本报记者专访时表示“生产者总是趋向利润最高的方向。气价低的时候，他们就转而开采石油或者富含天然气液体。 约翰斯顿预
美国环保组织呼吁食品禁用防腐剂对羟基苯甲酸丙酯
据美国食品安全新闻网消息，近日美国环境工作小组（EWG）联合多个组织向美国食品和药物管理局（FDA）发出申请，请求禁止对羟基苯甲酸丙酯作为防腐剂用于食品。 对羟基苯甲酸丙酯是一种食品添加剂，可作为防腐剂用于食品或化妆品中，用来抑制微生物的生长。然而环保组织认为，此物质会干扰人体内分泌系统，因
关于食品添加剂—生物食品防腐剂的介绍
我国生产生物防腐剂是由乳酸链球菌素开始的，已有十年的历史。在生物防腐剂的研究、生产、应用方面都取得了一定的进展。GB2760规定可以使用的有乳酸链球菌素和纳他霉素，从2006年开始发展聚赖氨酸（现已有四家企业提供），有关申请聚赖氨酸进入GB2760的工作正在进行，相信不久会投入市场。此外还有声称
关于生物食品防腐剂—纳他霉素的基本介绍
纳他霉素(Natamycin)，是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末，通常以烯醇式结构存在。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合，阻遏麦角甾醇生物合成，从而使细胞膜畸变，最终导致渗漏，引起细胞死亡。在焙烤食品用纳他霉素对面团进行表面处理，有明显的延长保质期