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3月8日从中国科学院遗传与发育生物学研究所(中科院遗传发育所)获悉，该所约翰·斯皮克曼(John Speakman)研究团队最新发现mTOR信号介导低蛋白食物对小鼠摄食和体重的调控。鉴于小鼠和人类在生理和代谢方面有很多共通之处，该研究发现为人类通过节食手段减肥提供了全新的可能。 这项具有重要转化生物学意义的科研成果论文，近日在国际专业学术期刊《细胞-代谢》在线发表。 中科院遗传发育所介绍说，人类膳食主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物三种宏量营养素。一直以来，学术界对膳食中的哪种宏量营养素是致肥的关键因素始终存在争议。 早期很多学者认为膳食中的脂肪或碳水化合物含量是导致肥胖的关键因素，近年来研究焦点又转向蛋白质，提出“蛋白质杠杆假说”，认为机体摄食的目的不是为了获取足够的能量，而是为了保证足够的蛋白质摄入量，因此，如果膳食蛋白含量过低，机体为满足一定的蛋白摄入量不得不摄入更多的食物，导致总能量摄入过量，进而......阅读全文
人为什么会变老？对于人类来说，如何才能长生不老真的是一个令人着迷的问题。但是至今为止都没有一个让人满意的答案。衰老一直是生命过程中的核心环节，也是影响整个人类社会健康发展的重要问题。目前世界各国均面临着严重的人口老龄化，数据显示到2050年约三分之一的中国人口年龄将超过60岁。因此，深入了解衰老