益生菌无益论刷屏专家：功效因菌株和人群不同有差异
经济日报-中国经济网北京1月3日讯(记者吴晓薇韩肖)1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办，中国经济网协办的2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会在北京举行。2018年，“益生菌无益论”出现在媒体报道当中。对此，复旦大学公共卫生学院教授、教育部公共卫生重点实验室副主任厉曙光表示，益生菌的功能及安全性得到了科研成果证实及权威机构认可，其功效的发挥具有菌株和人群特异性。“益生菌无益论”的出现源于一项“研究结果”，它不能等同于“科学结论”，过度解读研究结果既是不科学的，也是不可取的。 益生菌成了“无益菌”？ 2018年9月起，有两个顶级期刊刊发有关益生菌与健康的相关文章，一些媒体在援引这两篇研究文章时指出：“益生菌不仅无益，还有害健康”，报道一出，满屏的“益生菌无益论”轮番上演，一时间，益生菌成了“无益菌”。 中国经济网舆情研究所监测数据显示，2018年1月1日至11月30日共监测到相关纸......阅读全文
伊可妥因的作用与功效
伊可妥因，也被称为依克多因或四氢甲基嘧啶羧酸，是一种在耐盐菌中发现的天然高纯粹活性物质。它以其独特的生理功能和广泛的应用价值，在护肤和化妆品领域受到了广泛的关注。下面，我们将从多个方面详细解析伊可妥因的作用与功效。 一、细胞保护 伊可妥因在高温、高盐、强紫外线的极端环境下，仍能保持良好的活性
健康人群真的需要服用益生菌补充剂来维持机体健康吗？
如今，去超市购物更像是在药店里走一走，越来越多的牛奶、酸奶、药丸和特色食品无形中促进了它们具有益生菌的能力，益生菌拥护者认为这些食品能够有效解决各种健康问题，那么到底什么是益生菌呢？更重要的是，我们到底是否应该服用这些益生菌呢？ 益生菌被科学地定义为“活的微生物”，当给予足够量的益生菌时，其常
廉价奶精兑出珍珠奶茶－专家称奶精有害无益
风靡广州的奶茶店基本未受“毒奶粉”事件影响，但专家称奶精对人体一样有害。 “毒奶粉”事件一度使市民“闻奶色变”，一直风靡广州的珍珠奶茶销售量虽略有下降，但所受影响不大。记者深入调查，发现了一个让人“又惊又喜” 的消息——广州各大珍珠奶茶连锁加盟店出售的奶茶并非由鲜奶或奶粉制作，而是由奶精调制而成。
专家称维生素保健品对不缺营养者无益
美国和英国医学专家17日在学术期刊《内科学纪事》上发表社论说，多项研究显示，对不缺营养的人来说，大多数复合维生素和矿物质补充剂没有保健效果，长期服用纯属浪费钱财。 来自美国约翰·霍普金斯大学医学院和英国华威大学等机构的专家在社论中说：“我们认为此事已有定论——对营养状况良好的成年人，大多数
河南逝者中1/5死于癌症－专家称多食油盐肉无益
河南5个逝者中，就有1个死于癌症 专家提出致癌六大诱因，这些不好的饮食习惯，你可一定要注意 油盐肉吃太多，这习惯得改改 在河南，5个逝者中就有1个死于癌症，占总死亡比例20%以上，40年来翻了一番。 日前，省肿瘤医院和郑州市卫生局联合举办的社区卫生人员肿瘤防治知识培训班正式开班。 省肿
我国对食品安全风险管理日趋从容、稳健
“非洲猪瘟蔓延，猪肉还能吃吗？”“益生菌成了‘无益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文鱼标准之争”……2019年1月3日，由中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2018年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。中国科协、国家市场监督管理总局相关部门的领导出席活动并致辞。包括国家食品
乳酸菌饮料市场混乱－专家呼吁尽早出台检验标准
目前，国内乳酸菌饮料市场混乱，有些商家炒作“益生菌”，片面夸大功效。 在昨天召开的第14届世界食品科技大会食品安全国际论坛上，与会专家呼吁，有关部门应尽早对乳酸菌标准等与益生菌有关的标准进行修改和完善，早日出台益生菌检验标准。 益生菌如今是新卖点，很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”，
马凯：中国“环境威胁论”不客观不公正
国家发展和改革委员会主任马凯6月4日说，中国无论是二氧化碳排放总量还是人均排放量都低于一些发达国家。作为一个负责任的大国，中国已经并将继续为应对全球气候变化作出自己应有的贡献，把中国视为全球环境的威胁是不公正的。 马凯6月4日在国务院新闻办新闻发布会上说：“没有人说那些历史排放量多，人均排放量高，
东北地理所揭示大豆光合碳在不同有机质黑土中的转化差异
光合碳在植物-土壤-微生物间的转化深刻影响土壤碳及全球碳循环。然而，大豆光合碳在不同土壤中的转化，以及对土壤碳沉积的贡献还鲜见报道。 中科院东北地理与农业生态研究所金剑研究员等开展研究，通过对生长在高、中、低有机质黑土上的大豆进行CO2标记，解析光合碳在地下部的动态去向。研究结果表明，在低
院士专家齐聚武大共论“碳中和”
6月14日，“碳中和与新型能源产业生态高端闭门会”在武汉大学举行。中国科学院院士、中国科学院化学研究所研究员李永舫，中国工程院院士、天津大学教授余贻鑫，以及“政产学研金”等领域的60余位代表参加讨论与交流。碳中和与新型能源产业生态高端闭门会。受访单位供图本次会议由武汉大学碳中和研究院联合先进储能材料
中芬专家共论新时代教师发展
11月28日至29日，第七届中芬联合学习创新研究院年会暨“新时代教师发展——共创未来 ”论坛在线上顺利召开。来自中芬两国30所高校和研究机构的近200位学者围绕“新时代教师发展——共创未来”这一主题为新时代科教事业发展与创新碰撞思想、交流互鉴。 开幕式由西南大学西塔学院院长赵玉芳主持。芬兰驻华大
院士专家齐聚武大共论“碳中和”
6月14日，“碳中和与新型能源产业生态高端闭门会”在武汉大学举行。中国科学院院士、中国科学院化学研究所研究员李永舫，中国工程院院士、天津大学教授余贻鑫，以及“政产学研金”等领域的60余位代表参加讨论与交流。 本次会议由武汉大学碳中和研究院联合先进储能材料国家工程研究中心举办。武大碳中和研究院于
专家支招特殊人群营养管理
为大力实施健康山西科普行动，重点关注特殊人群、特种疾病的营养健康管理，10月26日，主题为“‘特’殊关注 营养守护”的专家与媒体面对面活动在山西白求恩医院举办。 防治阿尔茨海默病，在饮食营养方面应该如何预防？山西省营养学会理事长邱服斌表示，阿尔茨海默病发病源于免疫衰老、肠道失衡和肥胖三方面因素
专家支招特殊人群营养管理
为大力实施健康山西科普行动，重点关注特殊人群、特种疾病的营养健康管理，10月26日，主题为“‘特’殊关注 营养守护”的专家与媒体面对面活动在山西白求恩医院举办。 专家媒体面对面活动现场。主办方供图 防治阿尔茨海默病，在饮食营养方面应该如何预防？山西省营养学会理事长邱服斌表示，阿尔茨海默病发
混合益生菌在炎症性肠病治理方面获新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481445.shtm 6月22日，广东省科学院微生物研究所研究员谢黎炜团队研究发现混合益生菌ZL菌株及其代谢物联用，为辅助治疗炎症性肠病（Inflammatory Bowel Disease, IBD
屹尧科技再发声：“论而不证，何以服众”
2020年7月23日公布在广西政府采购网上的“玉林市检验检测研究院进口设备产品专家论证意见公示”中有关微波消解仪的论证理由是这么写的：“由于国内此类产品，技术尚未成熟，仪器的各方面性能均达不到单位需求。但国外的产品技术相对成型，能到达采购设备的性能要求。”这话很熟悉，光是今年采用类似说法的就有红
研究揭开因瓦合金低温不膨胀之谜
因瓦合金的热膨胀系数极低，能在很宽的温度范围内保持固定长度。日本研究人员日前发表论文说，量子波动是因瓦合金在低温条件下不膨胀的原因。 因瓦合金也叫“不变钢”，是一种铁镍合金，它的热膨胀系数极低，在从极低温度到超过室温这样很宽的温度范围内都能保持固定长度，适合做测量元件。瑞士物理学家纪尧姆1
科技日报：论“认证专家”之不可行
北京市卫生局上周给251名健康科普专家做了“认证”，发了“腰牌”，他们在媒体养生类节目中享有“出镜特权”，演讲培训后可优先上电视。据说，这是为了防止“张悟本们”卷土重来。 行政主管部门的主动出击，邀得了舆论好评，但也有人担心这个政策的可操作性，忧其难从根本上改变养生保健市场鱼龙混杂的
院士专家长沙共论科技助力乡村振兴
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481571.shtm 中新网长沙6月25日电(向一鹏 孙自法)作为第二十四届中国科协年会“乡村振兴”科技惠农连潇湘行动系列活动之一，科技助力乡村振兴(潇湘)论坛25日在长沙望城召开，多名院士专家参加。
关于拟乳己糖的基本内容介绍
拟乳己糖全称拟乳己糖鼠李糖乳杆菌（LrGG），为东宇生物科技公司研发中心取自健康人体肠道，筛选出完全适合人体之菌株，符合美国食品即药物检验局（FoodandDrugAdministration）核准可使用于一般食品类的乳酸菌种。医学研究单位验证资料，LrGG益生菌具有调节人体肠道，改善健康功效。
专家：蜂蜜结晶不代表“装纯”
近日有网友向千龙网记者反映，冬天购买的一罐品牌蜂蜜放置一段时间后出现颗粒，而网上“蜂蜜掺白糖粉”等说法，让她担心蜂蜜的纯度。 记者在网上搜索发现，有不少网友表示，超市买的蜂蜜冬季时会部分结晶，认为这是因为“纯度不够，结晶的颗粒越大纯度越低”。 结晶、颗粒大小是否能够判断蜂蜜纯度？为此，记者采
不同人群使用盐酸丁卡因凝胶的简介
1、孕妇及哺乳期妇女用药： 尽管丁卡因已广泛应用多年而没有出现明显的不良反应，但尚无特殊资料对丁卡因用于怀孕期妇女的安全性进行评价。 丁卡因或其代谢物是否会通过乳汁分泌尚不清楚，因而该产品不推荐用于哺乳期的妇女。 2、儿童用药：可用于年龄在1个月以上的儿童。 3、老年用药：国外资料显示，
沾了“钱”的营养科学可信吗
科学一直被认为是最接近真理的存在，但在营养与健康领域，时常有研究结论被质疑甚至推翻。近两个月来，关于糖还是脂肪对人体健康影响更大的讨论，已经蔓延到普通大众中。而关于它的争论也从学术范畴变成商业范畴。 科学被利益绑架的观点很容易引起大众的共鸣，但有时，这种观点也容易将公众引向怀疑一切的另一种极端
江南大学成果入选省内生物医药领域十大科技进展
近日，由江苏省科学技术协会、江苏省科学技术厅主办的2024年全国科技工作者日江苏省主场活动在南京举行。会上发布了2023年度江苏省行业领域十大科技进展。其中在生物医药领域，由中国工程院院士、江南大学教授陈卫领衔，该校食品学院教授赵建新、翟齐啸、王刚、杨波、崔树茂、陆文伟等参与的“改善胃肠道健康功能益
江南大学成果入选省内生物医药领域十大科技进展
近日，由江苏省科学技术协会、江苏省科学技术厅主办的2024年全国科技工作者日江苏省主场活动在南京举行。会上发布了2023年度江苏省行业领域十大科技进展。其中在生物医药领域，由中国工程院院士、江南大学教授陈卫领衔，该校食品学院教授赵建新、翟齐啸、王刚、杨波、崔树茂、陆文伟等参与的“改善胃肠道健康功能益
何谓益生菌？
何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的细菌，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。
研究发现：益生菌对缓解儿童肠胃炎并无疗效
据新加坡《联合早报》报道，全球12大医疗组织中有5个鼓励孩童服用益生菌，以刺激体内“好细菌”的生长。但近日刊登于《新英格兰医学期刊》的两项医学研究发现，服用益生菌对治疗儿童肠胃感冒并无功效。 益生菌(probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物的总称，其定植于人体肠道、生殖系统内，有着维
中医药要振兴－须“有成分而不唯成分论”
“制定中药的标准，决不能把主要成分和有效成分混为一谈。有效成分不等于主要成分，主要成分也不一定是有效成分。”29日，在世界中医药服务贸易发展大会上，中国医药物资协会副会长、世界中医药服务贸易联合会常务副主席兼秘书长陈国良说。 中医药是中华民族的传统瑰宝，可民众对中医药的诟病也不绝于耳，其中最常
巴西专家发现白花鬼针草有抗癌功效
巴西坎皮纳斯大学的研究人员不久前发现，在南美广泛分布的白花鬼针草具有抗癌功效。 据里约热内卢媒体10月18日报道，坎皮纳斯大学肿瘤和血液研究中心的科研人员从这种草中提取有效物质，针对前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌等5种癌细胞分别进行了实验。在所有实验中，白花鬼针草的提取物都能阻止癌细胞的生长。 该中心的研
食用胎盘对身体无益
美国社交名人Kim Kardashian West曾说，它提升了自己的能量水平。广告狂人January Jones则将其视为治疗产后抑郁症的良方。但是在分娩后食用自己的胎盘——这一做法显然在全球范围内不断增长——真的能够对健康有好处吗？根据对这种做法进行的第一次深入分析，答案并非如此。一项新研究