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卫生部拒绝公开生乳新国标信息称可能影响稳定

10月17日,北京市第一中级人民法院作出一审判决,要求卫生部于法定期限内对河南省消费者赵正军提出的政府信息公开予以重新答复。 今年1月,赵正军向卫生部政务公开办公室提出了信息公开申请,要求公开生乳新国标制定时“食品安全国家标准审评委员会(以下简称‘食安国标委’)编写的会议纪要”。 2010年4月,卫生部发文公布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新的食品安全国家标准。 有关生乳收购的两项标准发生了变化。此前,我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克含2.95克。但是,生乳新国标提高了每毫升的细菌总数,降低了每百克生乳中的蛋白质含量。 根据2010年出台的生乳新国标,生乳收购中每毫升细菌总数提高到了200万个,而蛋白质最低含量下调至2.8克。 有专家表示,新国标中生乳蛋白质含量低于发达国家3.0克以上的标准;而菌落总数放宽4倍后,是美国、欧盟标准10万个的20......阅读全文

实施仅一月 乳业新国标或酝酿微调

    刚刚实施一个多月的乳业新国标可能会有微调。经济观察网记者7月13日下午从相关人士处获悉,针对目前争议最大的两项指标--蛋白质含量、微生物限量,可能的微调是,保持蛋白质含量指标不变,对微生物限量做出进一步“阐释”.  该人士称,乳业新国标确定的生鲜乳“蛋

解读《生乳》安全标准制定过程和有关指标

  近日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。   《生乳》等乳品安全标准是如何清理整合的,遵

专家解读《生乳》安全标准制定过程和有关指标

近日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。 《生乳》等乳品安全标准是如何清理整合的,遵循什

多家乳企曾经卷入乳矿物盐风波适用情况应明确结论

卫生部曾明确规定,乳矿物盐不适用于婴幼儿产品   据了解,早在2009年,国家卫生部发布的18号公告明确批准乳矿物盐(乳钙)自2009年12月22日起为新资源产品,规定其适用范围不包括婴幼儿食品。因为“婴幼儿肾脏还没有发育成熟,无法吸收高蛋白高钙的食物,如果吃了会给肾脏造成过重负担,影响到健康发育

干货:国内外疫苗行业“现状分析“及”发展预测”

  一、 疫苗的概念及分类  疫苗,是指一切通过注射或黏膜途径接种,可以诱导机体产生针对特定致病原的特异性抗体或细胞免疫,从而使机体获得保护或消灭该致病原的生物制品,包括蛋白质、多糖、核酸活载体,感染因子等。在我国,疫苗分为一类疫苗和二类疫苗。  一类疫苗,是指政府免费向公民提供,公民应当依照政府的

南京PM2.5监测:一路走来多艰辛

从7月1日起,南京市环保局网站正式向社会发布了PM2.5数据。图为环境监测人员在调试空气自动监测仪器。   6月初的江苏省南京市,城西干道正紧锣密鼓地进行改造施工,绵延6公里长的"战线"上,爆破、拆除、清运、开挖,每一步都会产生大量扬尘。   作为南京市9个大气国控点之一的草场门点

广州毒大米溯源:地方政府难对污染国企实行治理

  本次广州查获的湖南“镉米”均来自当地有色金属之乡;苏南土壤重金属污染亦催生问题水稻  伴随着广州市食品药品监督管理局(下称“广州食药监局”)挤牙膏式的通报,“毒大米”再度占据食品安全的舆论中心。  上周,广州食药监局公布食品抽检结果。千呼万唤之下,该部门公布了镉超标大米的产地,8批中有6批来自湖

乳业新国标该不该照顾国情? 面临3个具体难题

  在日前举办的牛奶行业内部研讨会上,广州市乳业协会理事长王丁棉再度踢爆“中国乳业新标世界最低”的话题,这让去年就曾掀起轩然大波的乳业新国标争论进入新一轮高潮。巴氏奶VS常温奶,消费者VS奶农、奶企,标准的杠杆究竟应当向谁倾斜?现实面前标准该不该照顾国情?  引爆点 两项标准降低要求  2010年以

科研特区何去何从——王晓东和北京生命研究所的前世今生

  “他是美国科学院院士,曾分文不取,帮助北京生命研究所站稳脚跟。如今,作为北生所所长的王晓东是否实现了他当初的理想?他和北京生命研究所有着怎样的渊源?如何带领班子走到今天?北生所面临着哪些问题,未来的路在哪里?请看王晓东和北京生命研究所的前世今生。”  2013年9月28日,由香港求是基金会举办的

血液分析仪性能介绍

  一、 市场分布现状  自从血液分析仪发明以来,随着科技不断发展及中国医疗科研实力的不断增强,目前已经形成了国内外品牌充分竞争的市场,据不完全统计,截止到2015年12月31日,各品牌在不同的层次的医疗机构占有的市场份额也不同,在二甲以上医疗机构日本SYSMEX占据了中国血液分析仪约40%以上市场

卫生部2012年6月12日新闻发布会实录

  宋树立: 各位媒体朋友,大家上午好。欢迎参加卫生部6月份的例行新闻发布会。6月14号是世界献血者日,我们请来了卫生部医政司副司长郭燕红、北京协和医院副院长于晓初、北京血液中心主任刘江和河南血液中心主任王兆福同志出席今天的发布会,向大家介绍无偿献血的有关情况,并且回答大家关心的问题。   现

食品中甜味剂检测技术研究进展

  摘要:指出了为了满足人们的口感和生产工艺的需要,甜味剂作为一种食品添加剂用于食品中,但是甜味剂的使用量国内国际都制定了严格的标准,综述了近年来在食品中甜味剂的检测技术中广泛应用的气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气质联用法和液质联用法等几种分析检测技术。   1引言   甜

业内激辩乳业国标高低:若提标准七成奶农将杀牛

  牛奶标准该不该这么低  关于牛奶标准高低的争论,最近再度引起社会关注。  在近日举行的一个奶业论坛上,关于当前的乳品安全国家标准,两位业内人士针锋相对。  广州市奶业协会会长王丁棉炮轰:中国乳品标准创全球最差标准,标准制定被大企业所左右。  内蒙古奶协秘书长那达木德认为:当前我国乳业还处于初级阶

2012分析测试行业精彩回顾

二、社会民生   十八大提出,加强社会建设是社会和谐稳定的重要保证。必须从维护最广大人民根本利益的高度,加快健全基本公共服务体系,加强和创新社会管理,推动社会主义和谐社会建设。以保障和改善民生为重点。提高人民物质文化生活水平,要多谋民生之利,多解民生之忧,解决好人民最关心最直接最

方便面巨头相继陷入原料辐照门 普遍无辐照标识

  近日,方便面“大佬”康师傅和统一陷入沸沸扬扬的“原料辐照门”,使得公众的视线再次聚焦在小小的一碗方便面上。方便面调料包通过辐照来杀菌的“潜规则”浮出水面,但目前国内市面上销售的方便面几乎没有一家标注。   记者走访方便面市场后发现,很多方便面品牌对于产品标识标注非常“巧妙”地“趋利避害”——对

我国食品安全标准仅2成接轨国际 名企频出问题

  从三鹿“ 三聚氰胺”事件,到双汇“瘦肉精”事件,再到近期思念 、三全的“细菌门”,层出不穷的食品安全问题似乎总是离不了那些行业龙头企业。   业内人士告诉记者,像思念、三全算是比较好的企业,他们的产品都不符合国家标准,这是非常可怕的。食品安全本来是底线,现在反而不受企业真正重视。政府应该不断健

2009食品安全事件盘点

  导语:光阴荏苒,转眼岁末。回望2009年,全国食品行业同心同德、锐意进取,取得了显著成就,食品工业保持了持续、健康、稳步发展的良好态势。2009年对中国食品行业来说,是不平凡的一年。三鹿毒奶粉定案、汇源并购、“毒餐具”再现餐桌等事件也引发阵阵惊涛。2009年留给我们太多的思考,食品安全问题频频成

落后标准绑架中国乳业 政府才是拍板敲定者

  一边是大企业需要的标准,一边是国内奶源七城散养的局面,政府决定艰难。  乳业“新国标”引发多方质疑,从“乳品相关标准被大企业绑架”到“关键性指标在最后一刻被推翻”再到“专家要求公开乳品新国标起草过程”,舆论将对乳业的“恨铁不成钢”的心情全部转嫁于大企业。然而,大企业真的是绑架农业部和卫生部的“幕

亨氏婴幼儿食品违规添加猪肝粉 被指有意为之

   婴幼儿食品行业再次爆发安全危机。   近日,国际婴儿食品巨头“亨氏”在华的子公司——亨氏联合有限公司(下称“亨氏联合”)生产的婴儿米粉被检出严重铅超标,顿时成为舆论关注的焦点。   《中国经营报》记者调查发现,发生此事一个重要原因是“铅”未列入婴儿米粉出厂检验项目,也就是说婴儿米粉出厂不需要检

乳品新国标,进步还是倒退?

   “大头奶粉”、“结石奶粉”等问题奶粉的不时出现,让许多婴幼儿家长们草木皆兵,甚至对乳品质量和“权威鉴定”失去了信任。而激素,作为最新的关于乳品的关键词,在引起轩然大波后,公众发现,尚未列入乳品的国家标准之内。  今年6月1日正式实施的乳品新国标,再一次受到质疑:“雌激素为什么不纳入新

食品安全检测那些事儿

  [检测技术篇]   三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时,食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。   2010年3月8日,潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉,欧盟撤预警,承认预警

三氯生”牙膏致癌? 专家称尚无研究证明

  微博爆料  多种品牌牙膏含致癌成分“三氯生”  求证对象  川大华西口腔医院预防科主任胡德渝教授  专家释疑  目前尚无研究结果表明三氯生有致癌性  近日,先是微博上传出“牙膏中的三氯生可能致癌”的消息,随后一些媒体报道称“牙膏中成分‘三氯生’涉嫌致癌,多家知

解读乳业“新国标”

乳业"新国标"实施 标准下降会不会让牛奶质量下降  6月起,中国乳业“新国标”正式实施,其中共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后,卫生部对这些标准进行的重新修订,意义之重大可想而知。  然而,从今年3月

中国科学报:多氯联苯,不能忘却的幽灵

多氯联苯曾经在大规模的工业建设中发挥着重要作用,由于其性质稳定,长期被广泛用于各生产领域。   多氯联苯几乎不溶于水,一旦自然水体受到其污染,便会产生长远影响。另外,大部分多氯联苯最终都被沉积物吸附,因此沉积物是其主要的环境归宿。再有,它还可能通过饮水途径对居民产生致癌风险。   尽管多

中国乳业掀新一轮重组 业内忧再现国进民退

  中国乳业圈内的人士正隐约感觉到,继2008年三聚氰胺事件后,行业正在酝酿新一轮的产业重组。   2013年6月,由国家食品药品监管总局、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生计生委、海关总署、工商总局、质检总局等9个部委在京联合下发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》(

方便面国家标准将出台 包装须明示添加剂

方便面国家标准将出台 消费者关心的食品添加剂问题 参照相关卫生强制标准执行 方便面包装 须明示添加剂 《方便面》国家标准已通过了专家审定,不久将正式推出。这是记者今天(14日)上午从全国粮油标准化技术委员会获悉的。 对于消费者关心的食品添加剂问题,新国标明确提出,方便面中食品添加剂和营养强化剂

张玉奎院士等专家在2012年北京色谱年会上作大会报告

  2012年12月07日,北京,2012年北京色谱年会热烈召开。促进了北京地区色谱以及色谱相关领域的技术应用与交流。围绕“色谱新技术及其应用”的主题,展开多场报告,内容包括蛋白质组学、色谱技术、色谱与质谱、色谱与核磁共振、金属组学、代谢组学、生物气味研究、环境分析等。中国科学院大连化学物理研究所张

生乳新国标被指“全球最差” 专家称将继续完善

  新国标出台后的质疑   在去年6月实施的生乳新国标生效后,有报道引述业内人士的质疑认为“指标太松”。   广州市奶业协会理事长王丁棉表示,新国标主要体现在生乳“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010年以前,我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克含2.95克

北京将建10座垃圾焚烧发电厂 曾因选址问题遭市民反对

  5年前,一场轰轰烈烈的“反建”抗议后,垃圾焚烧渐渐淡出了北京人的视野。  5年后,一个个“卷土重来”的焚烧项目让人们猛然意识到,其实它们早已“不得不建”。  《中国新闻周刊》对北京的垃圾焚烧项目进行了调查,通过采访政府官员、垃圾焚烧发电企业、专家、环保组织和民众,试图呈现这个庞大的困局里,每一方

卫生部:乳业新国标“倒退”是为保护中小奶农

  由上海奶协副秘书长引发的对乳业新国标中的《生乳》标准的争议,最终引起卫生部门的重视。昨日,国家卫生部召开发布会,对新标准通过后“中国原奶质量标准全世界最低”的讲法首度给出回应。  业内质疑新国标“倒退”  日前,业内广泛讨论,在3月出台的乳业新国标是否倒退25年。争议焦点