KFC汉堡细菌超标喊冤后变合格无检测标准
10月19日，长沙公布第三季度食品安全检验检测情况，一家肯德基店的香辣鸡腿堡因大肠杆菌超标6倍多，位列不合格名单。肯德基提出异议，认为汉堡不能以面包的标准来衡量，长沙市卫生局随后将其撤出不合格名单。卫生局表示，目前国内无汉堡卫生检测标准，导致“执法尴尬”。 >>事件 汉堡从不合格变合格 10月19日，长沙市第三季度食品安全检验检测情况出炉，长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡位列不合格名单。长沙市卫生局抽检8月29日批次的汉堡发现，大肠菌群含量为230MPN/100g（MPN是“最大可能数”的简称，为关于细菌污染的一个单位），按照国家标准糕点、面包卫生标准≤30MPN/100g的标准，此汉堡超标6倍多。&n......阅读全文
专家呼吁理性看待食用冰菌落超标:没想象那么脏
近日，央视记者曝光肯德基、真功夫、麦当劳3家大型快餐店崇文门店食用冰块菌落总数均不符合国家标准，甚至不如马桶水，无数消费者表示中枪倒地，直呼“不知道喝了多少马桶水”。但同时也有一些业内人士表示，食用冰菌落超标企业毫无疑问需要反省和整改，但公众还需客观、理性对待，“马桶水”并没有想象中那么脏，菌落
台北抽验即食熟食大肠杆菌－凉面不合格居多
据台湾“中央社”消息，8月11日台北市卫生局公布即食熟食抽验结果，其中有3件“凉面”及1件“夏威夷可丽卷”，经初检跟复检后，大肠杆菌仍超标不合格。 台卫生部门表示，今年5至6月针对市售卤味、面食、凉面、三明治、饭团、便当、汉堡、轻食餐点等100件即食熟食食品进行抽验，抽验商家包括超商、凉面摊
京卫生局分级保障国庆中秋食品安全
随着国庆中秋两节即将到来，在北京包括群众游行、晚会、游园以及城市环境综合整治等在内的各项卫生监督保障工作已经有序展开。 据介绍，北京市卫生局承担着国庆期间群众游行、联欢晚会以及国庆游园近50万人的餐饮服务和食品安全保障工作，为此北京市卫生监管部门将全市食品安全分为两级保障：一级保障是核心
台湾新北市饮料验出大肠杆菌超标7倍
台湾新北市饮料验出大肠杆菌超标7倍。据台湾媒体报道，新北市卫生局抽验市售“手摇杯饮料及冰沙”产品50件，其中田季发爷三重店初验、复验结果均不符规定，大肠杆菌群比标准高出7倍多，将依违反“食品卫生管理条例”处3万元（新台币）罚款。 卫生局除检验卫生标准外，另针对手摇杯饮料加验防腐剂及甜味剂，发
肯德基等冰块被曝脏过马桶水－制冰餐企将被约谈
针对媒体曝光肯德基、真功夫等知名快餐企业食用“脏过马桶水”，昨天，北京市卫生监督所表示，将在全市范围内启动为期一周的夏季饮品专项监督检查活动，自制夏季饮品、使用冰块、制冰机等被列为重点检查对象。 重点检查快餐冰块 针对近日媒体曝光肯德基、真功夫等“冰块菌落数量高于国家标准，且高于马桶
大肠杆菌杂交
一、实验原理Lederberg和Tatum（1946）选用典型的大肠杆菌为材料，筛选营养缺陷型。利用双重和三重缺陷型的菌株，在简单的合成培养基上混合培养，在此培养基上只有重组子能长，亲本不能长，即所谓选择性培养，使细菌杂交获得成功。图12-1说明了细菌的基因重组是不同基因型的细菌经接触，接合后随之发
肯德基“秒杀门”案和解－没有透露具体和解方案
备受关注的肯德基“秒杀门”一案，终以原告撤诉收场。近日，原告刘先生到东城法院办理了撤诉手续，称自己与被告北京肯德基公司已经私下达成和解协议，但具体和解方案不便透露。 刘先生称，他于4月6日到肯德基苹果园餐厅，出示被告发行的优惠券，要求按照上面载明的优惠价格（32元），购买价值64
肯德基8年曝4次食品安全事件
从去年11月下旬爆出的“速生鸡”到12月18日爆出的问题鸡，时间已过去不止一个月，中国百胜CEO的道歉信才慢腾腾到来。对于这份迟来的道歉，不少消费者并不认可。其实，肯德基需要做的事情，绝不只道歉那么简单。 迟来的道歉被指避重就轻 在“速生鸡”事件中，肯德基的反应是先辩解再“道歉式推责
肯德基疑似“炸鼠肉”送检结果出炉－被证实清白
美国加州男子在连锁快餐店肯德基(KFC)点炸鸡，却送来像炸鼠肉的影片引发网络恶声连连。肯德基在将这块疑似炸鼠肉送去实验室进行DNA检验后，确定是炸鸡块无误。 肯德基向美国广播公司新闻网(ABC News)表示，上周一名顾客的委托律师拿来这块炸鸡，要求送交独立实验室检验，结果正式证实只是炸鸡块
肯德基要上天？计划将炸鸡汉堡送上太空边缘
内容摘要 据国外媒体报道，肯德基计划进行一项历史性的任务，将炸鸡三明治送到太空边缘。这家鸡肉快餐连锁巨头已经在电视广告中对这次“太空飞行”进行了两个月的宣传，并在6月13日首次披露了“Zinger 1”任务的细节。 据国外媒体报道，肯德基计划进行一项历史性的任务，将炸鸡三明治送到太空
美国肯德基回应“油炸老鼠”称该说法为恶作剧
据美国广播公司（ABC） 6月17日报道，美国加利福尼亚25岁男子狄克逊（Devorise Dixon）称，他在肯德基就餐时吃到了油炸老鼠。该男子将相关图片和视频传到社交网站脸谱（Facebook）后引起热议。肯德基回应此说法为恶作剧，并就该事件做出解释。 狄克逊在脸谱网个人主页公开的图片显
肯德基撇清关系称法律没规定披露自检结果
“药鸡门”事件曝光已有两周，这段时间内，作为采购了山东六和集团“问题鸡”的肯德基等洋快餐巨头们，并未认真承认错误。 而且，作为多次自检检测出“六和鸡”存问题却未停止采购，并且隐瞒检测结果的肯德基，在12月29日最新发布的声明中不仅未就采购“问题鸡”道歉，还声称没有“瞒报”意图，原
肯德基等20％抽测场所未执行26℃空调规定
中国工商银行北京王府井支行、国贸写字楼、东来顺饭庄王府井店、肯德基餐厅等12处公共场所室温均低于26℃。昨天，中华环保联合会发布北京公共建筑室内空调温度调查，调查显示，20%抽测场所未执行26℃空调规定。 中华环保联合会有关负责人介绍，根据有关规定，所有公共建筑内
受问题鸡影响－肯德基整顿淘汰近千鸡舍
昨日，百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼向媒体坦承，此次“药鸡门”事件最大问题在于上游鸡舍，百胜子公司肯德基目前联合所有25家供应商淘汰了相对风险较高的近千鸡舍，占目前供应商鸡舍总数量的四分之一。 苏敬轼向《第一财经（微博)日报》记者透露，公司下一步将鼓励供应商自
深度解读：肯德基速成鸡45天出栏安全吗？
鸡是人类饲养最普遍的家禽。由于其肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富，受到广大消费者的喜爱。可近日，有媒体报道称，知名快餐品牌肯德基的鸡肉供应商在饲料中添加药物，45天就让肉鸡速成出栏，“饲料能毒死苍蝇”。由此人们不禁追问：肉鸡45天出栏正常吗?相比普通的柴鸡安全吗?其蛋质有无差别? 4
肯德基可乐杯掉色是否安全：轻微褪色正常现象
浦江网友"微微妈"通过微信向《浙中城事》报料：浦江肯德基的可乐杯居然掉颜色，喝完可乐，手都变蓝了。很多人在肯德基都是手抓着吃，要是蓝色物质粘在手上，吃进嘴里，对人身体有影响么? 帮办记者 何贤君 这位网友还通过微信，发了张图片过来，从图上看，这个可乐杯褪色确实比较严重，在一张擦过杯子的纸巾
台湾抽检食用冰块不合格率42％
据台湾"中央社"消息，近日台湾嘉义市卫生局对12件食用冰块样品进行抽检发现，发现有5件活菌数超量，不合格率高达42%,已令厂家限期改善，否则将依法处罚。 嘉义市卫生局10日指出，炎炎夏日，民众喜欢吃冰降温，卫生局为了保证食用冰品、冷饮的卫生安全，最近对市区冷饮连锁店、制冰厂、冰品店进行食用
圣农发展年产45天速成鸡超1亿只
肯德基、麦当劳45天“速成鸡”事件发生以来，市场闻鸡色变，尽管多地检测结果显示涉事企业产品符合国家标准，但其生产模式不符合常规，让广大消费者对其难以信任。在此次事件中，作为肯德基、麦当劳国内最大鸡肉供应商的圣农发展却置身事外，记者调查发现，圣农发展作为国内规模最大的自养自宰一体化白羽鸡生产企业，
肯德基豆浆被检出含转基因成分－包装并未标识
一家名为"花椒网"的安全评测视频网站19日发布视频显示，肯德基豆浆含有转基因大豆成分，且相关产品包装上并未有转基因食品标识。此前曾有专家指出，转基因大豆如用于加工豆浆存在不确定风险。中国网消费频道记者19日晚间第一时间采访了肯德基方面的相关人士。截至发稿为止，肯德基方面未有回应。 肯德基豆
天津市卫生局采购大量仪器设备
天津市卫生经济学会(天津市卫生局)二十包专用实验室设备项目招标 2011年01月12日，中国政府采购网发布天津市卫生经济学会(天津市卫生局)专用实验室设备招标公告，招标涵盖高效液相色谱仪、酶标仪、显微镜等仪器，共二十包。详情如下： 受采购人委托，天津市政府采购中心将以公开招标方式，对天
香港食物及卫生局局长：严格监控供港家禽
香港特区政府食物及卫生局局长高永文12日在北京表示，内地供港家禽的整个供应链有严格控制，包括监管源头注册鸡场、抽样检测病毒、抵港过关再验。同时，鸡场和市场都有随机抽样，零售或批发层面都有严格卫生措施。 广东近日确诊一例人感染H7N9病例，内地供港家禽的安全问题引起关注。 高永文12日
天津市卫生局采购大量实验室设备
受采购人的委托，天津市政府采购中心于2011年2月10日以公开招标方式对天津市卫生经济学会(天津市卫生局)专用实验室设备项目(项目编号：TGPC-2010-A-0765)实施了政府采购。 该项目第二、三、五、六、七、八、九、十三、十四、十五、十六、十七和十九包因实质性响应的供应商不足
北京卫生局18日辟谣甲流疫苗叫停短信
11月18日很多市民接到一条短信称，北京市委紧急通知，要求暂停甲流疫苗接种工作，并将对甲流疫苗进行重新评估。当晚，市卫生局立即对短信内容予以澄清：“北京市委没有发过这样的通知，短信内容完全不属实。” 截至11月16日,全市已有150万市民安全接种甲流疫苗。 18日很多人被转发一条短信，短信
北京市卫生局集中开查“瘦肉精”
市卫生局昨天表示，即日起至明年3月，北京将在餐饮环节开展“瘦肉精”专项整治工作。大中型餐饮服务单位、快餐店、各类集体食堂、集体用餐配送单位、中央厨房等采购使用的畜禽肉品，将被逐一排查。 据悉，各区县卫生部门将重点负责检查餐饮服务单位使用的畜禽肉品，特别是生鲜猪牛羊肉
北京市卫生局访问沈阳自动化所
4月21日至22日，北京市卫生局医改办副主任、国务院应急管理专家高星一行4人访问中科院沈阳自动化研究所，对2011年北京市自然科学基金重大项目《北京地区人群健康风险评价及预测模型的建立和风险管理研究》课题进行研讨及考察。沈阳自动化所党委书记兼副所长桑子刚、所持股公司沈苏自动化技术开
卫生局查出“一品得绿茶”铅含量超标
为保证市场茶叶的卫生质量，加强对茶叶质量的卫生监督管理，北京市卫生局近日对餐饮业、商场、超市、茶叶专卖店等47家单位，100个不同品牌的散装、袋包装的茶叶进行了卫生监督检查和检测，按照国家标准进行了铅、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、色素的卫生检测。检测结果表明，此次抽检的茶叶合格率达 98%。
肯德基销毁疑似不合格鸡肉将公布自检结果
在部分批次鸡肉原料被曝出有问题一个多月后，肯德基母公司百胜餐饮集团在其官方网站发布声明称，已将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关批次鸡肉原料进行了销毁。 将主动公布自检结果 对于此次销毁具体数量以及销毁过程中的监督等问题，昨日记者致
山西称肯德基“速成鸡”抽检结果均达标仍存疑
昨晚，“肯德基45天速成鸡”事件调查结果公布于众。涉事企业山西粟海集团抽取的饲料、饲料原料及鸡产品样品经山西农业厅检测，结果为所检项目符合国家标准规定。 山西省农业厅表示，经过山西出入境检验检疫局检测，粟海集团鸡肉中四种兽药残留符合标准;17份饲料及饲料原料，也符合国家标准。
英国一肯德基蟑螂吃薯条－被罚1.1万英镑
蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条位于英国威斯特敏斯特市来赛斯特广场上的肯德基快餐店卫生状况堪忧 在英国威斯特敏斯特市一次卫生检查中，世界知名快餐连锁企业肯德基的一家分店被发现有蟑螂在派餐区吃薯条，另外还存在其它诸多卫生问题，肯德基因此被罚款11000英镑
肯德基回应“怪鸡”论:只提供“长相周正”的鸡
自网上出现肯德基“多个翅膀的怪鸡”图片后，有关肯德基的鸡是由变异鸡和激素催生而出的言论一直未停。22日，在百胜餐饮有限公司举行的“百胜成都开放日”上，百胜餐饮中国事业部高级公共事务经理曹敬衡表示，肯德基的鸡都是长相正常的白羽鸡，“怪鸡论”纯粹是无稽之谈。 记者了解到，在“百胜成都开放日”上，来