英国一肯德基蟑螂吃薯条被罚1.1万英镑

英国一肯德基蟑螂吃薯条－被罚1.1万英镑

蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条蟑螂在肯德基快餐店派餐区吃薯条位于英国威斯特敏斯特市来赛斯特广场上的肯德基快餐店卫生状况堪忧　　在英国威斯特敏斯特市一次卫生检查中，世界知名快餐连锁企业肯德基的一家分店被发现有蟑螂在派餐区吃薯条，另外还存在其它诸多卫生问题，肯德基因此被罚款11000英镑

“麦叔叔”“肯爷爷”美味难挡－却含丙烯酰胺－应减少食用

　　“麦叔叔”和“肯爷爷”的洋快餐形象可谓风靡全球。做为洋快餐的两大代表，其在中国消费者心目中的地位多年来互有高低，在仲伯之间。　　 不过，近几年来国内外层出不穷的“洋快餐薯条含大量致癌物、反式脂肪酸”的消息，也让不少消费者心有余悸。　　 究竟洋快餐的健康风险有多高？反式脂肪酸可怕吗？麦当劳、肯德基

肯德基急撇质疑

　　日前，一则“供肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息，再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。报道称，给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货，“饲料把周边的苍蝇都毒死了”。对此，卷入“速成鸡”风波的两大洋快餐巨头迅速做出

添加剂检测标准缺失－洋快餐钻空子

　　口号为“我就喜欢”的麦当劳最近有点让人喜欢不起来了。从最近的“橡胶”麦乐鸡，联想到此前的苏丹红、滤油粉，到含镉玻璃杯，洋快餐的安全着实让人担忧。　　7月16日晚，国家药监局通报针对麦乐鸡的检测结果，“特丁基对苯二酚”的含量未超国标，而“聚二甲基硅氧烷”则因无相关标准暂无法检测。由于国内现行食品安

Science：蟑螂智胜“糖衣炮弹”

德国雄性小蠊的头部 　　蟑螂喜欢吃甜的，但设计用来诱杀蟑螂的涂有糖的陷阱却没有它们从前那样有效，一则新的研究解释了其原因。 　　昆虫在其环境中游走时会使用它们的知觉系统导航——包括确定它们遇到的食物是否安全或有害。这些系统如何适应快速的环境变化——比如曾经是安全的食物现在却含有毒药——则不得而知

肯德基用油连续多天不换－回应称符合国家标准

　　对于肯德基而言，今番遇上了“多事之秋”，“豆浆门”之后，肯德基再陷“用油门”。据《证券日报》报道，肯德基炸鸡用油使用时间过长，多天才更换一次，存在食品安全隐患。肯德基昨晚发布声明回应，否认《证券日报》的相关报道内容，称“肯德基炸鸡用油食用前都经过检测，烹饪用油完全符合国

英国饮食国粹“炸鱼薯条”被指鱼肉造假

　　 炸鱼和薯条曾在“英国十大特色”调查中得票率第一，被英国人称作是英国“国吃”。　　 英国的饮食国粹——炸鱼和薯条，近期被曝出存在“造假”的嫌疑。这让以“英国美食”为骄傲的英国人慌张了一下。　　 可是，炸鱼的种类，真的吃得出来区别吗？　　 据报道，贩卖炸鱼和

人类帮助德国蟑螂征服了世界

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523031.shtm德国蟑螂，没有人想要，但几乎每个人都有。作为世界上数量最多的蟑螂，它们只生活在人类中间，而人类可能还要为它的传播负责。5月20日发表于美国《国家科学院院刊》上的一项基因研究发现，中世纪

人类帮助德国蟑螂征服了世界

　　德国蟑螂，没有人想要，但几乎每个人都有。作为世界上数量最多的蟑螂，它们只生活在人类中间，而人类可能还要为它的传播负责。5月20日发表于美国《国家科学院院刊》上的一项基因研究发现，中世纪的战争和殖民贸易帮助蟑螂几乎遍布全球各个角落。　　没有参与这项研究的葡萄牙里斯本大学的生物地理学家csamar

吃早餐危险、薯条治脱发？《真相》为你“打假”

薯条纸杯封口盖膜开启力的检测方案

薯条纸杯封口盖膜的开启力此项指标是食品生产企业离线或在线重点控制的产品性能之一。本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试薯条纸杯封口盖膜开启力的过程为例，介绍了检测薯条纸杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息，为企业监控薯条纸杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。关键词：薯条

如何检测薯条纸杯封口盖膜的开启力？

薯条纸杯封口盖膜的开启力此项指标是食品生产企业离线或在线重点控制的产品性能之一。本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试薯条纸杯封口盖膜开启力的过程为例，介绍了检测薯条纸杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息，为企业监控薯条纸杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。关键词：薯条

肯德基麦当劳频陷质量门

近日,洋快餐食品安全又起波澜。一则“肯德基、麦当劳原料鸡被曝45天速成”的消息,再次触动了公众对食品安全高度敏感的神经。尽管两大洋快餐巨头迅速做出了回应,但消费者仍然疑虑难消。为此,记者对近两年关于肯德基、麦当劳等洋快餐的报道进行了查询整理,发现洋快餐质量问题屡被曝光,安全质量难让人

“直接亲本”技术首次编辑蟑螂基因

据16日《细胞报告方法》杂志上发表的一项研究，研究人员开发出一种CRISPR-Cas9基因编辑方法来实现对蟑螂的基因编辑。这项被称为“直接亲本CRISPR（DIPA-CRISPR）”的技术，可将材料注射到卵子正在发育的雌性成虫体内，而不是注入胚胎本身。“从某种意义上说，昆虫研究人员已经从将材料注射到

“直接亲本”技术首次编辑蟑螂基因

　　据16日《细胞报告方法》杂志上发表的一项研究，研究人员开发出一种CRISPR-Cas9基因编辑方法来实现对蟑螂的基因编辑。这项被称为“直接亲本CRISPR（DIPA-CRISPR）”的技术，可将材料注射到卵子正在发育的雌性成虫体内，而不是注入胚胎本身。 　　“从某种意义上说，昆虫研究人员已经从

家用杀虫剂对防治蟑螂无效

蟑螂是一种常见害虫。图片来源：LELACHANOK/Shutterstock购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的

家用杀虫剂对防治蟑螂无效

　　购买杀虫喷雾来对付蟑螂其实是浪费钱，因为蟑螂已经对喷雾中的关键成分产生了抗药性。这一情况引发了人们要求美国监管机构加强防螂产品测试的呼声。　　与人类共生的约30种蟑螂中，遍布全球的德国小蠊是最有可能大批出没于建筑物的一种。此前的研究表明，德国小蠊已经对常见的拟除虫菊酯杀虫剂产生了广泛的抗药性。　

麦当劳禁止其他餐厅奥运期间售卖薯条引发民众不满

　　国际在线消息：据《卫报》消息，麦当劳日前以“赞助协议”为由，要求伦敦奥组委禁止奥林匹克公园40个场馆内800家餐饮店在2012年伦敦奥运会期间兜售薯条，除非将薯条同炸鱼一起搭售，引发广大民众不满。 　　网友AndronicusComnenus：这完全是出于利益考虑，到底是谁在负责奥运会?是麦当

肯德基被疑钻中国监管空子－拖时间淡化速成鸡事件

　　近日，一则关于“粟海集团供KFC原料鸡45天速成”的消息激起千层浪，该消息显示，给肯德基、麦当劳等知名快餐品牌供货的山西粟海集团在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货。肯德基在中国又陷入了舆论声讨的旋涡。 　　针对此事件，肯德基11月29日对《投资者报》记者的回复是“见最新微博说明

两栖“机器蟑螂”可探索水下环境

据美国哈佛大学官网近日消息，该校研究人员研制出一种“水陆两栖”的“移动微型机器人”（Ambulatory Microrobot，HAMR），外形就像“机器蟑螂”，可在陆地上行走，在水面游泳，必要时还能在水下行走。这种设计为小型机器人找到了新的用武之地。 研究人员解释，HAMR使用“多功能脚

麦当劳肯德基炸油被检出致癌物－回应称符合标准

　　据某媒体报道，我国台湾省台北县公布的快餐业炸油检测结果显示，知名快餐麦当劳被验出重金属“砷”，超出标准高达9至11倍，正面临最高30万新台币的罚款。另一家快餐巨头肯德基炸油，全部被验出另一种致癌物质“丙烯酰胺”，这种物质在动物实验中证实可致癌。 　　 麦当劳油炸食品在台湾被验出重金属“砷

每周吃2次以上薯条的人群早逝风险会翻番

　　 薯条好吃不健康，但到底危害多大或许无人细究。意大利科学家发现，相比尽量回避吃薯条的人群，每周吃2次以上薯条的人群早逝风险翻番。　　 意大利国家科研委员会历时8年跟踪4400名45岁到79岁调查对象食用土豆的情况，结果得出上述数据。研究中所涉及薯条泛指所有油炸土豆食品。研究人员发现，调查对象的年

知情者曝肯德基陈油新油混用－鸡翅炸制时间减半

　　据中国之声《新闻纵横》报道，肯德基等洋快餐在人们眼中一直是卫生、快捷的象征。但是最近却曝出“肯德基炸鸡用油4天才更换一次”，“食用油反复使用”等问题。从豆浆粉冲调的豆浆到现在反复使用食用油，肯德基陷入多事之秋。 　　事实真相如何?反复使用食用油会对消费者造成怎样的危害? 　　爆料一： 　　

肯德基声明－销毁疑似问题鸡肉57吨

　　距离部分批次鸡肉原料疑似被检出含抗病毒药金刚烷胺一个月后，肯德基日前在其官方网站发表声明，称已对相关批次鸡肉原料进行销毁。据中央电视台报道，此次总计销毁的鸡肉原料为57吨。 　　声明以“百胜销毁疑似不合格批次鸡肉原料”为题，称“中国百胜将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关

半机械昆虫－用蟑螂体液发电－可点亮LED

　　日前，在日本大阪大学的一个研究室内，被称为“赛博格(Cyborg)昆虫”的半机械昆虫正在不断诞生。研究者开发出利用昆虫体液发电的装置，并将之安装在蟑螂等背上。　　 目前，利用昆虫发的电已经可以点亮发光二极管（LED），以及测量温度并向外传输数据。据称10微瓦（百万分之1瓦）的输出电力可以保持5个

科学家摸清蟑螂因何“宁弯不折”

　　昆虫，无论它们是爬行还是飞翔，都生活在一个艰苦困顿的世界里。谁不曾踩到过一只蟑螂，然而抬起脚却看到这种动物一跃而起并迅速跑到门缝下逃之夭夭。如今，研究人员正在学习这些生物是如何做到弯曲而不被折断的。　　这项研究的结果远非解释为什么蟑螂很难被杀死那么简单。通过模拟赋予昆虫外骨骼和翅膀恢复力的刚性及

俄罗斯科研卫星搭载蟑螂即将返回地面

据俄新网报道，飞向宇宙的俄罗斯“光子-M3”科研卫星搭载了五十多只沃罗涅日蟑螂，以便研究失重对活体的影响。9月26日这些蟑螂将返回地面。 沃罗涅日医学院生物生态教研室助教德米特里·阿佳克申24日向俄新社记者披露了上述消息。阿佳克申说：“沃罗涅日医学院大学生赢得了‘实验’比赛奖项。他们推出了自己的项目

“线上餐馆”实为黑作坊－后厨漆黑爬蟑螂

“线上餐馆”实为黑作坊 后厨漆黑爬蟑螂 　　随着美食外卖网站和手机订餐APP程序的普及，现在只要打开电脑或手机，图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种“鼠标加车轮”的订餐模式，越来越受到白领和学生的喜爱。这类订餐平台不仅受到了品牌餐饮店的追捧，同时也有越来越多的小餐馆开始

这只“蟑螂”踩不死－“人工肌肉”助它到处行走

　　近日，电子科技大学机械与电气工程学院研究团队在《自然—通讯》上发表研究论文，报道了一款新型具备高机动性与强稳健性的“电子蟑螂”软体微型机器人。　　得名“蟑螂”，是因为其特性。这款机器人个头小，重约1克、长约2厘米，可容身并行动于狭小空间。而且它跑得快，行走直线速度可达9.6cm/s，一秒内可实现

挪威研究人员找到去除炸薯条潜在致癌物方法

　　挪威食品研究所研究人员最新研究找出一种方法，可以去除炸薯条等油炸食品中的潜在致癌物质丙烯酰胺。 　　据挪威当地媒体2月13日报道，丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。淀粉类食品含有较多的天冬酰胺(一种氨基酸)以及还原性糖，在高温(120℃)油炸下容易产生丙烯