中国药膳具有以下特点
注重整体，辩证施食 所谓“注重整体”、“辩证施食”，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 防治兼宜，效果显著 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有改善；再如，莱阳梨香菇补精，是由莱阳梨汁和香菇、银耳提取物制成，中老年慢性闩病患者服后不仅能显著改善各种症状，而且可使高脂血症者血脂下降，并可使免疫功能得到改善。 良药可口，服食方便 由于中药汤剂多有苦味，故民间有“良药苦口”之说。有些人，特别是儿童......阅读全文
药膳研究会发布：药膳制作颁布国标
过量服用“人参”被送往医院抢救的事今后将会逐步杜绝；服用“马钱子”弊大于利的科普也会明晓；“益气老汤”一定要标注成分……7月23日，中国药膳研究会正式发布《中国药膳制作及从业资质基本要求标准》（以下简称《标准》）。 据悉，《标准》是在中国药膳研究会承担的中医药标准化项目课题“中国药膳
饭店“药膳”泛滥－专家称药膳不能简单乱补
时下正是秋冬进补的时节，不少酒店菜馆也不甘寂寞，纷纷打出“药补不如食补”的旗号，于是在火锅里胡乱添加辛燥活血的中药，并美其名曰 “十全大补火锅”；或者在虾仁、蹄筋、乌骨鸡、老鸭汤等菜肴掺进中药，号称为“宫廷药膳”。 中医药专家对目前市场上良莠不齐的药膳不无担忧：既不懂医学也不懂
中国药膳具有以下特点
注重整体，辩证施食 所谓“注重整体”、“辩证施食”，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 防治兼宜
药理药膳的起源与演变
人类的祖先为了生存的需要，不得不在自然界到处觅食。久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。也许正是基于这样一种情况，中国的传统医学才说“药食同源”。
人参当饭吃？误信“药膳”酿大病
天气越来越冷，各种养生保健的方法又重出江湖。人参是大家都熟知的补品，但最近有说法称“人参应该当饭或者零食吃”，这种观点真的靠谱吗？ “人参当零食”曾酿成大病 话说康熙五十一年（1712）七月初，江宁织造曹寅即曹雪芹祖父感受风寒，卧病数日，日渐虚弱。医生说得的是疟疾，但经多方诊治无效，曹寅遂向
关于血栓闭塞脉管炎的药膳调理介绍
血栓闭塞性脉管炎又称伯格氏病，是发生于中小动脉（同时累及静脉及神经）的慢性进行性节段性炎症性血管损害，病变累及血管全层，导致管腔狭窄、闭塞。多发生于青壮年男性，由抽烟等多种原因引起。在治疗的同时进行中医药膳内在调理，效果更佳。药膳调理疾病方如下： 一、温阳狗肉 原料：狗肉500克，炮附子12
数九寒天－使用药膳滋补身体要对证
江雪 唐·柳宗元 千山鸟飞绝， 万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁， 独钓寒江雪。 【古诗今译】 四周的山上没有飞鸟的踪影，小路上连人的踪迹也没有,只有江上的一只小船上，有个披着蓑衣戴着斗笠的老翁，在寒冷的江上冒着风雪独自垂钓。 【诗词赏析】 柳宗元，字子厚，唐代杰出诗人、思想家和政治家
从药膳乱象到打擦边球－养生菜能治疗还是能营养？
在膳食中加入一定比例的中药作为菜肴或其他食物，可以对某些疾病起到辅助治疗的作用。但群体性的药膳，其实是食养，以食养生，偏向于营养餐。 长富宫饭店推出“秋冬有机原料养生菜品”，前门建国饭店推出“2013秋冬养生美食季”，北京开元名都大酒店推出“秋季保健养生粥”……近期，不少餐厅纷纷推出了自己
一种药膳火锅底料制备工艺及挥发性香气电子鼻分析
本文基于已知的龙眼肉、枸杞、山药等药食同源中药材的养生保健效果，以此为主要原料，在清油火锅工艺制备方法的基础上研究制备药膳火锅底料，并采用电子鼻结合感官评分法为指标，对其工艺进行优化，以期丰富火锅产品种类和为药膳食品开发提供参考。检测样品：常见的药食同源的中药材主要仪器：德国ＡＩＲＳＥＮＳＥ公司ＰＥ
血小板低吃哪些食物效果会好些？
血小板低的患者血液会出现不健康的问题，血小板低吃什么好，很多血小板低的患者吃一些食物会有很好的效果，特别是一些汤，常见的羊脊骨汤，枸杞参枣鸡蛋汤，圆肉花生汤对于增加血小板很好。 花生煨汤 每天生吃连皮花生米每日50～100克。 连皮花生米100克，猪蹄一只，老藕节适量，共煨汤食用。 连皮
兰州市城关食药监局整顿两“问题”食品门店
1月12日，兰州市城关区食品药品稽查局对辖区内的食品现场制售门店进行专项检查。 当日上午，记者跟随执法人员来到定西路，对该路段的食品现场制售门店进行检查。执法人员首先来到四口药膳鸡定西路店，发现一种名为果木肠的肉肠没有生产日期，但这个没有生产日期的肉肠却标示有2天、5天和7天3种不同的保质
山东中医药大学青岛中医医院正式开诊
12月6日，由山东中医药大学与青岛高新区管委联合打造的山东中医药大学青岛中医医院正式开诊，山东中医药大学海洋中药研究院揭牌暨山中大青岛中医医院首届膏方节同步启动。 据介绍，该院定位集“医疗、康养、教研、文化传承于一体”。 在康养与医疗结合方面，医院设综合病区，提供门诊与住院一体化诊疗服务，打
泰国卫生部泰医和补充医学司长一行考察浏阳经开区
为进一步加强中医与泰医文化交流，洽谈泰医养生合作项目，3月26日，泰国卫生部泰医和补充医学司司长Thavatchal-kamoltham一行十余人应邀来园考察。 正如中医一样，泰国的医学历史、文化也十分悠久丰富，园区药膳养生城准备与泰方合作，引进泰式医学养生服务，设立专门的
浙江磐安定向培养“药乡月嫂”
近年来，浙江磐安县积极与当地中药材产业结合，大力开展特色人才培育，打造了“药膳师”“药乡月嫂”“技术药农”等特色培训品牌，将乡土人才培养与中医药产业培育深度融合，并规范流程，培训考核合格就发相关资格证，推荐就业。 除了市场推荐以外，磐安还创新“药乡月嫂”定向培养模式，与东阳市妇保院开展“药乡月
警惕概念月饼－馅料乱加中药材有害
中秋临近，市面上琳琅满目的月饼让人目不暇接。记者发现，国家今年对月饼奢华包装实行“严打”后，月饼们玩起了新概念：“保健月饼”、“药膳月饼”、“虫草月饼”在实店或网店上层出不穷。9月18日，武汉食品专家以及卫生监督人士表示：小心，别被忽悠了。 记者在淘宝
吃席之人反而被开席！预防这几类食物中毒很关键
3月23日晚，四川泸州市纳西区一乡镇发生食物中毒事件。当地一位爆料人称，当晚泸州市纳西区丰乐镇一户人家办酒席，不幸发生食物中毒，有人身亡。 24日下午，丰乐镇政府工作人员未透露具体情况。纳西区疾控工作人员表示，确实有农户家中发生食物中毒，有人员身亡，事发当晚已经派人到现场进行调查。泸州市卫健部
树山参的市场前景
随着人民生活水平的提高和回归自然的趋势，保健意识逐渐增强,，作为药膳兼用的植物资源的市场广阔。树山参具有“补中益精、坚筋骨、强志意”的作用，久服“轻身耐老”，常食亦可“进饮食、健气力、不忘事”，是山区人传统食用数百年的野蔬珍品。
惊！男子喝凉茶竟“喝”出肾衰竭
炎炎夏日，大家似乎都比较容易“上火”，不少人喜欢喝凉茶“降火”。可南宁市马山县周鹿镇的邓先生怎么也没料到，自己就是喝了点凉茶，就喝出了急性肾衰竭，被连夜送进了医院急诊。幸运的是，抢救及时，邓先生的身体正在慢慢恢复中。 这事还得从7月9日晚上说起，当晚，邓先生的弟弟在街边买了点村民从山上采摘下来
关于皮肌炎与多发性肌炎的饮食保健介绍
1、皮肌炎与多发性肌炎吃哪些食物对身体好： 合理安排饮食，保证充分的维生素和蛋白摄入。临床药膳疗法通常以补益为主，健脾补肾，可作为饮食的药物有山药、薏苡仁、土茯苓、冬虫夏草、当归、枸杞子、阿胶、灵芝、紫河车等。 2、皮肌炎与多发性肌炎最好不要吃哪些食物： 忌食肥甘厚味、生冷、辛辣之品，以免
关于小儿原发性血小板减少性紫癜的护理介绍
1.生活调理:慢性紫癜者，则可根据体力情况，适当进行锻炼。发病较急，出血严重者需绝对卧床。缓解期应注意休息，避免过劳，避免外伤。药物过敏或有过敏史者,避免使用致敏药物。紫瘢多有皮肤瘙痒者，可用炉甘石洗剂或九华粉洗剂涂擦。注意皮肤清洁，避免抓破感染。 2.饮食调理:平素可常服药膳。可参考饮食保健
汤料包放花旗参似违规？药材不能添加入食品中
目前，卫生部向社会公布了三种中药食用分类，第一类为药食同源，第二类为只能用于保健食品的中药，第三类是国家禁用在食品中的中药。按照这个分类，当归、三七、花旗参等中药材，只可用于保健食品，如果作为普通食品原料使用是违规的，需有保健品批文才能出售。但近日记者走访超市和菜市场发现，一些含有花旗参等配料药
预防特发性甲减的相关介绍
呆小症的病因预防：地方性的呆小症，胚胎时期孕妇缺碘是发病的关键。散发性的呆小症，多由孕妇患的某些自身免疫性甲状腺疾病引起。明确病因进行预防。母体妊娠期服用抗甲状腺药物尽量避免剂量过大。 防止病情恶化：早期诊断，早期及时有效的治疗，是防止甲减病情恶化的关键。早期采用中医药治疗可有效的预防并发症的
鹿鞭的简介
鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。 《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但
甘肃陇西成功注册“天下药仓”商标
日前，甘肃陇西“天下药仓”商标经国家工商总局商标局审查通过，已成功注册。 甘肃陇西县充分发挥中医药产业优势，以打造“中国药都”为目标，大力实施商标兴企、兴产战略，形成了一批具有全国影响力的驰名商标。“陇西黄芪”、“陇西白条党参”分别获得国家质检总局原产地标记认证和国家商标局证明商标注册，并成功
SWE真空萃取的原理
SWE精华真空萃取仪所采用的非高温真空多态复合萃取技术是目前国际领先的技术，是首个将瞬间真空膨松、分组多态提取、隔氧乳化等技术集成一体的萃取新技术。该技术由深圳市兆福源科技有限公司自主研发，已荣获中国、美国、韩国、日本等多个国家授权发明ZL。应用该技术开发的SWE精华真空萃取仪产品，更是填补了国内外
关于原发性甲减的预防方法介绍
呆小症的病因预防：地方性的呆小症，胚胎时期孕妇缺碘是发病的关键。散发性的呆小症，多由孕妇患的某些自身免疫性甲状腺疾病引起。明确病因进行预防。母体妊娠期服用抗甲状腺药物尽量避免剂量过大。 防止病情恶化：早期诊断，早期及时有效的治疗，是防止甲减病情恶化的关键。早期采用的中医药治疗可有效的预防并发症
鹿鞭的介绍
鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。 《四川中药志》：性温，味咸辛，无毒；入肝、肾、膀胱三经；治阳痿，肾虚耳呜，妇人子宫寒冷，久不受孕，慢性睾丸发炎。但
多名院士称保健品治癌抗癌不靠谱
“所谓的具有抗癌作用的中药、补药，都是骗人的”，“保健品治癌抗癌不靠谱”。4月15日，多位院士对市场上名目繁多防癌抗癌保健品提出尖锐批评。现象： 抗癌保健品易虏粉丝心 近年来，“治癌”保健品市场可谓乱象丛生。几年前，保健品市场上曾刮起过一股“灵芝”热，很多厂家在“灵芝”产品的宣传语中
养生市场鱼龙混杂，市值2000亿中医食疗如何去伪存真，独占市场
—“伪养生”为何如此猖獗— 贩卖焦虑是养生产品的一贯套路。每天在电视里、手机里各种夸大事实、耸人听闻的养生文章、广告充斥互联网，让人防不胜防。“伪养生”有哪些套路呢？ 1、 商家炒作 广告横行互联网时代通过广告、名人、专家、协会宣传，广而告之，处处是营销心机。加上，市场监管部门的缺乏执行力，导致
怎样防止甲亢并发症的复发？
俗语说：“ 病来如山倒，病去如抽丝。”形象的比喻病后机体尚有一个待恢复的状态。津液耗伤有一个恢复的过成此时若不慎重，原有的病情有可能迁延和复发。因此，初愈阶段，药物、饮食、精神、药膳等要综合调理，并要定期检查，认真监控，是病后防止复发的重要措施。 总结： ①沿海地区应注意膳食中含碘食物，建议