药膳研究会发布：药膳制作颁布国标
过量服用“人参”被送往医院抢救的事今后将会逐步杜绝；服用“马钱子”弊大于利的科普也会明晓；“益气老汤”一定要标注成分……7月23日，中国药膳研究会正式发布《中国药膳制作及从业资质基本要求标准》（以下简称《标准》）。 据悉，《标准》是在中国药膳研究会承担的中医药标准化项目课题“中国药膳制作标准”（ZYYS-200）的基础上制订出，并经国家中医药管理局政策法规司同意后发布。 记者了解到，《标准》规定了药膳制作原料、产品以及制作机构、从业人员资质的基本要求。适用于药膳的制作、生产、经营及其机构和从业人员。 《标准》规范了药膳的术语和定义。明确了“药膳是在中医药理论指导下利用食材本身或者在食材中加入特定的中药材，使之具有调整人体脏腑阴阳气血生理机能以及色、香、味、型特点，适用于特定人群的食品，包括菜肴、汤品、面食、米食、粥、茶、酒、饮品、果脯等”。 《标准》对进入药膳的中药材、饮片提出应属中华人民共和国药典所载的要......阅读全文
药膳研究会发布：药膳制作颁布国标
过量服用“人参”被送往医院抢救的事今后将会逐步杜绝；服用“马钱子”弊大于利的科普也会明晓；“益气老汤”一定要标注成分……7月23日，中国药膳研究会正式发布《中国药膳制作及从业资质基本要求标准》（以下简称《标准》）。 据悉，《标准》是在中国药膳研究会承担的中医药标准化项目课题“中国药膳
浙江磐安定向培养“药乡月嫂”
近年来，浙江磐安县积极与当地中药材产业结合，大力开展特色人才培育，打造了“药膳师”“药乡月嫂”“技术药农”等特色培训品牌，将乡土人才培养与中医药产业培育深度融合，并规范流程，培训考核合格就发相关资格证，推荐就业。 除了市场推荐以外，磐安还创新“药乡月嫂”定向培养模式，与东阳市妇保院开展“药乡月
饭店“药膳”泛滥－专家称药膳不能简单乱补
时下正是秋冬进补的时节，不少酒店菜馆也不甘寂寞，纷纷打出“药补不如食补”的旗号，于是在火锅里胡乱添加辛燥活血的中药，并美其名曰 “十全大补火锅”；或者在虾仁、蹄筋、乌骨鸡、老鸭汤等菜肴掺进中药，号称为“宫廷药膳”。 中医药专家对目前市场上良莠不齐的药膳不无担忧：既不懂医学也不懂
首届湖南（廉桥）中医药产业博览会开幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512094.shtm11月10日，首届湖南（廉桥）中医药产业博览会在湖南邵东市开幕。博览会采用“线上+线下”与“主场馆+市场区”相结合的模式，将整个廉桥药材市场作为展示区，并设置2万平方米的主场馆，共有
中医药专家：不要乱用中药材“食补”
随着人们健康意识的提升，越来越多的人购买保健品，含中药成分的保健品尤其是药食同源的物品更是备受青睐。不过，我省中医药专家提醒，虽然阿胶、山药、蜂蜜等很多种物品都是药食同源，但并非药食同性，更不等于药食同功，食疗虽有防治疾病、保健强身、辅助药疗之功效，有不同于药疗的优点，但不等于食疗包治百病，更不
中医药专家：不要乱用中药材“食补”
随着人们健康意识的提升，越来越多的人购买保健品，含中药成分的保健品尤其是药食同源的物品更是备受青睐。不过，我省中医药专家提醒，虽然阿胶、山药、蜂蜜等很多种物品都是药食同源，但并非药食同性，更不等于药食同功，食疗虽有防治疾病、保健强身、辅助药疗之功效，有不同于药疗的优点，但不等于食疗包治百病，更不
2024中医药博览会诚邀参展
2024中医药博览会诚邀参展主办单位：中国西部教体医融合博览会组委会承办单位：重庆港华展览有限公司博览会主题：中医药让生活更美好展会背景：中医药作为中华文明和优秀传统文化的杰出代表，对推动构建人类命运共同体具有鲜明特色优势和重大战略作用。中医药作为中国特色的传统医学体系，具有悠久的历史和卓越的疗效，
2024第三届中国西部中医药博览会
2024第三届中国西部中医药博览会邀请函主办单位：中国西部大健康产业博览会组委会承办单位：重庆港华展览有限公司博览会主题：中医药让生活更美好中医药作为中华文明和优秀传统文化的杰出代表，对推动构建人类命运共同体具有鲜明特色优势和重大战略作用。中医药作为中国特色的传统医学体系，具有悠久的历史和卓越的疗效
台湾规定进口食用香料需检验农药
据台湾“中央社”消息，卫生福利部防堵食安漏洞，公告进口食用香料干燥植物，入关时都要检验农药；另自5月5日起，红枣、当归、甘草等16项中药，进口时需附带检验合格证明。 3日台“食药署”指出，今年4月29日已公告，自即日起，进口香料用干燥植物及植物一部分（包括种子及果实），不论是否已切割压碎或制
一种药膳火锅底料制备工艺及挥发性香气电子鼻分析
本文基于已知的龙眼肉、枸杞、山药等药食同源中药材的养生保健效果，以此为主要原料，在清油火锅工艺制备方法的基础上研究制备药膳火锅底料，并采用电子鼻结合感官评分法为指标，对其工艺进行优化，以期丰富火锅产品种类和为药膳食品开发提供参考。检测样品：常见的药食同源的中药材主要仪器：德国ＡＩＲＳＥＮＳＥ公司ＰＥ
2024中国西部（重庆）中医药展览会
2024中国西部（重庆）中医药展览会展会日程：重庆 （重庆杨家坪步行街文化广场）时间：2024年10月19--20日 地点：重庆杨家坪步行街文化广场布展时间:2024年10月18日 16:30-24:30展览时间:2024年10月19--20日9:00-17:30撤展时间:2024年10月20
中医药健康服务推行认证制度和检验检测体系建设
国家认监委、国家中医药管理局今日在京签署《关于共同推进中医药健康服务完善中医药认证体系的合作协议》，在中医药健康服务领域全面推行认证制度和检验检测体系建设，以提高中医药产品质量和服务水准，规范中医药健康服务市场，全面提升中医药健康服务产业的质量和效益。 根据协议，双方将建立部门间合作机制，共同
2024中国西部民族医药博览会在成渝双城举办
2024中国西部民族医药博览会在成渝双城举办邀请函主办单位：中国西部教体医融合博览会组委会承办单位：重庆港华展览有限公司博览会主题： 人人健康 人人享有2024中国西部民族医药博览会将着力打造：民族医药融入发展特色经济、乡村振兴战略、生态文明建设和文化旅游产业成果，以民族医药保护和传承为基础，
关于2024第五届国际中医药健康服务(深圳）博览会的新通知！
2024第五届中国国际中医药健康服务(深圳）博览会暨粤港澳大湾区中医药高质量发展大会时间：2024年4月14-16日 地点：深圳会展中心（福田）展会概况国务院办公厅印发《中医药振兴发展重大工程实施方案》从医疗端的基础设施、人员配备，资源倾斜，到全面提高中医药质量，加强中医药疗效研究
中国药膳具有以下特点
注重整体，辩证施食 所谓“注重整体”、“辩证施食”，即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗。如慢性胃炎患者，若证属胃寒者，宜服良附粥；证属胃阴虚者，则服玉石梅楂饮等。 防治兼宜
药理药膳的起源与演变
人类的祖先为了生存的需要，不得不在自然界到处觅食。久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。在人类社会的原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。这种把食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。也许正是基于这样一种情况，中国的传统医学才说“药食同源”。
人参当饭吃？误信“药膳”酿大病
天气越来越冷，各种养生保健的方法又重出江湖。人参是大家都熟知的补品，但最近有说法称“人参应该当饭或者零食吃”，这种观点真的靠谱吗？ “人参当零食”曾酿成大病 话说康熙五十一年（1712）七月初，江宁织造曹寅即曹雪芹祖父感受风寒，卧病数日，日渐虚弱。医生说得的是疟疾，但经多方诊治无效，曹寅遂向
2024中国西部（成都）民族医药博览会12月14日举办
2024中国西部（成都）民族医药博览会12月14日举办时间地点：2024年12月14--15日 成都中国西部国际博览城主办单位：中国西部教体医融合博览会组委会承办单位：重庆中博展览有限公司展会背景：2024中国西部民族医药博览会将着力打造：民族医药融入发展特色经济、乡村振兴战略、生态文明
2024中国国际中医药健康服务博览会（7月深圳中医药展）
聚焦中医国粹，助力健康中国2024第五届中国国际中医药健康服务（深圳）博览会暨粤港澳大湾区中医药高质量发展大会邀请函时间：2024年7月31日-8月2日 地址:深圳会展中心（福田）支持单位：中国医药物资协会广东省中药协会主办单位：深圳市医药行业协会深圳市中药协会深圳市健康产业协会深圳市慢性
警惕概念月饼－馅料乱加中药材有害
中秋临近，市面上琳琅满目的月饼让人目不暇接。记者发现，国家今年对月饼奢华包装实行“严打”后，月饼们玩起了新概念：“保健月饼”、“药膳月饼”、“虫草月饼”在实店或网店上层出不穷。9月18日，武汉食品专家以及卫生监督人士表示：小心，别被忽悠了。 记者在淘宝
喝劲酒后“中药材中毒”？保健酒含“毒”是谁之过
日前，长沙一市民喝劲酒出现不适，经医院鉴定为劲酒里面的中药材致使中毒，劲酒厂家表示产品有保健食品批准证书。有批文的保健酒让消费者喝过出现中毒的现象引发市场关注，有正规的批文产品为何会出现饮用后中毒，有批文是否就意味着产品生产一路都有安全保障? 获得批号后违规添加 长沙市雨花区的郭先生
中药市场快速增长背后的隐忧
统计数据显示，我国中药饮片行业近年来增速较快，产销值从2006年的216.60亿元增长到2009年的512亿元；2010年1~5月，中药饮片行业实现产品销售收入233.75亿元，同比增长38.51%。 中药饮片行业的迅速增长，首先得益于近年来国家出台的产业扶持政策，
关于血栓闭塞脉管炎的药膳调理介绍
血栓闭塞性脉管炎又称伯格氏病，是发生于中小动脉（同时累及静脉及神经）的慢性进行性节段性炎症性血管损害，病变累及血管全层，导致管腔狭窄、闭塞。多发生于青壮年男性，由抽烟等多种原因引起。在治疗的同时进行中医药膳内在调理，效果更佳。药膳调理疾病方如下： 一、温阳狗肉 原料：狗肉500克，炮附子12
甘肃卫生厅推广中医调查：吃中药可百分百报销
甘肃省第二人民医院设立的针灸馆。根据甘肃省的政策，中医针灸、拔火罐等100%报销。5月29日，甘肃省第二医院食堂一角，摆放着猪蹄等药膳。李少波真气运行研究室的经络模型。 5月29日，甘肃省卫生厅家属院墙上，挂有四季养生的宣传板。 力挺了一个“真气运行培训班”，甘肃省卫
官方回应：鸡汤里加党参被罚，月子中心并不冤
日前，浙江一月子中心因在鸡汤内加了党参被罚3万元引发热议。据报道，该月子中心的套餐服务项目上有“补气血汤”，是在鸡汤内加入党参、陈皮给产妇服用。经查询，党参不属于既是食品又是中药材的物质。于是，该行为被监管部门定义为在生产经营中非法添加药品。 鸡汤里加党参被罚，很多网友表示不理解，平常家里煲汤，也
徐建华：中医药“走出去”需要标准化助力
中医药作为我国独特的卫生资源、潜力巨大的经济资源、具有原创优势的科技资源、优秀的文化资源和重要的生态资源，在经济社会发展中发挥着重要作用。为了更好地发挥好这一特色的传统资源，做大做强我国的中医药产业，国务院近日专门印发了《中医药发展战略规划纲要（2016－2030年）》（以下简称《纲要》），明
汤料包放花旗参似违规？药材不能添加入食品中
目前，卫生部向社会公布了三种中药食用分类，第一类为药食同源，第二类为只能用于保健食品的中药，第三类是国家禁用在食品中的中药。按照这个分类，当归、三七、花旗参等中药材，只可用于保健食品，如果作为普通食品原料使用是违规的，需有保健品批文才能出售。但近日记者走访超市和菜市场发现，一些含有花旗参等配料药
泰国卫生部泰医和补充医学司长一行考察浏阳经开区
为进一步加强中医与泰医文化交流，洽谈泰医养生合作项目，3月26日，泰国卫生部泰医和补充医学司司长Thavatchal-kamoltham一行十余人应邀来园考察。 正如中医一样，泰国的医学历史、文化也十分悠久丰富，园区药膳养生城准备与泰方合作，引进泰式医学养生服务，设立专门的
张伯礼院士指出要制定中医药的国际标准
中医药的发展、传承，要做好新药的研发和关键技术的研究，要制定中医药的国际标准。中国工程院院士、中医科学院院长张伯礼9日在安徽亳州举行的第五届中国中医药发展大会上作此表示。 中医药也叫汉族医药，随着传统医学的治疗理念正逐渐为世界所接受，传统医药受到国际社会越来越多的关注。 张伯礼在会上说，当前
甘肃陇西成功注册“天下药仓”商标
日前，甘肃陇西“天下药仓”商标经国家工商总局商标局审查通过，已成功注册。 甘肃陇西县充分发挥中医药产业优势，以打造“中国药都”为目标，大力实施商标兴企、兴产战略，形成了一批具有全国影响力的驰名商标。“陇西黄芪”、“陇西白条党参”分别获得国家质检总局原产地标记认证和国家商标局证明商标注册，并成功