《自然》：蛋白高通量定量技术
来自美国德州大学西南医学中心的Rama Ranganathan和他的同事研发了一种能全面分析单基因突变的高通量定量技术，这对于理解蛋白结构，以及蛋白工程应用具有重要意义。相关成果公布在Nature杂志上。 生物学的一个基本原则就是蛋白的氨基酸序列能特异性构成相应的三维结构，并行使生物化学功能，至少是在生理学方面。统计耦合分析 (Statistical coupling analysis，SCA)方法是根据进化守恒原理分析蛋白序列信息内容的一种定量方法，其基本原理在于蛋白残基之间的表观偶联模式，通过统计分析这些残基位置在同源序列家族中的协同进化，发现氨基酸之间的功能作用。 SCA的一个主要结论就是蛋白中大部分残基几乎都是各自独立演化的，不会受到结构环境的影响，不过有大约20%的氨基酸能与协同进化的氨基酸组成物理结构连续网络，称为protein sectors(蛋白区，生物通译)。但是蛋白也会受到来自......阅读全文
蛋白质－氨基酸分解产物试验的临床意义
针对分解代谢特点，判断病人是哪一种细菌感染。 异常结果肠道杆菌引发的痛、胃酸、胃胀、腹泻、腹痛、下坠、脓血便等症状，严重时还会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变，如胃癌、结肠癌等症状。 变形杆菌感染的临床表现： 1、胃肠炎型潜伏期3～20h，起病急骤、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻为水样、带黏液
生化检测项目蛋白质、氨基酸分解产物试验介绍
蛋白质、氨基酸分解产物试验介绍： 蛋白质、氨基酸分解产物试验是对细菌的新陈代谢产物进行分析并对细菌代谢特点进行分类。菌的代谢通路包括合成与分解两大类。细菌的合成代谢与真核细菌类似，但其分解代谢因细菌酶系统的不同，差异甚大。分解代谢可伴有ATP及其他形式能量的产生。蛋白质、氨基酸分解产物试验正常值：
动物蛋白质生物合成的起始氨基酸是什么
蛋白质生物合成可分为五个阶段，氨基酸的活化、多肽链合成的起始、肽链的延长、肽链的终止和释放、蛋白质合成后的加工修饰。（一）氨基酸在进行合成多肽链之前,必须先经过活化,然后再与其特异的tRNA结合,带到mRNA相应的位置上,这个过程靠氨基酰tRNA合成酶催化,此酶催化特定的氨基酸与特异的tRNA相结合
蛋白质－氨基酸分解产物试验的临床意义
针对分解代谢特点，判断病人是哪一种细菌感染。 异常结果肠道杆菌引发的痛、胃酸、胃胀、腹泻、腹痛、下坠、脓血便等症状，严重时还会引起消化道出血、穿孔、诱发癌变，如胃癌、结肠癌等症状。 变形杆菌感染的临床表现： 1、胃肠炎型潜伏期3～20h，起病急骤、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，腹泻为水样、带黏液
食品中蛋白质及氨基酸的测定方法介绍
一、概述在食品加工过程中,蛋白质及其分解产物对食品的色、香、味和产品质量都有一定的影响,测定食品中蛋白质的含量,对于评价食品的营养价值,合理开发利用食品资源,指导生产,优化食品配方,提高产品质量具有重要的意义。测定蛋白质的方法可分为两大类:一类是利用蛋白的共性,即含氮量、肽键和折射率等测定蛋白质含量
研究人员首次从毛叶茶中发现新天然抗焦虑氨基酸
广东省农业科学院茶叶研究所研究员吴华玲团队与中国科学院华南植物园研究员邱声详、邓书林团队，首次从毛叶茶中发现一种全新的天然抗焦虑氨基酸——毛氨酸（4-氨基-5-羟基戊酸，camptinine）。近日，相关成果发表于《食品化学》（Food Chemistry）。C. ptilophylla和栽培茶树中
通过蛋白质测定仪对氨基酸蛋白质类新食品的研究方法
人体必需的八种氨基酸，基本上全部都是来自于蛋白质，因此，每天定量的摄取蛋白质，对于人体健康具有举足轻重的作用，国家食品安全局对蛋白质的管理条例也列举的相当详细，要求各设计到蛋白质加工的单位必须配备蛋白质测定仪，进行蛋白质含量的把关，在食品说明上必须详细注明蛋白质含量，对于新食品的审批，各项参数必须满
常见5种蛋白质中氨基酸的分析实验
在生命科学的基础研究中，分离、提纯蛋白质是重要而繁锁的工作。生物体中各种蛋白质的氨基酸组成（或构筑）不尽相同。鉴定纯蛋白的最基本方法之一是测定其氨基酸的组分及含量。几年来，我们对一些蛋白质样品（达电泳纯）进行氨基酸分析，为鉴定蛋白质的结构与纯度提供了一项指标。有些蛋白质是国内首次提取或报道。现将
临床化学检查方法介绍蛋白质、氨基酸分解产物试验
蛋白质、氨基酸分解产物试验介绍： 蛋白质、氨基酸分解产物试验是对细菌的新陈代谢产物进行分析并对细菌代谢特点进行分类。菌的代谢通路包括合成与分解两大类。细菌的合成代谢与真核细菌类似，但其分解代谢因细菌酶系统的不同，差异甚大。分解代谢可伴有ATP及其他形式能量的产生。蛋白质、氨基酸分解产物试验正常值：
日本合成融合酶－能将人造氨基酸折叠成蛋白质
日前，日本理化研究所和东京大学宣布，两家机构共同合成了能将人造氨基酸正确折叠成蛋白质的融合酶。这项成果将可能带来多种拥有新功能的蛋白质，贡献于生物技术、医药等行业。 上述两家机构共同发表新闻公报说，生物体内的蛋白质由20种氨基酸根据DNA中包含的遗传信息按照一定的数量和顺序结合而成。目前，增加蛋白
美研究人员：先吃蔬菜蛋白质后吃米面益处多
美国韦尔·康奈尔医学院的研究人员在《糖尿病护理》期刊发表报告说，用餐时先吃蔬菜和蛋白质，最后吃碳水化合物，有助延长饱腹感，防止餐后血糖飙升。研究人员征募１１名肥胖或超重的Ⅱ型糖尿病患者，让他们夜间禁食１２小时，随后摄入包含蛋白质、碳水化合物和脂肪的６２８卡路里食物。第一周，研究对象先吃碳水化合物
研究人员创建精准N糖蛋白质组学分析方法
复旦大学化学系教授杨芃原团队、中科院计算技术研究所研究员贺思敏团队、国家蛋白质科学中心（上海）研究员黄超兰团队合作，创建了基于质谱的高通量糖基化肽段分析方法，为精准N糖蛋白质组学提供了新技术。9月5日，相关研究成果发表于《自然—通讯》。 糖基化是最复杂的蛋白后修饰之一。与其他蛋白后修饰相比
我国研究人员开发了蛋白质瞬时原位激活新技术
近日，北京大学陈鹏课题组与王初课题组发展了一种在活体细胞或动物内瞬时激活蛋白质的普适性新技术，具体成果发表在Nature上，题为Time-resolved protein activation by proximal decaging in living systems。 在复杂的生命体系中原
NMR对食品中蛋白质和氨基酸的结构的测定
二维核磁共振波谱技术及其相应计算方法的发展,核磁共振波谱学已成为研究蛋白质和氨基酸的结构、空间构型以及动力学的重要工具。Niccolai 等在研究 MNEI(一种含96种氨基酸的甜蛋白)时,用带顺磁探头的梯度NMR图谱仪研究其表面结构,以确定该甜蛋白可能的络合部位及与水的络合情况。张猛等综述了甜蛋白
MIT最新研究：从氨基酸链片段直接预测蛋白质功能
就在几个月前，DeepMind推出了AlphaFold系统，这个被称为生物界“AlphaGo”的系统能够预测并生成蛋白质3D结构。而近日，来自MIT的研究人员开发了一个新的研究模型，能够直接预测氨基酸链片段是如何决定蛋白质功能的。这一发现可以帮助研究人员设计和测试新的蛋白质，从而用于药物研发和生
蛋白质－氨基酸分解产物试验的注意事项有哪些
不合宜人群： 没有。 检查前禁忌：注意正常的生活饮食习惯，注意个人卫生。 检查时要求：积极配合医生。
丹磺酰化法分析蛋白质－N末端氨基酸实验
实验方法原理 蛋白质的α-氨基与丹磺酰氯(DNS-Cl 是一种荧光物质) 反应, 生成DNS-蛋白质, 经水解可生成DNS-氨基酸。通过聚酰胺薄膜层析分析DNS-氨基酸, 可确定蛋白质的N-末端氨基酸。此法灵敏度高, 也可用于蛋白质的氨基酸组成的测定。聚酰胺对极性物质的吸附作用是: 它能和被
“人造精子”技术实现蛋白质重要氨基酸个体水平遗传筛选
10月1日，国际学术期刊《自然-细胞生物学》（Nature Cell Biology）在线发表了中国科学院生物化学与细胞生物学研究所李劲松和陈勇研究组的最新合作研究成果“CRISPR–Cas9-mediated base-editing screening in mice identif
Rqc2p蛋白质“越俎代庖”，指挥氨基酸胡乱组装
打开任何一本生物学入门教材，你首先学到的第一课就是：我们的DNA拼写着生成蛋白质的指令，我们身体细胞中的大多数工作都是由蛋白质这些微小的机器来完成。发表在1月2日《科学》（Science）杂志上一项研究的结果公然挑战了科学教科书，第一次证实蛋白质的构件——氨基酸可以在没有DNA和中间模板信使RN
“人造精子”技术实现蛋白质重要氨基酸个体水平遗传筛选
10月1日，国际知名学术期刊Nature Cell Biology 在线发表了中国科学院生物化学与细胞生物学研究所李劲松和陈勇研究组的最新合作研究成果“CRISPR–Cas9-mediated base-editing screening in mice identifies DND1 amin
丹磺酰化法分析蛋白质－N末端氨基酸实验
实验方法原理蛋白质的α-氨基与丹磺酰氯(DNS-Cl 是一种荧光物质) 反应, 生成DNS-蛋白质, 经水解可生成DNS-氨基酸。通过聚酰胺薄膜层析分析DNS-氨基酸, 可确定蛋白质的N-末端氨基酸。此法灵敏度高, 也可用于蛋白质的氨基酸组成的测定。聚酰胺对极性物质的吸附作用是: 它能和被吸附物质间
丹磺酰化法分析蛋白质－N末端氨基酸实验
丹磺酰化法 实验方法原理 蛋白质的α-氨基与丹磺酰氯(DNS-Cl 是一种荧光物质) 反应, 生成DNS-蛋白质, 经水解可生成DNS-氨基酸。通过聚酰
研究人员开发定量蛋白质组学数据的下游分析工具
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507985.shtm
比利时研究人员发现与脑积水有关的蛋白质
比利时研究人员日前发现，两种特殊蛋白质的缺乏会使大脑脑液流动异常，从而可能引发脑积水等脑部疾病。 保护人脑的脑液通常在大脑细小的孔洞里流动，一日更新数次，一旦流动不畅就会引起大脑孔洞的扩张，颅压升高，从而造成脑积水。 比利时鲁汶天主教大学研究人员2日发布公告说，脑液的流
蛋白酶对蛋白质及氨基酸消化率的影响
蛋白酶对氨基酸消化率的影响近5年来关于蛋白酶在单胃动物氨基酸消化率方面的研究见表1，这些文章涉及到了不同的动物种类、动物不同的生长阶段、不同的日粮组成，结果显示尽管不同的蛋白酶对每种氨基酸的改善幅度大不相同，但是总体上通过添加有效的蛋白酶都可以提高大多数氨基酸的消化利用率。建明工业(珠海)有限公司通
直接分辨单个氨基酸分子小小纳米孔破解蛋白质测序难题
蛋白质是生命活动的主要承担者。测量组成蛋白质的氨基酸的排列顺序被称为蛋白质测序。由于缺乏普适、高效的测序技术，人类对蛋白质的了解还极其有限，生命世界的诸多奥秘仍待破解。近日，浙江大学化学系冯建东团队提出了基于固体纳米孔的氨基酸识别方法。他们构建了直径为1纳米左右的人工纳米孔，可进行单个氨基酸分子的精
直接分辨单个氨基酸分子小小纳米孔破解蛋白质测序难题
蛋白质是生命活动的主要承担者。测量组成蛋白质的氨基酸的排列顺序被称为蛋白质测序。由于缺乏普适、高效的测序技术，人类对蛋白质的了解还极其有限，生命世界的诸多奥秘仍待破解。近日，浙江大学化学系冯建东团队提出了基于固体纳米孔的氨基酸识别方法。他们构建了直径为1纳米左右的人工纳米孔，可进行单个氨基酸分子的精
Nature子刊：首次实现蛋白质重要氨基酸个体水平遗传筛选
图片来源于网络 CRISPR/Cas9基因编辑系统利用Cas9核酸内切酶结合sgRNA对靶DNA进行切割，诱发DNA进行非同源末端连接（Non-homologous End Joining，NHEJ)或同源重组（Homology-directed repair，HDR）损伤修复机制，进而实现靶基因
在蛋白质中加入新的非天然氨基酸，改写遗传密码！
宇宙无垠，生命的可能无穷无尽。在神话故事中，无论是女娲造人，还是上帝创生，都是由一个高等的存在去创造出自然万物。有趣的是，随着人类对遗传进化的认知发展，科学家们也逐渐可以操控一个生物的基因组，使其表达特定基因，行使特定功能。 这些基因水平上的操作，就像是裁缝裁剪布料一样，只能改变样式，而无法从
德国首次实现同时替代蛋白质中三种天然氨基酸
据美国物理学家组织网报道，德国研究人员使用基因密码工程技术，首次成功地实现了同时用3种合成氨基酸替代蛋白质中的3种天然氨基酸，研究人员表示，通过将人工氨基酸整合入蛋白质中，可以改变蛋白质的特性，让其出现新的生物特征。未来，人们或许可以定制各种具有特殊性质的蛋白质。 蛋白质是生命的物