《自然》：蛋白高通量定量技术
来自美国德州大学西南医学中心的Rama Ranganathan和他的同事研发了一种能全面分析单基因突变的高通量定量技术，这对于理解蛋白结构，以及蛋白工程应用具有重要意义。相关成果公布在Nature杂志上。 生物学的一个基本原则就是蛋白的氨基酸序列能特异性构成相应的三维结构，并行使生物化学功能，至少是在生理学方面。统计耦合分析 (Statistical coupling analysis，SCA)方法是根据进化守恒原理分析蛋白序列信息内容的一种定量方法，其基本原理在于蛋白残基之间的表观偶联模式，通过统计分析这些残基位置在同源序列家族中的协同进化，发现氨基酸之间的功能作用。 SCA的一个主要结论就是蛋白中大部分残基几乎都是各自独立演化的，不会受到结构环境的影响，不过有大约20%的氨基酸能与协同进化的氨基酸组成物理结构连续网络，称为protein sectors(蛋白区，生物通译)。但是蛋白也会受到来自......阅读全文
人工智能可从头开始设计灭菌蛋白
美国科学家在最新一期《自然·生物技术》杂志上发表论文指出，他们开发出一款新的人工智能（AI）工具ProGen，其能从头开始设计出已被证明有效的抗菌蛋白质，最新方法有望用于研制新药。 蛋白质由氨基酸链组成，这些氨基酸的顺序决定了蛋白质的形状和功能。在最新研究中，加州生物技术初创公司Profilo
AI生成超越自然界的蛋白？
美国研究人员使用人工智能（AI）来设计超越自然界的新蛋白质。他们开发的机器学习算法，可生成具有特定结构特征的蛋白质，这些蛋白质可用于制造具有特定机械性能（如刚度或弹性）的材料，从而取代作为原料的石油或陶瓷。研究论文发表在最新一期《化学》杂志上。 麻省理工学院、IBM沃森AI实验室和塔夫茨大学研究人
人体不能合成的氨基酸是必需氨基酸吗？
人体必需氨基酸9种:亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸氨基酸的生理功能氨基酸通过肽键连接起来成为肽与蛋白质。氨基酸、肽与蛋白质均是有机生命体组织细胞的基本组成成分，对生命活动发挥着举足轻重的作用。某些氨基酸除可形成蛋白质外，还参与一些特殊的代谢反应，表现出某些
非必需氨基酸和必需氨基酸的影响关系
体内需要，但体内能自己合成的氨基酸.这类氨基酸不必由食物供给.在蛋白质中常见的20种氨基酸中，除了8种必需氨基酸，其余的12种都是非必需氨基酸.非必需氨基酸的供给对于必需氨基酸的需要量是有影响的.非必需氨基酸并非机体不需要的氨基酸，它们都是蛋白质的构成材料，并且，非必需氨基酸的供给对于必需氨基酸
科学家用量子化学揭示为什么生命由20种氨基酸组成？
一个由约翰内斯·古腾堡的美因茨大学病理生物化学系Matthias Granold博士和Bernd Moosmann教授领导的研究团队使用量子化学的方法解决了生物化学中一个最古老的谜题。他们解释了今天的生命为什么都是由20个氨基酸组成的，他们还发现通过最先出现的13个氨基酸就可以组成可以发挥功能的
PNAS突破！用量子化学揭示为什么生命由20种氨基酸组成
一个由约翰内斯·古腾堡的美因茨大学病理生物化学系Matthias Granold博士和Bernd Moosmann教授领导的研究团队使用量子化学的方法解决了生物化学中一个最古老的谜题。他们解释了今天的生命为什么都是由20个氨基酸组成的，他们还发现通过最先出现的13个氨基酸就可以组成可以发挥功能的
Nature方法：细胞信号追踪新技术
来自纪念斯隆-凯特琳癌症中心的研究人员，与德国的合作者们一起，开发出了一种在多细胞环境中鉴别胞内蛋白及分泌蛋白来源细胞的新方法。该研究在线发布在6月30日的《自然方法》(Nature Methods)杂志上。 多细胞环境的形成及维持有赖于广泛的细胞间相互通讯。细胞相互作用调控失常在包括
氨基酸分析仪检测氨基酸水溶肥中游离氨基酸可行性分析
0.前言 我国是一个缺水的农业大国，化肥的使用在农业生产中占重要地位，而传统肥料存在利用率低、养分损失率高而且耗水量大的缺点，水溶肥料由于其迅速溶于水中、养分更易被吸收而且吸收利用率高并可应用于滴灌、喷施、喷灌的节水特点，在我国农业中有广阔的发展前景[1]。氨基酸水溶肥作为水溶肥中的一员，其
蛋白质翻译不出来吗？可能是氨基酸序列正在破坏核糖体
蛋白质是多肽链组成的三位结构，多肽链的氨基酸序列由DNA密码书写，编写多肽链的过程发生在核糖体，它们被称为蛋白质合成机器。根据遗传密码，来自DNA拷贝序列的信使RNA逐个聚合氨基酸分子，直到整条链的终点才从核糖体上脱离。 核糖体合成蛋白质的过程被称为“翻译”，所以生物体的所有蛋白质都是通过翻译
什么是氨基酸？
氨基酸，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，化学式是RCHNH2COOH。羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。
氨基酸脱羧试验
培养基： 蛋白胨 5g 酵母浸膏 3g 葡萄糖 1g 溴甲酚紫(1.6％溶液) lml 蒸馏水 1000ml L—氨基酸 0.5％ 将上述成分(除氨基酸外)溶于蒸馏水，然后加氨基酸，校正pH6.7～6.8，分装，高压灭菌121℃lOmin，备用。用于对照的不加氨基
氨基酸的作用
1、氨基酸能促进蛋白质合成，供给机体营养； 2、促进胶原蛋白合成和生长激素分泌； 3、解毒，保护肝脏，改善肾功能； 4、提高免疫力，增强大脑功能，缓解疲劳，改善睡眠； 5、维护心血管功能，减少放化疗损害，调节体内氮平衡，美容美肤，延缓衰老。
氨基酸质谱仪分类
氨基酸质谱仪分类有多种。1、按分析目的可分：氨基酸化验室质谱仪和氨基酸工业质谱仪。2、按质量分析器的工作原理可分：四极杆氨基酸质谱仪、离子阱氨基酸质谱仪和飞行时间氨基酸质谱仪等。3、按联用方式可分：氨基酸气质联用仪、氨基酸液质联用仪和氨基酸多级质谱仪等。4、按分辨率可分：低分辨氨基酸质谱仪、中分辨氨
氨基酸检测方法
1. 分光光度法氨基酸检测：主要是利用氨基酸与衍生剂发生化学反应，产生蓝紫色化合物，该化合物在某一波长处有最大吸收峰，根据吸收值大小得到氨基酸含量。常用的衍生剂为茚三酮。分光光度法具有操作方便、仪器要求简单、成本低、应用范围广以及适用于芳香族氨基酸检测等特点。 2. 毛细管电泳法氨基酸检测：根
氨基酸的制备
组成蛋白质的大部分氨基酸是以埃姆登-迈耶霍夫（Embden－Meyerhof）途径与柠檬酸循环的中间物为碳链骨架生物合成的。例外的是芳香族氨基酸、组氨酸，前者的生物合成与磷酸戊糖的中间物赤藓糖-4-磷酸有关，后者是由ATP与磷酸核糖焦磷酸合成的。微生物和植物能在体内合成所有的氨基酸，动物有一部分
氨基酸的分类
22种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将22种氨基酸进行分类。
氨基酸的概述
主要品种 已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、 异亮氨酸、 缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种
氨基酸测定问题
问：请教我现在测定氨基酸（只是打算测定其中的天门冬氨酸和谷氨酸以及丙氨酸三种氨基酸）：现用岛津液相，LC-10AT的泵和SPD-10A的检测器，色谱柱ods C18柱(250 X 4．6mm)，检测波长254nm，柱温40cc，流速lmL·min～，流动相A：0．1mol·L- ，醋酸钠溶液
氨基酸总量测定
蛋白质经水解或酶解可由大分子变成小的pro成分，如水解后的产物经胨，肽等最后成为氨基酸，氨基酸是构成pro最基本的物质。 水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化学结构以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差别与水解的程度有密切关系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以评价食
限制氨基酸简介
如果食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含皱较低，导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质营养价值降低，这些含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸，可按其缺乏严重程度依次称为第一、第二限制氨基酸。
氨基酸的组成
氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。 与羟基酸类似，氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-，β-，γ-，w-...氨基酸，但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且仅有二十二种，包括甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半
概述氨基酸类递质
在脑脊髓内谷氨酸含量很多，分布很广，但相对来看，大脑半球和脊髓背侧部分含量较高。用电生物微电泳法将谷氨酸作用于皮层神经元和脊髓运动神经地，可引致突触后膜出现类似兴奋性突触后电位的反应，并可导致神经元放电。由此设想，谷氨酸可能是感觉传入神经纤维（粗纤维类）和大脑皮层内的兴奋型递质。 用电生理微电
氨基酸总量测定
蛋白质经水解或酶解可由大分子变成小的pro成分，如水解后的产物经胨，肽等最后成为氨基酸，氨基酸是构成pro最基本的物质。水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化学结构以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差别与水解的程度有密切关系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以评价食品的营养价值
内源氨基酸和外源氨基酸有什么区别
（1）通过吸收获得的氨基酸是外源性氨基酸。外源性途径：是指参加的凝血因子并非全部存在于血液中，还有外来的凝血因子参与止血。（2）通过体内组织蛋白质降解产生的氨基酸及体内合成的非必需氨基酸是内源性氨基酸。必需氨基酸（essential amino acid）：人体（或其它脊椎动物）必不可少，而机体内又
基因突变影响蛋白质稳定性有新解
科技日报北京9月27日电（记者张佳欣）25日发表在《自然》杂志的一项研究称，西班牙基因组调控中心和英国威康桑格研究所的研究人员发现，基因突变对蛋白质稳定性的影响遵循着极其简单的规律。这一发现对加速开发新疗法或设计具有工业应用前景的新蛋白质具有重要意义。人体蛋白质由20种不同的氨基酸组成。单个突变会将
华人学者重要成果刊登Mol－Cell封面
最近，来自德克萨斯大学（UT）西南医学中心试图了解遗传密码的生理学家，发现了一个此前未知的代码，有助于解释“为形成一种特定类型的细胞，应该制造哪种蛋白质？” 人体是由数十万亿个细胞组成的。每一个细胞都含有成千上万个蛋白质，它们决定着细胞的形态及其需要执行的功能。反过来，蛋白质是由数百个氨基酸组
哈佛学者通过评估基因突变探秘蛋白质3D结构
随着测序技术的不断发展，基因组测序已经变成一件平常的事情。在国外，越来越多的人可以从药店自行购买DNA测试盒，取样完成后寄给基因测序公司获取报告。我们不得不承认，如今基因分析在洞见人类遗传、疾病和健康方面有着不言而喻的先见性。但是即便是在当下基因分析红透半边天的时代，DNA指导合成蛋白质却仍存有
非必需氨基酸是人体不需要的氨基酸吗？
非必需氨基酸并不是人体不需要的氨基酸，氨基酸的种类比较多，不仅能够通过药物进行补充，而且还可以在一些食物中摄取，所以平时一定要注意饮食均衡。氨基酸分为必需氨基酸以及非必需氨基酸，一般情况下必需氨基酸是指人体自身不能够自动合成或合成速度比较慢，不能够快速满足人体所需要的一种氨基酸。非必需氨基酸是指人体
《自然》：蛋白高通量定量技术
来自美国德州大学西南医学中心的Rama Ranganathan和他的同事研发了一种能全面分析单基因突变的高通量定量技术，这对于理解蛋白结构，以及蛋白工程应用具有重要意义。相关成果公布在Nature杂志上。 生物学的一个基本原则就是蛋白的氨基酸序列能特异性构成相应的三维结构，并行使生物化
蛋白质核心区比此前认为的更稳定
据最新一期《科学》杂志报道，西班牙巴塞罗那基因组调控中心和英国威康桑格研究所的研究人员发现，蛋白质的核心区域比此前认为的更稳定、更具容错性，颠覆了蛋白质如多米诺骨牌一般，具有“牵一发而动全身”的脆弱结构的认知。该成果有望显著提升蛋白质设计效率，加速新药、新酶等生物产品的开发进程。 被随机化处理