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水分活度仪的简介

介绍 水分活度仪(Water Activity,简称Aw)主要用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和微生物繁殖 的可能性,能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。 用途 通过测量食品的水分活度,选择合理的包装和储藏方法,可以减少防腐剂的使用,判断食品、粮食、果蔬 的货架寿命。......阅读全文

看看这些仪器您用过没?

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水分活度仪的参数优势介绍

   高精度药品水分活度仪可广泛应用于众多中药提取物、中药饮片、中药粉末、西药粉末、中药材、医药颗粒剂、医药冲剂、医药胶囊、软胶囊、医药粉末剂、医药丸剂、医药膏剂、医药散剂、中药人参、中药牛黄、中药当归、中药五味子、中药西洋参、中药三七、中药人参、中药雄黄、中药灵芝、中药鹿茸、中药冬虫夏草、中药等医

水分活度仪在食品行业的应用

为什么需要控制食品的水分活度?  每种微生物体有其生长的最低、最佳、最高水分活度。酵母菌和霉菌可在低水分下生长,但是0.85是病原体生长的安全界限。0.85是根据金黄色葡萄球菌产生毒素的最低水分活度得来的。  0.85以上水分活度食品需要冷藏或其它措施来控制病原体生长。水分活度0.60至0.85的食

食品水分活度仪操作方法及原理

食品水分活度仪操作方法及原理食品水分活度仪 食品含水率测试仪标准:水分活度对食品中主要化学变化的影响水分活度:水分活度数值用Aw表示,水分活度值等于用百分率表示的相对湿度,其数值在0-1之间。溶液中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值,Aw=P/Q。Aw值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于

水分活度仪检定规程/应用范围/原理

水分活度介绍:水分活度(Water Activity,简写aw,也称为水活性,水活度)是表征样品中水的能量状态的参数,通过测定样品的水分活度,可以判断样品的稳定性和微生物是否被抑制生长,从而对产品的安全货架期进行评估,对包装材料进行评估,对产品配方进行评估。水分活度的测定原理:在密闭空间中,样品的平

碳纳米管粉末水分检测仪(快速法)

  气象白炭黑水分检测的意义   气相白炭黑俗称“纳米白炭黑”,是极其重要的纳米级无机原材料之一,由于其粒径很小,因此比表面积 大,表面吸附力强,表面能大,化学纯度高、分散性能好、热阻、电阻等方面具有特异的性能,以其优越的稳定性、补强性、增稠性和触变性,在众多学科及领域内独具特性,有着不可取代的作

肉松水分活度测试仪的技术参数是怎样的呢?

   水分活度值对食品的营养、色泽、风味、质构以及食品的保藏性都有重要的影响。    水分活度仪一般来说,食品的水分活度越低,其保藏期就越长,但也有例外;    例如,如果脂肪中的水分活度过低,则会加快脂肪的酸败。    因此,食品中水分活度的测定具有重大意义。    肉制品水分活度仪解决客

华嘉推出瑞士原装进口水分活度仪买就送活动

瑞士华嘉公司为答谢广大客户多年的支持,特在2011新年伊始推出Novasina 便携式水分活度对折优惠活动,并买就送4G的U盘一个。瑞士华嘉公司(Siber Hegner China)是一家著名的国际贸易集团,自1900年以来便与中国进行友好贸易往来。专业提供分析仪器及设备,独家代理

华嘉公司瑞士原装进口水分活度仪买就送

  瑞士华嘉公司为答谢广大客户多年的支持,特在2011新年伊始推出Novasina 便携式水分活度对折优惠活动,并买就送4G的U盘一个。瑞士华嘉公司(Siber Hegner China)是一家著名的国际贸易集团,自1900年以来便与中国进行友好贸易往来。专业提供分析仪器及设备,独家代理众多

水分活度仪测试的意义在哪里?

水分活度值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,反映物质的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品等行业中检验的重要指标。水分活度可以说是控制变质及确定贮藏期最重要的因素。所以使用水分活度仪测量水分活度,可以预知哪些微生物将会或不会

水分活度仪测试的意义在哪里?

   水分活度值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,反映物质的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品等行业中检验的重要指标。水分活度可以说是控制变质及确定贮藏期最重要的因素。所以使用水分活度仪测量水分活度,可以预知哪些微生物将会

环球公司诚征NOVASINA水活度分析全国代理商

  环球分析测试仪器有限公司是一家专门经销先进科学仪器的高科技企业,所经营产品涵盖化学分析、材料科学及生命科学等领域。公司拥有一批经验丰富,理论基础深厚的高科技专业人才, 为用户提供从硬件配置到仪器安装、调试、应用及维修服务等全过程的技术支持。   2011年环球公司全面代理NOVASINA水

水分活度仪校准方法与测量步骤

  ★冠亚水分活度仪校准方法:  ①从包装箱中取出GYW水分活度仪,安装并连接打印机及测量传感器。打开电源开关。  ②取一干净样品皿,放入配制好的饱和Nacl溶液。放入仪器测量腔体内,合上测量传感器上盖  ③按动仪器屏幕上Nacl键,点击测量时间键,根据样品要求设置好时间  ④校准开始,测量结束后。

瑞士Novasina公司访问大昌华嘉公司上海总部

  日前,瑞士Novasina公司销售及产品经理Mr.Bernasconi到访大昌华嘉DKSH公司上海总部。Mr.Bernasconi与DKSH总经理林女士,销售经理及相关工作人员进行了友好会谈,并对DKSH公司多年来不断增长的销售业绩给予了高度赞赏。到访期间,Mr.Bernasconi通报了Nov

微量水分测定仪的技术指标介绍

   微量水分测定仪采用卡尔—菲休库仑滴定法,对不同物质进行微量水分测定,是一种可靠的方法。    微量水分测定仪成功的应用了这一方法,并采用微型计算机控制,大屏幕液晶显示,全中文界面;    其分析速度快、精度高、测定结果直接数字显示;    并且具有仪器故障自诊、智能信息显示等功能;

国标法水分活度分析仪使用原理

国标法水分活度分析仪是一种常用的检测仪器,在多个行业中都有一定的应用。水分活度仪可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性,还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少,反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品质变化的化学、酶

水分及活度对食品行业的影响

  水活度的定义及应用:   食品水分活度仪水分活度是指系统中水分存在的状态,即水分的结合程度(游离程度)。利用水分活度 的测试,控制微生物的生长,计算食品和药品的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品,粮食,饲料, 肉制品等行业中检验的重要指标。   食品水分活度仪 食品含水率测试仪标准  

水分及活度对食品行业的影响

水活度的定义及应用:食品水分活度仪水分活度是指系统中水分存在的状态,即水分的结合程度(游离程度)。利用水分活度 的测试,控制微生物的生长,计算食品和药品的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品,粮食,饲料, 肉制品等行业中检验的重要指标。食品水分活度仪 食品含水率测试仪标准水分及活度对食品行业的影响

检测仪器仪表“身手不凡” 月饼质量的保质期和水分活度...

检测仪器仪表“身手不凡” 月饼质量的保质期和水分活度的关系及检测手法在中秋佳节即将到来之际,小编不禁想起了苏轼的水调歌头——“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。”把想念家人的心情表达的淋漓尽致。秋风送爽,丹桂飘香,又到了

大昌华嘉全国诚招Novasina,Sherwood合作代理商

  大昌华嘉科学仪器部现全国范围内诚招瑞士Novasina,英国Sherwood两大品牌的合作代理商,欢迎各地代理商来电咨询商洽。详询:400-821-0778  瑞士NOVASINA公司专注于水分活度与湿度的精确检测技术,至今已有超过50年的成功经验。由NOVASINA公司自主研发的“电阻-电解”

水活度应用于食品安全过程控制

  长期以来,人们了解到食品的腐败变质与食品中水分含量具有一定的关系。但是,在考量食品质量安全的时候,食品中的水分含量并不是一个可靠的标准。相对于食品中水分含量来说,水分活度(AW)已经被认为更加重要,它和食品及其原料的化学、物理、生物学特性都紧密联系的科学指标。   首先、水活度会影响食品中化学

大昌华嘉:为实验人员提供最好的仪器产品

  分析测试百科网讯 2021年6月3日第十四届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2021)在杭州国际博览中心隆重召开。本次论坛邀请行业权威专家发表精彩演讲和经验分享,吸引了政府部门、检测机构、科研院所、高校和食品企业近千名专业人士参加。此次DKSH带来展出的仪器,从食品研发,制造,质量控制方面提

大昌华嘉仪器部参加第四届中国北京国际食品安全高峰论坛

  大昌华嘉公司仪器部将于2011年4月21日-22日在北京九华国际会展中心加第四届中国北京国际食品安全高峰论坛。中国北京国际食品安全高峰论坛作为中国食品安全行业年度最具影响力的重要学术活动之一,每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商参加。本届中国北京国际食品安

肉制品水分活度仪使用方法

水活度分析仪采用进口高精度传感器,专业的线路设计,工作稳定可靠;合理的结构设计,操作更为简便,解决以前操作不便、容易翻液的问题;标定、测量时间仅需10分钟内;一次标定,较长时期内无需重复标定;采用高亮液晶显示器,汉字显示,内容更丰富;带打印功能,更方便记录及比较。肉制品水分活度仪使用方法;★配制饱和

样品稀释液的选择

   普通稀释液   0.1%pH6.8~7.0的无菌蛋白胨水,磷酸盐缓冲溶液或25%Ringer氏溶液都是较好的稀释液;0.1%的蛋白胨水要比磷酸盐缓冲液或25%Ringer氏溶液保护效果更好,因此是最常用的稀释液。   在最低稀释度时,样品可能会改变稀释液的性质。特别是当样品中水不溶物占的

样品稀释液的选择

1.普通稀释液0.1%pH6.8~7.0的无菌蛋白胨水,磷酸盐缓冲溶液或25%Ringer氏溶液都是较好的稀释液;0.1%的蛋白胨水要比磷酸盐缓冲液或25%Ringer氏溶液保护效果更好,因此是最常用的稀释液。在最低稀释度时,样品可能会改变稀释液的性质。特别是当样品中水不溶物占的比例很大时,样品在稀

《食品水分活度的测定》国家标准发布

  由杭州市质量技术监督检测院起草制定的《食品水分活度的测定》国家标准,日前正式发布实施。该标准填补了国内空白,其技术内容达到了国际水平。   食品中的水可分为自由水和结合水两种状态,自由水能为微生物所利用,结合水则不能。在一定的条件下,食品是否被微生物所污染,并不取决水分的总含量,而是由食品中自

环球公司参加第二届全国食品检测技术及实验室管理交流会

  2011年6月23日,由国家联合资源网,食品安全与检测网,食品安全与检测传媒事业部等各大媒体机构主办,“第二届全国食品检测技术及实验室管理交流会”在杭州西子湖畔举行。此次会议意在为全国广大实验室交流及协作提供平台,也为提高当下食品安全检测技术提供相关信息。香港环球分析测试能作为此次大会的协办单位

水活度对蛋糕的影响分析

瑞士novasina水分活度仪给出全美解决方案,帮助大家快速方便准确的检测药品中的水分活度,保证产品优良品质和稳定生产。水活度--一个未被广知及被意识到的指标,但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。她是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。寿命长的烘焙产品如蛋

环球成为瑞士NOVASINA授权代理

        环球分析测试仪器有限公司成立于1982年,是一家专门经销先进科学仪器的高科技企业,所经营产品涵盖化学分析、材料科学及 生命科学等领域。公司拥有一批经验丰富,理论基础深厚的高科技专业人才, 为用户提供