呕吐毒素DON的新研究

呕吐毒素DON的新研究

　　10月1日，Ecotoxicology and Environmental Safety在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所研究员武爱波研究组题为Mycotoxin deoxynivalenol affects myoblast differentiation via downregulat

呕吐毒素（DON）ELISA检测试剂盒说明

【概要】脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又称呕吐毒素(vomitoxin)，主要是由镰刀菌的某些产生的化学结构和生物活性相似的有毒代谢产物——单端孢霉烯族化合物中的一种。DON 的主要产生菌是禾谷镰刀菌(Fusariumgraminearum)，主要污染小麦、大麦、

呕吐毒素（DON）ELISA检测试剂盒使用说明

检测原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被呕吐毒素（DON）抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的呕吐毒素（DON

螺旋接种仪Don－Whitley－Science

　　英国DWS是一家专业研究、制造、销售微生物科学仪器的公司，其生产的WASP2螺旋接种仪充分考虑到用户的需要，集自动化、可重复性和灵活性于一身，可广泛应用于食品医药、化妆品、水、临床等领域对微生物含量较高的样品的定量分析。 　　螺旋接种仪 　　主要特点 　　·只用一块平板就

The－Dos－and－Donts－of－Cell－Culture

Given below are a few of the essential "do’s and don'ts" of cell culture. Some of these are mandatory e.g. use of personal protective equipment (P

螺旋接种仪Don－Whitley－Science

　　英国DWS是一家专业研究、制造、销售微生物科学仪器的公司，其生产的WASP2螺旋接种仪充分考虑到用户的需要，集自动化、可重复性和灵活性于一身，可广泛应用于食品医药、化妆品、水、临床等领域对微生物含量较高的样品的定量分析。 　　螺旋接种仪 　　主要特点 　　·只用一块平板就可以对菌含量从

呕吐毒素如何损伤猪的肠道功能？DON－病征：拒食，厌食

大自然界有几种镰刀菌可产生呕吐毒素或者叫致呕毒素（DON），这是一种B-型的单端孢菌毒素。需要指出的是，一般具有生物活性的单端孢菌毒素都具有环氧化物基团，这也是为什么呕吐毒素可以结合到核糖体上，从而阻止蛋白质合成的原因。　　相反，去环氧化物基团的DOM-1没有生物毒性，因为它缺乏环氧化物基团，从而不

White－paper:－Don`t－Get－Burned－in－Combustion

Control of combustion processes requires reliable oxygen (O2) and carbon monoxide (CO) measurement and control to ensure safety, maximize efficien

关于脱氧雪腐镰刀菌烯醇的科学解读

　　据国家食品药品监督管理总局消息，近期，食品药品监管部门食品安全监督抽检发现个别小麦粉产品脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol ,简称DON）超过标准限量值。何为DON，污染原因是什么，有何健康风险，如何防控。日前，国家食品药品监督管理总局发布2016年第7期《食品安全风险解析》，组织

粮食中呕吐毒素产生的原因、危害及去除方法！

呕吐毒素作为真菌次级代谢产物广泛存在于谷物和饲料中,危害了人类和动物的健康。今天聊一聊呕吐毒素产生的原因、危害及去除方法。产生的原因田间种植阶段田间镰刀菌毒素产生主要受气象条件的影响,包括温度、湿度、干旱、降水等,当小麦扬花抽穗期遇到湿冷天气,赤霉病就会流行,大流行年的病穗率达5%一15%;虫害的发

制麦及啤酒酿造过程中的真菌及真菌毒素问题

 引言    啤酒中真菌毒素给公共卫生带来的危险还不确定，而真菌毒素对宠物和家畜的危害已经得到证实。啤酒中真菌毒素主要来自制麦和啤酒酿造过程中污染的麦芽或辅料。    Scott在1996年讨论了制麦和啤酒酿造过程中的真菌毒素问题，并公布了从不同国家进口到加拿大的啤酒样品中真菌毒素含量的调查结果。W

制麦及啤酒酿造过程中的真菌及真菌毒素问题分析

    引言    啤酒中真菌毒素给公共卫生带来的危险还不确定，而真菌毒素对宠物和家畜的危害已经得到证实。啤酒中真菌毒素主要来自制麦和啤酒酿造过程中污染的麦芽或辅料。    Scott在1996年讨论了制麦和啤酒酿造过程中的真菌毒素问题，并公布了从不同国家进口到加拿大的啤酒样品中真菌毒素含量的调查结

利用免疫印迹、免疫荧光揭示呕吐毒素细胞毒性新机制

　　 真菌毒素污染普遍，自然发生，难以控制，严重威胁畜禽和人类健康，已成为世界性公共卫生问题。其中，呕吐毒素是谷物和饲料中检出率和超标率最严重的一种毒素，又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol, DON），属于B类单端孢霉烯族化合物，是由禾谷镰刀菌等真菌产生的次生代谢产物。DON会导致

真菌毒素检测技术——呕吐毒素篇

1、 呕吐毒素（DON）简介脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，简写为：DON)是一种单端孢霉烯族化合物。它主要来源于镰刀菌属，其中禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌是主要的产毒菌种。脱氧雪腐镰刀菌烯醇，与3-乙酰和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇，共同组成剧毒分子，被认为是造成免疫系统和神经系统疾病

​面粉中的“隐形杀手”—呕吐毒素

“国以民为本，民以食为天，食以面为先”，中国美食文化博大精深，魅力无处不在。“面”作为最古老的食物之一，至今仍受到无数人的追捧，尤其是北方地区，更是将面作为主食—一日三餐，面为之主。想必大家一定知道面粉，这是人们日常生活必不可少的一部分。但是，食品药品监管部门食品安全监督抽检时发现个别小麦粉产品脱氧

华南农大：基因表达谱分析揭示DON毒性新机理

　　脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，DON)是一种单端孢霉烯族毒素，是由真菌产生的次级代谢产物，主要由禾谷镰刀菌和粉红镰刀菌产生。 DON已被证明对多种免疫细胞具有严重毒副作用。然而，我们对其在胸腺上皮细胞中的毒性作用知之甚少。近期，华南农业大学的马勇江副教授，领衔其团队，对

小麦中常见真菌毒素存在形式

真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物，主要污染粮油食品和饲料，在水果、蔬菜、畜牧产品中也经常能发现真菌毒素污染。小麦中真菌毒素的产生在很大程度上是由小麦病害导致的，如小麦赤霉病，禾谷镰刀菌引起的小麦赤霉病是温暖湿润和半湿润麦区广泛流行的病害，已在世界五大洲30多个国家发生和流行，在我国主要以长江中下游冬

呕吐毒素“解毒”难－－生物降解献新方

　　　　SPG晶体结构及推测的底物结合模式 受访者供图　　呕吐毒素(deoxynivalenol，DON)及其衍生物是镰刀菌产生的一类真菌毒素，常常出现在被污染的谷物中。为了确保动物及人类的健康安全，有效降解霉菌毒素成为业界关注的焦点。　　1月22日，《国际生物大分子杂志》(Internationa

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免疫亲和柱荧光计快速分析法测定呕吐毒素

呕吐毒素介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又称为呕吐毒素，属单端孢霉烯族化合物。该毒素是F.镰刀菌霉（主要是 F.graminearum h 和 F.culmorum）的二级代谢产物，化学名为3α，3β，7α，15-四羟基镳草镰刀菌-9-烯-8-酮。这类真菌大多在低温、潮湿和收割季节，在谷物庄稼中慢慢生长。呕

面筋加工时除去脱氧雪腐镰刀菌烯醇的实验研究

　　一、前言　　中国作为一个主要以植源性食物为主的国家，特别在北方多以面制品作为主食，污染DON毒素小麦的潜在性危害会更大。因此，如何去除小麦中的DON毒素，减少其进人面制品乃至食物链的含量显得越来越迫切。目前DON的脱毒方法主要包括物理方法（吸附，研磨、漂洗等）、化学方法（加氨、次氯酸，热处理等）

农产品污染物风险评估：真菌毒素污染监测

　　分析测试百科网讯 2015年9月17日，农产品中混合污染物风险评估技术研讨会在济南召开。中科院上海生命科学研究院营养科学研究所的武爱波研究员、北京大学的特聘研究员刘小云在真菌毒素污染监测方面带来了精彩的主题报告。中科院上海生命科学研究院营养科学研究所研究员 武爱波　　来自中科院上海生命

青贮中的霉菌毒素及其危害与预防

霉菌毒素是由真菌分泌的一类次生代谢产物，主要是黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、单端孢霉烯、玉米赤霉烯酮、伏马菌素以及其他几种真菌毒素。 1、青贮饲料中霉菌及霉菌毒素的产生因素青贮饲料中含有的霉菌毒素，源自饲草收获前污染的镰刀菌和曲霉菌以及青贮后常见的产毒霉菌。研究发现，许多霉菌不产生霉菌毒素，青贮霉菌存在时

小麦中呕吐毒素限量标准及小麦呕吐毒素检测方法

　　小麦中呕吐毒素限量标准及小麦呕吐毒素检测方法，本文总结了中国、美国及欧盟国家制定的呕吐毒素限量标准以及不同的呕吐毒素检测方法，我们下面具体讲解一下呕吐毒素限量标准及呕吐毒素检测方法。 　　小麦中呕吐毒素限量标准： 　　我国国标GB2761-2011中规定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面

2021年上半年度饲料原料真菌毒素检测报告

1 样品概述　　 2021年上半年度，安佑集团共检测饲料原料样本19733份（表1），对大部分原料中呕吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、黄曲霉毒素B1（AFB1）3种毒素进行检测，同时根据不同样品受霉菌毒素污染的特点，侧重检测了某种毒素，检测数据共49205项，其中DON17350项，ZEN

Journal－－：揭示肉鸡肠道菌群对呕吐毒素的代谢转化规律

　　呕吐毒素（vomitoxin），又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON），属单端孢霉烯族化合物。呕吐毒素可在人和动物体内蓄积，具有致畸性、神经毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。DON污染严重威胁我国粮食安全、食品安全和人民生命健康，并造成巨大经济损失，受到国内外科学家的高度关注。　　前期研究发现鸡对DON毒

饲料中常见真菌毒素及其快速定量检测方法

　　真菌毒素是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物.根据联合国粮农组织资料，世界上约有25%的谷物不同程度地受到真菌毒素的污染而不能食用，不仅在经济上造成了巨大的损失，而且由真菌产生的真菌毒素还能引起人畜中毒，严重时甚至可以致癌。　　一种真菌可以产生多种不同的真菌毒素，不同的真菌可以产生相

酶联免疫吸附测定法呕吐毒素

呕吐毒素的介绍脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又称为呕吐毒素，属单端孢霉烯族化合物。该毒素是F.镰刀菌霉（主要是 F.graminearum h 和 F.culmorum）的二级代谢产物，化学名为3α，3β，7α，15-四羟基镳草镰刀菌-9-烯-8-酮。这类真菌大多在低温、潮湿和收割季节，在谷物庄稼中慢慢生长。

11批次食品不合格情况，涉及面粉DON、糕点霉菌等

　　根据2019年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、水果制品、糕点等6类食品901批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品890批次、不合格样品11批次（见附件），检出生物毒素、微生物、食品添加剂

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素三合一免疫金标..

黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素三合一免疫金标速测卡使用说明【简介】本产品用于快速检测粮食、谷物以及饲料中黄曲霉毒素B1(AFB1) 、玉米赤霉烯酮(ZEN) 、呕吐毒素（DON）残留，灵敏度分别为：黄曲霉毒素B1 3 μg/kg、玉米赤霉烯酮50 μg/kg、呕吐毒素1