年底旺季却难消农残阴影张裕今年66亿目标恐成空
年底消费旺季来临"农残门"阴影难消 专家称完成只能靠提价实现 年关将近，红酒等酒类也逐渐步入消费旺季。但新快报记者近日获悉，国产葡萄酒龙头张裕集团至今仍未走出“农残门”阴影，在已接近年尾时仍未完全恢复消费市场信心，有业内专家指出这将影响到张裕在年底最旺季的销售，中西部地区年尾节日期间的葡萄酒销量几乎占了全年销量一半，且是中低档葡萄酒的消费主力市场，张裕或因“农残门”阴影失利于酒类全年最旺市场，曾夸下“海口”号称66亿元的营收目标今年也恐成空谈。 中西部市场受影响最大年尾期或有损近半市场 在2011年年报中，张裕表示2012年计划实现营业收入不低于66亿元，计划将主营业务成本及三项期间费用控制在35亿元以下。但记者获悉，“农残”事件之后，张裕无论是股价还是销售都难以摆脱颓势，原本定下的年度目标落空几成定局。记者获悉，在消息爆出次日，张裕股票放量大跌9.......阅读全文
中西部教育为何频频被关注？
上周，10月13日，教育数字化助力中西部地区教育高质量发展推进会在宁夏银川举行，这是一场事关中西部地区教育发展的重磅会议。 梳理教育部官网有关报道可以发现，今年6月以来，教育部和有关省份已多次举行与中西部地区教育有关的会议。 6月，新时代振兴中西部高等教育工作会暨教育强国战略咨询会在甘肃兰州
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
石化产业转移：东部“高端”－中西部“传统”
6月15日，工信部正式就《产业转移指导目录(2012年本)》公开征求意见，截止日期为7月15日。这是我国首次就产业有序转移制定的规范性文件。 工信部称，目录着眼于解决产业承接地之间盲目竞争、产业无序流动、落后生产能力转移等问题。目录也为石化产业的转移指明了方向。未来，东部地区将重点发展高端
中西部农田水利获财政倾斜
财政部、水利部近日联合发出通知，明确从2012年1月1日起，中央财政按照20%比例，统筹各地从土地出让收益中计提的农田水利建设资金，由中央财政通过转移支付方式，重点支持粮食主产区、中西部地区和革命老区、民族地区、边疆地区、贫困地区农田水利建设。 财政部、水利部有关负责人表示，该项政策的出台
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
年底旺季却难消农残阴影张裕今年66亿目标恐成空
年底消费旺季来临"农残门"阴影难消 专家称完成只能靠提价实现 年关将近，红酒等酒类也逐渐步入消费旺季。但新快报记者近日获悉，国产葡萄酒龙头张裕集团至今仍未走出“农残门”阴影，在已接近年尾时仍未完全恢复消费市场信心，有业内专家指出这将影响到张裕在
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
中西部地区教育何以频频被关注
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510305.shtm
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
进口葡萄酒威胁国产酒地位葡萄酒行业准入条件实施
7月1日，《葡萄酒行业准入条件》开始正式实施。《条件》中提到，对除特种葡萄酒生产企业之外新建企业和酒庄，设置规模、原料保障能力等硬性门槛，这是国内与红酒行业相关的首例规定。 据了解，由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成，但是进口葡萄
研究称别再每日饮用葡萄酒－葡萄酒比伏特加更有害
“不管谁当政，俄国人永远都是被伏特加劫持的人质”，这句俄罗斯名言生动地描绘出酒，特别是伏特加在俄罗斯人心中的地位。而与葡萄酒相比人们通常认为伏特加对身体更有害，甚至会产生致命的影响。但据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月2日消息，英国学者研究表示，这种观点是不正确的。 英国《每日电讯报》刊发一篇
中西部高校如何搭上“双一流”快车？
“在一个不发达的省份，建设一所世界一流大学要面临非常大的挑战。”在近日举行的全国政协十三届一次会议教育界别小组讨论会上，兰州大学校长严纯华委员这句话一经说出，就在与会者中引发了强烈共鸣。 人才竞争空前激烈、资金缺口大，传统优势学科面临东部高校强势赶超，新兴学科建设又缺乏足够的资源支持……在“双
周绪红：中西部高校“差”在哪儿
在知识经济时代，知识发展水平在区域竞争中具有根本性意义。西部地区经济和社会发展比较落后，知识发展水平也落后于发达地区。这一差距，集中体现在高等教育上。 一是资源配置和布局不合理。西部地区的高等教育有“六少”：重点高校少、直属高校少、重点学科少、重点实验室少、研究生学位授权点少、
美国中西部将打造航空生物燃料基地
由美国中西部生物燃料价值链上各利益攸关方组成的美国中西部航空可持续生物燃料联盟，历时一年的研究，于2013年6月27日召开峰会，发表了题为《航空燃料的可持续发展未来》报告，在当地引起反响。 报告建议大面积种植一种适合生产喷气发动机燃料的新植物。这也是这份报告最具创新的建议。这种植物自身具有
中西部煤制天然气：“喜”“忧”参半
据悉，从近期大气污染防治“国十条”透露出的信息看，国家能源供需格局将出现重大变化。主要表现在，东部省份将被严控煤炭消费，燃煤电厂布局将向西部转移;天然气战略地位将进一步提升，处于示范阶段的煤制天然气产业将规模化发展。 近期，内蒙古、新疆等地多个煤制天然气项目获得发改委“路条”，为未来产业化
伪劣葡萄酒试纸检测说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
发酵的应用生产葡萄酒
（1）破碎和去梗破碎：使果肉和果汁分离。去梗：果梗有青梗味，除非酒中需要额外增加单宁，才会保留果梗。（2）酒精发酵和浸渍葡萄破碎去梗后，被输送到发酵容器中进行发酵，酵母可以由葡萄自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~10天，葡萄皮中的单宁和色素就渗入葡萄汁里。单宁和色素的撮过程就称为浸渍。
如何判断葡萄酒是否变质
葡萄酒好喝，但是变质的葡萄酒喝了有害身体，那么，怎样判断葡萄酒坏了变质了呢，小编教你如何判断。优质的葡萄酒应该澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。 当葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等；闻香时有明显异味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良气味
研究称葡萄酒有助减肥
美国科研人员日前撰文说，葡萄中的化学成分鞣花酸可减缓脂肪细胞的生长与新脂肪细胞的形成。这意味着喝葡萄酒有助减肥。 美国俄勒冈州立大学的生物化学专家尼尔·谢伊和同事在美国期刊《营养生物化学杂志》上报告，他们在实验室里让人的肝细胞和脂肪细胞接触圆叶葡萄中提取的4种天然化学物质。结果发现其中的鞣花
浅谈葡萄酒的感官特征
葡萄酒的品尝是利用感官去了解、确定葡萄酒的感官特性及其优缺点并最终评价其质量的科学方法。即利用视觉、嗅觉和味觉对葡萄酒进行观察、分析、描述、定义和分级。因此，了解葡萄酒本身的感官特性对于葡萄酒的品评至关重要。 一、葡萄酒的香气特征 葡萄酒的香气主要分为三类：一类香气，源自葡萄浆
自酿葡萄酒真的有毒吗？
葡萄美酒，不仅味道甘醇，适当饮用还有益健康，受到大家的喜爱，不少市民选择自己在家酿造。但是最近微信圈里热传的一条帖子让许多人吓了一跳。帖子说：自酿的葡萄酒可能甲醇超标，严重时可能致人失明、甚至死亡。那么，在家里自己酿造的葡萄酒真的有毒吗?记者就此采访了苏大附一院营养科医生杨晶。 【流传话题
自酿葡萄酒，风险有几何？
近日，一则新闻报道称，来自湖南的张先生饮用自家酿造的葡萄酒而导致甲醇中毒入院[1]，由此引发了人们对自酿葡萄酒安全性的关注。葡萄酒中为什么会含有甲醇？自酿葡萄酒的风险又会有多大呢？ 葡萄酒中为什么有甲醇？ 与直觉相反的是，甲醇并不是葡萄汁发酵得到的，甲醇实际上来源于植物组织本身。对
葡萄酒压力测定器适用起泡葡萄酒加气起泡酒压力测试
一、起泡葡萄酒压力测定器介绍 葡萄酒压力测定器，适用于起泡葡萄酒和加气起泡酒的压力测试。通过不锈钢针头钻穿葡萄酒瓶口里的软木塞，使葡萄酒瓶内压力传导给压力表，摇动葡萄酒瓶，待压力表示数稳定后记录其压力。该仪器可以调节高度，适应不同尺寸的瓶型。 二、主要技术参数 压力测试范
维护葡萄酒品牌的声誉NMR在验证葡萄酒真实性的应用
NMR FoodScreener™ 平台上的Wine-Profiling™模块可以确保原产地、品种和真实性，以保护酿酒商、行业协会、分销商和监管机构的权益。美国马萨诸塞州比勒里卡（2020年5月报道） 布鲁克近日在其NMR FoodScreener™平台发布了功能强大的全新Wine-Profilin
中西部的高等教育，现状和挑战是什么？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502816.shtm
中西部的高等教育，现状和挑战是什么？
事关中西部高等教育，“兰州倡议”倡议什么？由“输血”变“造血”，中西部高校集群发展，如何变为现实？中西部的高等教育，现状和挑战是什么？《新闻1+1》邀请中国科学院院士、兰州大学校长严纯华，共同关注：中西部高校，如何振兴？“兰州倡议”，在倡议什么？6月12日，在甘肃兰州召开的一场会议，主要内容是全面振
钱鸣高：煤炭产能扩张引发中西部环境隐忧
煤炭为国民经济的发展作出了重要贡献，但社会对煤炭了解少而责难多。实际上，煤炭不仅有安全问题，在不久的将来，随着产量向中西部进一步扩张，在干旱缺水的地区集中大规模开采将会导致环境问题。 有关预测到“十二五”末煤炭需求可能突破40亿吨/年。西部六省年产能可能达到30亿吨,占75%
评论：东部高校向中西部抢人须手下留情
东中西部高校之间的人才大战并非纯粹的市场行为，更不能简单用市场思维来评判。 “挖走这些人才，就是在掘人家的‘命根’！”日前，在教育部召开的中西部高等教育振兴计划工作推进会上，针对东部高校向中西部高校挖抢人才的现象，教育部部长陈宝生公开呼吁东部高校对中西部高校的人才“手下留情”。 今年1月份，
404亿助力地方高校发展，中西部高校迎变革
根据新华社报道，2024年中央财政将支持深入实施科教兴国战略，加强教育、科技投入保障，推进教育强国、科技强国建设，为全面建设社会主义现代化国家提供基础性、战略性支撑。报告提出，支持加快建设高质量教育体系，包括落实“一个一般不低于，两个只增不减”要求，健全财政教育投入机制。中央本级教育支出安排1649