食品检测肉制品常见检测项目
发酵肉制品:铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等。腌腊肉制品:三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、胭脂红、氯霉素等......阅读全文
食品检测兽药残留检测
兽药残留检测兽药残留是指兽药在动物源食品中的残留，根据联合国粮农组织和世界卫生组织食品中兽药残留联合立法委员会的定义，兽药残留是指肉类和鱼类及蛋、奶制品、蜂制品等等动物源产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及（或）其代谢物，以及与兽药有关的杂质。因此兽药残留既包括原药，也包括动物体内代谢产物和兽药
环境空气检测与废气检测的检测项目
1、室内空气检测 甲醛、氨、三苯、臭氧、氡、总挥发性有机化合物（TVOC）等 2、环境空气检测 甲醛、颗粒物、臭氧、挥发性有机物VOC等 3、工作场所空气与废气检测 有机物（苯、甲苯、二甲苯、非甲烷总烃、VOC、丙烯腈，正己烷、丙酮、丁酮、苯乙烯、乙酸乙酯、乙酸丁酯等），金属（镉、锰、
各类食品中主要的食品安全隐患及检测项目：
食品类别主要安全问题及检测项目粮食农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1食用油脂酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1肉与肉制品肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌水产品及水产制
无损检测简介与常见的检测形式
无损检测是指在不损害被检测对象使用性能,不伤害被检测对象内部组织的前提下,利用材料内部结构异常或缺陷存在引起的热、声、光、电、磁等反应的变化,对试件内部及表面的结构、性质、状态及缺陷的检测。 常用的无损检测方法：涡流检测（ECT）、射线照相检验（RT）、超声检测（UT）、磁粉检测（MT）和液体渗透
基因突变检测的常见检测方法
1．焦磷酸测序法 测序法的基本原理是双脱氧终止法，是进行基因突变检测的可靠方法，也是使用最多的方法。但其过程繁琐、耗时长，灵敏度不高，对环境和操作者有危害，故在临床应用中存在一定的限制。 2．单链构象异构多态分析技术 依据单链DNA在某一种非变性环境中具有其特定的第二构象，构象不同导致电泳
食品安全检测食品中镉的检测原理
样品经消化后,在碱性溶液中,镉离子与6-溴苯并噻唑偶氮萘酚形成红色配合物,溶于三氯甲烷,与标准系列比较定量
广西—东盟食品药品检验检测中心项目启动
广西—东盟食品药品安全检验检测中心是《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》明确建设的重点项目，是自治区人民政府批准列入自治区层面统筹推进的重大项目，也是国家食品药品监督管理局与广西壮族自治区人民政府签署的《共建食品药品安全示范区合作备忘录》明确建设的重要项目。该中心项目占地面积约10
食品微生物检测一般检查什么项目
食品微生物检测实际上是有很多项目的，不知道您是要哪一个项目的最新国家标准呢？目前由于各个项目的跟新速度不同，2003、2008、2010年的标准均有使用。最常做的细菌菌落总数和大肠菌群用的是2010年的标准，分别是GB4789.2-2010和GB4789.3-2010
食品检测部分不合格项目的小知识
一、过氧化值 本次抽检有1批次炒货食品及坚果制品过氧化值不符合食品安全国家标准规定。过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因，可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不
嘉兴市食品药品监督检测中心项目奠基
11月8日，嘉兴市食品药品监督检测中心项目奠基。浙江省食品药品监督管理局党组书记、局长黄萌，副局长陈时飞，市领导蒋唯民、周楚兴、陈越强、金锦根、马玉华出席了典礼。 近年来，嘉兴市全面实施食品药品放心工程，深入开展食品药品安全专项整治，全市食品药品安全形势持续好转，7个县(市、区)分别
食品安全智能分析系统的检测项目介绍
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等 有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等 果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺 重金属含量：铅、镉、铬、汞
工信部拟支持三食品检测示范项目
按照《工业和信息化部关于发布2015年工业转型升级重点项目指南的通知》（工信部规〔2015〕252号）要求，经组织上报、评审，现将拟支持的2015年工业转型升级资金食品药品产品升级、供应保障和安全检测体系相关项目名单予以公示（见附件）。 公示期限：2015年12月2日至12月8日 联系电话：
食品微生物检测项目及标准介绍百检
食品微生物检测： 食品微生物检验主要是指细菌学检验，包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于细菌总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围： 各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖
生物安全柜检测检测项目
1、过滤器完整性a)运行安全柜的风机和灯，去掉过滤器的散流装置和保护盖。安放气溶胶发生器，将气溶胶导入安全柜，产生均匀分布的过滤器上游气流。b)打开气溶胶光度计，进行调整；对含有气溶胶的过滤器上游气流进行测试，至少应有20ug/L PAO 。c)光度计探头在过滤器下游距过滤器表面不超过25mm,以小
ELISA方法快速检测肉制品中的沙门氏菌
一、实验目的 掌握ELISA方法快速检测肉及肉制品中的沙门氏菌的具体方法及操作步骤。 二、实验原理 酶联免疫吸附试验(ELISA)是一种常用的固相酶免疫测定方法,是在放射免疫分析理论的基础上发展起来的一种非放射性标记免疫技术,具有灵敏度高、特异性强、重复性
食品检测实验室常见仪器设备配置明细
企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资高。 （1）品质项目包括：水分、含
近600万，食品及食品相关产品检测能力提升项目招标
一、项目基本情况项目编号：1210-2441YDZB7382项目名称：食品及食品相关产品检测能力提升项目采购方式：公开招标预算金额：5,990,000.00元采购需求：采购包1(食品及食品相关产品检测能力提升项目包组1):采购包预算金额：2,450,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技
农药成分检测项目
1、杀虫剂 有机磷类磷酸酯、一硫代磷酸酯、二硫代磷酸酯、膦酸酯、磷酰胺、硫代磷酰胺、焦磷酸酯；二甲基氨基甲酸酯；有机氮类脒类、沙蚕毒类、脲类；有机氯类；有机氟类；植物性杀虫剂；微生物杀虫剂；昆虫生长调节剂；昆虫行为调节剂；生物源类杀虫剂。 2、杀菌剂 有机磷类二硫代氨基甲酸盐类、氨基磺酸类
水质常规检测项目
水质常规检测九项为：1、色度：饮用水的色度如大于15度时多数人即可察觉，大于30度时人感到厌恶。标准中规定饮用水的色度不应超过15度。2、浑浊度：为水样光学性质的一种表达语，用以表示水的清澈和浑浊的程度，是衡量水质良好程度的最重要指标之一，也是考核水处理设备净化效率和评价水处理技术状态的重要依据。浑
茶叶的检测项目
茶叶感官品质检测茶叶的感官品质主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度）， 汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。茶叶理化成分检测粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分碱度、水浸出物
酶标仪主要检测项目
1.酶标仪在医疗行业的检测项目： （1）过敏原：皮肤不耐受等； （2）甲状腺：促甲状腺激素，T3T4等； （3）糖尿病：C肽，胰岛素，胰岛素抗体，胰岛素原等； （4）优生优育：弓形虫抗体，巨细胞病毒，风疹病毒等； （4）不孕症：性激素六项，泌乳素，雌三醇，生长素，抗精子抗体等； （5
在食品检测中，怎样检测食品中的吊白块
（一）现有吊白块的检测方法 食品中吊白块的测定方法主要有2个：1）GB/T21126-2007“小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定”，该方法原理是测定食品中残留甲醛的含量，然后乘以系数折算成吊白块含量。2）卫生部2001年发布的“卫监发[2001]159号”文中附件2：食品中甲醛次硫酸
常见抽检检测项目都有几个，不合格原因又是什么？
市场监督管理局定期组织食品安全监督抽检，食品检验部门对食品卫生进行检测，一方面可以确保市场流行食物的安全性，另一方面可以维持社会上的稳定。同样的，只有严格把握食品卫生质量，才能更好为国家社会经济提供物质上的保证，可以进一步提高我国产品质量水平奠定基础。那么常见抽检监测项目都有几个，不合格原因又是什么
VOCs检测常见问题
1、VOCs检测设备PPB的标准是多少？按照HJ1010-2018标准，VOCs在线监测系统监测设备的检出限≤0.1nmol/mol(ppb)。2、用在voc检测仪空气过滤系统中过滤非甲烷总烃是用什么活性炭一般的椰壳活性炭即可3、如何判断质谱检测出未知物是否是VOC？根据与标准物质的出峰位置和裂解的
常见的检测器
1、热导检测器 热导检测器(TCD)属于浓度型检测器，即检测器的响应值与组分在载气中的浓度成正比。它的基本原理是基于不同物质具有不同的热导系数，几乎对所有的物质都有响应，是目前应用最广泛的通用型检测器。由于在检测过程中样品不被破坏，因此可用于制备和其他联用鉴定技术。 2、氢火焰离子化检测器
VOCs检测常见问题
1、VOCs检测设备PPB的标准是多少？按照HJ1010-2018标准，VOCs在线监测系统监测设备的检出限≤0.1nmol/mol(ppb)。2、用在voc检测仪空气过滤系统中过滤非甲烷总烃是用什么活性炭一般的椰壳活性炭即可3、如何判断质谱检测出未知物是否是VOC？根据与标准物质的出峰位置和裂解的
水质综合检测箱检测项目和介绍
水质综合检测箱是款针对基层水厂日常检验的用产品，它以T型多参数水质分析仪为核心设备，不仅可检测浊度、余氯、二氧化氯、pH、色度、电导率等常规水质指标，而且可根据地域性需求扩展检测项目，小巧易携、操作简单、检测速度快，结果准确。 1.检测项目： 标准型：余氯、二氧化氯、浊度、pH、色
水质综合检测箱检测项目和介绍
水质综合检测箱是一款针对基层水厂日常检验的专用产品，它以T型多参数水质分析仪为核心设备，不仅可检测浊度、余氯、二氧化氯、pH、色度、电导率等常规水质指标，而且可根据地域性需求扩展检测项目，小巧易携、操作简单、检测速度快，结果准确。1.检测项目： 标准型：余氯、二氧化氯、浊度、pH、色度 扩展
水质综合检测箱检测项目和介绍
水质综合检测箱是款针对基层水厂日常检验的用产品，它以T型多参数水质分析仪为核心设备，不仅可检测浊度、余氯、二氧化氯、pH、色度、电导率等常规水质指标，而且可根据地域性需求扩展检测项目，小巧易携、操作简单、检测速度快，结果准确。1.检测项目：标准型：余氯、二氧化氯、浊度、pH、色度扩展型 & 增强型：
肾功能检测项目血尿素检测介绍
血尿素介绍： 血尿素测定是一项用于检查排尿功能是否正常的辅助检查方法。尿素是机体内蛋白质代谢的终产物，主要经肾小球滤过而从尿液中排泄。血尿素的产生受诸多因素的影响，如高蛋白饮食、消化道出血、创伤、感染、发热、营养不良或接受类固醇皮质激素治疗等高分解状态时，尿素的产生均明显增加而使血尿素增高。而血清