冬天是吃羊肉的好时节，世卫却将它列为致癌物为什么？
一、羊肉明明是滋补佳品,为何到世卫眼里,却成了“致癌物”?首先,让我们来看一看,为什么羊肉有滋阴补阳的作用。一方面,羊肉因为其独特的食用方法,吃的时候都是以火锅或者汤的形式进入身体,自然会让人感觉暖和。另一方面,羊肉里面含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素,这些也能够为我们的身体提供营养物质,从而带给我们大量能量,让我们能够维持身体的温度。但是,根据世界卫生组织的调查和研究,羊肉属于红肉,而红肉摄入过多很可能会导致我们的结肠,发生比较危险的癌变反应,这是因为红肉之中存在着一种比较典型的炎症物质。科学家们把这种物质注射到老鼠身上,结果发现老鼠患有肿瘤的概率提升了足足五倍,这也说明了红肉存在着致癌的可能性。不过,世卫组织认为,红肉的致癌级别只是2A级别罢了,意思就是虽然许多动物实验能够证明这种肉类是可以导致癌症发生的,但是这种致癌作用对于我们人体的作用并不明显。也就是说,羊肉吃多了只不过是有致癌的可能罢了,并不代表我们就完全不可以吃羊......阅读全文
世卫首发乙肝检测指南
喻京英《 人民日报海外版 》（ 2017年02月25日 第 10 版） 世界卫生组织近日首次发布了全球慢性病毒性乙型肝炎和丙型肝炎检测指南。指南建议，对吸毒者、性工作者、同性恋者等人群采用快速诊断检测，对容易感染乙肝和丙肝的人群，如注射吸毒者、艾滋病病毒感染者、感染乙肝或丙肝母亲的子女、有症状
世卫组织：含铅涂料是儿童铅中毒“主要触发点”
世界卫生组织10月18日认定含铅涂料是造成儿童铅中毒的“主要触发点”，呼吁避免使用含铅涂料，使用安全替代品，以保护儿童远离铅中毒。 预防铅中毒国际宣传运动周定于本月20日至26日举行，今年主题是“为了健康的未来，让儿童远离铅”。 世卫组织公共卫生和环境司司长玛丽亚·内拉18日在一份声
世卫组织：疫苗犹豫是一个公共卫生问题
“从整个人群角度，延迟和推迟、拒绝接种会导致接种率低，让本来可以控制的疾病没有得到控制，有很多人会面临得病的风险。”近日，在北京大学新媒体研究院召开的疫苗犹豫主题研讨会暨疫苗相关重要议题的战略传播项目第二期研讨会上，中国疾控预防控制中心免疫规划高级顾问兰斯·罗德沃尔德博士说，根据世界卫生组织的估计，
世卫专家：青蒿素类药物是抗击疟疾“有效武器”
当中国药学家屠呦呦因发现青蒿素而获得美国拉斯克临床研究奖的时候，世界卫生组织全球疟疾项目协调员帕斯卡尔・林瓦尔德23日在日内瓦接受新华社记者专访时表示，青蒿素类药物的问世为人类抗击疟疾的战斗提供了“有效武器”。 林瓦尔德表示，过去10年全球死于疟疾的人数下降了38%，全球43个国家和地区的疟疾
男子疑吃路边“羊肉”致鼠药中毒出现凝血功能障碍
正在朝阳医院治疗的男子陈某目前已度过危险期。本月7日，陈某因持续出现腹痛伴恶心、呕吐等不适症状，被家人送往医院。经诊断，陈某的症状为鼠药中毒，据他介绍，发病前曾在路边摊买“羊肉”回家自己烹饪后食用。经综合考虑，医生怀疑陈某吃的“羊肉”有问题。 据朝阳医院职业病科医生介绍，6月7日，陈某被家人
吃柑橘为什么会上火？
“吃柑橘为什么会上火？”11月13日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕。湖北省食品科学技术学会理事长、华中农业大学潘思轶教授分享了柑橘“上火”机制，表明吃柑橘引起的上火，是由于果实中的水溶性蛋白，通过人体花生四烯酸代谢途径诱导产生的免疫炎症反应。
红肉被列为“致癌可能性较高”的食物－还能放心吃吗
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构评估了红肉和肉类加工品的致癌性，26日发布结论认为，食用红肉（生鲜红肉，即牛、羊、猪等哺乳动物的肉）可能致癌， 因此将之列为“致癌可能性较高”的食物，列入第二级A类致癌因素，同时将肉类加工品（火腿、香肠、肉干等加工肉制品）列入第一级致癌因素。结论公布之后
吃冰淇淋时吃太快为什么容易“大脑冻结”？
过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然产生一种刺痛，这种痛觉被称为“大脑冻结(brain freeze)”。但是这种刺痛感会在短短几秒消失，对人体健康并无大碍。 北京时间11月23日消息，据国外媒体报道，你或许不会认为冰淇淋是一种痛觉诱发物质，但是过快地享用最初几勺冰淇淋时可能会在前额突然
气相色谱仪中原本能分开的峰却分不开是为什么？
在我们日常使用这个气相色谱仪的分析仪器过程中，出现这种异变峰形，这不仅是严重的会影响到其精度，还会导致分析工作无法进行工作，小编这里就在日常的使用过程中的经验给大家分享一番，希望可以帮助到大家，仅供参考！ 1、色谱柱安装不合要求； 2、色谱柱被污染，需重新活化； 3、色谱柱寿命已到，需更换；
丹尼索瓦人曾在青藏高原吃烤羊肉
中国科学院院士、兰州大学教授和中国科学院青藏高原研究所研究员陈发虎，与兰州大学教授张东菊、博士后夏欢，丹麦哥本哈根大学博士FridoWelker等研究发现，丹尼索瓦人曾靠屠杀和食用岩羊及其他动物存活下来。该研究揭示了丹尼索瓦人对恶劣和多变环境的适应力如何。相关研究7月3日发表于《自然》。丹尼索瓦人是
为什么你吃的食物变了味道
为什么小时候爱吃的东西长大后味道却变了？图片来源于网络 食物正在发生变化。在全球变暖的影响下，农作物中碳水化合物的比例在不断增加；而地下水及土壤污染的左右夹击，也改变了农作物和海产品的营养成分。人们正在认识到，生态环境的改变在潜移默化中改变着我们赖以生存的盘中餐。 大气中二氧化碳增多，植物蛋
世卫组织回应中国疫苗事件
世界卫生组织了解到中国近日的疫苗事件，报道称一家庭购买疫苗并转售给医院和接种点。中国政府正积极调查此案，调查结果将在数日后公布。世卫组织将等待调查结果的公布，时刻准备为国家卫生部门提供支持。 疫苗应该正确储存和管理，否则将失去效力或降低效力。但必须注意的是，不正确储存或过期的疫苗几乎不会引起毒
重磅！世卫宣布：阿斯巴甜可能致癌
世卫组织营养与食品主管弗朗切斯科·布兰卡在新闻发布会上介绍了对阿斯巴甜研究的两项评估结果，并表示，“我们不是建议公司撤回产品，也不是建议消费者完全停止使用。只是建议适度摄入。” 近期以来，“阿斯巴甜致癌”争议引起广泛关注。14日，世卫组织官网上发布消息，国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组
世卫组织拟为猴痘改名
世界卫生组织14日说，将正式重新命名猴痘病毒及其所致疾病，以防现有名称引发污名化和歧视。 据美国《时代》周刊报道，世卫组织总干事谭德塞当天说，该组织正与全球专家和合作伙伴一道，为猴痘病毒、其分化枝及所致疾病改名，一旦有结果将尽快公布。 全球30多名科学家上周在公开信中说，就全球目前暴发
冬季进补别被假羊肉片“涮”了
羊肉可以说是冬天必不可少的美味，它不仅味道鲜美，而且还能补身暖体。昨日，记者从市消协了解到，随着羊肉消费量的增长，相关投诉也开始增多，主要集中在真假羊肉片让市民捉摸不定，不知道自己吃的羊肉究竟是真的还是假的。 羊肉价一年高过一年 昨日，记者冒雨转了市区几家牛羊肉专卖店，惊讶地发现今年
研究人员发现：饭后吃梨子能够排出致癌物
多环芳香烃，是最早被认识的化学致癌物。俄罗斯肿瘤科学中心专家研究发现，多环芳香烃物质能够阻断肿瘤细胞与周围细胞之间的联系，对肿瘤的发生有着“姑息养奸”的作用。 这类致癌物多存在于哪些食物当中呢？在一些焦化、烟熏食品中常含有这类化合物。那么对于那些喜欢吃烧烤，但专家又说烧烤物致癌，有没有办法解决
世卫组织称中国首次新冠肺炎无新增病例是“惊人的成就”
世界卫生组织总干事谭德塞19日在日内瓦表示，中国首次报告无新增新冠肺炎确诊病例，“这是一个惊人的成就”。 谭德塞当天在例行疫情简报会上说，目前全球新冠肺炎确诊病例超过20万例，死亡病例超过8000例，但中国首次报告无新增确诊病例，“这是一个惊人的成就”。 谭德塞说，世卫组织已向68个国家运送
油温机的冬天
油温机的冬天油温机在当天使用结束或待机不使用的情况下，请务必断开冷却水连接管，并把管道内残留的冷却水清理干净，包装好存放在干燥处，以防冰冻膨胀导致机器设备部件损坏（如冷却器、水泵、连接铜管）。水温机系列：断开冷却水和热水进出口连接水管并打开相应球阀，往热水（出）入口吹入，让其系统内部残留的媒介从冷却
台湾：放宽鸡蛋芬普尼值－国民党怒批：食安大崩盘
台湾“卫福部食药署”与“农委会”27日决议放宽鸡蛋残留农药芬普尼标准，从过去的零检出放宽至10ppb，并提案删除芬普尼在红豆、叶菜类、茄子、小黄瓜及芒果等5项的残留容许量。对此，国民党团28日炮轰蔡英文当局“食安大崩盘”，选举时承诺食安五环根本是骗选票，更酸民进党应该为了台湾民众健康好好做“功德
世卫组织：警惕氡引发肺癌的风险
世界卫生组织日前发布报告强调，天然产生的放射性气体氡是引发肺癌的重要致病因素，这种广泛存在于房基土壤、建筑装饰材料中的气体需引起人们警惕。 世卫组织在报告中介绍说，氡无色无味，产生于岩石和土壤中铀的放射性衰变，在水中也可找到。释放到空气中的氡在分解过程中产生放射性的阿尔法粒子，这些粒子会附
什么是致癌物？致癌物都有哪些种类和方式？
致癌物 严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等,都和癌症的发生有一定的关系。生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。能在人类或哺乳动物的机体诱发
国际癌症机构：吃肉致癌证据确凿－考虑中国国情
对于“食肉族”来说，世卫组织下属的国际癌症研究机构10月26日出版的新报告，无疑是一个晴天霹雳。这份报告将加工肉制品和红肉的致癌性重新 定义。那么，加工肉制品和红肉真有这么大危害吗？如何保证健康饮食呢？ 国际癌症研究机构工作人员对新京报记者表示，加工肉制品与砒霜一样致癌的说法不 正确
餐饮黑幕曝光：化学火锅受青睐－山寨羊肉满街卖
关于火锅底料是否含有化学添加剂的口水仗一直在网上喧嚣。然而，在长沙最大的火锅餐饮街上，却曝出了让人触目惊心的自来水勾兑添加剂制成火锅骨头汤，卖与食客的丑闻。 “猪骨高汤”如此调制 位于长沙最繁华的黄兴路步行街是长沙青年消费、休闲的地方。街边马路的广告上，管理方喊出了“每天有30万人光
世卫推全球儿童用药标准
世界卫生组织18日发布了名为《世界卫生组织儿童标准处方集》的用药手册，这也是全球首份面向所有国家的儿童用药手册。新发布的手册提供了有关如何使用240多种基本药物治疗零至12岁儿童疾患的信息，这意味着世界各地执业者将可获得与这些儿童药物有关的用法、剂量、副作用及禁忌症方面的标准信息。
世卫组织发布新年健康饮食小贴士
2020年即将到来之际，世界卫生组织在其官网上发布了5条新年健康饮食小贴士，提醒人们如何吃得更健康均衡，增强身体抵抗力。 一、吃多种食物。均衡饮食有助增强身体抵抗力，使人更加健康长寿。世卫建议，日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食，外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品
世卫组织成立“全球肝炎网络”
世界卫生组织6月７日在新加坡宣布成立“全球肝炎网络”，希望这一国际协作平台能提升人们对肝炎的认识，为国家、地区以及全球层面的病毒性肝炎防控努力提供帮助。 世卫组织官员翰德·哈尔曼哲说，全球范围内从事肝炎防控相关工作的机构或人员均可申请加入“全球肝炎网络”，例如世卫组织的一些机构
世卫组织认为丙肝新药药价过高
世界卫生组织２７日发布报告指出，药价高是全球８０００万慢性丙肝病毒感染者获得丙肝新药的主要障碍。目前全球中低收入国家中仅有１００余万丙肝患者能获得新型口服小分子丙肝新药的治疗。 世卫组织介绍说，在２０１４年前，治疗丙肝的标准疗法是２４周至４８周内注射聚乙二醇干扰素和服用抗病毒药物利巴韦林，但这
世卫组织呼吁各国果断应对疫情
当地时间3月9日，世界卫生组织在瑞士日内瓦召开新闻发布会，通报全球新冠肺炎疫情形势。世卫组织总干事谭德塞称，新冠肺炎疫情已在多个国家出现，疫情构成全球性大流行的威胁“已经变得非常真实”，不过只要各国综合施策，采取果断措施，疫情仍然可以得到控制。他同时呼吁所有国家采取综合战略控制疫情。 世卫组织
世卫将研讨甲型流感现状
将分析甲流形势是否已过了最危险的阶段，进入“峰后”时期 世界卫生组织大流行性流感特别顾问福田敬二2月11日说，该组织一个紧急委员会将于本月晚些时候召开会议，研讨全球甲型H1N1流感形势是否已过了最危险的阶段，进入“峰后”时期。 福田在当天召开的一次电话记者会上说，由各学科国际专家组成
好消息！世卫商讨降级这个“警报”
世界卫生组织（WHO）近日召开会议，商讨始于2022年5月的猴痘疫情是否仍构成国际关注的突发公共卫生事件（PHEIC）。据《自然》报道，该机构可能很快就会宣布猴痘疫情退出PHEIC之列。PHEIC是当前WHO可以发布的最高级别公共卫生警报。自2005年PHEIC系统建立以来，PHEIC共出现了7次，