国际一流大学35人食物中毒，意外还是人祸？
1月14日电 据台湾“中央社”报道，台湾暨南国际大学出现疑似食物中毒案件，校方今天指出，从1月12日起陆续有同学因吃校内餐厅鸭肉饭后拉肚子，截至14日上午8时为止，已有35名学生腹泻，已通报卫生单位处理中。 台湾暨南国际大学秘书室秘书庄宗宪14日表示，学校餐厅区分为餐厅区及自助餐区，发生问题的店家位于餐厅区，业者除贩卖鸭肉饭外，也有卖炒饭等餐点，但目前只有吃鸭肉饭的学生出现腹泻状况。 该校指出，截至14日上午8时为止，已有35名学生疑因吃下鸭肉饭后出现腹泻状况，校方已依规定进行通报，食物检体也已留存，并通知南投县卫生局处理。 校方表示，已在校内公告，请有腹泻状况的教职员工、学生前往校内门诊中心或相关医疗院所就诊，取得医疗证明。 至于提供餐点的厂商，校方指出，已进行预防性停业；如果有学生因拉肚子而影响到期末考，也会请教务处调查，协助同学进行补考。......阅读全文
“双一流大学名单”之初步分析
今天最重磅的消息应该数正式公布的“世界一流大学和一流学科建设高校及建设学科名单”，虽然此前各种消息早就沸沸扬扬，相关学校也都迫不及待在不同的场合透露出进入双一流的信息，但毕竟没有看到正式文件。今天早上，教育部官方微信“微言教育”发布了国家“双一流”正式名单，这只靴子终于落地。一石激起千层浪，虽然
杨东平：一流大学的5个特征
当今，在一流大学建设过程中出现了片面强调大校园、综合性、办大学城的现象。随着校园越来越大、学生越来越多，人们对于大学以何为大，大学的精神价值、社会责任，以及什么是现代大学精神、现代大学制度这些问题，却似乎越来越模糊。 一流大学的5个特征 在市场经济经过20多年发展以后，绝大多数人对于现代企业
世界一流大学不能只看重“学业热情”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454927.shtm “书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，这是一句我们从小到大听老师、家长说了无数遍的谚语。而与此形成鲜明对比的是在欧洲、北美很多学校里，学生常被老师和家长教导要发现自己的梦想，找到自
以社会服务能力定义一流大学
前不久公布的一份《中国科技成果转化2018年度报告》显示，在通过技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务方式而获得科技成果合同金额方面，我国不少顶尖的研究型高校，纷纷被一些知名度稍逊的非“双一流”高校超越。科技服务水平与高校综合水平的反差，在其他一些大学排名中，我们也时有所见。而从国际比较看，英国
食品菌落总数超标会导致食物中毒吗？
不一定,菌落总数测定是用来判断食品被细菌污染的程度及卫生质量,反应食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便被检样品做出适当的卫生学评价。
郴州政府宾馆84人疑似食物中毒
郴州北湖区政府宾馆办酒席后出状况；副区长称将逐级上报 5月2日，湖南省郴州市北湖区区政府宾馆发生疑似食物中毒事件。知情人士介绍，有84人中毒。该区副区长王育华证实，有人在该宾馆办酒席，参加酒宴者出现疑似中毒症状，目前已经启动紧急预案，人数不便透露。 知情人士介绍，北湖区政府宾馆食物中毒
北京：聚餐烤羊腿－四人食物中毒
市民何女士向本报反映，9月8日晚上，她和朋友一行5人到龙娃炭烤羊腿甘露园店用餐。第二天一早，吃了羊腿肉的4人全部上吐下泻，并发高烧。其中两人确诊为急性肠胃炎，另外一人更为严重，被确诊为痢疾。何女士怀疑是吃了羊腿后食物中毒。昨天，店家表示顾客的确在该餐厅用餐，目前正在商讨赔偿方案，可以给消费者报销
变形杆菌食物中毒的临床表现
变形杆菌所致的食物中毒按临床表现可分两型。 1.胃肠炎型 潜伏期3～20小时，起病急骤，主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等，腹泻为水样、带黏液恶臭、无脓血，一天数次至十余次。全身中毒症状轻，有1/3～1/2患者胃肠道症状之后，发热伴有畏寒，持续数小时后下降。严重者有脱水或休克。
变形杆菌食物中毒的检查及诊断
检查 变形杆菌可在正常人肠道中寄生，食物也可被变形杆菌污染，凡疑变形杆菌中毒时，应取可疑食物、呕吐物和粪便作细菌培养，分离出同型变形杆菌。分离出的变形杆菌，必须作血凝试验，才能确认。普通变形杆菌对OX19，奇异变形杆菌对OXK的凝集效价应在4倍以上增长者，才能肯定诊断。如作间接血凝试验，灵敏度
闲来无事展示厨艺？请警惕食物中毒！
你病了，昏昏沉沉，对昨天野餐的第二份土豆沙拉深感后悔，因为你现在是每年400万加拿大食物中毒病例中的一员。 更让人难以接受的是，这几乎是完全可以避免的。 公共卫生专家、阿尔伯塔大学(University of Alberta)医学和牙科学院(Faculty of medicine & Den
可储存超22亿颗种子，挪威有个“末日种子库”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500289.shtm 位于挪威北部斯瓦尔巴群岛的全球种子库有“末日种子库”之称，于2008年建成，旨在为全球植物种子保存“备份”以应对天灾人祸。近日，总台记者走访了斯瓦尔巴种子库，为您揭秘这个神秘的“
意外发现：苄丝肼具有靶向抗肿瘤活性
来自华中科技大学和沈阳药科大学的研究人员发表了“Benserazide, a dopadecarboxylase inhibitor, suppresses tumor growth by targeting hexokinase 2”的文章，他们意外地发现抗帕金森综合症药物苄丝肼能够靶向肿瘤代
新型锂离子电池可防止意外爆炸
据斯坦福大学官网消息，该校研究人员研发出可以防止爆炸的锂离子电池，这种电池可以在过热之前关闭，在温度降下来后迅速重启。 “人们尝试了多种策略来解决锂离子电池意外爆炸的问题。”斯坦福大学材料科学与工程教授鲍哲楠说：“我们设计的电池首次可在反复加热和冷却循环中关闭和重启，且性能不会受到影响。”
美涉密气候变化文件遭有意外泄
美国《纽约时报》和英国《卫报》8日分别刊登了“意外得到”的与美国气候变化相关的涉密内容。分析认为，有意为之的“泄密”事件，实际上表达了美国科学界和相关政府机构对特朗普气变主张的不满情绪。 曝光的两份涉密文件，一份是美国13家政府机构的科学家联合撰写的气变报告草稿版；另一份是美国农业部官员与内
Scientific－Reports：美国肾脏专家意外发现血细胞起源
血液系统中的成体干细胞，是一个异质性的群体，具有长期自我更新的能力和分化成各类成熟血细胞的潜能。它是研究历史最长且最为深入的一类成体干细胞。但是，你真的知道它的最初起源吗？ 弗吉尼亚大学医学院的肾脏研究课题组意外地发现了心脏形成的关键基因，该基因是一个与疾病相关的致命基因。《Scientifi
科学家首次见证夏威夷地下岩浆意外喷发
地下的岩浆第一次突然意外喷发 地下的岩浆第一次突然意外喷发 约翰—霍普金斯大学的布鲁斯·马什教授 据英国《每日邮报》报道，一支科学家小组在夏威夷大岛钻探时，地下的岩浆第一次突然意外喷发，他们从而幸运地发现了科学黄金。 岩浆就是熔化的岩石，是地球发展过程中一种重要的成分，在此之前从
Cancer－Research意外发现：肿瘤细胞的隐身术
一项新研究显示，脑瘤细胞上覆盖的一种特殊蛋白，能够使它们躲过机体的免疫雷达。 密歇根大学的研究人员对小鼠和大鼠模型进行研究，他们发现蛋白galectin-1在高级别恶性脑胶质瘤中起到了关键性的作用。这些蛋白就像是隐形战机的涂层，使脑瘤细胞在免疫预警系统面前“隐身”，等机体发现它们再展开攻击就为
化学实验意外事故发生的原因分析
化学实验意外事故发生的原因有:①违反操作规定;②试剂用量不当,有的反应虽然剧烈,但试剂量小并无危险,用药量过大才会发生危险,如金属钾与水的反应,若金属钾用量过多,反应过于剧烈,会立即引起燃烧爆炸,反应液溅到体表皮肤上,易引起灼伤;③试剂中混入杂质、药品不纯或操作中混入杂质,都可能引发意外事故;④使用
银保监会推进意外险改革：整顿市场乱象
近日，银保监会印发《关于加快推进意外险改革的意见》（以下简称《意见》）提出，将针对搭售和捆绑销售、手续费畸高、财务业务数据不真实等问题，组织开展意外险市场清理整顿。 两年扭转行业乱象 所谓意外险，是指一种保费低廉、保障范围灵活、保障功能较强的险种，社会需求广泛，客户数量众多。 银保监会统计
93年的博后，凭意外发现首发Science
在大多数留学生选择去欧美深造时，王猛反其道前往以色列这个小众留学地。在耶路撒冷希伯来大学，他成了物理系教授Jay Fineberg实验室的第一个中国学生。 在这个只有4人的实验室里，王猛没有给自己定下很高的目标，而是踩着自己的节奏、心无旁骛按部就班地做科研。 经过3年努力，他以第一作者身份首
把西瓜冻成冰棍，他们竟有了意外的发现
“怎么又有一堆西瓜皮？”在西湖大学未来研究中心，保洁阿姨发现，人工光合作用与太阳能燃料中心实验室的垃圾桶里总是堆满了西瓜皮。究竟谁这么爱吃瓜？正当保洁阿姨疑惑时，西湖大学理学院副研究员唐堂又抱来一个大西瓜，只是这个西瓜有点“怪异”——它经过冰箱速冻，坚硬似铁。正是这个“铁憨憨”带给了唐堂科研灵感。他
Science：意外！甲状腺激素让我们失去心脏再生能力
尽管在美国每年发生的73.5万起心脏病发作中，大多数患者都存活了下来，但是与体内许多其他细胞不同的是，心脏细胞一旦遭受损伤，就不能够再生。在一项新的研究中，来自美国、澳大利亚和法国的研究人员发现，这个问题可追溯到我们最早的哺乳动物祖先，这些哺乳动物祖先可能失去了再生心脏组织的能力来换取温血状态（
无创产前检测竟意外发现妈妈的疾病
如今，为了筛查胎儿的染色体疾病，越来越多的人求助于新兴的无创产前检测。然而，据BuzzFeed新闻网站报道，美国有二十几名妇女在接受无创产前检测时，发现自己可能患有癌症，而后续检测证实了这一点。尽管这些病例非常罕见，但也带来了伦理和监管问题。 去年，40岁的Eunice Lee怀孕。因知道宝宝
Nature颠覆传统认知，揭示细胞的意外功能
来自杜克大学的研究人员发现，一直被视作是中风或脑损伤后康复障碍的某种类型的脑细胞，它的生成有可能实际上是止血和促进修复的必要条件。 损伤后大脑中的干细胞生成了这些星形胶质细胞。它们迁移到损伤位点，比以前认为的更有效地促进了复原。这些来自于小鼠的研究结果，发表在4月24日的《自然》(Natu
施一公－饶毅：靠什么创建世界一流大学
在我国建设世界一流大学，必须依照国际标准，而不是国内标准 本文的两位作者是在各自研究领域成就卓著的海外青年学者。带着拳拳报国之心，如今他们全身心地回到国内；带着对中国强盛的热切期盼，他们又将关注的目光投向自己并不“专业”的领域。在世界一流大学学习、任教的经历，使他们更加强烈地认识到，创
先有米？还是先有鸡？
从印度鸡肉饭到泰式鸡饭，鸡肉和米饭是全世界最受欢迎的组合。但这两者之间的联系比厨师们意识到的还要紧密。两项新的考古研究表明，如果没有大米，鸡可能就不会存在。 未参与该研究的英国南安普敦大学考古学家Dale Serjeantson说，这项研究表明，鸡的驯化可能比科学
日本重启核电－YES－还是NO
■鲁道夫·坦恩·赫特 不久前的东京都知事选举，牵动了许多人的目光：有来自首相办公室的关注，也有日本南部九州电力公司的期盼，当然也少不了日本国民的关心。 虽然，两位候选人均持反核态度。候选人之一、前首相细川护熙打出了“零核电”的口号参与角逐;另外一名候选人舛添要一的立场则是循序渐进分阶
科技杂谈：原创，还是跟踪？
在今年两会上，“基础研究”成为代表委员关心、讨论的热词。政府工作报告也明确提出，强化基础研究和应用基础研究。如何强化基础研究？除了国家制度、政策支持之外，有一个重要问题必须得靠科研人员自身想清楚，那就是什么样的研究值得做。到底是进行紧跟热点的跟踪式研究，还是选择独辟蹊径的原创性研究？大力提升我国科技
人造生命：梦想还是梦魇？
科学界的“坏小子”克雷格·文特尔又有惊人之举。他创立的J·克雷格·文特尔研究近日中心宣布：世界首例人造生命——完全由人造基因控制的单细胞细菌诞生。 这么说，人类已经具备造物能力了？这个念头让不少人心慌慌。英国小说家阿道司·赫胥黎曾在1932年的长篇科幻小说《美丽新世界》中描
临期食品：捐赠还是扔掉？
近保质期的食物该如何处理？国内一些地方纷纷推出“食物银行”“食物驿站”等，免费发放临期余量食物：如上海一家公益机构从2014年便使用“食物银行”概念，将临期食物发放给有需要的机构和个人；而广州、深圳近年来也涌现出越来越多类似的做法，如广州有餐饮企业推出“食物驿站”，将尚在保质期内的余量食物免费分