新发现！机体肠道有效区分真正的糖类和人工甜味剂！
你的味蕾可能会或者不会分辨出真正的糖分和像三氯蔗糖（Splenda）这样的糖类替代品，但机体肠道中的细胞或许能有效区分这两种甜味线索，而且能在几毫秒内将这种区别传递给机体大脑。20年前研究人员在小鼠口腔中识别出了甜味受体，科学家们试图将这些味蕾打掉，但他们惊讶地发现，即使没有了味觉，小鼠仍能以某种方式来辨别并喜欢天然糖类而并非人工甜味剂。近日，一篇发表在国际杂志Nature Neuroscience上题为“The preference for sugar over sweetener depends on a gut sensor cell”的研究报告中，来自杜克大学等机构的科学家们就通过研究发现，揭开这一谜题的答案或许隐藏在消化道深处，即在胃之后的肠道上端。机体肠道或能有效区分真正的糖类和人工甜味剂 研究者在文章中指出，我们已经识别出了让我们吃糖的细胞，而其就在肠道中；将糖分直接输注到下层肠道或许并不会产生相同的效应，而......阅读全文
新发现！机体肠道有效区分真正的糖类和人工甜味剂！
你的味蕾可能会或者不会分辨出真正的糖分和像三氯蔗糖（Splenda）这样的糖类替代品，但机体肠道中的细胞或许能有效区分这两种甜味线索，而且能在几毫秒内将这种区别传递给机体大脑。20年前研究人员在小鼠口腔中识别出了甜味受体，科学家们试图将这些味蕾打掉，但他们惊讶地发现，即使没有了味觉，小鼠仍能以某
净光合速率和真正光合速率怎么区分
净光合速率是指植物光合作用积累的有机物，是总光合速率减去呼吸速率的值。 真正光合速率就是植物的光合速率，也叫总光合速率。 反映在有机物上，净光合速率是指植物在单位时间内积累的有机物的量，而真正光合速率则是指植物在单位时间制造有机物的量。 反映在坐标图上，一般画出的是净光合速率，可以看出其曲
研究揭示肠道菌群或能有效抵御机体患帕金森疾病
近日，一项刊登在国际杂志Cell Reports上的研究报告中，来自爱丁堡大学等机构的科学家们通过研究发现，一种能够促进消化系统健康的常见细菌能够减缓甚至逆转与帕金森疾病相关的特殊蛋白的堆积。 图片来源：Wikipedia 此前研究中，研究人员发现大脑功能与肠道菌群存在一定关联，这项研究中，
J－Hepatol：新发现！肠道菌群对于机体肝脏的修复至关重要
当机体肝脏的一部分被切除时，机体就会替代缺失的组织；近日，一篇发表在国际杂志Journal of Hepatology上题为“Gut microbiota promote liver regeneration through hepatic membrane phospholipid biosy
Cell发文！谨慎，代糖类甜味剂也升血糖！
在过去的 4 年中，儿童和成人的超重、肥胖和高血糖症的全球患病率显著增加，这些疾病与 2 型糖尿病和心血管疾病相关，对健康构成了相当大的威胁。由于糖的消耗与体重增加密切相关，因此对抗肥胖和高血糖最常见的饮食策略之一，是用非营养性甜味剂 (non-nutritive sweeteners, NNS)
人工甜味剂被证明和糖代谢异常有关
我们越来越熟悉的无糖食品和饮料，究竟是健康的代名词？还是反过来会为健康带来隐患？以色列科学家的最新研究结果显示，摄入那些常用的、无热量的人造甜味剂，有可能增加葡萄糖不耐受，从而导致血糖升高的风险。 9月18日发表在英国《自然》期刊上对小鼠和人类的这项研究指出，在喂养小鼠的饲料中添加甜味剂，会影
肠道菌群诱发机体衰老
多年以来，科学家们一直在研究栖息于人类机体肠道中的不同细菌群落是如何对机体功能产生显著影响的，包括机体免疫系统等；肠道菌群有时被称为“共生菌”，其存在于所有生活在一定功能平衡下的动物机体中，当这种平衡被打破后就会诱发宿主机体出现共生失调（commensal dysbiosis）的表现，比如疾病或
人工甜味剂阿斯巴甜会致癌吗？
最近有一则消息引发了中国消费者的担忧。从8月起，百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国，不涉及中国市场。 人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。据蝌蚪五线谱报道，多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，
人工气候箱和光照培养箱如何区分？
人工气候箱和光照培养箱如何区分？人工气候箱和光照培养箱有很多用户一看结构性能都差不多，不知道具体区别在哪里；人工气候箱主要有温控仪，温度传感器等组成。加热制冷系统由加热管、蒸发器、冷凝器、压缩机等构成。温控仪具有超温保护、掉电保护、简单编程、定时等功能。设备可以做到制冷、光照、恒湿等一体化环境模拟设
零糖也不健康？常用人工甜味剂具有基因毒性，会破坏DNA
随着经济发展和生活水平的提高，在全世界范围内，肥胖已经成为了一个主要公共健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达280万。全球范围内肥胖率的快速增加很大程度上是因为高糖饮食等生活因素的影响，为了减
Cell：肠道菌帮助机体抗击疟疾
发表在著名科学杂志Cell的一项新研究中，Miguel Soares领导的研究小组发现，人肠道菌群中特异性细菌组分可以触发自然防御机制，高度保护预防疟疾传播。在过去的几年里，科学界开始意识到人类与居住在肠道的细菌和其他微生物处于共生关系。 这些微生物作为肠道菌群，不一定会导致人体发生疾病，反而
糖类的分解和代谢
葡萄糖的分解代谢途径主要有三条，根据其反应条件、反应过程及终产物的不同而分为：1）在不需氧时进行的无氧氧化（糖酵解）；2）在需氧时进行的有氧氧化；3）生成磷酸戊糖和NADPH的磷酸戊糖途径。
新发现！仿生水凝胶能真正的“动”了
高分子水凝胶驱动材料是近年来发展起来的一类具有与生物组织相似的“软、湿态”特性的智能高分子材料，它们能够像生物体一样“感知”各种外部刺激，从而发生可逆形变，因而在仿生驱动器、软质机器人等领域具有巨大的应用潜能。但通常受限于材料自身的成分及结构，这些智能水凝胶驱动材料通常存在难以实现三维复杂形变、
科学家阐明机体肠道菌群和个体情绪之间的关联
日前，一项刊登在国际杂志Journal of Behavioral Medicine上的研究报告中，来自加州大学洛杉矶分校（UCLA）的研究人员通过研究发现，肠道菌群或能与和情绪及行为相关的大脑区域发生相互作用，这项研究中研究人员首次在健康人群中鉴别出了个体机体行为和神经学差异同机体肠道微生物组
新型基因或和哺乳动物机体肠道的特殊代谢通路相关
近日，一项刊登于国际杂志Science上的研究论文中，来自华盛顿大学的研究人员通过研究在哺乳动物机体的生物群落中发现了一系列和机体特殊代谢通路相关的基因，其中有些基因还会对饮食的剧烈改变产生反应，文章中，研究者描述了他们对四种肠道菌群进行的遗传性研究，同时也对和饮食改变相关的基因进行了相关的研究
人工合成甜味剂的液相色谱检测
A、介质简单的样品：例如碳酸饮料、果酒、葡萄酒等，称取10g样品(仝0.001g)，置于25mL容量瓶中，用水定容(如有乙醇需水浴加热除去乙醇后再用水定容至原体积)至刻度，混匀，经0.45 um滤膜过滤，滤液待上机测定。B、介质复杂的样品例如茶饮料、果汁等，称取6g样品(至0.001g)，置于25
有益肠道菌群如何有效适应宿主肠道
有益菌菌群的生理功能： 如果肠内有益菌菌群占优，肠内黏膜呈现粉红色，表示肠内环境相当良好。 1、吸收水分，粪便较软，较易排泄 在胃部分解消化的食物，经由小肠吸收营养后，成为粘稠状物体送至大肠。然后再经过18小时将水分及矿物质吸收，就变成容易排泄的粪便。肠道内环境良好时，粪便的软
人工甜味剂或与心脏病事件有关
美国科学家研究认为，一种常用的人工甜味——剂赤藓糖醇可能与心脏病事件相关。相关研究2月28日发表于《自然—医学》。人工甜味剂应用于食品和饮料中以降低糖和热量摄入。人们常建议将之作为代谢疾病（如糖尿病和心脏病）患者替代糖的选择。监管机构一般认为这些甜味剂是安全的，但很少有研究调查过其长期健康影响。赤藓
人工甜味剂致动物胰岛素激增
从低热量甜品到零糖饮料，人工甜味剂一直是满足人们嗜甜欲望的选择。而瑞典卡罗琳斯卡医学院团队近期发表在《细胞代谢》杂志上的新研究揭示，最常用的糖替代品之一——阿斯巴甜可能对血管健康产生负面影响。其会导致动物体内胰岛素水平上升，从而引发动脉粥样硬化，增加炎症反应，并随时间推移提高心脏病和中风的风险。
嗜甜？当心人工甜味剂对血管不利
从无糖汽水到零糖冰淇淋，人工甜味剂一直被标榜为一种能满足我们对甜味渴望并且无负担的糖替代品。然而，一项新研究揭示，阿斯巴甜——一种广泛使用的人工甜味剂——可能会对血管健康造成不利影响。相关研究2月20日发表于《细胞—代谢》期刊。 一个由心血管健康专家和临床医生组成的研究团队发现，阿斯巴甜能够导
Immunity：肠道菌群竟会诱发机体衰老？
多年以来，科学家们一直在研究栖息于人类机体肠道中的不同细菌群落是如何对机体功能产生显著影响的，包括机体免疫系统等；肠道菌群有时被称为“共生菌”，其存在于所有生活在一定功能平衡下的动物机体中，当这种平衡被打破后就会诱发宿主机体出现共生失调（commensal dysbiosis）的表现，比如疾病或
无糖也会胖－别让人工甜味剂蒙住了眼
盛夏里来杯凉爽的饮料或者冰激凌，是件让人惬意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加点甜度高、热量低的人工甜味剂吧。这听上去是个不错的选择。不过，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。 很多人都对人工甜味剂偏爱有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿
如何选购真正有效的空气净化器？
雾霾之下,中国空气净化器市场销售份额猛增,一跃成为全球第三大空气净化器销售市场。空气净化器性能、外观和价格区别很大,让消费者在选购空气净化器时难免有眼花缭乱之感。如何选购空气净化器?选购空气净化器时应该注意哪些问题?本文从专业角度和实用角度总结了选购空气净化器的四部曲,希望能帮助消费者选购一台称心如
新发现！肠道微生物参与胎儿的免疫发育和启动！
肠道微生物影响人的一生。 许多研究表明肠道微生物与人类生命早期免疫和生理发展的密切相关。肠道微生物如何参与人体的早期发育仍不清楚。 出生前的胎儿是否拥有肠道微生物？科学家对此众说纷纭，各执一词。直到今年5月，仍有研究指出在正常妊娠期间，新生儿在母亲子宫内是无菌的。 近日，来自新加坡免疫协作
Cell－Metabol：特殊分子开关或有效逆转慢性炎症和机体老化
当年老、压力或环境毒素使机体免疫系统处于超负荷状态时就会导致机体产生慢性炎症，从而引发多种毁灭性的疾病，包括阿尔兹海默病、帕金森疾病、糖尿病和癌症等；近日，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的科学家们通过研究鉴别出了一种特殊的分子开关，其或能帮助控
人工合成甜味剂的高效液相色谱检测
甜味剂是由糖精钠(SA)、甜蜜素(SC)、安赛蜜(AK)、阿斯巴甜(ASP)、纽甜(NTM)、甜菊糖甙(S)等人工合成的物质。甜昧剂具有高效、经济等优点，因此在食品中被广泛应用。但其过量使用会造成一定的毒副作用。近年来发现有些商家对人工合成甜味剂的泛滥使用以及一些食品标签中未注明使用人工合成甜味剂，
为何你的大脑会欺骗你喜欢人工甜味剂？
你有没有这样的经历：喝了一口标着"无糖"的饮料，觉得味道寡淡；而当你以为喝的是普通可乐时，同样的无糖饮料却突然变得好喝了许多？这不是你的味觉出了问题，而是你的大脑在"欺骗"你。荷兰拉德堡德大学、英国牛津大学和剑桥大学的联合研究团队通过实验证明了一个令人惊讶的事实：人们对甜味饮料的预期，会从根本上改
Nature:－肠道菌群提供机体免疫正能量
根据波士顿儿童医院的研究人员发表的一项小鼠新研究，肠道细菌显著地影响了免疫系统的B淋巴细胞。尽管以往曾报道过肠道细菌对于T淋巴细胞的影响，这是研究人员第一次证实B细胞在肠道中早期发育，并且微生物影响了这一过程。 肠道菌群微观摄影，图片来源：《华夏地理杂志》，摄影师：MARTIN OEGGERL
无糖饮料只是“看上去很美”
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低糖标签的饮料已经开始向饮料界传统“大咖”可乐、酸梅汤、冰红茶等的“C位”发起了挑战。据24小时连锁便利店便利蜂统
Nature子刊破解甜食的致命诱惑
许多科学家人为，甜食通过诱人的美味和丰富的能量对人类释放致命的诱惑。然而耶鲁大学的一项最新研究表明，大脑对甜味和热量的应答途径完全不同。令我们割舍不下甜食的真正原因，是大脑对热量的渴望。这项研究发表在一月二十五日的Nature Neuroscience杂志上。 “我们发现大脑用两组不相关的神经