实验分析方法红外光谱技术对产地鉴定的原理
红外光是一种介于可见光区和微波区之间的电磁波,包括近红外光(NIR, 0.78~2.5μm)、中红外光(MIR,2.5~50μm)和远红外光(FIR,50~1000μm)。红外光谱中振动峰的数目、位置、形状和强度与被测物质的组成、结构、性质有密切联系。研究表明,不同样品的红外光谱包含有不同的信息,即样品的红外光谱具有指纹性。在地理标志产品的检验中,通过对比不同产地的同类产品或其特定工艺条件下的提取物的红外光谱或其包含的信息,就可以实现对产品产地的鉴定。由于红外指纹图谱反映的是食品或农产品整体质量信息,是基于整体性和模糊性的判别方法。当样品的红外光谱图具有指纹性时,可作为一级图谱进行对比鉴定;当不同产地的同类产品的图谱相似时,可借助化学计量学消除背景干扰,分辨重叠波谱,揭示波谱数据中隐含的物质信息,建立判别模式,对食品或农产品的产地信息进行更为准确的分析,为地理标志食品的检验提供科学依据。常用的化学计量法有主成分分析(PCA)、偏......阅读全文
实验分析方法红外光谱技术对产地鉴定的原理
红外光是一种介于可见光区和微波区之间的电磁波,包括近红外光(NIR, 0.78~2.5μm)、中红外光(MIR,2.5~50μm)和远红外光(FIR,50~1000μm)。红外光谱中振动峰的数目、位置、形状和强度与被测物质的组成、结构、性质有密切联系。研究表明,不同样品的红外光谱包含有不同的信息,即
实验分析方法红外光谱在酒类产地检验中的应用
酒类属于发酵产品,其发酵过程的微生物区系与生产产地环境密切相关,因此,其质量与产地具有密切关联性。不同产地的酒,其口感和风味上有差异,主要体现在挥发性物质、多酚类物质、颜色、微量元素和同位素、花青素等物质含量的不同。红外光谱在地理标志酒类食品的产地检验中表现优越,尤其是近红外光谱。Cynkar 等将
实验分析方法红外光谱在奶酪产地检验中的应用
每个产地的奶酪生产工艺、原料奶的成分及奶酪成熟过程中发生的生物化学反应不同,致使各地产品的品质存在着差异。不同产地的奶酪在颜色及脂肪酸、总蛋白、水溶性氮等化学成分的含量上有差异。传统的奶酪产地鉴别技术是基于对认定产品独特化学成分分析,包括对奶酪脂肪分提物的气相色谱分析和蛋白质电泳分析等。这些方法虽然
实验分析方法红外光谱在橄榄油产地检验中的应用
橄榄油是一种价值较高的植物油脂,为了维护橄榄油销售市场,欧洲的橄榄油被贴上一些质量标签如 RDO。橄榄油的产地不同,其口感和品质不同。这主要是因为不同产地的橄榄油品种、橄榄油萃取技术及调配技术等存在差异。传统的鉴定橄榄油产地的鉴定方法(如基于橄榄油的物理化学性质的高效液相色谱法)存在着复杂、费时等缺
实验室分析方法红外光谱定量分析的原理
红外光谱定量分析,相对于紫外-可见光谱,其应用范围是有限的。色散型的似器单次量噪声大、分辨低、杂散光的影响、尖峰测量上的困难、仪器的非线性(包括化学非线性,谱带强度范围的非线性和干扰造成的非线性)等原因造成测量误差较大,FTR仪器的使用及采用计算机处理数据等措施,使以上困难得以克服。化学计量学中多组
红外光谱实验技术
红外光谱实验技术一. 实验目的1. 掌握固体和液体样品的常规制样方法2. 了解傅里叶变换红外光谱仪的工作原理和使用方法3. 了解ATR光谱附件的工作原理并掌握其使用方法 二. 实验内容1.固体样品的制备方法:压片法将固体样品与金属卤化物(KBr)按适当比例混合,于玛瑙研钵中快速研磨成极细的粉末(~2
实验分析方法红外光谱技术在食品检验中的应用
很多产品的品质与其生产产地有密切联系,当产地变更时,产品的品质有很大的变化,产地环境是这类产品品质保证的重要因素,习惯上将这类产品称为原产地产品。如贵州茅台酒、陕西苹果、金华火腿、阿让李子干、帕尔玛火腿等就是其中的典型代表。为保障品质具有产地关联性产品的质量,世界各国在这类产品质量控制中引入了“地理
实验室分析方法红外吸收光谱的基本原理
红外吸收光谱的基本原理可以通过分子振动与偶极矩变化、峰位与官能团的关系以及计算方法与校正因子这三个方面来具体分析。分子振动与偶极矩变化:分子在不断运动,其总能量E可以表示为平动能、转动能、振动能和电子能的总和。其中,分子的振动和转动是量子化的,能够产生红外光谱。当光的振动频率与分子的振动频率相匹配时
实验室分析方法表面增强红外吸收光谱的产生原理
SEIRA效应和SERS都是基于金属岛或金属颗粒表面上的信号增强,因此其产生原理也相似。对 SEIRA现象的最好解释是电磁场增强机理,它已为大家所接受。当在基板表面镀有一层非常薄的金属膜时(约10nm厚),这些金属膜本质上是由一层呈扁圆形椭球体的金属小岛组成,椭球体的长轴与基板表面平行。当入射红外光
实验室分析方法红外吸收光谱的基本原理
一、红外吸收光谱的产生当用红外线去照射样品时,此辐射不足以引起分子中电子能级的跃迁,但可以被分子吸收引起振动和转动能级的跃迁。在红外光谱区实际所测得的谱图是分子的振动与转动运动的加和表现,故红外光谱亦称为振转光谱。按红外线波长不同,往往将红外吸收光谱划分为三个区域,如表1所示。表1 红外区的划分区域
红外光谱-橡胶鉴定分析中发挥的价值港东科技测试技术
在傅立叶变换红外光谱法分析橡胶的方法中,有两种方法,一种是按照GB/T7764-2001《橡胶鉴定—红外光谱法》国家标准对橡胶进行鉴定分析的常规方法,另一种是利用红外漫反射和衰减全反射法(ATR)对橡胶进行分析鉴定的方法。 1.GB/T 7764-2001常规方法 此法适用于测试异戊
实验室分析方法红外光谱分析法的技术背景
在有机物分子中,组成化学键或官能团的原子处于不断振动的状态,其振动频率与红外光的振动频率相当。所以,用红外光照射有机物分子时,分子中的化学键或官能团可发生振动吸收,不同的化学键或官能团吸收频率不同,在红外光谱上将处于不同位置,从而可获得分子中含有何种化学键或官能团的信息。20世纪60年代,随着Nor
实验分析方法近红外光谱定量分析的步骤
① 准确扫描校正样品集中各个样品规范的近红外光谱为了克服近红外光谱测定的不稳定性的困难,必须严格控制包括制样、装样、测试条件、仪器参数等测量参数在内的测量条件;利用该校正校品集建立的数学模型,也只能适用于按这个的测量条件所测量光谱的样品。 ② 选择与建立校正样品集中各个样品为了克服近红外光谱复杂与变
实验室分析方法红外光谱解析方法介绍
1、查对标准谱图法是光谱解析中最直接、最可靠的方法。可以根据试样的来源、性能及使用情况,并结合谱图的特征,初步区分出试样的类别,然后再和标准谱图中这一类高聚物的红外谱图核对,就能够比较容易地作出判断。不过这种解析方法要求测试样品相对纯净,不含有其它杂质。 2、肯定法针对谱图上强的吸收带,确定是属于什
实验室分析方法红外光谱定性分析方法介绍
反映红外光谱特征的是谱带的数目和位置,谱带的形状和谱带的相对强度,并通过这些特征来获得化合物结构信息就是光谱的解析。但至今并没有建立起一套完整的解析图谱的系统方法。早在1958年日本学者岛内武彦曾做过使官能团定性分析系统化的尝试,提出了所谓“八区法”。南京药学院主编的《分析化学》一书中对红外光谱解析
实验室分析方法红外吸收光谱红外吸收峰的强度
分子振动时偶极矩的变化不仅决定了该分子能否吸收红外光产生红外光谱,而且还关系到吸收峰的强度。根据量子理论,红外吸收峰的强度与分子振动时偶极矩变化的平方成正比。因此,振动时偶极矩变化越大,吸收强度越强。而偶极矩变化大小主要取决于下列四种因素。 化学键两端连接的原子,若它们的电负性相差越大(极性越大),
分析近红外光谱仪中近红外光谱原理
近红外光谱仪主要是依靠近红外光谱原理来进来一系列的测量,而近红外光谱又是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的,记录的主要是含氢基团X-H(X=C、N、O)振动的倍频和合频吸收。不同团(如甲基、亚甲基,苯环等)或同一基团在不同化学环境中的近红外吸收波长与强度都有明显差别,NI
分析近红外光谱仪中近红外光谱原理
近红外光谱仪主要是依靠近红外光谱原理来进来一系列的测量,而近红外光谱又是由于分子振动的非谐振性使分子振动从基态向高能级跃迁时产生的,记录的主要是含氢基团X-H(X=C、N、O)振动的倍频和合频吸收。不同团(如甲基、亚甲基,苯环等)或同一基团在不同化学环境中的近红外吸收波长与强度都有明显差别,NIR
实验室分析方法红外光谱分析法的基本原理
当一束具有连续波长的红外光通过物质,物质分子中某个基团的振动频率或转动频率和红外光的频率一样时,分子就吸收能量由原来的基态振(转)动能级跃迁到能量较高的振(转)动能级,分子吸收红外辐射后发生振动和转动能级的跃迁,该处波长的光就被物质吸收。所以,红外光谱法实质上是一种根据分子内部原子间的相对振动和分子
近红外光谱仪的分析原理及技术优势
分析原理 近红外光(Near Infrared,NIR)是介于可见光(VIS)和中红外光(MIR)之间的电磁波, ASTM 定义的近红外光谱区的波长范围为 780~2526nm (12820~3959cm1),习惯上又将近红外区划分为近红外短波(780~1100nm)和近红外长波(1100~2
实验室分析方法偏振红外光谱法基本原理
偏振红外光谱法( polarized FTIR)是利用偏振红外光采集样品红外光谱的一种方法。当采用不同偏振光照射样品时,不同区域的红外吸收普带强度可能会发生变化,偏振红外光谱法就是研究这些谱带的性质和归属情况,并进一步研究晶体(包括液晶)的结构,长链或大份子链的构象、取向度等信息。1.偏振光波有纵波
实验室分析方法红外吸收光谱的产生
当用红外线去照射样品时,此辐射不足以引起分子中电子能级的跃迁,但可以被分子吸收引起振动和转动能级的跃迁。在红外光谱区实际所测得的谱图是分子的振动与转动运动的加和表现,故红外光谱亦称为振转光谱。按红外线波长不同,往往将红外吸收光谱划分为三个区域,如表1所示。表1 红外区的划分区域σ/cm—1ν/μm能
实验分析方法红外光谱谱图质量的影响因素
1、扫描次数对红外谱图的影响傅里叶变换红外光谱仪测量物质的光谱时, 检测器在接受样品光谱信号的同时也接受了噪声信号, 输出的光谱既包括样品的信号也包括噪声信号。 信噪比: 与扫描次数的平方成正比。增加扫描次数可以减少噪声、增加谱图的光滑性。 2、扫描速度对红外谱图的影响扫描速度减慢, 检测器接收能
红外光谱法在橡胶鉴定分析中的应用
红外光谱法(IR )通常是分析各种高聚物材料的最佳技术,随着红外仪器的不断完善和发展,特别是计算机技术的发展,傅立叶变换红外光谱法已成为橡胶分析的有利工具和常用手段。本文以实际样品测试为例,介绍了FT IR -650傅立叶红外光谱仪测试丁腈橡胶的方法。 在傅立叶变换红外光谱法分析橡胶的方法中,有
实验分析方法红外光谱仪的仪器使用方法
1、实验室的温度应在15~30℃,相对湿度应在65%以下,所用电源应配备有稳压装置和接地线。因要严格控制室内的相对湿度,因此红外实验室的面积不要太大,能放得下必须的仪器设备即可,但室内一定要有除湿装置。 2、为防止仪器受潮而影响使用寿命,红外实验室应经常保持干燥,即使仪器不用,也应每周开机至少两次,
红外光谱鉴定农药违禁添加
我们总是听到各种农药产品知识产权侵权行为,主要还是由于市场上缺乏快速有效的农药产品定性鉴定技术和标准,导致市场上的农药产品知识产权侵权行为比较普遍的存在。 首先,来说说什么是农药违禁添加吧,农药产品是知识产权密集型的典型高科技产品之一,我国一直以来在不断加强对农药管理的力度,如加强对持久性农药
近红外光谱仪的近红外光谱分析原理
近红外光(Near Infrared,NIR)是介于可见光(VIS)和中红外光(MIR)之间的电磁波, ASTM 定义的近红外光谱区的波长范围为 780~2526nm (12820~3959cm1),习惯上又将近红外区划分为近红外短波(780~1100nm)和近红外长波(1100~2526nm)两
近红外光谱仪的分析原理
近红外光谱仪的分析原理 近红外光(Near Infrared,NIR)是介于可见光(VIS)和中红外光(MIR)之间的电磁波, ASTM 定义的近红外光谱区的波长范围为 780~2526nm (12820~3959cm1),习惯上又将近红外区划分为近红外短波(780~1100nm)和近
近红外光谱仪的分析原理
近红外光(Near Infrared,NIR)是介于可见光(VIS)和中红外光(MIR)之间的电磁波, ASTM 定义的近红外光谱区的波长范围为 780~2526nm (12820~3959cm1),习惯上又将近红外区划分为近红外短波(780~1100nm)和近红外长波(1100~2526nm)
红外光谱分析的工作原理
每种分子都有由其组成和结构决定的独有的红外吸收光谱,据此可以对分子进行结构分析和鉴定。红外吸收光谱是由分子不停地作振动和转动运动而产生的,分子振动是指分子中各原子在平衡位置附近作相对运动,多原子分子可组成多种振动图形。当分子中各原子以同一频率、同一相位在平衡位置附近作简谐振动时,这种振动方式称简正振