江苏超65万斤病死鸡肉流向山东收购价每斤3毛
庭审目击 时间:2013年1月8日 星期二 地点:江苏省宿迁市宿豫区人民法院 将每斤3毛到5毛钱收购来的病死鸡扔进热水锅内烫软拔毛,切掉内脏后扔进注满自来水的池子中简单清洗,随后再销往山东等地加工成白条鸡。就这样,原本散发恶臭的病死鸡成了餐桌上的“美食”。 今天下午,经江苏省宿迁市宿豫区人民检察院公诉,宿豫区人民法院依法审理了肉鸡养殖场老板王振发收购加工销售病死鸡案。被告人王振发犯非法经营罪,被判处有期徒刑3年,缓刑5年,并处罚金25万元。 简单处理 恶臭病死鸡“起死回生” 2008年,为扩大肉鸡养殖规模,宿迁市宿豫区出台政策扶持肉鸡养殖业。为了分得一杯羹,该区某镇村民王振发就在村里搭建了一个养殖场,开始养殖肉鸡。 由于饲养技术和管理方法不科学,出现肉鸡大批量病死现象,让王振发受到不小的损失。2011年年初,一个收购病死鸡的人来到他的养殖场,以5毛钱一斤的价格收购病死鸡。这......阅读全文
农业部:5年基本解决“餐桌污染”
中国农业部日前宣布，计划用5年左右时间，基本实现食用农产品的无公害生产，解决“餐桌污染”，使农产品质量安全指标达到发达国家的中等水平。 农业部日前出台的《全面推进“无公害食品行动计划”的实施意见》(以下简称《意见》)指出，今年将在深圳、北京、天津、上海等4个城市试点;从2003年开始，将蔬
兽药残留检测仪检查餐桌安全性
食品安全是全球关注的一个关键问题。其中，食品中动物源性兽药残留的安全性是其关键问题之一。为了获得更多的利益，许多农民使用低成本的抗生素或在饲料中添加生长促进剂。鉴于食品中存在兽药残留，相关部门加强了对兽药残留的监管，利用兽药残留检测仪检测兽药是否为劣质肉，检查人们餐桌的安全性。
农药废渣盐流入12省市－部分流向餐桌
江苏一公司非法制售“农药废渣盐”案件，近日在安徽省阜阳市颍泉区人民法院公开开庭审理。被告人非法制售“农药废渣盐”14000吨，流入全国12个省、市盐业市场，部分“农药废渣盐”冒充食盐流向餐桌。 “废渣盐”主要用于制作小食品 去年，安徽阜阳盐业和公安部门在公路上截获18吨私盐，并顺藤
餐桌上的“石油”：石油在食品中应用
当你在饭桌前人开怀畅饮的时候，可能想象不到，桌上琳琅满目的菜品与千里之外石油工人们开采出的黑色原油之间有着密不可分的关系。 我们餐桌上的食物，从培育过程中的施肥到收割、物流的全过程都离不开石油及其产品的参与。我们的食物中很大一部分来自于土地的馈赠。土地需要不断补充营养，才能为人们提供足够的
湖南万吨镉超标大米流向广东餐桌
近年来广东从湖南采购了不少食用大米。 1 2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。 2 东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。 3 南方日报记者在广州市场随机抽取多批
山东临沂建成艾滋病确证实验室提高确诊能力
11月29日，记者从山东省临沂市疾控控制中心艾滋病防治科获悉，目前临沂市已经建成艾滋病确证实验室以及CD4淋巴细胞检测实验室。其中，CD4淋巴细胞检测实验室已通过验收病投入使用，艾滋病确证实验室正等待国家验收。 目前，全市共建立48家艾滋病筛查实验室，形成以市疾控中心筛查实验室为主，各级疾
全国今年已报告手足口病115618例－死亡50例
中新网4月10日电 卫生部新闻办公室主任邓海华今日指出，2009年3月全国通过传染病网络直报系统报告的手足口病病例是54713例，死亡31例。从今年年初到4月7号，网络直报显示，全国累计报告手足口病例115618例，其中重症773例，死亡50例。 在死亡病例中，山东菏泽13人、河南商邱11
水韵江苏、鱼米之乡－江苏大米品牌达600余个
记者26日从江苏省粮食和物资储备局获悉，江苏稻谷播种面积达3300万亩，年产稻谷近400亿斤，2018年产商品粮220亿斤，稻米加工产值达462.68亿元。当前，江苏入统大米加工企业有490多家，品牌达600余个。 江苏省粮食和物资储备局副局长张生彬介绍，“水韵江苏、鱼米之乡”已成江苏特色文化
香港发现禽流感扑杀万只家禽－暂停活鸡供应21天
21日，港府渔农自然护理署人员在屠宰家禽。 香港九龙一家禽批发市场查出死鸡含H5N1禽流感病毒，香港特区政府渔农自然护理署工作人员21日早开始扑杀这个市场内1.7万多只家禽。 病毒来源尚未确定 特区政府官员表示，此次检测出含有H5N1高致病性禽流感病毒的死鸡是来自一个垃圾桶
关于鸡传染性法氏囊病的病变介绍
雏鸡群突然大批发病，2～3天内可波及60%～70%的鸡，发病后3～4天死亡达到高峰，7～8天后死亡停止。病初精神沉郁，采食量减少，饮水增多，有些自啄肛门，排白色水样稀粪，重者脱水，卧地不起，极度虚弱、最后死亡。耐过雏鸡贫血消瘦，生长缓慢。 剖检可见：法氏囊发生特征性病变，法氏囊呈黄色胶胨样水肿、
100万！山东第一医科大学附属皮肤病医院采购
山东第一医科大学附属皮肤病医院采购模式动物斑马鱼饲养及分析相关设备项目竞争性磋商公告项目概况：山东第一医科大学附属皮肤病医院采购模式动物斑马鱼饲养及分析相关设备项目采购项目的潜在供应商应在济南市经十路5777号万科金域中心A座2803室获取采购文件，并于2024-04-08 14:30:00（北京时
山东推出“鲁丽”苹果新品种－具有抗炭疽叶枯病等优势
山东省农业科学院消息，日前，山东省果树研究所重大科技成果“鲁丽”苹果新品种在蒙阴对外推出，“鲁丽”苹果新品种具有优质、抗炭疽叶枯病、免套袋栽培的技术优势，其成功选育有利于我国早中熟苹果品种的更新换代。 当前苹果产业晚熟品种“富士系”比例过高，缺乏综合性状优良的早、中熟品种，‘鲁丽’苹果新品种具
港暴发禽流感－暂停活鸡供应
工作人员搬运死鸡前对自身消毒。昨天，香港特区政府食物及卫生局长周一岳表示，元朗一个农场汇报出现不寻常死鸡，前天有60只鸡死亡。经快速测试样本后，证实对H5反应阳性，香港将停止供应活鸡21天。与此同时，广东加强来自香港的禽类产品检疫，防止疫情从口岸传入。自12月9日起，广东检验检疫
国外如何重视食品安全：须从“田头”管到“餐桌”
从三聚氰胺到“瘦肉精”，从“染色馒头”到“牛肉膏”，层出不穷的食品安全事故使中国的食品安全问题引起了前所未有的关注。如何确保老百姓的餐桌安全，已经成为考验中国社会管理水平的一个迫切问题。食品安全其实是一个全球性难题，在欧美发达国家，食品安全事故也时常发生，但这些国家总
烤鸭油公开销售流上餐桌－经常食用可致癌
核心提示 价格低廉，含有多种调料的味道，这种制作烤鸭过程中流出来的烤鸭油，成为不少商贩、饭店争购的“香饽饽”。记者近期走访市区内的多家烤鸭店，发现出售烤鸭油的现象非常普遍。通过各种渠道，这些烤鸭油流入市场及市民餐桌。殊不知，烤鸭油和地沟油一样属于废弃油脂，经常食用可致癌。 烤
宁波首发食品安全报告：率先全面公开餐桌风险
我是一只猪，体重155公斤，生在安徽阜南。 把我从小养大的农民，叫桑光成。10月11日，卡车载着我到了浙江，进了宁波方兴屠宰场。10月12日凌晨，我被送到江北区的白沙菜场，上了经营户吴文喜的0703号肉摊。接着，住在马路对面大庆新村的汪阿姨，挑中我身上最好的一块地方，带回了家。
打通“种子到大田、田间到餐桌”产业链体系
近日，中国水稻研究所和江苏省睢宁县人民政府联合举办“优质稻绿色提质增效技术集成与示范现场会暨水稻绿色发展战略研讨会”。 中国水稻研究所研究员程式华、邱集镇党委书记彭亮分别作了“全球水稻产业发展现状与趋势”“邱集水稻产业强镇情况介绍”的报告。 据了解，今年年初以来，水稻绿色提质增效协同创
自供蔬菜渐流行－餐桌自救能否挽救食品安全
一些单位在城郊租上大小不等的土地，形成自供或特供食品基地。 以网上游戏“开心农场”为蓝本的现实版“种菜”农家乐已不新鲜。然而近来，除了享受“偷菜”、“种菜”的劳作快乐之外，越来越多的参与者以这种方式将关注点转移到提高自身的吃菜安全上。 他们也许只花钱向农庄租下一片田地，时不时去看看，甚至
江西不少病死猪被收购－餐桌安全必须严管
有媒体调查发现，江西高安不少病死猪被猪贩子长期收购，有些病死猪甚至携带A类烈性传染病口蹄疫，被销往全国多个省市。目前，农业部已派出督导组开展现场调查。 类似收购贩卖病死猪的事件，近年来各地频有发生，但往往是一查就紧、一放就松，没能有效根除。按照国家相关规定，对病死畜禽必须做无害化处理，绝对不容
老字号餐桌拒绝消毒餐具－专家呼吁建立行业国标
顾虑消毒餐具行业卫生隐患，专家呼吁建立行业国标。 近期消毒餐具、一次性餐具卫生隐患的接连曝光，让很多市民产生了顾虑。昨天记者走访一些中小餐馆发现，有的消毒餐具根本没有标注消毒日期和保质期。京城多数大型连锁餐饮、老字号餐馆则普遍表示，不会使用市场上销售的消毒餐具。 按照卫生部的《
甲醛鸭血－黑作坊香干：餐桌“惊魂”何时休？
近日，安徽曝出甲醛鸭血、北京曝出黑作坊香干，从未消停的问题食品制售商为老百姓的餐桌再加猛料。“按下葫芦又起瓢”的食品安全问题，愈演愈“惊魂”。 据新华社消息，日前，安徽省利辛县破获一起问题鸭血制售案，涉案“鸭血”实为添加甲醛的猪血，且甲醛超标400多倍。两名犯罪嫌疑人自2010年9月至今，
玉米从田间端上餐桌先过四道检验关
7月18日上午，天气转晴，成都新都区黄桷树广场，不少市民提着刚买的蔬菜来检测。随后，农产品检测员庄黎黎，先后接过玉米、青椒、丝瓜等8组蔬菜开展检测。 近年来，为保障农产品质量与安全，成都已建立起市、县、镇、村四级农产品检测体系，如黄桷树广场上的农残检测，已经深入成都每个村、每处农田的上市作物，
研究所里探秘从“自然”到“餐桌”的科技之旅
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/6/481759.shtm 蛋白质现真身实验。中国农科院加工所供图 花色苷变色实验，了解花色苷在酸碱环境下颜色的变化。中国农科院加工所供图 6月26日，“从‘自然’到‘餐桌’的20年科
“僵尸肉”蹿上餐桌拷问食品安全监管
核心提示：僵尸肉“蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “僵尸肉”蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通
餐桌上的9大热点，你都get了吗？
“减糖”月饼会让人拉肚子？价格便宜的临期食品到底能不能买？吃了菌落超标的食品会中毒吗？化妆品里的玻尿酸可以吃？ 1月6日举办的“2021年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，10位专家对2021年度食品安全与健康9大热点进行了深入解读。热点一：月饼“减糖”引发风波，“0糖”不是目标
银川20％泔水被收走－提炼地沟油重返餐桌
近一段时间，银川"重庆123"5家火锅店的火锅底料使用地沟油炒制的事件一度被媒体曝光后，大家心中纷纷产生了一个疑问，我们平时在外面就餐，吃的会不会也是地沟油？究竟有多少地沟油流向了餐桌？ 银川保绿特生物技术有限公司一名负责人的答案是：有是肯定的！但有多少尚不清楚。他表示，即使在当下
打造“从田间到餐桌”食品安全产业链
科技发展已经成为影响健康的关键因素，如何利用科技进步来为人们增添健康新动力，是食品企业乐此不疲追寻的答案。 首都北京作为全国科技创新中心，积极围绕国家关于食品质量安全保障体系建设的中心要求，充分利用首都科技优势资源，努力擎好食品安全建设这面大旗。 北京市已初步建成国内领先的食品安全研发创新
十四年探索治理餐桌污染－福建经验引全国关注
当前，我国食品安全形势总体是好的，但任务依然艰巨。福建在治理食品安全方面积累了大量经验值得借鉴，“福建经验”是全国食品安全监管的有益实践。 11月6日，本报记者随几家中央媒体深入采访福建治理“餐桌污染”工作，亲历“从田头到餐桌”的监管过程，回溯14年食品安全监管之路，深刻体会到“福建经验”就
北京打造“餐桌”安保链：从“食品反恐”到全程监控
在北京奥运会不足一月即将开幕之际，中国树起了鲜为人知的“食品反恐”大旗。 记者日前从某位北京奥组委官员那里了解到，一旦发生食品恐怖事件，北京市政府将立即启动相应应急预案，确保妥善因应。据悉，近几年北京在全市加强了对食品、饮用水中化学毒物、放射性物质和致命生物制剂的检测工作，并增添部分反恐装备，如通
禁止从日本进口牛肉－本市餐桌无正规“神户牛肉”
神户牛原产于日本兵库县的但马地区，据说在生长期间不仅要喝啤酒、听音乐，每天还要享受人工按摩，口感嫩滑许多。顶级牛肉每斤售价能达到5000元左右。 据央视披露，建国门附近一家日式铁板烧的高档餐厅，工作人员明知道日本牛肉禁止进口，仍在贩卖。在北京一大型肉类批发市场，一些商铺