柚苷的用途

柚果富含柚苷,其含量达1%左右,主要存在于果皮、囊衣和种子中,它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂,以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮的原料。......阅读全文

柚苷的用途

柚果富含柚苷,其含量达1%左右,主要存在于果皮、囊衣和种子中,它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂,以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查耳酮和新橙皮

柚苷酶的基本用途

用途 酶制剂。主要用于柚子和苦味桔子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%~0.05%,果汁的脱苦时间为1~4h(pH3.5~5.0,湿度20~50℃。)

简述柚皮苷的用途

  柚果富含柚苷,其含量达1%左右,主要存在于果皮、囊衣和种子中,它是柚果中的主要苦味物质。柚苷具有较高的经济价值,可用来制作二氢查尔酮类新甜味剂,以及防治心血管疾病、过敏和炎症等药剂。  1.可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖、清凉饮料等。  2.可作为合成高甜度、无毒、低能量的新型甜味剂二氢柚苷查

柚苷酶的制法和用途

制法 一般由黑曲霉(Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后,其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶,若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型,故当用于混浊型果汁脱苦时,需用尿素破坏果胶酶活性(pH8,37℃,2h),再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶

柚苷酶的制法和用途

制法 一般由黑曲霉(Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后,其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶,若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型,故当用于混浊型果汁脱苦时,需用尿素破坏果胶酶活性(pH8,37℃,2h),再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶

柚苷的用途和理化性质

用途: 可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。物化性质: 柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6~8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷的味感极苦,浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味。微溶于水,

柚苷酶简介

英文通用名称 Naringinase中文通用名称 柚苷酶英文商品名称 β-L-Rhammosidase性状描述 主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚 苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱 素,第二种是β葡萄糖苷酶,它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.

柚皮苷简介

  用途: 可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。  物化性质: 柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6~8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷的味感极苦,浓度20mg/kg的水溶液仍有苦味。微

柚苷的物性数据

1.性状:柚苷是葡萄糖、鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。2.熔点(ºC):1713.折射率: -844.比旋光度(º):-915.溶解性:微溶于水,易溶于热水、乙醇、丙酮和温热的冰乙酸。

柚苷的基本信息

柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6~8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。中文名柚苷外文名Naringin用    途食用添加剂来    源果皮、囊衣和

柚苷的分子化学数据

1、疏水参数计算参考值(XlogP):-0.52、氢键供体数量:83、氢键受体数量:144、可旋转化学键数量:65、拓扑分子极性表面积(TPSA):2256、重原子数量:417、表面电荷:08、复杂度:8849、同位素原子数量:010、确定原子立构中心数量:1111、不确定原子立构中心数量:012、

柚苷酶的性状描述

性状描述 主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚 苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱 素,第二种是β葡萄糖苷酶,它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5~5.0,最适温度为50~60℃。

柚苷酶的制备方法

制法 一般由黑曲霉(Aspergillus niger)在柠檬培养基上繁殖后,其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶,若用以生产果汁就只能生产澄清型而不能生产混浊型,故当用于混浊型果汁脱苦时,需用尿素破坏果胶酶活性(pH8,37℃,2h),再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚苷酶

柚苷的提取方法介绍

柚苷易溶于酒精和碱液,也能溶于热水,根据这一特性,通常采用碱法和热水法提取。其生产工艺流程如下:柚皮→粉碎→浸石灰水或热水浸提→过滤→冷却沉淀→分离→干燥和粉碎→成品。热水法热水法提取过程如下:柚皮粉碎后,加3~4倍的水,加热煮沸30min,压榨得滤液。此步骤可重复2~3次。将滤液浓缩3~5倍后,静

柚苷的分子结构数据

1、摩尔折射率:135.632、摩尔体积(cm3/mol):347.83、等张比容(90.2K):1103.44、表面张力(dyne/cm):101.25、极化率(10-24cm3):53.76

柚苷酶的基本信息

中文通用名称 柚苷酶英文商品名称 β-L-Rhammosidase性状描述 主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚 苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱 素,第二种是β葡萄糖苷酶,它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5~5.0,最适温度为50~60℃。

柚苷的毒理学数据

1、试验方法:腹腔摄入剂量:2毫克/千克测试对象:啮齿动物-鼠毒性类型:急性毒性作用:详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值2 、试验方法:腹腔摄入剂量:2毫克/千克测试对象:啮齿动物-豚鼠毒性类型:急性毒性作用:详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值

柚苷酶的基本性状描述

主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚 苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱 素,第二种是β葡萄糖苷酶,它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。苷油酶作用的最适PH值为3.5~5.0,最适温度为50~60℃。

柚皮苷的基本信息介绍

  柚苷是葡萄糖,鼠李糖和柚配质的复合体。为白色至淡黄色结晶性粉末。通常情况下含有6~8个结晶水,熔点83℃。在110℃情况下干燥至恒重得到含2个结晶水的晶体,熔点为171℃。柚苷可用作食用添加剂,主要用于胶姆糖,清凉饮料等。

关于柚皮苷的提取方法的介绍

  柚苷易溶于酒精和碱液,也能溶于热水,根据这一特性,通常采用碱法和热水法提取。其生产工艺流程如下:柚皮→粉碎→浸石灰水或热水浸提→过滤→冷却沉淀→分离→干燥和粉碎→成品。  1、热水法  热水法提取过程如下:柚皮粉碎后,加3~4倍的水,加热煮沸30min,压榨得滤液。此步骤可重复2~3次。将滤液浓

胸苷的用途

用作医药中间体,用于合成抗病毒和抗HIV药

胸苷的用途

用作医药中间体,用于合成抗病毒和抗HIV药。

胞苷的用途说明

药品合成原料和生化试剂。用于CTP、CDP-胆碱、2′、3′-二去氧胞苷、阿糖胞苷等的制备。贮存条件:室温密封干燥保存危险说明安全等级:S24/25

肌苷的基本用途

用作辅酶类药物。肌苷是机体内ATP、辅酶A、核糖核酸及脱氧核糖核酸的组成部分,参与机体的物质代谢和能量代谢。它能提高机体ATP的水平,可转化为多种核苷酸,并参与蛋白质的合成。肌苷对细胞膜有良好的通透性,能直接进入细胞,转变为核苷酸,再进一步变成ATP参与代谢,有促进肝细胞恢复,防止脂肪肝的作用,并能

橙皮苷酶的制法用途

制法 由黑曲霉(Aspergillus niger)经特殊培养产生而得。用途 酶制剂。主要用于橘子罐头。以防止糖水中产生白色混浊和果肉上出现白色斑点。

果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法

橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮

果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法

   橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮。

原创化学一类新药柚皮苷研制成功

  近日,中山大学生命科学学院苏薇薇团队研制的原创化学一类新药柚皮苷,获得国家食品药品监督管理总局颁发的药物临床试验批件,标志着中山大学在“重大新药创制”领域取得了突破性进展。   据了解,迄今为止,我国一类新药尚不多见,出自高校的更少。柚皮苷一类新药,既具有止咳作用又具有化痰作用,且作用机制明确

胸苷的贮存方法和用途

贮存方法本品应密封干燥保存。用途用作医药中间体,用于合成抗病毒和抗HIV药

胸苷的贮存方法和用途

贮存方法:本品应密封干燥保存。用途:用作医药中间体,用于合成抗病毒和抗HIV药