纤维寡糖的基本信息
中文名称纤维寡糖英文名称cello-oligosaccharide定 义由10个以下葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的寡糖,是纤维素降解过程中的产物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）......阅读全文
纤维寡糖的基本信息
中文名称纤维寡糖英文名称cello-oligosaccharide定 义由10个以下葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而成的寡糖,是纤维素降解过程中的产物。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
关于寡糖的基本信息介绍
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。 它是替代蔗糖的新型功能性糖源，是面向二十一世纪“未来型”新一代功效食品。是一种具有广泛适用范围和应用前景的新产品，近年来国际
关于壳寡糖的基本信息介绍
壳寡糖，又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功
关于果寡糖的基本信息介绍
果寡糖（Fructooligosaccharide FOS），又称为果聚糖、低聚果糖、藤果三糖族低聚糖，分子式为G－F－Fn（G为葡萄糖，F为果糖，n=13），是在蔗糖分子上以β－1，2-糖苷键结合数个D-果糖初所形成的一组低聚糖的总称。 果寡糖广泛存在于香蕉、大麦、大蒜、洋葱、黑麦、马铃薯、
高甘露糖型寡糖的基本信息
中文名称高甘露糖型寡糖英文名称high-mannose oligosaccharide定 义糖蛋白N-糖链的一种，其外周含有5~9个甘露糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
脂质几丁寡糖的基本信息
中文名称脂质几丁寡糖英文名称lipochitooligosaccharide定 义由根瘤菌所产生的一种被长链脂肪酸修饰的几丁寡糖。可专一地激发寄主植物的结瘤反应。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
天冬酰胺连接寡糖的基本信息
中文名称天冬酰胺连接寡糖英文名称asparaginelinked oligosaccharide定 义糖蛋白分子中，以糖苷键连接在天冬酰胺残基的酰胺基氮原子上的寡糖链。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
关于氨基寡糖素的基本信息介绍
氨基寡糖素，也称为农业专用壳寡糖，是根据植物的生长需要，采用独特的生物技术生产而成，分为固态和液态两种类型。 壳寡糖本身含有丰富的C、N, 可被微生物分解利用并作为植物生长的养份。 壳寡糖可改变土壤微生物区系, 促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。壳寡糖可刺激植物生长，使农作物和水果蔬菜
唾液酸寡糖的基本信息
中文名称唾液酸寡糖英文名称sialyloligosaccharide定 义含有唾液酸的寡糖。若失去唾液酸，则成为无唾液酸寡糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
长萜醇寡糖前体的基本信息
中文名长萜醇寡糖前体外文名Dolichol oligosaccharide precursor类 型糖前体特 点N-连接寡糖的合成是以长萜醇作为聚糖载体。N-连接寡糖是在内质网上以长萜醇作为糖链载体，先合成含14糖基的寡糖链，然后转移至肽链的糖基化位点上，进一步在内质网和高尔基体进行加工
寡糖基转移酶的基本信息
中文名称寡糖基转移酶英文名称oligosaccharyltransferase;OT定 义编号：EC 2.4.1.119。存在于内质网腔内，参与蛋白质N-糖基化过程的诸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖转移至新合成肽链的NXS/T序列中的天冬酰胺残基上形成N-糖苷键。此过程与蛋白质新生肽
寡糖基转移酶－的基本信息
中文名称寡糖基转移酶英文名称oligosaccharyltransferase;OT定 义编号：EC 2.4.1.119。存在于内质网腔内，参与蛋白质N-糖基化过程的诸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖转移至新合成肽链的NXS/T序列中的天冬酰胺残基上形成N-糖苷键。此过程与蛋白质新生肽
寡糖基转移酶的基本信息
中文名称寡糖基转移酶英文名称oligosaccharyltransferase;OT定 义编号：EC 2.4.1.119。存在于内质网腔内，参与蛋白质N-糖基化过程的诸多酶之一，催化核心寡糖由多萜醇二磷酸核心寡糖转移至新合成肽链的NXS/T序列中的天冬酰胺残基上形成N-糖苷键。此过程与蛋白质新生肽
膳食纤维的基本信息
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充
什么是寡糖？
低聚糖又名寡糖( oligosaccharide)或少糖类，是一种新型功能性糖源，低聚糖集营养、保健、食疗于一体，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。
寡糖素的功能作用
寡糖素通常是指植物或微生物细胞壁结构多糖水解产生的有生理活性的寡聚糖或其混合物。
寡糖酶的功能应用
主要为α-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷为豆类中的一种抗营养因子，其增殖后肠道微生物产生气体，导致能量损失，增加小肠内容物的渗透性，引起渗透性腹泻，增加食糜的通行速度，降低养分吸收。添加α-半乳糖苷酶，可使α-半乳糖苷水解，消除抗营养作用，改善畜禽的生产性能。
异麦芽寡糖的简介
异麦芽寡糖（IMO ）少量存在于酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中, 能有效地促进人体肠道内有益菌群———双歧杆菌的生长繁殖,也有良好的抗龋齿性、难发酵性和保湿性等,在食品、医药、饲料工业应用越来越广泛。 异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2～5不等的低
关于寡糖的分类介绍
低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，人体经过重（或大）体力消耗和长时间的剧烈运动后易出现脱水，能源储备，消耗血糖降低，体温高，肌肉神经传导受影响，脑功能紊乱等一系列生理变化和症状，而食用低聚麦芽糖后，不仅能保持血糖水平，
纤维细胞的基本信息
纤维细胞（fibrocyte）是一种没有活性的间充质细胞，细胞显示出体积小的细胞质、数量有限的粗糙内质网，并且缺乏蛋白质合成的生化证据。此外，具有巨噬细胞的炎症特征和成纤维细胞的组织重塑特性。尽管它们的生物学研究只是在近年才开始进行，但在很久以前就已经提出了类纤维细胞的存在。然而直到1994年，纤维
纤维三糖的基本信息
中文名称纤维三糖英文名称cellotriose定 义3个葡萄糖分子通过β-1,4-糖苷键连接而形成的寡糖。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），糖类（二级学科）
纤维二糖的基本信息
中文名纤维二糖外文名D(+)-Cellobiose别 名4-O-β-D-葡萄吡喃苷基-D-葡萄吡喃糖分子量342.3分子式C12H22O11CAS登录号528-50-7EINECS登录号208-436-5熔 点239 ℃沸 点397.76 ℃密 度1.4149 g/cm³外
酵母甘露寡糖研究
我国开展功能性甘露寡糖的研发已达十年之久，取得了不少研究和开发成果，目前能生产的主要产品有异麦芽寡糖、果寡糖、大豆寡糖、异麦芽酮糖、壳寡糖、甘露寡糖、半乳寡糖、木寡糖、乳果寡糖和海藻糖等，其中异麦芽寡糖、大豆寡糖、果寡糖等已实现规模化生产；对几丁寡糖、褐藻寡糖、甘露寡糖、肝素寡糖等进行了抗肿瘤、抗病
关于寡糖的命名的介绍
低聚糖的系统命名法,，因非还原性糖和还原性糖不同。非还原糖按照糖苷命名，例如蔗糖为非还原性二糖，可命名为葡萄糖苷或果糖苷，如图《蔗糖的系统命名》所示，这两个名称都是正确的。糖苷键由两个半缩醛羟基间形成，位置明确，无须用数字标明。 三糖以上的非还原性低聚糖的命名法与二糖相似，按照糖基-糖基-糖苷
寡糖链的科学诊断
继蛋白质学、基因学后，科学家们通过大量的研究得出结论：能左右人体健康，控制人体疾病的是“寡糖链”！ “寡糖链”是解释生命传达形式的载体物质，有机物与无机物的显著区别就在于“寡糖链”。壳寡糖是由“寡糖链”组成的，是人体细胞的信息传导链，它犹如人体的神经传导网，时刻向DNA传输各类信息，DNA会根据
关于果寡糖的功能介绍
1、果寡糖润肠通便：促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。黄金双歧因子食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养
简述寡糖的主要性质
低聚糖由单糖组成，因此具有与单糖相似的物理和化学性质，但也具其个性。 1. 低聚糖都可以形成晶体，可溶于水，有甜味。 2. 都具有旋光性。 3. 低聚糖根据其分子结构的不同，分为还原糖及非还原糖两种。还原糖具有与单糖相同的性质，如在水溶液中有变旋现象，可形成糖苷，可形成糖脎，可还原费林试剂
关于寡糖的获得途径介绍
获得低聚糖的途径主要有五个： 1. 从天然原料提取； 2. 利用转移酶、水解酶催化的糖基转移反应合成； 3. 天然多糖的酶水解反应； 4. 天然多糖的酸水解； 5. 化学合成； 从食品工业的角度看，低聚糖作为一种大量使用的功能性基料，必须考虑到生产成本，因此，较好的方法是利用生物技术
关于果寡糖的作用介绍
果寡糖的作用主要是通过调节动物肠道中微生物区系平衡而实现的。动物体内分泌的α-淀粉酶、蔗寡酶、麦芽糖酶不能水解以β-1，2-糖苷键相连的果寡糖，因此果寡糖大都能顺利通过胃和小肠而不被降解利用，但大肠中的乳酸杆菌，双岐杆菌，梭状芽孢杆菌可产生一系列果糖苷酶，使这些有益菌得到养分而增殖。而有害菌不能
寡糖链的医学应用
在医学领域，壳寡糖在调节血糖、调节血压、降血脂、排体内毒素、排体内重金属、抗肿瘤、调节机体免疫力等方面有明显的优势，随着科学研究的不断深入，科学家们发现：壳寡糖在改善肠胃功能、改善骨关节功能、活化细胞、清除体内多余自由基、抗衰老、调节机体内环境，改善生命质量等方面也显示出不错的效果。科学家们预言