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简单酚类含有一个被羟基取代的苯环的化合物。广泛分布于植物叶片和其他组织中。它们有调节植物生长的效应，如4-羟基苯酸、水杨酸、对-香豆酸、五倍子酸、香豆素和7-羟-6-甲氧香豆素;在高浓度时是植物生长抑制剂，其抑制机理主要是通过干扰植物生长激素(特别是吲哚乙酸)的作用。它们还与植物的抗病能力有关，绿原酸和类香豆素都已被证实是植物的重要抗病物质。植物受病原物侵害时产生的抗生物质植保素，也包含很多酚类物质。高等植物间的异株相克现象，也与酚类物质的分泌有关。简单酚类物质的生物合成主要有两条途径，即莽草酸途径和乙酸-丙二酸途径，绿色植物以前者为主，异养微生物以后者为主。黄酮类一大类以苯色酮环系统为基础的植物天然产物。按其吡喃环的氧化程度可分为花色素苷、黄酮、异黄酮和黄烷酮四类。黄酮类是水溶性的，在植物体内通常与戊糖或己糖(有时与双糖或三糖)成糖苷形式存在。黄酮类物质种类繁多，植物花、叶、果及其它部分的黄、橙、红、蓝等各种色素主要是黄酮类化......阅读全文
简单酚类含有一个被羟基取代的苯环的化合物。广泛分布于植物叶片和其他组织中。它们有调节植物生长的效应，如4-羟基苯酸、水杨酸、对-香豆酸、五倍子酸、香豆素和7-羟-6-甲氧香豆素;在高浓度时是植物生长抑制剂，其抑制机理主要是通过干扰植物生长激素(特别是吲哚乙酸)的作用。它们还与植物的抗病能力有关，绿原
可可多酚具有增强免疫力的功效，它还有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活性，转移自由基在血管壁上的沉积，并能降低血液中的胆固醇水平，因而具有预防心脑血管疾病的功能。葡萄多酚降低低密度脂蛋白胆固醇，抑制血管内皮细胞增殖，保护血管平滑肌细胞，抑制血小板凝集，促进纤维蛋白溶解，从而起到防
可可多酚具有增强免疫力的功效，它还有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板活性，转移自由基在血管壁上的沉积，并能降低血液中的胆固醇水平，因而具有预防心脑血管疾病的功能。葡萄多酚降低低密度脂蛋白胆固醇，抑制血管内皮细胞增殖，保护血管平滑肌细胞，抑制血小板凝集，促进纤维蛋白溶解，从而起到防
传统酚类化合物的工业生产往往高能耗、高污染，且生产中还存在过度氧化以及收率低、副产物多等问题。现在这些酚类化合物有望采用双氧水等清洁氧源，通过环境友好的苯羟基化反应一步制备，而不像传统方法需要繁琐的多个反应步骤，能耗大、高污染、收率低（传统方法收率只有5%）。这是南京工业大学材料化学工程国家重点
1）三氯化铁试验：取检品的水溶液1ml，加三氯化铁试液1－2滴，呈现绿色、污绿色、蓝黑色或暗紫色（可水解鞣质显蓝一蓝黑色，缩合鞣显绿色一污绿色）。鞣质均是多羟基酚的衍生物，即多元酚，能和三价铁离子发生颜色反应生成复杂的络盐。【注】此反应如遇有矿酸或有机酸、醋酸盐等存在，能阻碍颜色的生成。硝基酚类对三
酚类化合物为有机物，最常见的是苯酚，本分是具有酸性的有机物，其酸性比碳酸的酸性小，但比醋酸的酸性大。酚类化合物出苯酚外，还有很多很多，只要是苯环上直接连有羟基，即可看作是酚类化合物。当苯环上连有其他基团的时候，整个有机物的性质除了和羟基有关外，还和苯环上所连的其它集团有关。同时酚类在与碳酸根反应的时
酚是苯的羟基衍生物，其羟基直接与苯环相连。按照苯环上所含羟基数目的多少，可分为单元酚（如苯酚）和多元酚。按照能否与水蒸汽共沸而挥发，又分为挥发酚和不挥发酚。因此，酚类不单指苯酚，而且还包括邻位、间位和对位被羟基、卤素、硝基、羧基等取代的酚化物的总称。酚类化合物是指苯及其稠环的羟基衍生物，种类繁多，通
酚类包括的化合物太多了，主要还是看电离出质子的能力，一般偏酸性，一元酸的酸性大于醇，但仍小于碳酸，二元酸的酸性更强。大多数酚水溶液ph值约为6.0。
传统方法是国标《GB/T 5750.4-2006》中4-氨基安替比林三氯甲烷萃取分光光度法。但随着技术的不断发展，有关酚类化合物的预处理手段已有许多研究进展。 在讲述检测方法之前，我们先来说一下样品预处理方法。 预处理方法 ➤1、蒸馏法 蒸馏法是指通过蒸馏方式 , 使挥发性酚类化合物与干
1 适用范围本标准规定了测定水中烷基酚类化合物和双酚 A 的高效液相色谱法。本标准适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中 4-叔丁基苯酚、 4-丁基苯酚、 4-戊基苯酚、4-己基苯酚、 4-庚基苯酚、 4-辛基苯酚、 4-支链壬基酚、 4-叔辛基苯酚和 4-壬基酚等 9 种烷基酚类化合物和双酚