为什么中国人喝牛奶会拉肚子？答案竟是......
你还记得《生活大爆炸》中那个矮个子、书呆子的男人伦纳德（Leonard）吗？他不能喝牛奶，甚至吃奶酪或冰淇淋肚子都会涨成一个气球，然后出现排气增多、恶心、腹痛和腹泻。这种现象是因为伦纳德体内缺乏乳糖分解酶，无法消化牛奶中的乳糖，导致乳糖不耐受症（Lactase persistence，LP）。LP具有明显的地理分布，有超过90%的亚洲人患有LP，根本原因在于“基因-文化协同进化”。你了解自己的种族基因吗？牛奶虽含有多种营养，但你的身体不一定能够吸收，反而为肠胃带来负担！ 联合国粮农组织：90%-100% 东亚人患有乳糖不耐症，特别是中国人 乳糖是牛奶中的主要碳水化合物。完全依赖母乳获取营养的婴幼儿期哺乳动物可正常合成乳糖酶，很容易消化乳糖。乳糖酶将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，然后被人体吸收并转化为能量。然而，随着年龄的增长，乳糖酶的合成下降。一些成年人可继续产生乳糖酶，并可消化乳糖，这种消化牛奶的能力称为乳糖酶持久性。相......阅读全文
瑞典研究表明乳糖不耐症或减少患乳腺癌几率
据法国健康杂志《TOPSANTE》网站11月6日报道，《英国癌症杂志》上的一项瑞典研究表明，乳糖不耐症人群患乳腺癌、卵巢癌和肺癌的几率更低。 报道称，相比亚洲和中非地区国家，北美、西欧和北欧国家居民患乳腺癌及卵巢癌的人数更多，原因可能是后者的牛奶消费量更大。 瑞典隆德大学教授、马尔默基
先天性乳糖不耐受的检查
临床诊断依据个体乳糖不耐受史、临床症状、粪便pH等检查，有氢气呼气试验和乳糖耐量试验、甲烷呼气试验、小肠灌注研究、腹部乳糖-钡餐X线检查、大便常规化验和还原糖测定、空肠黏膜活检和乳糖酶测定、13CO2呼气试验、尿检试验等。
先天性乳糖不耐受的原因
1、先天性乳糖酶缺乏：是指自出生时机体乳糖酶活性即低下或缺乏，是机体常染色体上隐性基因所致，这一类型很少见。 2、原发性乳糖酶缺乏：又称成人型乳糖酶缺乏，是由于人类世代饮食习惯导致基因改变，发病率与年龄和种族有关，大部分人属于这种类型。 3、继发性乳糖酶缺乏：是指由于各种原因致使小肠上皮损伤
先天性乳糖不耐受的缓解方法
1、少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐
先天性乳糖不耐受的鉴别诊断
1.原发性糖吸收不良：原发性糖吸收不良中，先天性乳糖酶缺乏，蔗糖-异麦芽糖酶缺乏，以及葡萄糖-半乳糖吸收不良，均为常染色体隐性遗传疾病，临床罕见。除蔗糖-异麦芽糖酶缺乏可在饮食中加蔗糖后始发病外，余均在生后不久即发病。小肠黏膜活检组织学均正常，而相应双糖酶活性降低。葡萄糖-半乳糖吸收不良，双糖酶
关于先天性乳糖不耐受的检查介绍
临床诊断依据个体乳糖不耐受史、临床症状、粪便pH等检查，有氢气呼气试验和乳糖耐量试验、甲烷呼气试验、小肠灌注研究、腹部乳糖-钡餐X线检查、大便常规化验和还原糖测定、空肠黏膜活检和乳糖酶测定、13CO2呼气试验、尿检试验等。
先天性乳糖不耐受的原因及检查
原因 先天性乳糖不耐受五大原因： 1、先天性乳糖酶缺乏：是指自出生时机体乳糖酶活性即低下或缺乏，是机体常染色体上隐性基因所致，这一类型很少见。 2、原发性乳糖酶缺乏：又称成人型乳糖酶缺乏，是由于人类世代饮食习惯导致基因改变，发病率与年龄和种族有关，大部分人属于这种类型。 3、继发性乳糖酶
关于先天性乳糖不耐受的基本介绍
先天性乳糖不耐受症：这是一种和先天性乳糖酶缺乏不同的疾病，属于常染色体显性遗传。开始喂养后出现暴发性腹泻，水样多泡的酸性大便，伴腹泻。可致呕吐、脱水、肾小管性酸中毒、双糖尿、氨基酸尿、白内障、肝和脑损伤，如诊断过迟可引起死亡。停止喂乳后腹泻消失，无乳糖尿和氨基酸尿症。当未分解吸收的乳糖进入结肠后
关于先天性乳糖不耐受的病因分析
先天性乳糖不耐受五大原因： 1、先天性乳糖酶缺乏：是指自出生时机体乳糖酶活性即低下或缺乏，是机体常染色体上隐性基因所致，这一类型很少见。 2、原发性乳糖酶缺乏：又称成人型乳糖酶缺乏，是由于人类世代饮食习惯导致基因改变，发病率与年龄和种族有关，大部分人属于这种类型。 3、继发性乳糖酶缺乏：是
简述先天性乳糖不耐受的缓解方法
1、少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐受反应，一次食用量不超过250ml为宜。只要每次饮牛奶时能掌握合理的间隔时间和每日摄入总奶量，就可避免出现乳糖不耐
先天性乳糖不耐受的检查及鉴别诊断
检查 临床诊断依据个体乳糖不耐受史、临床症状、粪便pH等检查，有氢气呼气试验和乳糖耐量试验、甲烷呼气试验、小肠灌注研究、腹部乳糖-钡餐X线检查、大便常规化验和还原糖测定、空肠黏膜活检和乳糖酶测定、13CO2呼气试验、尿检试验等。 鉴别诊断 先天性乳糖不耐受的鉴别诊断： 1.原发性糖吸收不
关于先天性乳糖不耐受的鉴别诊断介绍
先天性乳糖不耐受的鉴别诊断： 1.原发性糖吸收不良：原发性糖吸收不良中，先天性乳糖酶缺乏，蔗糖-异麦芽糖酶缺乏，以及葡萄糖-半乳糖吸收不良，均为常染色体隐性遗传疾病，临床罕见。除蔗糖-异麦芽糖酶缺乏可在饮食中加蔗糖后始发病外，余均在生后不久即发病。小肠黏膜活检组织学均正常，而相应双糖酶活性降低
双糖不耐受症的概述
双糖不耐受症又称二糖酶缺乏症，系指各种先天性或后天性疾病，使小肠黏膜刷状缘双糖酶缺乏，使双糖的消化、吸收发生障碍，进食含有双糖的食物时发生的一系列症状和体征。分为原发性和继发性双糖酶缺乏症，其中包括乳糖酶、蔗糖酶、麦芽糖酶、海藻糖酶等缺乏，以乳糖酶缺乏症最常见。 乳糖酶缺乏症又称乳糖不耐受症或
双糖不耐受症的诊断
根据临床表现应怀疑本病，但肯定诊断尚需作肠黏膜胰酶活性测定及有关糖的耐量试验。尚可根据治疗反应来作出诊断，禁食相应糖后症状即可缓解。
双糖不耐受症的病因
正常人小肠黏膜内有多种二糖酶，如乳糖酶能将乳糖分解为半乳糖及葡萄糖；麦芽糖酶能将麦芽糖分解为葡萄糖及异麦芽糖；异麦芽糖酶能将异麦芽糖分解为两个分子的葡萄糖；蔗糖酶能分解蔗糖为葡萄糖及果糖；还有海藻糖酶能分解海藻糖为两个分子的葡萄糖。因为某些原因使二糖酶缺乏，从而二糖的消化吸收发生障碍导致腹泻。临
研究人员发现乳糖不耐受与维生素D水平低有关
乳糖不耐受 是指在摄入大量乳糖后因无法正常代谢乳糖而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。也称乳糖不耐受症。一种常见的营养吸收障碍，一些人吃了大量乳糖后，因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短链脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状 乳糖是一种二糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的。
改变机体肠道微生物组真能逆转乳糖不耐受？
童年以后，全球大约三分之二的人群都会失去消化牛奶的能力，正如我们所知，断奶后100%的非人类哺乳动物也会失去这种能力，进入成年期，持续消化乳糖（牛奶中的主要糖类）的能力是一种生物学异常表现。 乳糖并不会被肠道直接吸收，相反，其必须被乳糖酶破碎成两种较小的糖类分子，正常情况下， 产生乳糖酶的基因
复旦大学孙建琴教授称乳糖不耐受是误读
4月20日，一场名为“重新定义乳糖不耐受”的学术研讨会在北京召开，来自上海复旦大学附属华东医院的孙建琴教授表示，此前人们通常认为的乳糖不耐受认知可能存在误区，实际上导致产生“乳糖不耐受症状”的是普通牛奶中含有的A1蛋白质所导致。 据该项研究的赞助方——新西兰A2牛奶公司首席科学家克拉克介绍
为什么中国人喝牛奶会拉肚子？答案竟是......
你还记得《生活大爆炸》中那个矮个子、书呆子的男人伦纳德（Leonard）吗？他不能喝牛奶，甚至吃奶酪或冰淇淋肚子都会涨成一个气球，然后出现排气增多、恶心、腹痛和腹泻。这种现象是因为伦纳德体内缺乏乳糖分解酶，无法消化牛奶中的乳糖，导致乳糖不耐受症（Lactase persistence，LP）。L
中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛有望明年产奶
“拉克斯快一岁了，已经长到1米5左右，体重250斤，健康又活泼。明年5月，正常产犊后，就有望生产低乳糖牛奶。” 全国政协委员、内蒙古农业大学生物制造重点实验室主任周欢敏7日接受新华社记者采访时透露。 拉克斯是中国培育的世界首例转基因低乳糖奶牛，诞生于去年4月24日。她的诞生，给世界患
核磁共振光谱与牛奶中的乳糖含量
什么时候不含乳糖才意味着不含乳糖？食品企业需要找到方法来回答这个问题，等等，核磁共振光谱很快就能帮到他们了。 乳糖定量的必要性 核磁共振光谱的准确定性食品和液体中的成分的能力是一个对食品企业和使用的人来说都是非常重要的工具。它有非常广泛的应用，从检测食品是否符合法律要求到
关于轮状病毒的发病机制介绍
腹泻是肇因于轮状病毒的多重活动。因为称之为肠黏膜细胞（enterocyte）的肠细胞遭到该病毒的破坏而导致吸收不良（malabsorption）。产生肠毒素（enterotoxin）的病毒蛋白质NSP4制造了倚赖钙离子的氯化分泌物，破坏了钠-葡萄糖协同运输蛋白1（sodium-glucose t
简述轮状病毒的发病机制
腹泻是肇因于轮状病毒的多重活动。因为称之为肠黏膜细胞（enterocyte）的肠细胞遭到该病毒的破坏而导致吸收不良（malabsorption）。产生肠毒素（enterotoxin）的病毒蛋白质NSP4制造了倚赖钙离子的氯化分泌物，破坏了钠-葡萄糖协同运输蛋白1（sodium-glucose t
原发性成人型低乳糖酶症的治疗
本病为遗传性疾病，主要通过改变饮食习惯来治疗和预防。 1.一般治疗 （1）避免空腹饮用乳制品：牛奶及其制品多是高乳糖食品，单独食用易出现不耐受症状，将牛奶和固体食物及吸收较慢的食物同食，或在餐中、餐后1～2小时饮奶，可减缓乳糖的转运，减轻乳糖不耐受症状。 （2）少量多次：乳糖不耐受程度因人
原发性成人型低乳糖酶症的治疗
本病为遗传性疾病，主要通过改变饮食习惯来治疗和预防。 1.一般治疗 （1）避免空腹饮用乳制品：牛奶及其制品多是高乳糖食品，单独食用易出现不耐受症状，将牛奶和固体食物及吸收较慢的食物同食，或在餐中、餐后1～2小时饮奶，可减缓乳糖的转运，减轻乳糖不耐受症状。 （2）少量多次：乳糖不耐受程度因人
双糖不耐受症的发病机制
婴儿因为遗传的因素可有蔗糖酶及异麦芽糖酶缺乏。蔗糖-异麦芽糖吸收不良的缺陷主要在蔗糖，而异麦芽糖缺陷是继发的。有研究显示该酶在细胞内的处理有缺陷，堆积在内质网内。酶复合物在高尔基复合体内被阻断，而改变了的酶却被转运至细胞表面。由于以上各种因素，这种单基因疾病可呈异质性。该酶基因定位于染色体3q，
双糖不耐受症的鉴别诊断
应除外各种继发性乳糖酶缺乏如乳糜泻、小肠广泛切除术后、whipple病、Crohn病、蓝氏贾第鞭毛虫病、小肠淋巴肉瘤、小肠恶性淋巴瘤等疾病及某些药物（如酒精、新霉素、考来烯胺）引起的吸收不良。
关于果糖不耐症的基本介绍
果糖广泛存在于各种水果和蔬菜中，含量最高者可达干重的40%，并常被用作食品中的添加剂，因此人体自日常饮食中摄入的果糖量较大。果糖进入人体后大部分在肝脏中进行代谢，仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖的代谢途径主要由3种酶催化：果糖激酶首先将果糖催化生成l-磷酸果糖；l-磷酸果糖随即被醛缩酶转化为磷酸二
饥荒和疾病驱动乳糖耐受性进化
一项迄今为止规模最大的关于人类乳糖耐受性进化的研究表明，在人们能够正常消化牛奶之前，牛奶的消费就已经广泛存在了数千年。研究发现，分解乳糖的能力可能是在急性危机期间获得的，而不是随着时间的推移逐渐获得。婴儿时期，所有人都会产生乳糖酶，乳糖酶将乳糖分解成更容易吸收的葡萄糖和半乳糖，但许多人在断奶后乳糖酶
简述母乳不耐受的就诊与预防
新生儿如出现母乳不耐受症状，应找当地正规医院儿科医师根据家族史等病史和临床表现仔细判断，不能轻易放弃母乳喂养。 1.少量多次摄入乳制品。即使乳糖酶缺乏个体，也可耐受少量乳类(120ml至240ml)，不会出现不耐受症状。限制一天中摄入乳糖总量，一般乳糖限量为12克。少量多次食用也可减轻乳糖不耐