舌尖上的韩国科技，从无人农场到机器大厨
食品科技公司Beyond honeycomb在研究餐饮用人工智能机器人。 图片来源：Beyond honeycomb公司官网 食品科技公司CellMEAT主要研究培育海鲜产品。图片来源：CellMEAT公司官网 2022年6月30日，韩国农林畜产食品部在首尔大学举行了一次食品科技企业座谈会，重点听取韩国食品科技相关企业的发展方案，同时讨论了政府与企业合作方向。韩国政府开始重视食品科技发展，是因为2022年初美国拉斯维加斯国际消费电子展将“食品科技”选定为2022年五大技术趋势之一，其中将传统食品产业与信息通信技术和新生物技术相结合，从而创造附加价值的业务形态成为韩国政府和企业最为关注的部分。 市场广阔 政策支持 主办国际消费电子展的消费者技术协会（CTA）预测，到2027年，全球食品科技市场规模预计将超过3420亿美元，消费者对于未来食品有关的需求主要集中在：更便宜、更健康、更安全，所以与此相关的技术影响力将持续扩......阅读全文
韩国研究发现CPAP还可助分解酒精
韩国亚洲大学医院睡眠中心团队证实，持续气道正压（CPAP）设备不仅能改善睡眠呼吸暂停问题，还可促进饮酒后酒精分解，降低致癌物乙醛蓄积风险，并显著提升睡眠质量。这一研究为饮酒人群的健康管理提供了科学依据，相关成果已发表于新一期《科学报告》。团队针对53名常饮酒且患有阻塞性睡眠呼吸暂停的成年人展开实验，
韩国宣布今年“高考”延期两周举行
韩国教育部31日宣布，受新冠肺炎疫情影响，原定于11月19日举行的2020年大学修学能力考试将延期两周举行。此外，全国中小学将于4月分批次开始实施远程教学。 韩国副总理兼教育部长官俞银惠当天在记者会上宣布了上述决定。她说，为应对新冠疫情导致的高中开学延期和改变学习日程给考生带来的困难，教育部不
韩国发布夏季乳制品的抽检结果
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国为了加强对夏季畜产品的安全管理，对牧场型乳加工企业生产的奶酪、牛奶、发酵乳等共146种产品进行了抽检，结果显示：9种产品中检出大肠菌群、大肠杆菌，命令相关企业停止销售并召回该产品。 本次检查以全国99家牧场型乳加工企业为检查对象，由韩国
韩国拟设定老年食品的标准及规格
7月25日，韩国食品药品安全处（MFDS）发布了第2018-316号公告，拟修改《食品法典》的部分内容，其主要内容如下： 1.随着社会老龄化趋势，为生产、流通适合老年人的食品，新设定老年食品的标准及规格； 2.根据食品原料再评估结果，将可能存在风险的日本山楂（hawthorn）从食品原料
韩国开发植物叶中生产植物脂肪技术
5月26日，韩国农业振兴厅报道，开发了植物叶中生产植物脂肪的新技术。以往植物脂肪只在种子中生产和提取，该技术不影响植物的生长和种子收获的条件下，使植物叶中生产脂肪。 该技术的主要内容是诱导种子形成的转录因子和只在叶子老化时出现的调节因子相结合，使脂肪储存到老化叶里。利用该技术储存到叶里的脂肪
韩国制定《韩餐振兴法实施规则》
9月3日，据韩媒报道，韩国农林畜产食品部发布了《韩餐振兴法实施规则》制定草案。 其主要内容包括：韩餐及韩餐产业实况调查的内容、范围、时间、海外优秀韩餐餐厅指定标准和海外优秀韩餐厅的标示方法等。
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韩国拟修订《医疗器械法案》实施规则
韩国向WTO秘书处发出通报，标题为：“《医疗器械法案》实施规则”的修正提案(G/TBT/N/KOR/453)。 该通报就以下几点做出修正。(1)调整了受托人的范围：删除了对于整个生产过程受托人的资格要求，并且强加了对发货人的责任;(2)加强了医疗器械生产/进口的许可证要求：向质量控制检查员
韩国开发出可鉴别肺癌的电子鼻
据韩国中央日报报道，韩国盆塘首尔大学附属医院与韩国电子通讯研究院联合研究团队最近开发出通过分析呼出气体诊断肺癌的“电子鼻”技术。该研究成果刊载在国际学术刊物《Sensors & Actuators； B. Chemical》上。研究团队采集了37名肺癌患者和48名健康成年人呼出的气体，并成功利用
韩国发布夏季畜产品抽检结果
7月23日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全处为加强对夏季易腐败、变质畜产品的安全管理，联合6个地方厅和17个地方自治团体对全国5218家畜产品经办企业进行了检查，查处184家（抽检企业的3.5%）违反《畜产品卫生管理法》等的企业。 主要违反内容：▲自身未遵守卫生管理
34吨韩国“香蕉牛奶”检出致泻物
日前据山东媒体报道，青岛出入境检验检疫局近期拦截的不合格进口食品中，眼下正流行的韩国某品牌"香蕉牛奶"检出大量固体团，严重时会引起腹泻，已被销毁处理。早报记者昨日走访沪上超市发现，国产"香蕉牛奶"包装上印有"少量沉淀，属正常现象"的标识，但进口产品则没有。 据山东媒体报道，乳饮料有大量固体
韩国禽流感疫情升温－新增3起病例
食品伙伴网讯 据外媒报道，继上周确认首批禽流感疫情后，韩国再发生3起高致病性H5N6禽流感病例，韩政府已将禽流感疫情级别提高至最高的第二级。 据报道，韩国农林食品部23日发表声明称，最新的3起病例出现在中部和西南部地区的2座养鸭场。这2座养鸭场的3万5百只鸭子已被全部宰杀。 韩农林食品
韩国高丽大学学者访问广州能源所
11月18日至21日，应中科院可再生能源与天然气水合物重点实验室和生物质能源生化转化团队邀请，韩国高丽大学Sung Ok Han教授、Seung Wook Kim教授和Jung Bae Kim教授一行3人访问了中科院广州能源研究所。 访问期间，双方举行了广州能源所-高丽大学生
韩国召回国产哒螨灵超标产品
6月4日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：韩国进口食品等进口、销售企业“SB Trade CO.,LTD（首尔市瑞草区）”从中国QINGDAO WINNER FOODS CO.,LTD.进口、销售的中国产“冷冻萝卜叶（果蔬加工品）”中检出哒螨灵超标，命令其停止销售并召回该产品。 召回
韩国_XRF2000L_荧光金属镀层测厚仪
产品介绍 XRF-2000L荧光金属镀层测厚仪产品描述： 应用 : 测量镀金、涂层、薄膜、元素的成分或者是厚度，其可侦测元素的范围： Ti(22)~U(92 )。 行业 : 五金类、螺丝类、 PCB 类、连接器端子类行业、电镀类等。 特色 : 非破坏，非接触式检测分析，快速精準。 可测量高达六层的
韩国发布氢能经济路线图
韩国总统文在寅近日在蔚山市政府大楼发布“氢能经济发展路线图”，宣布韩国将大力发展氢能产业，引领全球氢能市场发展。 根据该路线图，韩国政府计划到2019年底，在国内普及4000辆以上氢燃料电池汽车；到2025年，建立年产量达10万辆氢燃料电池汽车的生产体系；到2040年，将分阶段生产620万辆氢
韩国发布夏季高消费产品抽检结果
7月15日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：为加强夏季高消费食品的安全管理，韩国食品药品安全处于6月10日至7月9日对咖啡店等使用的冰块、野营用食品等共428种产品进行了抽检，结果显示：41个咖啡店使用的冰块菌落总数和高锰酸钾超标，对其采取处罚措施并要求其立即改善相关问题。 使用不合
61批韩国不合格食品未予准入
9月26日，国家质检总局公布了2016年8月未予准入的食品化妆品信息，共涉及236批食品化妆品。其中，61批不合格食品产地为“韩国”，包括中国消费者熟悉的好丽友饼干、农心辛拉面等产品。 在61批产地为韩国的不合格食品中，未予准入的事实包括超范围或超限量使用食品添加剂、超范围使用营养强化剂、菌落
韩国研发出柔软透明头盖骨窗
韩国基础科学研究院的脑科学研究团队利用柔软而透明的塑料制作出了“头盖骨窗”，能够实时观察动物的脑内部并进行治疗。 医学界为了观察活体动物的脑组织活动，会切除部分头盖骨并覆以透明的玻璃材质的“头盖骨窗”。但是以往使用的“头盖骨窗”因为使用的是坚硬的材料，具有容易给大脑造成刺激、不能进行手术的弊
韩国召回美国产镉超标的牛油果
8月2日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国进口食品销售企业SOOIL通商（株）从美国MISSION PRODUCE INC. 进口销售的牛油果中检出镉超标，命令其停止销售并召回该产品。 该产品中检出镉0.12mg/kg，在韩国，该类产品中镉的标准为0.05mg/kg。 召回对象
韩国发布《学校供餐法》部分修改单
4月23日，据韩媒报道：韩国于4月23日发布了《学校供餐法》部分修改单并于3个月后实施，其主要内容如下： 当前法规中规定：特别市市长、广域市市长、道知事、特别自治道知事及市长、郡守、自治区区厅长学校供餐经费支援的对象为农产品，修改后增加“水产品”，法规中明确规定了学校供餐经费的支援对象为“农
韩国上半年进口伊朗石油下降20％
据合众社7月16日报道，韩国政府近日宣布，今年上半年韩国从伊朗进口石油量与去年同期相比下降超过20%。 韩国政府称，今年前6个月韩国从伊朗进口石油量同比下降21%，为3500万桶。去年12月，美国通过《国防授权法案》，禁止美国金融机构与进口伊朗产原油的海外金融机构进行业务合作。今年6月初，
韩国研发无痛激光注射技术告别打针时代
据物理学家组织网站报道，从禽流感疫苗到儿童接种，打针是人们最不喜欢的医疗方式之一。尽管随着医学技术的发展，人们开发了种种减轻注射疼痛的方式，然而到目前为止皮下注射由于其使用便捷和精确可控，一直是医生们的首选。 然而近期科学家们在这一方面更进了一步，他们开发
韩国宣布2013年温室气体减排目标
据报道，韩国知识经济部日前公布了2013年温室气体减排计划，并向产业、发电领域的377家企业下达了减排指标。 报道称，以二氧化碳为标准，2013年温室气体排放量预计达5.7亿吨，知识经济部计划限定排放量为5.53亿吨，其中产业、发电领域377家企业的减排量达1720万吨，减幅为3.02%，
韩国成功研发出高性能石墨烯电池
韩国《朝鲜日报》发布消息称，三星电子综合技术院利用石墨烯成功开发出充电速度为现有锂电池5倍的石墨烯电池。该研究成果刊登在国际学术杂志《自然通讯》网络版上。 此前，三星电子综合技术院、三星SDI、首尔大学研究组研发出利用沙子或水晶中所含的二氧化硅，大量提取石墨烯的技术。用这项技术提取的石墨烯在
韩国：神经元芯片成AI研发“明星”
纳沛斯半导体是一家大型半导体封测企业，在韩国和全球半导体业界以技术和实力著称。不久前，记者参加了纳沛斯半导体公司的一场产品说明会，会后采访了该公司未来智能事业部部门长安廷镐先生。说明会由安先生主持，会上的明星是一款产品编号为NM500的AI芯片，被称为全球第一片正式量产的神经元芯片（NPU）。
韩国开发物联网产品“智能安全帽”
韩国第三大通讯运营商LGU+公司开发了新时代“物联网+安全帽” 智能安全事故监测产品并宣布开始上市，这款产品带有LET调制解调器、摄像头、无线通讯以及GPS定位系统，能够为作业现场的安全事故预防提供有效帮助。 这款产品有以下几个功能： 1、作业人员佩戴后，通过控制中心，可以实时监控作业现
韩国食品添加剂标准拟修订案
5月份，韩国向WTO发布了G/SPS/N/KOR/361通报，对食品添加剂做出了新的规定，以下两项需引起重视： 1. 韩国删除了脂肪含量0.1g/kg以下的食用肉(家禽类)中丁基羟基茴香醚限量。而CAC标准和我国规定，在经加工整块或切块的肉、家禽和野味制品中丁基羟基茴香醚限量为200
韩国修订有机化妆品标准法规
2019年7月29日，韩国食药部发布2019-66号公告，修订有机化妆品标准法规，主要内容包括： 1. 有机化妆品标准的规定应当替换为天然化妆品和有机化妆品标准的规定； 2. 有机衍生原料是指根据该公告允许的经化学或生物过程加工的原料； 3. 规定了天然原料的具体内容。