甲硫氨酸特异性氨肽酶的基本信息
中文名称甲硫氨酸特异性氨肽酶英文名称methionine-specific aminopeptidase定 义编号：EC 3.4.11.18。催化从蛋白质链剪切氨基末端甲硫氨酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）......阅读全文
甲硫氨酸特异性氨肽酶的基本信息
中文名称甲硫氨酸特异性氨肽酶英文名称methionine-specific aminopeptidase定 义编号：EC 3.4.11.18。催化从蛋白质链剪切氨基末端甲硫氨酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
甲硫氨酸特异性氨肽酶的基本信息
中文名称甲硫氨酸特异性氨肽酶英文名称methionine-specific aminopeptidase定 义编号：EC 3.4.11.18。催化从蛋白质链剪切氨基末端甲硫氨酸的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氨肽酶的基本信息
氨肽酶(Aminopeptidases，简称 APs，EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类：内切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分为
表抑氨肽酶肽的基本信息
中文名称表抑氨肽酶肽英文名称epiamastatin定 义一种肽分子，具有氨酰肽酶抑制剂和金属蛋白酶抑制剂的作用。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
关于氨肽酶的基本信息介绍
氨肽酶(Aminopeptidases，简称 APs，EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类：内切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可
甲硫氨酸tRNA的基本信息
中文名称甲硫氨酸tRNA英文名称methionine tRNA定 义真核生物的一种起始tRNA，携带甲硫氨酸进入核糖体，进入新生肽链的N端。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）
氨肽酶抑制剂的基本信息
细胞表面酶属于肽链端解酶和脂酶，它们的作用比肽链内切酶强，与免疫功能、炎症反应、肿瘤发生、病毒感染等有密切关系。在哺乳动物细胞表面有氨肽酶A、氨肽酶B、磷酸化酶及脂酶等，它可水解含有N-末端精氨酸或赖氨酸。抑氨肽酶A素、抑氨肽酶B素、碱性磷酸化酶抑制剂及抑脂酶素属于氨肽酶抑制剂，这些酶抑制剂都与免疫
甲酰甲硫氨酸的基本信息
中文名称甲酰甲硫氨酸英文名称formylmethionine;fMet定 义一种被修饰的甲硫氨酸残基，其α氨基被甲酰化，出现于细菌、噬菌体、真核生物线粒体和叶绿体的新生多肽链的N端，以AUG或GUG为密码子。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）
S腺苷基甲硫氨酸的基本信息
中文名称S-腺苷基甲硫氨酸英文名称S-adenosylmethionine;SAM定 义由ATP提供腺苷而产生的活性甲硫氨酸，可转移其甲基到其他化合物而合成各种甲基化合物如肌酸、胆碱等，是甲基化作用的主要供体。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），新陈代谢（二级学科）
氨肽酶的来源
氨肽酶作为一种蛋白酶，广泛存在于不同物种的生物体中，包括哺乳动物、植物、微生物等。在动物体内，日本学者 Akihiro okitani 首次从兔子的骨骼肌中分离出一种具有氨肽酶活性的蛋白水解酶，并命名为“BANA hydrolase H”。在此之前，我国学者梅传生等首次报道了一种植物来源的氨肽酶，并
氨肽酶的分类
氨肽酶(Aminopeptidases，简称 APs，EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类：内切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分为
氨肽酶的应用
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时，肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来，接触味蕾，产生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现，疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的，且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端；如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研
关于高甲硫氨酸血症的基本信息介绍
高甲硫氨酸血症（Hypermethioninemia）是一种先天性氨基酸代谢异常疾病，因基因突变造成将甲硫氨酸(methionine)转化成S-腺苷甲硫氨酸(S-adenosylmethionine；简称AdoMet)所需的甲硫氨酸腺苷基转移酶（methionine adenosyltransf
简述甲硫氨酸的基本信息和理化性质
一、甲硫氨酸的基本信息： 化学式：C5H11NO2S 分子量：149.211 CAS号：59-51-8 EINECS号：200-432-1 二、甲硫氨酸的理化性质： 密度：1.34g/cm3（D,L-甲硫氨酸） 熔点：270-273℃（D,L-甲硫氨酸） 沸点：306.9℃（D,
S腺苷甲硫氨酸脱羧酶的基本信息
中文名称S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶英文名称S-adenosylmethionine decarboxylase定 义编号：EC 4.1.1.50。催化S-腺苷甲硫氨酸脱羧，从腐胺合成亚精胺、精胺的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
S腺苷甲硫氨酸脱羧酶的基本信息
中文名称S-腺苷甲硫氨酸脱羧酶英文名称S-adenosylmethionine decarboxylase定 义编号：EC 4.1.1.50。催化S-腺苷甲硫氨酸脱羧，从腐胺合成亚精胺、精胺的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
氨肽酶的分布情况
氨肽酶在自然界中分布较广泛，不同来源的氨肽酶在表达量和底物特异性上存在着较大的差别。有关动物组织和植物来源的氨肽酶的报道已屡见不鲜，但从动植物中提取氨肽酶步骤较复杂、成本较高，因此从动植物中提取相关氨肽酶一般主要用于酶学性质的表征和相关疾病的诊断。与动植物产酶相比，微生物产酶量更高，提取步骤更简单，
氨肽酶的结构特点
许多氨肽酶是锌金属酶类，锌离子与底物的配基有关。多数微生物氨肽酶是单链多肽，其他的含有2、4或6个亚基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射线结晶方法揭示了牛晶状体LAP的三维结构，表明它是一种在活性部位含有2个锌离子的金属酶，而哺乳动物间LAP具有结构相似性，不过也发现牛晶状体LAP和恶
氨肽酶的主要种类
氨肽酶种类繁多，将氨肽酶按照不同特性进行分类对人们认识和了解氨肽酶有着很大的帮助。关于氨肽酶的分类方式有许多种，如按底物特异性、按在细胞中所处的位置、按催化特性、按最适 pH 等进行分类，下面介绍主要的三种分类方式 ：(1) 根据氨肽酶底物特异性的不同将氨肽酶分为两大类：一类是具有严格的底物特异性的
简述氨肽酶的结构
许多氨肽酶是锌金属酶类，锌离子与底物的配基有关。多数微生物氨肽酶是单链多肽，其他的含有2、4或6个亚基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射线结晶方法揭示了牛晶状体LAP的三维结构，表明它是一种在活性部位含有2个锌离子的金属酶，而哺乳动物间LAP具有结构相似性，不过也发现牛晶状体LAP
氨肽酶的应用介绍
用于脱除蛋白水解液的苦味当蛋白质大分子酶解时，肽链中含有的疏水性氨基酸暴露出来，接触味蕾，产生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白质水解液通常都呈现苦味。研究发现，疏水性氨基酸对苦味的形成是必须的，且这些疏水性氨基酸一般都位于肽链末端；如在肽链中残留一定量的脯氨酸其苦味明显增强。蛋白酶解液的脱苦方法的研
甲硫氨酸的简介
甲硫氨酸是一种化学物质，是构成人体的必需氨基酸之一，分子式是C5H11O2NS，参与蛋白质合成。 因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得。如果甲硫氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻，造成机体损害。体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因。脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜
概述氨肽酶的相关来源
氨肽酶作为一种蛋白酶，广泛存在于不同物种的生物体中，包括哺乳动物、植物、微生物等。在动物体内，日本学者 Akihiro okitani 首次从兔子的骨骼肌中分离出一种具有氨肽酶活性的蛋白水解酶，并命名为“BANA hydrolase H”。在此之前，我国学者梅传生等首次报道了一种植物来源的氨肽酶
氨肽酶的主要来源
氨肽酶作为一种蛋白酶，广泛存在于不同物种的生物体中，包括哺乳动物、植物、微生物等。在动物体内，日本学者 Akihiro okitani 首次从兔子的骨骼肌中分离出一种具有氨肽酶活性的蛋白水解酶，并命名为“BANA hydrolase H”。在此之前，我国学者梅传生等首次报道了一种植物来源的氨肽酶，并
关于氨肽酶的分类介绍
氨肽酶种类繁多，将氨肽酶按照不同特性进行分类对人们认识和了解氨肽酶有着很大的帮助。关于氨肽酶的分类方式有许多种，如按底物特异性、按在细胞中所处的位置、按催化特性、按最适 pH 等进行分类，下面介绍主要的三种分类方式 [1] ： (1) 根据氨肽酶底物特异性的不同将氨肽酶分为两大类：一类是具有严
氨肽酶的概念和分类
氨肽酶(Aminopeptidases，简称 APs，EC 3.4.11)是一类能从蛋白质和多肽 N 端选择性切除氨基酸残基产生游离氨基酸的外切蛋白酶。蛋白酶按照作用位点的不同可以分为两大类：内切蛋白酶（Endopeptidases）和外切蛋白酶（Exopeptidases），其中外切蛋白酶又可分为
氨肽酶的基本分类
氨肽酶种类繁多，将氨肽酶按照不同特性进行分类对人们认识和了解氨肽酶有着很大的帮助。关于氨肽酶的分类方式有许多种，如按底物特异性、按在细胞中所处的位置、按催化特性、按最适 pH 等进行分类，下面介绍主要的三种分类方式 [1] ：(1) 根据氨肽酶底物特异性的不同将氨肽酶分为两大类：一类是具有严格的底
氨肽酶的结构相关介绍
许多氨肽酶是锌金属酶类，锌离子与底物的配基有关。多数微生物氨肽酶是单链多肽，其他的含有2、4或6个亚基。一些氨肽酶和羧肽酶含有糖，但都不含脂蛋白。X射线结晶方法揭示了牛晶状体LAP的三维结构，表明它是一种在活性部位含有2个锌离子的金属酶，而哺乳动物间LAP具有结构相似性，不过也发现牛晶状体LAP
氨肽酶的分类及功能
氨肽酶种类繁多，将氨肽酶按照不同特性进行分类对人们认识和了解氨肽酶有着很大的帮助。关于氨肽酶的分类方式有许多种，如按底物特异性、按在细胞中所处的位置、按催化特性、按最适 pH 等进行分类，下面介绍主要的三种分类方式 ：(1) 根据氨肽酶底物特异性的不同将氨肽酶分为两大类：一类是具有严格的底物特异性
甲硫氨酸tRNA
中文名称甲硫氨酸tRNA英文名称methionine tRNA定 义真核生物的一种起始tRNA，携带甲硫氨酸进入核糖体，进入新生肽链的N端。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），核酸与基因（二级学科）