粗蛋白质的营养作用
所谓的粗蛋白质是蛋白质和氨化物两大类营养物质的统称。其中的蛋白质是一切生命现象的重要物质基础，是构成羊体细胞的重要成分。羊在生长发育、新陈代谢及繁殖过程中都需要大量的蛋白质满足细胞组织的更新和修补，是不能用脂肪、碳水化合物代替的极其主要的一种营养物质。年龄越小，生长越迅速和繁殖力越强的羊只需要的蛋白质越多。其中的牛粗蛋白质氨化物，又叫非蛋白质的含氮化合物，能被羊只瘤胃中强大的微生物等所利用和分解并合成蛋白质，这些蛋白质再在羊的真胃和肠道中分解为氨基酸，被羊吸收利用。由于粗蛋白质在羊的营养中具有特别重要的意义，因此，在肉羊日粮中如果粗蛋白质含量不足，就必将使羊的健康、生长、发育、繁殖、生产水平及产品品质受到不同程度的影响。严重时，还有使羊发生贫血、瘦弱、抗逆能力减退，乃至发病、死亡的可能。基于这种情况，在肉羊饲养过程必须使日粮中粗蛋白质的含量达到并保持一定的水平。......阅读全文
全血有增强机体抵抗力和补充营养的作用吗？
全血的血浆中虽然含有白蛋白、免疫球蛋白以及多种抗体，但含量不多，起不到增强抵抗力的作用，也解决不了营养问题。
一些预防细胞保护剂副作用的营养食谱
一些营养食谱，有助于在使用细胞保护剂期间维持身体健康，预防副作用：一、山药红枣粥材料：山药 100 克、红枣 5 颗、大米 50 克做法：山药去皮洗净，切成小块；红枣去核洗净。大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。放入山药块和红枣，转小火熬煮至粥稠。功效：健脾益胃，增强免疫力，对胃肠道有一定的
GDNF对交感、副交感和感觉神经元的营养作用
GDNF能促进多种外周神经元包括交感神经元、副交感神经元及感觉神经元的存活。GDNF不仅对发育中的神经元有营养作用，而且能促进培养的交感和副交感神经元及本体感觉、内脏感觉和皮肤感觉神经元的存活。GDNF、GFRα1或Ret缺陷大鼠中副交感神经节一耳神经节和蝶腭神经节缺失，来源于迷走神经和骶部副交
亚硝基胍的诱变作用与营养缺陷型菌株的筛选实验
实验方法原理 亚硝基胍(NG、NTG)是一种广泛使用的强诱变剂。它主要在DNA链的复制区引起GC→AT的转换,即使在致死率很低的条件下也能对微生物产生高频率的突变。本实验利用亚硝基胍对谷氨酸棒杆菌进行诱变后,通过点种法检测出营养缺陷型,再经生长谱法进行鉴定,获取营养缺陷型菌株,并确定其营养缺陷的具体
亚硝基胍的诱变作用与营养缺陷型菌株的筛选实验
实验方法原理亚硝基胍(NG、NTG)是一种广泛使用的强诱变剂。它主要在DNA链的复制区引起GC→AT的转换,即使在致死率很低的条件下也能对微生物产生高频率的突变。本实验利用亚硝基胍对谷氨酸棒杆菌进行诱变后,通过点种法检测出营养缺陷型,再经生长谱法进行鉴定,获取营养缺陷型菌株,并确定其营养缺陷的具体物
利用KDN系列定氮仪测定猪配合饲料中的蛋白质含量
为了提高饲料的品质，满足畜禽养殖的相关要求，在饲料常规营养分析中，粗蛋白质是其中一个必检指标，粗蛋白质含量可以使用KDN系列定氮仪来进行测定。蛋白质是饲料的重要组成部分，其含量直接关系到饲料的质量。饲料中蛋白质的检测十分重要。 实验中选取某知名饲料企业生产的猪配合饲料和浓缩
小麦粗蛋白检验全自动凯氏定氮仪的应用优势
多种氨基酸组成了蛋白质，也是构成细胞，器官组织的主要成分，是生长发育的必 需，也是生命活动必需的基础养分，是其他养分无法替代的。各种饲料粗蛋白质含量及品质差异很大。一般动物性饲料含量高、品质好，植物性饲料含量低、品质 差，在植物性饲料中，油饼类饲料及豆科植物含蛋白质较多，禾本科植物含蛋白质较少，秸秆
卵黄的营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。鱼卵营养组成具有种特异
细胞营养的概念
随着人们生活水平的提高，大家对营养的概念也日趋加深了，很多人越来越重视身体的保养，他们会不断地给自己补充各种维生素和矿物质。 当全身细胞获得了所需营养后，肌体就达到了最佳状态，从而新陈 代谢得到改善，免疫系统得到增强。减重更方便快速、感觉更协调，精力更充沛，甚至连头发与皮肤也更有光泽，无论您想
糖蜜的营养特性
糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3%~6%，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38%~50%，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低，但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸，故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~
营养明胶
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法 加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法 用琼脂培养
营养肉汤
成分 蛋白陈 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分装烧瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。
营养琼脂
成分 蛋白胨 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 琼脂 15～20g 蒸馏水 1000mL制法 将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至7.2～7.4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，121℃高压灭菌15min
四问水体富营养还是“负”营养？
自2007年以来，浒苔已连续进犯青岛。“到青岛看草原”已经成了当地一句戏谑。“海上草原”是海水中一种大型绿藻浒苔高度聚集而引发的生态“奇观”。这些个体呈管状中空结构的单层细胞藻类，最短几十厘米，最长2米，无数的个体缠绕着、簇拥着，在风海流的作用下，源源不断地涌向近海岸边，吞噬着美丽的海岸线。浒苔
学生营养立法亟待推进－牛奶是营养改善的重中之重
11月15日，“第二届学校供餐研讨会”在北京香山饭店召开。此次会议由中国疾病预防控制中心和联合国世界粮食计划署（WFP）联合主办，中国营养学会、中国奶业协会和中国学生营养与健康促共同协办，旨在推动“农村义务教育学生营养改善计划” （以下简称“学生营养改善计划”）的有效实施，加强学生营养工作。
营养食谱对减轻细胞保护剂副作用的原理是什么？
营养食谱能够在一定程度上减轻细胞保护剂副作用，其原理主要包括以下几个方面：提供充足营养支持：细胞保护剂可能影响身体的正常代谢和营养吸收，营养丰富的食谱可以确保身体获得足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，维持身体正常的生理功能和代谢水平，增强身体的抵抗力和修复能力，从而更好地应对药物副作
适合作为细胞保护剂副作用预防营养食谱的水果
一些适合作为细胞保护剂副作用预防营养食谱的水果：草莓：富含维生素 C、抗氧化剂和膳食纤维，有助于增强免疫力，减轻氧化应激。蓝莓：富含抗氧化剂如花青素，对细胞有保护作用，还能改善视力和记忆力。香蕉：富含钾元素，有助于维持心脏和肌肉功能，同时其膳食纤维有助于改善消化。橙子：是维生素 C 的优质来源，可增
营养所揭示尿素羧化酶的三维结构及其作用机制
近日，美国《生物化学杂志》(Journal of Biological Chemistry)在线发表了中科院上海生科院营养所向嵩研究组的研究论文Crystal structure of ureacarboxylase provides insights into the carboxyl
营养与健康所等揭示T细胞免疫稳态与衰老的作用关系
11月16日，中国科学院上海营养与健康研究所章海兵课题组、上海交通大学医学院附属瑞金医院与上海市第六人民医院，在EMBO Reports上，在线发表了题为Excessive apoptosis of Rip1-deficient T cells leads to premature aging的
营养所揭示脲水解酶的三维结构及作用机制
近日， 《美国生物化学杂志》(Journal of Biological Chemistry)发表了中科院上海生科院营养科学研究所向嵩研究组的研究论文Structure and function of allophanate hydrolase。该研究解析了脲水解酶(allophanat
纤维素酶在奶牛营养与饲料中的作用及应用
纤维素酶在奶牛营养与饲料中的作用 早期， 在生产中对反刍动物添加外源性酶制剂的做法并不被人们认可， 认为酶蛋白会被瘤胃内的蛋白酶所降解。而后来许多学者的研究结果则反驳了这样的说法。Fontes 等报道某木聚糖酶在瘤胃液中非常的稳定。另外，Hristov 等报道纤维素酶直接加入瘤胃依然能保持部分活力
研究发现可改善蛋清品质的蛋白营养素及其作用途径
近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队在饲粮添加营养素优蛋白（UPro）改善蛋清品质方面取得重要进展，该研究为蛋鸡饲粮中豆粕减量技术提供了理论支撑。相关研究成果在线发表于《营养前沿（Frontiers in Nutrition）》上。 团队首席武书庚研究员介绍，在蛋鸡产蛋后期或饲喂
构建生长育肥猪常用能量饲料营养价值评测模型
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494455.shtm记者2月23日从中国科学院亚热带农业生态研究所获悉，由中国工程院院士、该所首席研究员印遇龙科研团队黄瑞林研究员主持的“生长育肥猪常用能量饲料原料营养价值评定与预测方程建立”项目，已先后
凯氏定氮仪适用于哪些标准？
当前随着人们对于食品安全以及营养指标的要求越来越高，国家也加大了对这块的检测力度，并出台了很多相关的标准，因此应用于食品蛋白质测定的凯氏定氮仪，在研发的时候，就必须考虑这些相关的标准，只有符合了相关的标准，那么才能够确保凯氏定氮仪测定的数据是准确、真实和有效的，才能够帮助企业和行业更好的发展，那么凯
全自动凯氏定氮仪分析大豆中粗蛋白质不确定度的计算
粗蛋白质含量是粮食、饲料、油料的重要指标，测定结果的准确与否往往影响其贸易利益。 随着近年来大豆、大麦进口量的日益增长,这一影响愈显重要。凯氏定氮法是测定进出口油料中粗蛋白质的标准方法,实验室试图通过对其不确定度的评估和计算, 以定量表征测量结果的质量,确定测量结果的可信程度。全自动凯氏定氮仪的应用
氮磷钙测定仪在奶牛饲料蛋白含量测定中的应用
在饲养奶牛的过程中，只有真蛋白质才能被奶牛更好的消化、吸收和利用。因此，饲料真蛋白质含量比饲料粗蛋白质含量更能反映饲料的营养价值。而借助氮磷钙测定仪可以通过测定奶牛饲料中的总氮量，从而计算出蛋白质的含量，这类测定的一般是粗蛋白含量，它包括真蛋白和非蛋白氮类物质。将氮磷钙测定仪应用到奶牛饲料蛋白含量测
单宁酶及多酚氧化酶对饲料中抗营养因子的作用
单宁是水溶性多酚类物质。主要存在于高粱和豆科子实中。据报道，单宁与胰蛋白酶和淀粉酶或酶的底物反应，降低蛋白质和碳水化合物的利用率。单宁也可以与金属离子等化合物形成沉淀，还可以与维生素B12形成络合物而降低其利用率。 单宁及棉酚是阻碍高粱和棉粕（饼）大量使用的主要因素。现在多用微生物发酵法去除单
发现：富营养化湖泊的反硝化作用主要受环境因子调控
微生物介导的沉积物反硝化作用是湖泊最关键的脱氮过程，受到多种生物和环境因子的影响。中科院武汉植物园团队研究发现，富营养化湖泊的反硝化作用主要受环境因子而不是生物因子的调控。 受人类长期活动和氮磷输入的影响，长江流域大量湖泊已处于富营养化状态。到目前为止，人们对沉水植被、反硝化微生物、水质和底泥
营养所合作研究发现索拉菲尼治疗早期肝癌的作用及机制
肝癌是严重影响人类健康的疾病，居世界肿瘤相关死因的第三位。手术切除是目前肝癌治疗的首选方法，但是肝癌术后的5年复发率高达75％以上，严重制约了手术的疗效。因此，探寻能有效预防和抑制肝癌术后复发的方法是提高肝癌治疗质量的关键。 索拉菲尼（Sorafenib）是第一个用于治疗晚期
营养所研究揭示Pax2在结肠癌中的作用和机制
近日，《生物化学杂志》(Journal of Biological Chemistry) 在线发表了中科院上海生科院营养科学研究所方靖研究组有关肠癌研究的最新进展：Pax2 induces expression of cyclin D1 through activating AP-