苯丙氨酸的物化性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。 苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度为-35.1°。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸广泛用于医药和阿斯巴甜的主要原料。L-苯丙氨酸在生物体内可被辅酶四氢生物喋呤不可逆地转化为L-酪氨酸（L-Tyrosine），后继续分解，经转氨基生成少量苯丙酮酸，但先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者，苯丙氨酸不能羟化生成酪氨酸，苯丙酮酸生成就增多，在血和尿中出现苯丙酮酸，导致智力发育障碍，称为苯丙酮尿症（PKU），故此类患者应忌食含苯丙氨酸的食品。......阅读全文
苯丙氨酸的物化性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。 苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalani
苯丙氨酸的光谱性质
羧基吸收峰：1600 ㎝-1 羧酸负离子吸收峰：1720 ㎝-1N-H伸缩吸收峰：2600～3100 ㎝-1
苯丙氨酸的光谱性质
羧基吸收峰：1600 ㎝-1 羧酸负离子吸收峰：1720 ㎝-1 N-H伸缩吸收峰：2600～3100 ㎝-1
苯丙氨酸的光谱性质
羧基吸收峰：1600 ㎝-1 羧酸负离子吸收峰：1720 ㎝-1 N-H伸缩吸收峰：2600～3100 ㎝-1
苯丙氨酸的化学性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。 苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalani
苯丙氨酸的化学性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanin
鲸蜡的物化性质
性质鲸蜡是从抹香鲸头部提取出来的油腻物质经冷却和压榨而得的固体蜡，精制品白色，无臭，有光泽。凝固点41-49℃。溶于乙醚和二硫化碳，不溶于水，在碱水溶液中可部分皂化形成乳状液。质量指标（参考标准）指标名称指标熔点/℃闪点/℃相对密度酸值酯化值皂化值不皂化物/%碘值乙酰值颜色折射率（60℃）45～49
辅酶A的物化性质
物化性质外观与性状：透明金色液体带有一种恶臭密度：1.1335 g/cm3 (20ºC)熔点：-5ºC沸点：146 - 147折射率：1.53 (20ºC)稳定性：在正常储存和操作条件下在密闭容器中室温稳定储存条件：-20ºC
安乃近的物化性质
物化性质外观与性状：白色或淡黄色结晶粉末熔点：187ºC稳定性：稳定，与强氧化剂不相容。储存条件：库房通风低温干燥
肌苷酸的物化性质
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)为白色细结晶，不吸湿，易溶于水。结晶状态的IMP稳定性较好，在水溶液和碱溶液中也稳定，但在酸性(pH小于4)溶液中稳定性较差，加热易发生降解。味鲜，无臭，在乙醇或者其他有机溶剂中溶解度极小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而产生。肌苷酸型鲜味剂属于芳
肝素的物化性质
物化性质外观与性状：白色或类白色结晶粉末密度：2.18 g/cm3沸点：644.9ºC at 760mmHg闪点：343.8ºC折射率：1.711稳定性：吸湿性，可以在室温下保存至少12个月的钠盐。储存条件：保存在阴凉、干燥、密封和避光的容器中。远离火源。保护容器/钢瓶免受物理伤害。
糖原的物化性质
中文名称：糖原中文别名：alpha-1,6-葡聚糖分子结构图英文名称：GlycogenCAS号：9005-79-2EINECS号：232-683-8分子式：(C₆H₁₀O₅)n分子量：666.5777糖原的分子结构与支链淀粉相似。主要由D-葡萄糖通过α-1，4联接组成糖链，并通过α-1，6连接产生支
糖原的物化性质
中文名称：糖原 中文别名：alpha-1,6-葡聚糖 英文名称：Glycogen 英文别名：alpha-D-glucopyranose, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 4)-O-[alpha-D-glucopyranosyl-(1-> 6)]-O-alpha-
吡哆醛的物化性质
密度：1.36 g/cm3沸点：412.8ºC at 760 mmHg折射率：1.639
利福平的物化性质
外观与性状：红色至橙色结晶固体密度：1.34 g/cm3熔点：183ºC (dec.)沸点：1004.42ºC at 760 mmHg闪点：561.253ºC折射率：1.613稳定性：在正常运输和装卸条件下稳定。储存条件：2-8ºC 蒸汽压：0mmHg at 25°C
肌苷酸的物化性质
IMP(C10H11N4O8PNa2·7.5H20)为白色细结晶，不吸湿，易溶于水。结晶状态的IMP稳定性较好，在水溶液和碱溶液中也稳定，但在酸性(pH小于4)溶液中稳定性较差，加热易发生降解。味鲜，无臭，在乙醇或者其他有机溶剂中溶解度极小。肌苷酸主要由肌肉中的ATP降解而产生。肌苷酸型鲜味剂属于芳
简述苯丙氨酸的化学性质
苯丙氨酸具有氨基酸的通性，包括与酸碱反应生成内盐、氨基与2,4-二硝基氟苯（DNFB）、亚硝酸、卤代烃反应、羧基的成酯、酸酐、酰胺反应。苯丙氨酸可与茚三酮反应生成显蓝～紫红物质。 苯丙氨酸系统命名为2-氨基苯丙酸，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenyla
腐植酸钾的物化性质
性质描述: 外观为黑色粉末，易溶于水，水溶液呈酱色。 贮存：干燥阴凉处保存，但受潮后质量不变。
氢化可的松的物化性质
外观与性状：白色或几乎白色结晶性粉末；无臭。遇光易变质。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔点：211-214 °C(lit.)沸点：566.5ºC at 760 mmHg闪点：310.4°C折射率：1.594稳定性：稳定，但光敏，和强氧化剂不相容储存条件：-20ºC
简述辅酶A的物化性质
外观与性状：透明金色液体带有一种恶臭 密度：1.1335 g/cm3 (20ºC) 熔点：-5ºC 沸点：146 -147 折射率：1.53 (20ºC) 稳定性：在正常储存和操作条件下在密闭容器中室温稳定 储存条件：-20ºC
肌苷的物化性质
外观与性状：白色粉末密度：2.08 g/cm3熔点：222-226 °C (dec.)(lit.)沸点：732.8ºC at 760 mmHg闪点：397ºC折射率：-52 ° (C=1, H2O)水溶解性：2.1 g/100 mL (20 ºC)比旋光度：-49.2° (c=1,H2O 18°C)
氢化可的松的物化性质
外观与性状：白色或几乎白色结晶性粉末；无臭。遇光易变质。不溶于水。 密度：1.28 g/cm3 熔点：211-214 °C(lit.) 沸点：566.5ºC at 760 mmHg 闪点：310.4°C 折射率：1.594 稳定性：稳定，但光敏，和强氧化剂不相容 储存条件：-20º
氢化可的松的物化性质
外观与性状：白色或几乎白色结晶性粉末；无臭。遇光易变质。不溶于水。密度：1.28 g/cm3熔点：211-214 °C(lit.)沸点：566.5ºC at 760 mmHg闪点：310.4°C折射率：1.594稳定性：稳定，但光敏，和强氧化剂不相容储存条件：-20ºC
非洛地平的物化性质
密度：1.277 g/cm3沸点：471.5ºC at 760 mmHg闪点：239ºC
简述亚硝胺的物化性质
亚硝基—NO的氮原子与氨基中的氮原子连接的化合物。以芳族亚硝胺较为重要。由重氮盐用过量碱处理而生成（见重氮盐）：在碱性介质中稳定。 制备：用酸或蒸汽处理时重新生成重氮盐。 用途：用于制造染料（快色素）等。
丙氨酸的物化性质
丙氨酸有α-丙氨酸和β-丙氨酸两种同分异构体。α-丙氨酸亦称2－氨基丙酸。200℃以上升华，随加热速度不同约在264～296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的氨基酸。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3－氨基丙酸，无色晶体。熔点198℃（分解），溶于水，微溶于乙醇，
辅酶A的物化性质介绍
外观与性状：透明金色液体带有一种恶臭密度：1.1335 g/cm3 (20ºC)熔点：-5ºC沸点：146 - 147折射率：1.53 (20ºC)稳定性：在正常储存和操作条件下在密闭容器中室温稳定储存条件：-20ºC
甘露糖的物化性质
甘露糖为白色晶体或结晶粉末，味甜带苦。+29.3°（水）；β型的熔点 132℃（分解），－17°→+14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。
肌苷的物化性质
外观与性状：白色粉末密度：2.08 g/cm3熔点：222-226 °C (dec.)(lit.)沸点：732.8ºC at 760 mmHg闪点：397ºC折射率：-52 ° (C=1, H2O)水溶解性：2.1 g/100 mL (20 ºC)比旋光度：-49.2° (c=1,H2O 18°C)
肌苷的物化性质
外观与性状：白色粉末密度：2.08 g/cm3熔点：222-226 °C (dec.)(lit.)沸点：732.8ºC at 760 mmHg闪点：397ºC折射率：-52 ° (C=1, H2O)水溶解性：2.1 g/100 mL (20 ºC)比旋光度：-49.2° (c=1,H2O 18°C)