简述花青素的结构及特性
一般自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷,花色素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酸基化的花色素 [3] 。 花青素分子中存在高度分子共扼体系,含有酸性与碱性基团,易溶于水、甲醇、乙醇、稀碱与稀酸等极性溶剂中。在紫外与可见光区域均具较强吸收,紫外区最大吸收波长在280nm附近,可见光区域最大吸收波长在500～550nm范围内。花青素类物质的颜色随pH值变化而变化,pH＜7呈红色,pH=7～8时呈紫色,pH>11时呈蓝色。......阅读全文
简述花青素的结构及特性
一般自然条件下游离的花青素极少见,常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷,花色素中的糖苷基和羟基还可以与一个或几个分子的香豆酸、阿魏酸、咖啡酸、对羟基苯甲酸等芳香酸和脂肪酸通过酯键形成酸基化的花色素 [3] 。 花青素分子中存在高度分子共扼体系,含有酸性与碱
简述聚多巴胺的结构特性
在不同的反应条件下，聚多巴胺的微观结构也是不一样的，虽然都属于黑色素材料，但是通过电镜微观观察，聚多巴胺（PDA）可以呈纳米带状、纳米球状等不同形貌，不同结构的聚多巴胺材料随着比表面积不同对污染物的吸附能力不尽相同，这要根据实际污水处理标准进行合理材料选择制备。聚多巴胺稳定性好，水分散性强，生物
黄酮的结构及特性
黄酮类化合物泛指两个具有酚羟基的苯环（A-与B-环）通过中央三碳原子 相互连结而成的一系列化合物，其基本母核为2-苯基色原酮。黄酮类化合物结构中常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等官能团。此外，它还常与糖结合成苷。多数科学家认为黄酮的基本骨架是由三个丙二酰辅酶A和一个桂皮酰辅酶A生物合成而产生的
简述花青素的抗突变功能
花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色,也具有降低酶的活性,抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生,但花青素的个体作用并不确定,部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定,花青素易降解。
简述Bcl2基因的结构特性
人bcl-2基因有两个启动子，分别称为启动子1（promoter1,P1）和启动子2（promoter2,P2）。在人体大多数细胞中，95%以上的bcl-2的转录是由P1启动，它位于翻译起始点上游约1.7kb处，没有典型的TATA盒，富含能被Sp-1结合的GC盒，P1驱动的转录主要从GC盒附近开
反油酸的结构及特性
别名反式-9-十八碳烯酸、凝油酸、洋橄榄油酸、十八碳烯酸，分子式C18H34O2。白色固体，不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯等。用于医药研究和用作色谱分析的参比标准。由油酸转化而得。
醚的结构特性及分类
醚：两个烃基通过一个氧原子连结而成的化合物称作醚。可用通式R-O-R'表示。若R与R'相同，叫简单醚，如甲醚CH3-O-CH3、乙醚C2H5-O-C2H5等；若R与R'不同，叫混和醚，如甲乙醚CH3-O-C2H5。若二元醇分子子中醛基的数目，可分为一元醛、二元醛等；根据分子中
酚的结构特性及作用
酚：芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代而成的化合物称作酚类。根据酚分子中所含羟基的数目，可分为一元酚，二元酚和多元酚等，如溶液呈变色反应。酚具有较弱的酸性，能与碱反应生成酚盐。酚分子中的苯环受羟基的影响容易发生卤化、硝化、磺化等取代反应。
神经酸的结构及特性
中文学名：二十四碳-顺-15-烯酸，24:1Δ15c。存在于神经组织及鱼油中的一种含24个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。是脑苷脂的组分，其熔点为42℃。
本周蛋白的结构及特性
凝溶蛋白又称本周蛋白（BJP）、本琼氏蛋白、本斯·琼斯氏蛋白（Bence-Jones protein），是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体，属于不完全抗体球蛋白，由Bence Jones于一多发性骨髓瘤患者尿液中发现。分子量约4万，在pH4.9的酸性环境中加热至40℃～60℃凝固，温度上升到90℃～10
番茄果实花青素结构及主要修饰类型获解析
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所功能基因创新团队通过对紫果番茄中花青素的研究，解析了番茄果实中花青素结构及主要修饰类型，并发现了番茄果实中4种新的花青素成分，为解析番茄果实花青素合成和代谢奠定了理论基础。相关研究成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 据崔霞研究员
简述阿拉伯糖的结构特性
L-阿拉伯糖含量较高的植物组织有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麦子等谷类以及甜菜、苹果等植物细胞壁的半纤维素和果胶质中。 L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末,无气味,有甜味（甜度为蔗糖的50%左右）,熔点159～160℃,相对密度1.625,比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3）,溶于水,但溶解
简述线性低密度聚乙烯的结构特性
线性低密度聚乙烯（LLDP）)树脂被称为第三代聚乙烯，除具有一般聚烯烃树脂的性能外，其抗张强度、抗撕裂强度、耐环境应力开裂性、耐低温性、耐热性和耐穿刺性尤为优越。 LLDPE虽与过去的LDPE同属于同一密度范围，但由于它们之间的分子结构不同，熔融流变学行为也不同，因此他们的物理基本性质及成型加
简述钙防卫蛋白的结构和理化特性
钙卫蛋白是一个分子量为36 kD的钙、锌结合蛋白。由两条分子量为14 kD的重链和一条分子量为8 kD的轻链以共价键连接的钙结合蛋白质异三聚体组成。每条链可结合两个 ， 从而具有耐热性和增强水解性的特性。
鲨烷的结构特点及特性
分子式 C30H62又名鲨烷。学名异三十烷。无色透明油状液体，几乎无气味。分子量422.83。密度0.8lg/cm3。在-55℃仍能保持流动状态。凝固点-38℃。沸点350℃。折射率1.4530。闪点218℃。粘度30mPa·S。微溶于甲醇、乙醇、丙酮、冰醋酸。能与苯、氯仿、四氯化碳、石油醚混和。
色胺的结构，作用及特性
色胺是一种单胺生物碱。它含有吲哚环结构，在结构上与色氨酸相似，色氨酸就是这个名字的来源。色胺存在于哺乳动物大脑中，作为神经调节剂或神经递质发挥作用 。与其他微量胺类似，色胺与人类微量胺相关受体1（TAAR1）作为激动剂结合。色胺是一组被称为集体取代色胺的化合物中常见的官能团。这套包括许多生物活性化合
鸟嘌呤核苷的结构及特性
中文别名：鸟嘌呤核苷；9-(β-D-呋喃核糖基)鸟嘌呤；鸟嘌呤-9-β-D-呋喃核糖苷。难溶于冷水，易溶于温水，18℃下1320 mL水中溶解1 g，沸水浴中，33 mL水中溶解1 g。可溶于酸碱，如稀矿酸、热乙酸。不溶于有机溶剂。如醇、醚、氯仿和苯。
色氨酸的结构特性及作用
色氨酸（Tryptophan）又称β-吲哚基丙氨酸，化学式C11H12N2O2，是人体的必须氨基酸之一。外观为白色或微黄色结晶或结晶性粉末，无臭，味微苦。水中微溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中不溶，在甲酸中易溶，在氢氧化钠试液或稀盐酸中溶解。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA
磷壁酸的结构及特性
主链是由醇（核糖醇或甘油）和磷酸分子交替连接而成，ce侧链是单个的D-Ala或葡萄糖，分别以酯键或糖苷键相连。按磷壁酸所含的醇组分不同，可分为核糖醇壁酸（核糖醇-5-磷酸的聚合物）和甘油磷壁酸（sn-甘油-3-磷酸的聚合物）。根据其在细胞表面上的固定方式，磷壁酸分壁磷壁酸(Wall teichoic
微波萃取蓝莓花青素抗氧化特性及保护性萃取工艺的研究
本研究以富含花青素等活性成分的蓝莓为研究对象,应用微波辅助萃取技术提取蓝莓干粉中的花青素。为了高效利用微波辅助萃取得到具有生物活性和化学组分稳定的花青素,研究蓝莓花青素的微波萃取特性以及微波作用对花青素成分和微观结构的影响；选用柠檬酸酸化乙醇为萃取剂,对蓝莓花青素保护性萃取工艺进行优化和验证,为蓝莓
肾小球的基本结构及临床特性
肾小球滤过膜分为3层，即内皮细胞、基底膜、上皮细胞。滤过膜具有分子大小的筛网选择性屏障和电荷选择性屏障作用。筛网选择性屏障是由滤过膜的三层细胞间缝隙构成，其内皮细胞间隙窗直径40～100nm，上皮细胞伸出许多伪足敷衍于基底膜上称为足突（foot process），两相邻足突间的裂隙孔直径为25～50
发酵罐的定义及结构特性
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗
金属检测仪的结构原理及特性
结构原理 通常金属检测仪由两部分组成，即金属检测仪与自动剔除装置，其中检测器为核心部分。检测器内部分布着三组线圈，即中央发射线圈和两个对等的接收线圈，通过中间的发射线圈所连接的振荡器来产生高频可变磁场，空闲状态时两侧接收线圈的感应电压在磁场未受干扰前相互抵消而达到平衡状态。一旦金属杂质进入磁场
简述肠球菌的生物学特性及分类
肠球菌为圆形或椭圆形、呈呈单个或成对或短链状排列的革兰阳性球菌，无芽胞，无鞭毛，为需氧或兼性厌氧菌。本菌对营养要求较高，要求高盐（6.5%NaCl）,高碱（pH9.6）,40%胆汁培养基和10-45℃环境下生长。在含有血清的培养基上生长良好。在血平板上经37℃培养18小时后，可形成灰白色、不透明
意大利ATOS齿轮泵的结构及工作特性
意大利ATOS齿轮泵的结构及工作特性 意大利ATOS 全系列产品采购请认准-上海维特锐实业发展有限公司王浪,恭候您的来电!我司所售产品均为原装，假一罚十!部分品牌可提供选型及后续安装指导!非人为因素/产品本身质量问题皆可退换货!我司销售理念:客户利益至上，合作共赢! ATOS齿
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病原微生物的结构及生物特性
细菌(bacteria)的生物学分类属于原核细胞生物界，广义的细菌概念包括所有原核细胞型微生物，有细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体和螺旋体；狭义的细菌的概念专指其中的细菌。它种类繁多，数量庞大，最具代表性，一般情况下通常是指狭义概念的细菌。 1．细菌的大小形态细菌是肉眼看不见，需经显微
脂环化合物的结构特点及特性
脂环化合物是有机化学分类通过碳骨架排列不同所得到的一类有机化合物。其分子中含有由3个或者3个以上碳原子连接成的碳环，环内两个相邻碳原子之间可以是单键、双键或三键，环的数目可以是一个或多个。环的结构以及数目的不同使得脂环化合物具有不同的化学性质。环上的碳原子也可与化学官能团相连，如：氨基、羧基、羟基、
简述烧结网的特性
1.强度高、刚性好：具有较高的机械强度和耐压强度,加工、焊接与组装性能良好,使用方便。 2.精度均匀、稳定：对所有的过滤精度均可达到均匀一致的过滤性能,在使用中网孔不变化。 3.使用环境广泛：可用于-200℃～600℃的温度环境以及酸碱环境的过滤。 4.优良的清洗性能：逆流清洗效果佳,可反
简述转化糖的特性
蔗糖具右旋光性，而反应生成的混合物则具有左旋光性，旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化，故这类糖称转化糖。 无色透明黏稠液体，有很强吸湿性，甜度为蔗糖的1.3倍。10%～15%的转化糖可防止蔗糖重结晶，常用于硬糖制造，以防止“返砂”的质量缺陷。