饼干也有身份证了？科学家将二维码直接打印在食品中...
10 月 18 日消息，科学家们已经研发出一种新的方法，通过在食品本身中打印一个二维码，为 3D 打印的食品提供信息。这样做并不影响食品的味道或外观，也不需要使用任何标签。3D 打印的可食用二维码（左），以及包含它的成品饼干这项技术被称为“interiqr”（即“内部 QR”），由日本大阪大学的一个团队开发。作为概念验证，研究人员最近 3D 打印了一些饼干，这些饼干外表光滑，看起来跟普通饼干并无两样，但内部却有一个空隙组成的二维码图案。虽然这些图案在正常照明下看不到，但当从后面照明然后从正面看饼干时，就会看到二维码的剪影。然后使用普通的智能手机就能够识别二维码，读取出其中存储的数据。显然，目前该技术将被限制在相对较薄的、有点半透明的 3D 打印食品中使用。尽管如此，科学家们希望其最终能够为制造商、零售商和消费者提供一种替代方法，以取代更浪费、更昂贵的方法，如常规应用于水果的纸质标签，或应用于包装的 RFID 标签。如果成分和营养......阅读全文
北京食品安全监管新举措：猪牛羊戴电子身份证
北京市养殖的猪、牛、羊都有了自己的专属“耳标”。记者日前从市农业局获悉，目前本市养殖的猪、牛、羊已100％佩戴了新型二维码耳标，全市初步建成动物源性食品安全全程可追溯监管系统。新二维码耳标是动物标识溯源制度的一个信息存储元件，动物一出生就挂在了耳朵上。加施二维码耳标将可以了解到牲畜所在养殖场名称、地
食品安全怎样“寻根究底”－追溯宝满足这一愿望
烟台市民杜先生有一个刚刚5岁的女儿。自从女儿出生后，他对于家里的蔬菜、食品都格外小心。“每次看到媒体曝出食品安全问题，都感觉后怕，谁知道有没有被我们不经意间买到、吃掉？尤其是孩子，万一吃到了，可真是让人担心！”杜先生说。 杜先生的说法，代表了一部分消费者，尤其是为人父母者的愿望。对于吃的东西
上海产生猪和牛可追溯二维码－水产品实现准出制度
据报道，本地产生猪和牛全部佩戴可追溯二维码，水产品实现“准出制度”。昨天，记者从市人大常委会第29次主任会议上获悉，今年4月以来，市人大常委会农产品质量安全法执法检查组针对涉农区县的农产品养殖全生产链开展了检查调研，调查发现本市农产品质量安全形势总体平稳、逐年向好。 检查发现，近年来，本市农
2019年3月启用新版营业执照，增加二维码、电子营业执照等
市场监管总局关于启用新版营业执照的通知国市监注〔2018〕253号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）: 营业执照是登记机关依法颁发给各类市场主体的重要凭证，是市场主体登记工作的直接体现。商事制度改革以来，营业执照所关联的市场主体信息越来越丰富，应用领域越来越广泛。随着机
蔬果“身份证”保食品安全
日前，零售企业家乐福推出一项创新服务，在深圳的一家门店举办了“农超对接”直销活动，所有农产品均由产地直采，且这些蔬果还多了一个特殊的“身份证”二维码。 当天上午，在家乐福新洲店记者看到，挂着家乐福农超对接蔬果直采条幅的卡车以及6个3米×3米的售卖摊位依次排开，货车及摊位前人头攒动。活动当天
山东质监部门探索物联网质量监管新模式
山东食品特设领域现物联网雏形山东省质监部门探索物联网质量监管新模式 打开手机的照相功能，对着蔬菜包装盒上邮票大小的方形码轻轻一按，手机屏幕上就显示出蔬菜的生产者、加工者、销售者等各种信息。这种全新的质量追溯技术――物联网技术，不久前在第十一届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上闪亮登场。
辽宁食药监局将发放食品生产许可证电子证书
自2014年3月1日起，辽宁省食品药品监督管理局向申办食品生产许可证企业发放电子版许可证书，届时，企业不出厂门就可打印证书。这是辽宁自食品生产许可证审批下放到市县后，辽宁省局创新许可管理推出的便民、利企、服务社会的新举措。 辽宁电子版食品生产许可证书为竖版，增加了二维码、条形码、查询号以及
青海打造西北首个农畜产品溯源电商平台
15日，在2015中国(青海)国际清真食品及用品展览会上，很多人围绕在一个展台附近扫描二维码购买商品，不时发出啧啧声。青海省科技信息研究所所长胡永强介绍，通过扫描产品的二维码或者输入条形码即可以详细了解产品信息和购买产品，这是西北首个农畜产品溯源电商平台。 青海省2013年底被列为“国家农村
北京进口冷链严查，未经查验不得销售！
北京进口冷链食品疫情防控指挥部办公室常务副主任、市委政法委二级巡视员徐建民近日表示，4月1日起，未经进京卡口检查站查验的进口冷链食品，不得上市销售。 进京进口冷链食品全流程防疫体系已制定。通过进口冷链食品预约进京、进京卡口检查站核验查控、首站中转查验库集中检测和消杀、“北京冷链”系统全程监控的全流
聚焦食品安全问题－－汇聚领先快检新技术
——2014中国（上海）食品安全科技峰会 第二届快速检测暨移动实验室发展论坛在沪成功举办 2014年11月20日-21日，2014中国（上海）食品安全科技峰会在上海举办，并同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”，会议旨在交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现
宁波市将设食品安全举报中心
食品安全，一直是每个消费者都最为关心的话题。然而现实的问题是，市民发现食品卫生问题后，却往往不知道向谁投诉举报，因为食品安全涉及到市场监督管理、质监、工商、卫生等许多部门。市政府日前出台了关于加强食品安全体系建设的意见，提出设立县级以上政府食品安全举报中心和专项奖励资金，研究落实企业职工、内部员
食品追溯需要消费者多参与
随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。 今年的国务院政府工作报告提出，要建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。可追溯体系是食品安
第34期开讲！「质慧2024」SCIEX云讲堂之液质进阶宝典
质谱作为通用、高灵敏、高通量的分析技术，在食品植物源残留、动物源残留、食品营养、食品组学、化妆品和保健品等多领域被广泛应用，接下来将为大家带来的SCIEX云讲堂第三十四期，干货满满。 关于「质慧2024」SCIEX云讲堂 的内容请扫描下方二维码，报名参与课程
第39期开讲！「质慧2024」SCIEX云讲堂之液质进阶宝典
质谱作为通用、高灵敏、高通量的分析技术，在食品植物源残留、动物源残留、食品营养、食品组学、化妆品和保健品等多领域被广泛应用，接下来将为大家带来的SCIEX云讲堂第三十九期，干货满满。 关于「质慧2024」SCIEX云讲堂 的内容请扫描下方二维码，报名参与课程
国家卫生健康委、市场监管总局关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告
为进一步细化《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）有关数字标签要求，现就相关事项公告如下： 一、数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息，其内容应当符合《中华人民共和国食品安全法》第六十七条和食品安全国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规
食品溯源乱象调查:2分钱一个追溯标－产地随便写
2012年6月，第三届中国国际物联网大会在沪开幕，企业展示“食品安全追溯系统”。图/CFP北京超市里放置的“放心肉”追溯系统。超市里的果蔬也贴有可追溯的二维码，但有的信息不全。食品上贴有追溯码，借助读码器可查询产地和生产日期等信息。 6月11日的全国加强食品安全工作电视电话会议上，国务院总理李克强
尽快让农药进入“扫码时代”
近日，中国农药工业协会组织起草的农药商品二维码规则(征求意见稿)对外发布，该规则适用于农药物流供应链各个环节的商品(物品、贸易项目、资产、位置等)信息处理和交流。所谓农药商品二维码，就是农药企业为种植户提供基地种植生产的信息化管理，实现“生产有记录、过程留痕迹”的农产品质量安全管理模式。笔者认为
智能包装可有效确保食品安全
近年来，包装业取得了巨大的变化，智能包装在包装过程中大显身手，使得全球包装业如虎添翼。 所谓智能包装就是在现有包装机械技术上更加追求简便操作的包装方式，使其可以分析以及展出产品的新颖性和包装食品的状态事实。智能包装能更好地保证包装食品的风味和质地。 智能包装包括多种用途，功能包括：防
新西兰奶粉可在第三方平台溯源－传递透明信息
奶源出自新西兰A牧场，奶粉的勺子原材料来自甲国B厂，装盛奶粉的铁罐原材料从乙国C厂出……不再是类如“奶源：100%全进口”这一类简单信息，而是详细到整一罐奶粉的所有细节信息，越来越多的新西兰的出口食品能在隶属于新西兰官方的独立第三方信息及溯源平台InSightTM上查询。 国内婴幼儿奶粉追
瑞丰恒绿光激光器用于PCB分板切割，二维码打标，可厉害了
瑞丰恒绿光激光器用于PCB分板切割，二维码打标，可厉害了 瑞丰恒绿光激光器在近几年时间里席卷各大电子电器PCB生产加工厂商 激光切割、打标、雕刻PCB，瑞丰恒532nm绿光激光器能够一站式解决 PCB是重要的软件承载零件，在包括摄像机、手机、游戏机、平板电脑等多种电子设备上都有着非常多的应用，对于瑞
预包装食品数字标签相关事项说明
国家卫生健康委、市场监管总局关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告2025年 第5号为进一步细化《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）有关数字标签要求，现就相关事项公告如下：一、数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示的相关信息，其内容应当符合《中华人
唐山“食品安全全程可追溯”－让百姓吃着更放心
买菜、买肉前用手机“扫一扫”市场摊位上悬挂的二维码，了解它们的进货来源、食品安全检测结果；在饭店就餐前在饭店大堂的电子监管显示屏前查一查自己想吃的菜的主要原材料和食品添加剂的名称、来源等……如此透明化的信息，让普通市民对自己所吃的食物有了“知情权”，吃得也越发踏实。近日，在唐山召开的河北省食品安
美国会通过转基因食品强制标识法案
美国国会14日通过一项旨在强制标识转基因食品的法案，这意味着将来美国消费者能知道他们的食品中是否含有转基因成分。 这项法案已于上周在美国参议院以63票对30票通过，14日又在众议院以306票对117票通过，因此接下来只需获得美国总统奥巴马签署便可成为法律。 白宫一名发言人对美国媒体说，转基因
上海将建食品追溯体系－下半年六类食品信息上网可查
据报道，从原料采购到检验报告，将奶粉罐上的二维码扫一扫，就能知道沪产婴幼儿奶粉的来龙去脉。5月1日后生产的奶粉均可通过扫描二维码或网站查询到全部信息。 昨天，上海市食药监局副局长顾振华透露，今年上海将建立健全食品追溯体系，运用信息化手段，实现电子化进货索证索票。首批实行食品安全全程可追溯的
江苏检验检疫局严密监管进口食品安全
近日，江苏苏州检验检疫局召集主要进口食品化妆品企业分别就进口食品化妆品入境报检主要流程进行详细解读，强调要求相关产品报检前置审批及必须提供的证书材料。这是江苏检验检疫系统加强进口食品监管的重要举措之一。 集中监管 严格市场准入 江苏检验检疫局进一步完善进口装运前检验制度。对风险较大产品，
水产品食安信息成焦点－追溯一条鱼要过三道坎
在近日举行的《上海市食品安全信息追溯管理办法(草案)》立法听证会上，水产品成了众矢之的。不少业内人士认为“每条鱼”要实现可追溯，至少要过技术、成本、消费习惯三道坎。记者昨天走访市场发现，一些沪产水产品已开始探索追溯体系，这三道坎是相关生产经营者须正视的难题。 开发了多款食品追溯系统的上海仪电智
北京通州：食用农产品电子凭证管理小助手－上线
日前，北京市通州区市场监管局开发的食用农产品电子凭证管理小助手微信小程序投入运行，全区12家农贸市场的畜禽肉销售摊位的醒目位置全部张贴了扫码溯源二维码。消费者打开手机微信APP，扫描二维码，可查看自己所购买的猪肉、鸡肉和牛羊肉是否正规屠宰场屠宰;检验检疫是否合格等内容。 7月1日，通州区市场监
我们的食物安全了－“扫码追溯”来袭
食品安全重于天，毒奶粉、僵尸肉都让人不寒而栗，而二维码技术有望解决这些问题。 此前，广东省已经在婴幼儿配方奶粉中加入电子追溯系统，在全国率先实现了婴幼儿配方奶粉从生产、流通到销售终端的全程可追溯。除了婴幼儿配方奶粉，广东省下一步将加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设。
食品溯源到底能管多大用？
图为蔬菜包装车间陈列的贴有追溯码的蔬菜 家住北京市东城区东花市的李阿姨常去楼下家乐福买菜。这天，李阿姨选了一盒里脊肉，来到超市生鲜区一角的追溯查询机前，将条形码对着机器一扫，屏幕上显示出这盒肉的“身份”信息。 李阿姨一看，原来手上这盒里脊肉来自北京二商大红门肉类食品有限公司，发货和进货
大肠菌群测试片有望进入GB4789.3
大肠菌群测试片进入国标 GB4789.3大肠菌群计数标准征求意见稿已经正式发布， 增加了“测试片法”并行准入。 大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一，其食品卫生学意义是作为食品被粪便污染的指示菌。 据2020年的数据，我国的产品标准中约有49类（种）食品规定了菌落总数限量要求，这检测量