欧洲马肉风波殃及亚洲媒体称鱼肉也有造假
近期在欧洲闹得沸沸扬扬的马肉风波，目前已波及亚洲。中国香港当局2月20日下令百佳连锁超市将一款意大利面食产品下架，因其可能掺有马肉。当局表示，目前香港可能掺杂马肉的食品仅此一种。同时，媒体披露欧美市场鱼肉造假丑闻，并称其严重程度不逊马肉丑闻。 香港食物安全中心下令下架的，是冷冻食品巨头芬达斯的意式牛肉千层面。该产品从英国进口，由涉入马肉风波的法国公司可米吉尔制造。该中心表示，这款产品可能掺杂有未经药物检测的马肉。 食物安全中心发言人表示，他们接获欧盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，称英国一公司在自家品牌的牛肉意大利千层面被检测到马肉基因。目前已就产品是否含有兽药保泰松作检测，正等候化验结果。涉事商户正进行自愿回收，有关产品已流入香港地区。 根据预警系统的数据，食物安全中心已联络进口商百佳超市。有关商户已停止出售相关产品，并正主动回收。此外，该中心已派员到其他零售点巡查，......阅读全文
“二甘醇风波”波及西班牙
中国希望按WTO有关原则正确对待中国牙膏产品—— 本报讯 记者李晓莉报道：继美国、中国香港、新加坡、日本等国家和地区叫停中国二甘醇牙膏之后，欧盟执委会 (EuropeanCommission)表示，西班牙本周二宣布召回中国生产的两种知名品牌牙膏，因其含有二甘醇成分“可能给公众卫生带来危险” 。“
塑化剂滥用风波
台湾塑化剂风波 ●2008年1月 台湾一项研究发现，岛内孕妇体内的塑化剂邻苯二甲酸酯类代谢物浓度过高。学者指出，部分塑化剂被用做化妆品“定香剂”。 ●2008年5月 有报道称，台北市卫生部门前往摊商、夜市等地抽验化妆品，结果有半数含有邻苯二甲酸脂类等塑化剂禁用物质。 ●2011年
蛋白测量的“作弊”风波
早在2007年春天，美国就有数百只宠物猫狗突发疾病。政府官员追根溯源，发现这些宠物摄入了一种在塑料和肥料中常见的富含氮的化合物——三聚氰胺(melamine)。这种化合物在宠物的肾脏处结晶，导致肾衰竭。美国食品及药品管理局(FDA)随后宣布，这一化合物可能是生产厂商有意添加到谷朊粉(wheat gl
蛋白测量的“作弊”风波
2007 年春天，美国有数百只宠物猫狗突发疾病。政府官员追根溯源，发现这些宠物摄入了一种在塑料和肥料中常见的富含氮的化合物——三聚氰胺(melamine)。这种化合物在宠物的肾脏处结晶，导致肾衰竭。美国食品及药品管理局(FDA)随后宣布，这一化合物可能是生产厂商有意添加到谷朊粉(wheat glut
流言揭秘：鸭血是猪血冒充还致癌？
近期，大量媒体报道北京市场出现假鸭血，知名连锁火锅店呷哺呷哺、小肥羊均涉嫌以猪血冒充鸭血，街边麻辣烫使用的“鸭血”甚至被检出较高的甲醛成分。不少网友表示十分担忧：鸭血和猪血究竟有何区别？为何要用猪血冒充鸭血？会不会有安全问题？ 真相：用猪血冒充鸭血属于食品造假掺假，是一种违法行为。鸭血中的铁含
食品溯源体系成英国农产品竞争优势
初次进入英国农场，记者就发现每头成年牛耳朵上都带着一个特殊的“名牌”。询问农场主才得知，“名牌”实际上是每一头牛的“护照”。自上世纪90年代末期疯牛病事件之后，英国食品安全法律规定每头牛从出生就建立档案，档案将详细记录其出生信息、饲养信息以及买卖信息等，根据每头牛的“护照号”就能够对应找到相关的
2013年国际、国内食品安全热点解读
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
塑化剂风波再引添加剂标准－食品安全标准亟需健全
● 食品安全基础标准应涵盖食品最终产品安全指标的几乎所有方面，但目前尚无法完全通过设定基础标准来覆盖所有食品产品 ● 采用更加灵活多样的方式对食品添加剂的安全性进行管理是主管部门需要考虑的问题 近日，台湾塑化剂风波酿成重大食品安全事故。事发后，卫生部发布新的《食品添加剂使用标准》，公布了新一
华为在英国成立安全认证中心
北京时间12月5日消息，根据国外媒体报道，中国最大的通信设备提供商华为科技公司周一宣布，该公司已在英国的班伯利成立了安全认证中心。该认证中心负责对包括硬件和软件在内的华为产品进行测试，确保这些产品具备抵御日益增长的网络安全威胁的能力。 华为一直在寻求自身的全球化发展，但却逐渐意识到其全球化扩张
从“马桶盖”风波说起
羊年伊始，国内网络上一起非常尴尬的事件——“马桶盖”，热门到甚至两会代表都在讨论。事发起因为国人赴日旅游，争相购买日本的马桶盖、电饭煲等日用产品，一度导致厂家断货关门。好事者开始发表“感慨”了：中国工业水平落后，产品质量不行，还是美国、日本这些发达国家的好。然而，让大家尴尬的
2015国际食品安全大会将于4月下旬在北京举办
聚焦食品安全三大热点难点 据悉，“2015年国际食品安全大会”将于4月22～23日在北京举办，本次大会直面我国食品安全的三大热点、难点问题——微生物污染、原料溯源、食品掺假。 据悉，自2010年起，中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟（IUFoST）、国家食品安全风险评估中心连续5年在
技术创新让食品欺诈现形显迹
花样繁多的食品欺诈掺假现象，直接损害了广大人民群众的切身利益。今年7月初，国务院食品安全办等9部门联合印发通知，在全国开展为期一年的食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治。在全球食品大流通背景下，利用先进的食品真实性和溯源技术手段和方法标准，抵制食品造假，保障食品安全，提升我国食品工业的国际竞争力刻
中秋月饼再掀风波，食品安全问题引发广泛热议
中秋节降至，月饼的安全问题备受关注。特别是月饼的生产过程中，由于涉及到高温烘焙等环节，一些微生物污染的可能性会比较大。因此，对于月饼生产企业的安全要求也越来越高。 然而，即使在如此严格的要求下，仍然有一些月饼生产企业出现问题。比如最近报道的一些月饼生产企业的月饼发霉事件，就引起了广泛关注。
广州明年建食品安全监控中心－自动发出安全预警
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的
国家食品安全风险评估中心:酱油醋抽检安全
互联网盛传“酱油醋等调味品塑化剂问题”，国家食品安全风险评估中心应急检测部分食品后宣布：酱油、醋等食品抽检质量安全 新快报讯 据新华网消息，近日，针对互联网上关于“酱油醋等调味品塑化剂问题”的传言，记者从国家食品安全风险评估中心获悉，该中心随机采购了市场上销售的部分酱
记国家食品安全风险监测湖北中心荆门分中心
中心是武汉科技大学的实习基地，是通过国家认定的全省食品安全风险监测的7家重点单位之一，于2014年正式授牌“国家食品安全风险监测湖北中心荆门分中心”。目前，该中心已形成了集疾病预防与控制、突发公共卫生事件应急处置、食品安全风险监测与评估、疫情报告及健康相关因素信息管理、健康危害因素监测
德国调查鸡蛋造假丑闻－事件或存大规模欺骗行为
在马肉造假、鱼肉造假等丑闻风波未平之际，德国近日爆出的大规模鸡蛋造假丑闻再次引发国际舆论关注。英国路透社2月25日表示，德国当局目前正就可能的大规模欺骗丑闻进行调查。德国农业部长表示，若调查发现指控属实，则存在“大规模欺骗行为”。 据报道，德国下萨克森州、北威州和梅前州的检察机关
北京通州将建食药安全监控中心
记者昨天从通州区获悉，通州将建成食品药品安全监控中心，对区内所有药品制剂生产企业的产品，将全面实施电子监管。 年底前，各药品批发、零售企业将全部实现入网，药监部门将督促企业“见码必扫”，及时核注核销、上传数据和预警处理，发现监管风险及时上报。 在食品加工企业，将完善食品安全分级分类监管模式，
中斯科教中心：用水安全“联结”民心
今年三月，中科院生态环境研究中心收到一封来自斯里兰卡的感谢信，发件人是斯里兰卡城市规划与供水部发展司前司长Muinudeen。信中这样写道：将深深的感激献给中国政府和人民，尤其是中国科学院，感谢那些慷慨敬业的团队成员在我们国家致力于根除不明原因慢性肾病的时刻，为我们提供的源源不断的支持。 没有
广州明年建食品安全监控中心
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的试点
中国拟建食品安全风险评估中心
约有500人的编制，是食品安全风险评估专家委员会的执行机构，将根据各地监测数据分析食品及添加剂当中物质对人体健康的危害 《食品安全法》实施将近一年，有关部门正在筹备组建国家食品安全风险评估中心。 在4月22日于北京召开的“2010年国际食品安全论坛”上，卫生部食品安全综合协调与卫生
圣元奶粉风波再现监管弊端
家住武汉三镇的三名女婴，因一直食用圣元奶粉，身体出现早熟特征，家长不约而同地把祸首指向厂家。目前，我们虽然还不能肯定问题就出在圣元奶粉上，但此事再次暴露了食品监管工作的弊端：女婴的家长向工商投诉，工商说不归自己管；他们找到质量监督部门，对方表示不接受个人申请；他们又找到医院，医院称
风波过后再来看，黄金不止“含金量”
导读近期，某媒体报道的一则新闻，称有着百年历史的澳大利亚珀斯铸币厂涉嫌在销售给中国的黄金中掺假。事件的是非真伪、公说婆理难以置评。然而，黄金众人爱，真假必较真，此事一出，让长期从事仪器分析行业的小编好奇心大起，同样关注黄金的你，是否也像小编一样，想一探究竟，做个明白人呢？ LBMA交割清单规则黄金作
今麦郎陷入质量门风波
有业内人士表示，今麦郎此次遭遇质量问题，必给其品牌形象及销量带来不小的负面影响 ■本报记者 夏 芳 近日，有媒体报道称，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。 昨日，《证券日报》记者致电今麦郎总裁助理侯兴贵询问事件
国家食品安全风险评估中心分中心落户上海生科院
2013年12月30日，国家食品安全风险评估中心分中心签约授牌仪式在京举行。国家卫计委副主任、国家食品安全风险评估中心理事长陈啸宏，国务院食品安全办副主任、国家食品安全风险评估中心副理事长刘佩智，共同为分中心授牌。农业部副部长、国家食品安全风险评估中心副理事长陈晓华出席并主持授牌仪式，中科院上海
欧盟食品安全一揽子立法提案新在哪里
今年马肉风波后，食品安全问题在欧盟引起强烈关注。为此，欧盟委员会加快制订食品安全的一揽子立法提案，并于5月6日通过了这些提案。根据欧委会最新提供的材料，比起目前的有关法律法规，这些提案更为简化、系统、科学和有力。 目前欧盟涉及食品安全的法律法规多达70部左右，新提案对其进行了合并、精简，去
食品造假席卷全球
不只国人面临食品安全问题，食品造假在西方也日益严重，假酒假肉假鱼假鸡蛋……屡见不鲜。食品安全危机已成为无法避免的全球性问题。 英国乡村的“莫斯科农场”出产含甲醇的伏特加 没人会料到英国美丽的乡村中会藏着一个假酒制造窝点，生产出了成千上万瓶足以以假乱真的伏特加。该制售假酒团伙在设备上的
美国疾控中心关于食品辐照安全十问答
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。那么，美国消费者愿意购买经过辐照的食品吗？美国已批准哪些食品接受辐照？被辐照过的食品对人体有害吗？ 一、问：什么是食品辐照？ 答：食品辐照是预防食源性疾病的一种安全、有效的灭菌保鲜技术，可以除去食品中的致病菌。与牛奶业常用的巴斯德灭菌法以及罐
食物安全中心故意拖延茅台检测结果发布
据香港《头条日报》1月9日报道，内地白酒早前陷入塑化剂恐慌阴霾，去年十一月底有本地网民“水晶皇”，自费将一瓶飞天茅台酒送一化验中心检测，并验出塑化剂超标1.2倍，即时令贵州茅台(600519.SH)在内地股市急停牌。水晶皇昨日向该报表示，事后将有关结果向食物安全中心举报，要求追查处理，不过，事件
自来水是否安全－疾控中心在监测
为保证饮用水安全，3月30日，云岩区疾控中心对3个市政水厂、3个城市自建供水单位及2个二次供水单位的水质展开监测。 此次监测共设置17个监测点，其中市政供水设了9个，包括出厂水3个和末梢水监测点6个；自建供水设3个出厂水、3个末梢水共6个监测点；二次供水设水箱出口水监测点2个。共采集水样17件