柑橘果实柠檬酸积累研究获新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在柑橘果实柠檬酸积累研究方面取得进展。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。邱迪洋博士为该论文第一作者，曾继吾研究员为通讯作者，朱从一博士、樊睿怡博士、毛根林博士和吴平治博士参与部分研究工作。 柑橘是我国重要的亚热带果树，柠檬酸含量是柑橘果实最重要的风味品质之一，合理的糖酸比是评价柑橘果品优劣的重要指标，挖掘控制果实柠檬酸含量的遗传因子对柑橘品质遗传改良具有重要意义。已有研究表明顺乌头酸酶、异柠檬酸脱氢酶和谷氨酸脱羧酶等是柑橘果实柠檬酸含量的负调控因子，而关于柑橘果实柠檬酸含量的正调控因子鲜有报道。 该研究发现，柠檬酸积累抑制剂处理后，汁胞中柠檬酸生物合成代谢酶活性及上下游代谢物含量均无显著变化，而液泡质子泵基因CitPH5和CitPH1及其转录因子基因CitTT8和CitMYB5的表达水平在处理组中显著下调，说明这些基因是......阅读全文
柑橘果实柠檬酸积累研究获新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在柑橘果实柠檬酸积累研究方面取得进展。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。邱迪洋博士为该论文第一作者，曾继吾研究员为通讯作者，朱从一博士、樊睿怡博士、毛根林博士和吴平治博士参与部分研究工作。 柑
那些好吃的柑橘
从春天步入夏天，水果摊上就变得热闹起来，橘子、橙子、柚子，更是非常显眼和抢手，它们有一个共同的名字，叫做“柑橘”。 柑橘属于芸香科柑橘属。说起来，植物科属的命名也是很有意思的事情，说到芸香，了解的人并不多；但说到柑橘，则是广为人知了。中国古代很早就开始种植柑橘，并且知道柑橘适宜生长在温暖湿润的
柑橘木虱与柑橘蚜虫互作研究获新发现
柑橘木虱是危害柑橘产业发展的重要害虫，在果园内与许多取食柑橘的昆虫共存。近日，广东省科学院动物研究所研究人员在植物介导的柑橘木虱与柑橘蚜虫互作方面取得新发现。相关研究发表于Pest Management Science。高晶博士为该论文第一作者，Mubasher Hussain博士和毛润乾研究员为论
黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制获揭示
近日，广东省科学院动物研究所副研究员孟翔团队研究揭示了黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制，其研究成果有望为相关领域的进一步研究和防控实践带来新的启示。相关成果发表于《害虫管理科学》（Pest Management Science）。该研究发现，黄龙病菌侵入柑橘木虱后会增加柑橘木虱唾液中效应子的浓度
黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制获揭示
近日，广东省科学院动物研究所副研究员孟翔团队研究揭示了黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制，其研究成果有望为相关领域的进一步研究和防控实践带来新的启示。相关成果发表于《害虫管理科学》（Pest Management Science）。 该研究发现，黄龙病菌侵入柑橘木虱后会增加柑橘木虱唾液中效应
柠檬酸柠檬酸钠缓冲液的配制方法
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M) PH 0.1M柠檬酸ml
关于柠檬酸的天然分布状态介绍
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。 很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%
柠檬酸的分布和存在形式
天然柠檬酸在自然界中分布很广，天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠——它们含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%（在果汁
持续干旱30天以上冰糖橙中的柠檬酸会暴增
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519627.shtm柑橘类水果的酸甜由什么决定？湖南农业大学副教授卢晓鹏团队近日发表在《新植物学家》（New Phytologist）的研究成果发现，在7月至9月（果实膨大期）冰糖橙持续干旱20天以上，果
柠檬酸柠檬酸钠缓冲溶液PH计算公式
以假设酸为HA 相应的钠盐为NaA，氢离子浓度用[H+]表示，酸根离子浓度用[A-]表示，则有HA=（可逆符号）H++A-平衡时[HA]=c酸-x[H+]=x[A-]=c盐+x由于同离子效应，c酸-x约等于c酸，c盐+x约等于c盐。故Ka=[H+][A-]/[HA]约等于xc盐/c酸故有[H+]=K
欧盟制定柑橘农药残留限量
5月29日，欧盟食品安全局(EFSA)就制定柑橘作物中农药二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的进口限量发表了意见，拟对柑橘作物中农药二癸基二甲基氯化铵6mg/kg的最大残留限量进行再次评估，有意降低该农药最大残留量到2mg/kg。 检验检疫部门提醒相关企业：一是详细了解EFSA发表进口限量意见
研究发现：吃点柑橘有助防癌
许多人都谈癌色变，其实大可不必如此恐慌。生活中有许多简便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一种。 美国《流行病学》杂志刊登了西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症
吃柑橘为什么会上火？
“吃柑橘为什么会上火？”11月13日，中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛在湖北省武汉市拉开序幕。湖北省食品科学技术学会理事长、华中农业大学潘思轶教授分享了柑橘“上火”机制，表明吃柑橘引起的上火，是由于果实中的水溶性蛋白，通过人体花生四烯酸代谢途径诱导产生的免疫炎症反应。
均质机在柑橘汁的应用
柑橘汁经离心分离后，其果肉颗粒已相当均一化了。为使粒子进一步微细化。在离心后可用用均质机用20~35MPa的压力进行均质。
锁住“叛徒蛋白” 攻克“柑橘癌症”
柑橘是世界第一大水果，我国柑橘栽培面积和产量均居世界首位。然而，黄龙病却如同一颗毒瘤，威胁着全球柑橘产业发展。 近日，中国科学院微生物所和西南大学的科学家找到了柑橘黄龙病的抗性基因，“柑橘癌症”有了破解方法。相关研究以封面论文的形式发表在《科学》上。 柑橘黄龙病肆虐全球 在柑橘园中，一棵柑
科学家发现调控柑橘“降酸增甜”的关键基因模块
近日，湖北省农业科学院果树茶叶研究所联合华中农业大学园艺林学学院，在柑橘风味品质形成机制研究中取得新进展。研究团队鉴定出一个可同时调控蔗糖积累与柠檬酸代谢的关键基因模块，为柑橘风味品质定向改良提供了新的理论依据和分子靶点。相关成果已在线发表于国际植物学期刊《植物细胞》。论文截图。湖北省农科院供图
3.8％柠檬酸钠溶液
成分 柠檬酸钠 3.8g 蒸馏水 100mL制法 取柠檬酸钠3.8g，加蒸馏水到100mL，溶解后过滤，装瓶，121℃高压灭菌15min。 注：兔(人)血浆制备：取3.8%柠檬酸钠溶液一份加兔(或人)全血四份，混好静置之，则血球下降，即可得血浆进行试验。
十年翻山越岭，只为证明它起源于中国
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510092.shtm 云南、湖北、湖南、广西、广东、江西……从西双版纳热带雨林到莽山，再到猫儿山，10多年来，华中农业大学园艺林学学院教授徐强带领团队在南方的崇山峻岭中搜寻着柑橘属野生种的踪迹。只因他们
关于柠檬酸和柠檬酸钙的加工生产方法介绍
利用甘薯制造柠檬酸，可采用深层发酵法和固体浅盘发酵法。深层发酵法是将薯干淀粉用密封发酵罐进行搅拌通气发酵生产，此法设备较复杂，投资大，但生产效率高，大型柠檬酸生产厂多采用此法。固体发酵法(浅盘)是以薯干淀粉或薯渣为原料，先发酵生产柠檬酸钙，然后再加工成柠檬酸。此法设备简单，投资小，适于乡镇企业及
柠檬酸二铵和柠檬酸氢二铵的区别
柠檬酸二铵和柠檬酸氢二铵没有区别。从柠檬酸铵的化学式(NH4)2HC6H5O7看，是氢二铵，但从结构：CH2COOH|H O CH2COOH|CH2COOH看是三个羧基，不是氢。所以说没有区别。
简述柠檬酸和柠檬酸钙原料的准备和处理
以甘薯渣制取柠檬酸(钙)的配料为：经粉碎过筛的薯渣每100kg加水85kg，加入氮源辅料，如用硫酸铵(用量为薯渣的0.7%)、尿素(为0.4%)、米糠或麸皮(用量为10%或16%)，并加入2%～3%的碳酸钙以稳定曲料中的酸碱度，有利于柠檬酸的产生。 制曲的薯渣可用湿渣或干渣。湿渣是甘薯提取淀粉
柑橘黄龙病菌提高柑橘木虱生殖力的新机制获揭示
近日，华南农业大学植物保护学院教授何余容、副教授岑伊静团队与合作者，首次阐明了柑橘黄龙病菌通过调控宿主柑橘木虱的能量代谢进而显著提高其生殖力的分子机制。相关成果在线发表于《电子生命》（elife）。黄龙病菌通过调控宿主柑橘木虱的能量代谢进而显著提高其生殖力分子模式图。研究团队供图记者获悉，该研究成果
柑橘或有损年轻女性骨骼健康
据俄罗斯"健康生活"网近日消息，英国学者研究称，柑橘可能对年轻女性的健康造成损害。 英国学者历时22年，针对7.8万名女性进行研究分析后发现，柑橘可能会损害女性的骨骼系统，特别是年轻女性。爱吃柑橘的人患骨组织炎症的可能性要比其他人高出41%.且牙齿也可能受到损害。 然而，柑橘却不会对
柑橘黄龙病研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509314.shtm
柑橘属水果的酸味从哪来？
《自然-通讯》本周发表的一篇论文Hyperacidification of Citrusfruits by a vacuolar proton-pumping P-ATPase complex指出了与柑橘属水果的酸味有关的基因。甜味和酸味柑橘品种的分析。Strazzer et al. 水果的酸
科学“红娘”来牵线－助力柑橘搭配
柑橘由自交不亲和向自交亲和进化模式图 柴利军供图 为什么有些柚子不人工授粉就无法结果？为什么大部分柑橘可以不授粉也能正常结果？为什么琯溪蜜柚没有籽，而沙田柚却有那么多籽？……到底是什么在控制这些有趣的性状，科学家一直在探索。 其中的关键“角色”，被国内科研团队挖到了。华中农业大学园艺植物生物学教
精液柠檬酸检查作用
测定精浆柠檬酸含量可作为判断前列腺功能状态的参数。前列腺炎时，精浆柠檬酸含量显著减少。还可间接反映体内雄激素分泌状态。
精液柠檬酸的介绍
精浆中的柠檬酸来自前列腺，以精浆含量最高，其作用是络和钙离子，通过与钙离子结合，而调节精浆钙离子的浓度，并影响射精后精液凝固与液化过程；具有前列腺酸性磷酸酶激活剂的作用从而影响精子的活力。
关于柠檬酸的历史发展介绍
1784年，化学家Carl Wilhelm Scheele首次从柠檬汁中分离出柠檬酸，并将其结晶化 [8]。 1890年，在意大利柑橘类水果产业的基础上，首次开始了工业规模的柠檬酸生产，用熟石灰（氢氧化钙）处理果汁以沉淀柠檬酸钙，然后分离柠檬酸钙并用稀硫酸将其转化为柠檬酸 [9]。 1917
日本研究发现柑橘具有抗衰老效果
日本研究人员日前宣布，他们在利用实验鼠进行的研究中，发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为，多吃柑橘对延年益寿有利。 这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中，研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现，与只饮用