花椒的概述
花椒（拉丁学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名为巴椒、臭胡椒、臭花椒等，芸香科落叶小乔木或灌木状。[1][2] 花椒高可达7米，枝有短刺；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形。叶背干有红褐色斑纹。聚伞状圆锥花序顶生；花期4月-5月，果期8月-9月或10月。[2]产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏，西南至西藏；见于平原至海拔较高的山地。耐旱，喜阳光。花椒有逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。......阅读全文
关于花椒国家药品标准修订草案的公示
国家药典委员会拟修订花椒国家药品标准，为确保标准的科学性、合理性和适用性，现将拟修订的花椒国家药品标准公示征求社会各界意见（详见附件）。公示期为三个月。请相关单位认真研核，若有异议，请及时来函提交反馈意见，并附相关说明、实验数据和联系方式。来函需加盖公章，收文单位为“国家药典委员会办公室”，同时
花椒粉碎机设备描述与特点
花椒粉碎机适用于制药、化工、食品、非金属矿等行业，适合粉碎硬性物料，同时，本品异常设计，同样适合湿料粉碎，是干湿两用机器。本机结构简洁、结实，运转平稳，粉碎物料快、均匀，作用好。花椒粉碎机采用优良不锈钢材料制作，机壳内经细机加工从而达到表面平滑，易于清理，改变了普通粉碎机内壁粗糙、易积粉、难清理的现
花椒脱去外衣清水变红水－专家称有染色嫌疑
左侧为金先生购买的花椒 水质呈枣红色 “染色花椒流入义乌市场了。”4日上午，义乌的金先生向本网报料，他购买的花椒被严重染色。 记者经过一番实验对比，发现几分钟的浸泡，问题花椒就脱去了红色外衣，清水变红水。义乌市工商局食品流通监管科专家称，有一定染色嫌疑，不过
北京发现染色花椒一泡见红－制假售假链条曝光
染色花椒一泡见红 疑为商贩低价购得染色出售；工商查处3摊位4月28日，执法人员将染色花椒带走。 记者将两种花椒做浸泡实验，左为正常花椒，右为染色花椒，后者入水片刻就将清水染红。 4月底，重庆警方查获上万斤致癌物“罗丹明B”染色的毒花椒，这些花椒部分被不法商贩用来
成都发现“染色青花椒”－被证实非法添加柠檬黄
成都市民李准(化名)在西南食品城发现，有青花椒涉嫌染色。华西都市报记者暗访后，带回一些涉嫌染色的青花椒做实验：入水后2秒钟清水变绿(华西都市报曾报道)。 昨日，成都武侯区工商局金花工商所从质检部门取回了检测报告。结果显示：这批送检的青花椒里查出，每1000克青花椒里有添加剂柠檬黄0.007克。
花椒基因组进化和适应性演化研究获进展
中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称香饮所）热带香辛饮料种质资源研究室在中国花椒基因组进化和适应性演化研究方面取得重要进展。研究团队在实现竹叶花椒和红花椒基因组的高质量拼接和染色体锚定的基础上，揭示了花椒独特的花器官退化、利己素合成和适应性表型创新的遗传基础，表明花椒基因组进化和表型创新与晚新
染色花椒现身调料市场，普立泰科为您保驾护航
继4月底重庆查获上万斤染色毒花椒以后，北京也发现有类似的染色花椒出售。染色花椒用水浸泡后会迅速褪色，而清水则会变成红色。这种染色花椒大多都是被一种有毒致癌物质“罗丹明B”进行染色、提亮后，进入市场，通过食物进入人体，对人体健康造成极大的威胁。 罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰
不合格食品遭“曝光”－花椒粉铅超标、食醋不够“酸”
24日，黑龙江省食药监局通报今年第17期省局级专项公告，共有6批次不合格食品遭“曝光”，包括调味品、淀粉及淀粉制品、蜂产品各2批次。 花椒粉铅超标、食醋不够“酸” 根据不合格名单显示，由乐陵市正大食品有限公司生产的“鑫正大”牌花椒粉查出铅含量超标，由吉林民食塔醋有限责任公司生产的酿造食
DWB层10×1.6m系列花椒网带式干燥机
1、 物料参数：1、物料名称：花椒及花椒枝干；2、初水份：8%；3、终水分：1%；4、干品产量：350kg/h；5、水份蒸发量：约26kg/h；DWB层10×1.6m系列网带式干燥机（花椒烘干）DWB层10×1.6m系列花椒网带式干燥机设备概述：DWB层10×1.6m系列花椒网带式干燥机是我厂主打产
南宁玉林部分花椒掺假严重－百克中杂质超7成
花椒，是生活中不可或缺的调味品之一，可有的无良商家竟然掺入超七成的杂质，以牟取暴利。掺假过程中，商家把杂质的形状加工得酷似花椒颗粒，再用色素染红，足以乱真。几天前，这事被细心的南宁消费者李女士发现了。 经走访，记者发现南宁市场的“问题花椒”，多来自玉林银丰中药港中药批发市场(下
WSL罗维朋比色计分析花椒精油提炼的最佳方式
人们对花椒的应用历史悠久,大约可以追溯到南北朝的时候，我国人民就将其用以调味,做出各种美味佳肴。此外,花椒还可以入药,性辛,热,具有驱寒,除湿,理气,止痛,杀菌之功效。我国花椒种植面积和产量均列世界首位,但对花椒的经济价值的利用仍然不够。目前利用花椒生产的产品主要是花椒粉调味料、麻油及花椒精油等
台湾食药署发布边境查验农残不合格食品——花椒
2019年5月21日，台湾食药署发布边境查验农残不合格食品名单，其中不合格产品为花椒。具体信息如下：序号产品制造厂或出口商不合格原因重量1花椒LONG HAI TonGJI FOODS CO.,LTD.检出残留农药草脱净0.05 ppm、大灭松0.09 ppm4450.00公斤 以上不
魏安智：四十年妆得果满山
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/12/514157.shtm“今年收入十来万吧。”在打给魏安智教授的电话里，李小蛋忍不住分享着今年花椒收成的喜悦。李小蛋何许人也？他是河南三门峡市高庙乡小安村陈家村组的村民，种有17亩坡地花椒，在西北农林科技大
种子发芽箱研究如何将种子的发芽特性应用到花椒种植
采用传统的方法栽植花椒，只能在很短的时间内采集花椒芽，且产量低，枝条杂乱，采摘困 难，难以形成大批量的商品供应市场。研究花椒芽的囤植栽培，解决了集约化大批量生产问题。但直接采用花椒种子生产花椒芽苗菜的方法在国内尚未见公开报道。花椒种子种皮坚硬，富油质，透性差，难发芽。常温下贮存，寿命不超过1a(年)
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]庚烷(5.63%
固相微萃取_气相色谱质谱联用分析花椒挥发性成分
摘 要：研究不同加工方式下花椒香气的变化。以陕西韩城市产花椒为原料，利用固相微萃取-气相色谱质谱联用技术分析焙烤花椒和风干花椒中的挥发性成分。结果从焙烤花椒中共鉴定出48 种挥发性成分，其中主要挥发性成分为α- 蒎烯(4.14%)、6,6- 二甲基-2- 亚甲基- 双环[3.1.1]
重庆警方查获上万斤毒花椒－含致癌物质罗丹明B
仓库内存放着大量的毒花椒 震惊： 送检底料查出“有毒” 3月25日，九龙坡区质监局从重庆火锅研究所食品生产基地送检的某品牌火锅底料、麻辣鱼底料中，检验出均含有害物质“罗丹明B”。 “罗丹明B”，俗称“大红粉”，呈红色粉末状，部分不良商贩将其作为苏丹红替代
我国在农林系统抵抗极端降雨影响过程和机理研究获进展
人类活动干扰不断引起气候变化，并挑战生态系统的稳定性。在当前气候变化下，极端降雨的发生频率和强度日益增加，这在我国西南和华东地区尤为明显，对农林业生产造成重大损失。如何通过构建高效的农林复合生态系统来应对极端降雨的干扰，已成为学术界和农户高度关注的问题。因此，科学家一直致力于用生态系统的属性来增
华润万家花椒粉铅超标两倍－称是“土地”惹的祸
近日，国家食品药品监督管理局发布了2014年第二阶段食品安全监督抽检信息公告，再度引起社会关注。其中，调味品类别中显示华润万家自有品牌“润之家花椒粉”被检出铅超标两倍。华润万家相关人士表示，因受到原产地土质、水质的影响才导致重金属含量超标。 在14批次问题花椒粉中，有11批次铅超标。知名连锁
中药成分黄柏酮与花椒活性物或成癌症及疼痛治疗新方案
近日，中国科学院兰州化学物理研究所天然药物与化学测量研究中心联合中国科学院上海药物研究所团队，在天然产物抗癌与镇痛领域取得重要进展。研究人员从传统中药黄柏和花椒中分别发现两种活性成分，通过调控肿瘤免疫微环境及阻断疼痛信号传导，为胰腺癌治疗和疼痛管理提供了全新思路。相关成果发表在《欧洲药理学杂志》
味好美花椒粉再曝铅超标－“宝生园”山花蜜也不合格
国家食药监总局上周发布了今年第7期食品安全监督抽检，在1319批次食品中查出不合格15批次。上海味好美、中华老字号广州“宝生园”等也登上黑榜，并被责令整改。 味好美花椒粉两次不合格 此次上海味好美食品有限公司生产的花椒粉（440g，2014-11-03）被查出金属污染物铅超标。国家标准规定铅
“染色辣椒”后吃辣还安全吗？放暖柜里饮料能喝吗
近日，一条《致癌毒辣椒染色剂毒性堪比苏丹红》的新闻引起了人们的吃辣恐慌。报道中称长沙查处“毒辣椒”，辣椒粉中掺有罗丹明B，而“罗丹明B是苏丹红的近亲，毒性堪比苏丹红。”实际上，我们对罗丹明B并不陌生，去年就有“重庆一次查获上万斤含罗丹明B的毒花椒”、“深圳在火锅底
大风降温补秋膘，小型粉碎机帮大忙
伴随着今天华北地区普遍的大风，降温且干燥的秋季离我们越来越近了，“补秋膘”的好日子也到了，如何利用小型粉碎机实 现家庭养生保健呢？很多朋友购买粉碎机主要是家用，粉碎五谷杂粮及调味料，当然，中药粉碎也是佳选择。其实日常生活中， 很多干货是我们需要再加工后食用的，常见的如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、
台湾检出大陆出口花椒中戊唑醇等4种农药残留量超标
2016年7月5日，台湾地区“食药署”在网站公布，检出大陆出口花椒（PEPPER）中残留农药戊唑醇（得克利，tebuconazole）0.07 ppm、吡虫啉（益达胺，imidacloprid）0.07 ppm、啶虫脒（亚灭培，acetamiprid）0.10 ppm及炔螨特（殴螨多，propa
食品安全引居民变消费观念－大个头瓜果卖不动
经过近段时间的食品安全整治，不少市民消费观念发生了逆转———昨日，记者走访市内大型超市和菜市场发现，不少市民买卤菜时，专挑不好看的黑色菜品。同时，辣椒粉、花椒、生姜等颜色越鲜艳越不好卖，西瓜、草莓、枇杷、冬瓜等个头越大也越不好卖。 卤菜 色越暗越好卖 “把那只颜色最黑的鸭子给我称一下。”昨日
利用差分脉冲伏安法和机器学习算法快速测定花椒的地理真实性和辣度
花椒（Zanthoxylum bungeanum，PZB））是一种广受欢迎的辛辣调味品，广泛应用于亚洲美食中。它的特点是其独特的刺痛感和麻木感，以及令人印象深刻的香气。随着亚洲美食在世界范围内的流行，对花椒的需求迅速增加，如今花椒已成为全球最大的木本香料作物，在中国的种植面积超过100万公顷。
北京严查火锅底料添加工业染料－紧盯麻辣味品种
北京市卫生局昨天表示，本市将开展“全方位”的餐饮服务食品安全专项整治工作，将重点查处非法添加罗丹明B等工业染料的行为，其多用于火锅和烧烤底料。 市卫生局表示，此次专项整治中，各区县卫生局要做好餐饮服务环节食品中违法添加罗丹明B等工业染料的治理工作。要以辣椒、花
岩椒草的化学成分
香豆素花椒内脂（xanthyletin） 香柑内脂（bergapten） 异茴芹香豆素（isopimponellin） 左旋紫花前胡苷元乙酸酯|（nodakenentin） 花椒毒素（xanthotoxin） 瑞香素-8-甲醚（daphnetin-8-methyl ether） 白芷
蛇床子素的配伍效用
蛇床子配伍花椒、苦参、明矾 蛇床子辛温, 祛风燥湿、杀虫止痒；花椒辛温, 除湿杀虫、止痒止痛；苦参苦寒, 清热燥湿、杀虫止痒；明矾酸涩性寒, 清热解毒、燥湿止痒、杀虫．诸药合用, 共奏燥湿杀虫、祛风止痒之功效, 煎汤熏洗, 用於治疗滴虫性阴道炎、外阴瘙痒及湿疹瘙痒、流水等症． 蛇床子配伍五味子
普瑞邦双柱净化技术方案在复杂食品基质黄曲霉毒素检...
普瑞邦双柱净化技术方案在复杂食品基质黄曲霉毒素检测监管的应用我们吃的美食，比如麻辣烫、火锅、麻辣小龙虾当中，必不可少的是辣椒、花椒、麻椒、香辛料等调味料。这些调料给我们带来舌尖上的盛宴的同时，安全问题也成为关键。其中黄曲霉毒素是这些调料当中最常检测的毒素。 Pribolab针对辣椒、花椒、麻椒、香