天津“龙凤汤圆”检出不合格被召回可引起腹泻
扬子晚报2月7日报道 6日，北京市工商局公布了对该市市场上元宵汤圆的抽检结果，一款标称为“天津国福龙凤食品有限公司”生产的龙凤宁波汤圆（黑糯米黑芝麻）（批次为20081231D05T）被检出不合格，不合格项目为过氧化值项目。北京市工商局表示，将会对不合格产品实行下架。在获悉此消息之后，昨天下午记者紧急与南京市工商部门取得了联系，相关人士表示，他们也正在进一步核实情况，如果该品牌同种批次的龙凤宁波汤圆也在南京货架上销售，那么作为涉嫌的问题产品也应该下架。 该人士同时提醒消费者，在对待问题产品的曝光信息上，也应该理性，在弄清问题产品名称的同时，也应该了解到底是哪种批次产品不合格，因为每种产品都有固定的生产编号和生产日期，某一批次产品不合格并不代表所有同类产品都有问题。 据有关专家介绍，过氧化值反映了食品原料的新鲜程度，过量食用超标产品会导致肠胃不适或腹泻。 南京市场上的龙凤汤圆基本上都是浙江产的。陈 郁 摄 元宵节......阅读全文
天津“龙凤汤圆”检出不合格被召回－可引起腹泻
扬子晚报2月7日报道 6日，北京市工商局公布了对该市市场上元宵汤圆的抽检结果，一款标称为“天津国福龙凤食品有限公司”生产的龙凤宁波汤圆（黑糯米黑芝麻）（批次为20081231D05T）被检出不合格，不合格项目为过氧化值项目。北京市工商局表示，将会对不合格产品实行下架。在获悉此消息之后，昨天下午记者紧
龙凤天津公司针对宁波汤圆事件的声明
近日在北京地区，“天津国福龙凤食品有限公司”生产的，批号为20081231D05T的“龙凤”牌400克/袋 宁波汤圆(黑糯米黑芝麻)，在北京市工商局市场抽检中，初检显示“过氧化值”指标不符合国家标准。 本公司得知此事件后，积极配合工商局对该批号的“龙凤”牌400克/袋的龙凤宁波汤圆(黑糯米
天津产龙凤宁波汤圆抽检不合格被下架
本报讯北京市工商局2月5日公布了对本市市场销售的元宵汤圆的抽检结果，总体合格率达到98.88%，其中一款天津产的龙凤宁波汤圆被查出不合格。 据了解，市工商局此次在13家商场、超市共抽取了21个厂家生产的89个品种的元宵、汤圆样本，根据国家强制标准对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄
网售“定制”汤圆－食品安全堪忧
元宵节将近，汤圆售卖又进入旺季，喜欢尝鲜的市民会选择榴莲、乳酪甚至肉馅儿，超市没有卖就网上下单。此外记者注意到，淘宝、朋友圈还有“私人定制”，可根据买家口味制作。但《北京市网络食品经营监督管理办法》中明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证。 网上定制汤圆走俏 周女士是广西人，来北京四
好丽友蛋黄派等食品检出含铬－国标对此无规定
快报送检三种食品铬含量，有回音 -蛋黄派、速冻汤圆、橡皮糖都含铬，专家却称所用明胶“还不错” -现行标准空缺，权威人士透露细分类的标准正在制定中 “问题胶囊事件”后，让国人一夜之间知道了“明胶”这个词。在去超市购物的时候，人们会习惯性看看食品包装外的配料说
召回，为食品安全再加防线
近日，国家食品药品监督管理总局审议通过《食品召回管理办法》，将于9月起正式实施。该办法不仅规定了问题食品召回的标准、时间限制及如何召回等问题，也明确了对无视召回规定的生产经营者的处罚措施。这是自2009年《食品安全法》颁布实施以来，国家对食品召回制度给出的最详尽规定。该《办法》的实施能否为食品安
陕西建食品安全追溯机制和召回制度－召回率达100％
记者10月13日从陕西省食品药品监管局了解到，为进一步推进全省食品安全城市创建活动，陕西出台《陕西省食品安全城市评价标准》（以下简称《标准》），从组织管理体系、监督执法、企业责任、应急管理和社会共治等五个方面细化食品安全城市评价标准，使食品安全城市有了量化考核指标。 食品安全纳入地方政府绩
迎“双节”咸阳市监管部门检查白酒企业
元旦、春节“双节”将至，为加强餐饮食品监管、保障广大消费者饮食安全，咸阳市食药监局提前安排部署，合理调配力量，采取多种措施确保群众餐饮消费食品安全。 据了解，市食药监局要求各县市区食品药品监管部门高度重视，强化餐饮服务单位食品安全主体责任，加强巡查、加大违法行为处罚力度，并深入宣传餐饮消费安
汤圆的质构特性测定
汤圆是深受我国人民喜爱的传统米制品，也是我国人民喜爱的传统小吃之一，速冻汤圆产业发展迅速，如今市面上已有上百种汤圆品牌。但汤圆冻结蒸煮后会出现浑汤、黏牙等问题，如何改善其蒸煮品质、提高产品品质，是实际生产中亟待解决的问题。汤圆的质构特性是汤圆品质的重要组成部分，通过质构仪（物性分析仪）测定汤圆的质构
汤圆的质构特性测定
汤圆是深受我国人民喜爱的传统米制品，也是我国人民喜爱的传统小吃之一，速冻汤圆产业发展迅速，如今市面上已有上百种汤圆品牌。但汤圆冻结蒸煮后会出现浑汤、黏牙等问题，如何改善其蒸煮品质、提高产品品质，是实际生产中亟待解决的问题。汤圆的质构特性是汤圆品质的重要组成部分，通过质构仪（物性分析仪）测定汤圆的质构
湾仔码头红豆沙汤圆竟变醋汤圆超市厂家各执一词
春节一过就是元宵节吃汤圆，然而，市民黄阿姨近日却遇到了烦心事，她到超市买了母亲最喜欢吃的豆沙汤圆孝敬母亲，没想到原本甜糯可口的豆沙馅汤圆却成了 “醋汤圆”，根本无法下咽。更让黄阿姨郁闷的是，她到超市客服部讨说法，得到的回答仅仅是“这批货质量不好，你拿过来换好了”。而汤圆的生产方湾仔码头公司则
生产线的清洁测试及相关验证服务
2010年4月，强生公司因药品原材料受污染，宣布在美国，加拿大等12个国家和地区召回下属公司麦克尼尔公司生产的婴幼儿用感冒退烧药美林，泰诺林、抗过敏药仙特明等40多个批次的药物。2009年11月、12月间强生公司在美国药管局的强制要求下，召回了约500批次的泰诺、布洛芬等在内的药品，召回原因是上
龙凤水饺被检出疑似非洲猪瘟病毒
继三全灌汤水饺被曝非洲猪瘟病毒抽检核酸阳性后，龙凤水饺也中招了。 上周有媒体报道称，包括三全食品（002216）在内的11家企业生产的速冻产品被抽检出疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性，而一批次龙凤荠菜猪肉水饺也在名单之列。 2月20日，澎湃新闻记者从市场监督管理部门了解到，市场监管部门已于2月19日
从伊利奶粉召回看我国食品安全监管
近期，食品安全无疑是最热门的话题。在上周一举行的第四届中国食品安全论坛上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈关于“目前我国乳制品的质量是历史上最好的，目前我国对乳制品质量的监管是世界上最严的”观点，在网上引起争议。 几天后，伊利奶粉“含汞门”成为新闻热点。 6月12日，国家食
国家食药总局抽检粮食及其制品37批次－仅1批样品不合格
中国网8月19日讯 近期，国家食品药品监督管理总局抽检了6类粮食及其制品，主要包括大米、粉丝粉条等淀粉制品、生湿面制品和速冻面米食品（水饺、汤圆、元宵、馄饨、包子、馒头等）。抽检的粮食及其制品覆盖10个生产省份的31家企业。 其中，粮食及粮食制品共抽检37批次样品，不合格样品1批次；抽检粉丝粉
上海汤圆和元宵抽检样品均合格
元宵节前夕，上海市食药监局对本市生产经营的汤圆及元宵进行了监督检查，共抽检61件，涉及多个知名品牌，结果显示合格率100%。 市食药监局提醒广大消费者，选购汤圆及元宵时要做到“四看”：看品牌，要选择正规品牌的产品。看储存，目前商场超市销售的多为速冻汤圆、元宵。速冻产品应在冷冻条件下销售，低温
冬至吃汤圆堵住老人气管口
22日是农历冬至，扬州人也叫“大冬”，民间有“大冬大似年，家家吃汤圆”的习俗。22日上午，扬州市一位76岁老汉因“应节”吃汤圆却丢掉了性命。专家提醒市民群众，对于特定人群，食用“应节”食物，更应人性化。 22日上午，扬州友好医院邵伯医院接到患者家人求助，称76岁的孙老汉躺在家里一动不动。医护人
元宵节将至－汤圆好吃别过量
元宵佳节即将到来，很多人都会吃汤圆，但从营养学角度来看，汤圆是高糖分高热量的食品，不适合多吃，在医院急诊中因为吃汤圆而发生意外的事也不少。怎样吃汤圆，才能做到“美味与健康”兼收呢？ 汤圆趁热吃 吃汤圆的时候要仔细嚼，以免胃里不舒服。汤圆冷后很难消化，最好热着吃。消化不良和胃溃疡的人要少
江苏苏州老人不幸遭遇“夺命”汤圆
前天上午，120救护车将一位老年患者送到苏州市立医院北区急诊室。到医院时老人神志已丧失，心跳呼吸也停止，虽经医护人员全力抢救，但老人的心跳呼吸终究未能再恢复。经了解，老人是因为食用糯米团子后发生了意外。 “每年这个时候，医院急诊科都会收治到吃汤圆‘吃’出意外的病人。”市立医院北区急诊科副主任
三全食品三个月内七次遭遇曝光消费者吃出线绳铁片
三全食品再爆食品安全问题。近日，济南胡女士投诉三全汤圆吃出了一股霉味。据记者了解，从去年12月到今年2月底三个月左右的时间里，三全食品至少遭到7次投诉。投诉范围几乎涵盖三全所有产品链，而消费者所投诉的吃出肥皂味、绳线还有铁片等问题也令社会担忧。 虽然三全方面表示对消费
食品安全追溯信息平台试运行－召回食品须监督销毁
昨天一早，壮壮的妈妈杨女士在超市精心挑选着牛奶，品牌、配方和生产日期是她最关注的问题。记者从北京市食品办获悉，北京市场上主要的牛奶制品已纳入全市统一的食品安全追溯信息平台，今年内，像杨女士这样的妈妈们只需在查询系统输入牛奶的二维码和生产日期等，从奶牛的养殖环节开始，奶牛成长中的用药、牛奶收购、储
放心买！哈尔滨抽检元宵汤圆等节令食品，合格率－100％
元宵佳节马上就要到了，为了保障节日期间的食品安全，哈尔滨市食药监局组织对包括元宵、汤圆在内的 310 批次节令食品进行了抽检。检验结果显示，310 批次食品全部合格，合格率 100%。 本次抽检以节令食品为主，重点对食用油、油脂及其制品、肉制品、饮料、冷冻饮品、食用农产品、餐饮具、自制食品、食
陕西省市监局抽检食品不合格，涉及食品添加剂、重金属
近期，陕西省市场监督管理局监督抽检（以下简称抽检）食用农产品、蔬菜制品、糕点、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、水产制品等6类食品82批次样品，抽样检验项目合格样品79批次，不合格样品3批次。检验和判定依据为食品安全国家标准、经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下： 一、总体情
济南微纳：颗粒测试领域的卧龙凤雏
分析测试百科网讯 在第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会（BCEIA 2021）展会上，济南微纳颗粒仪器股份有限公司（以下简称“济南微纳”）李秀壮主任在大会支持媒体分析测试百科网的新闻直播间接受了采访。 济南微纳颗粒仪器股份有限公司主任李秀壮接受新闻直播间采访 Antpedia：请您介绍一
元宵节汤圆热量高－营养师呼吁适量食用
今天是元宵节，吃汤圆是传统习俗，营养师提醒，1颗包馅的汤圆热量可以高达70大卡，民众应适量食用。 元宵节吃元宵，为让民众保持健康，台卫生福利部专家提醒，汤圆外皮大多以糯米制成，含有较多“支链淀粉”，黏性高不易消化，咀嚼不全或胃肠机能不佳的老人、小孩要谨慎且适量食用，慢慢进食，避免消化不良或阻
速冻食品新国标公布－允许限量金黄色葡萄球菌
对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。昨日(11月25日)，卫生部发出通知，今年12月21日起，新国标将正式实施，这意味着，速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。 此前，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而有品牌公开表示
速冻食品新国标12月21日施行－允许限量存金葡菌
对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。昨日，卫生部发出通知，今年12月21日起，新国标将正式实施，这意味着，速冻食品中，金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。 此前，三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品，纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标，而有品牌公开表示，现行国标，金黄
元宵检测严防增白剂防腐剂。。。
元宵检测严防增白剂防腐剂 据报道，快速检测主要检测元宵面皮中是否含有增白剂、馅料中甜味剂和防腐剂是否超标等，糖精钠等项目的检测结果仅两三分钟就出结果，经过与标准色卡的比对，现场抽检的元宵样本中是否为不合格产品。 如何选购元宵？4个窍门要掌握： 1. 看外装： 不要购买无包装元宵，可能在卫
除了汤圆，还有这份关于赏月的科普大餐
又到一年元宵节，古诗有云：“爱元宵三五风光，月色婵娟”、“谁家见月能闲坐”，中国历来有元宵赏月的传统。俗话说“十五的月亮十六圆”，壬寅虎年正月里的月亮却是“十五的月亮十七圆”，最圆时刻（望）出现在2月17日0时56分。当然这并不影响人们在今夜赏月抒怀，北京天文馆原馆长、天文科普专家朱进表示，月亮
食品安全法6月起实施－超市将率先实施食品召回
今年6月1号，《食品安全法》将正式实施，对食品安全国家标准、民事赔偿等问题，这部法律都有详细的条款。商务部官员昨天表示，为了配合食品安全法的实施，有关部门正在制定和完善配套法规，而今后，众多超市也将根据这部法律率先实施食品召回。商务部市场调节司副司长王斌：建立不合格食品召回制度，和食品安全信息