《自然》对话单杨院士：揭开柑橘类水果营养的科学面纱
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503238.shtm近日，《自然》杂志对话中国工程院院士单杨，围绕“揭开柑橘类水果营养的科学面纱”展开探讨。 ? 刊于《自然》杂志的“Spotlight: Nutrition research in China”专题。 柑橘是世界第一大水果，全球柑橘类水果产量已超过1.59亿吨。我国是柑橘生产大国，柑橘年产量约为5500万吨，含有大量的果胶、类黄酮、香精油和辛弗林等功能活性物质。柑橘果胶具有卓越的凝胶性、乳化稳定性和增稠性及调节脂质代谢等功效；柑橘类黄酮具有很强的抗氧化、抗炎、抗过敏和改善心脑血管疾病等功效；柑橘香精油具有镇静人体中枢神经、减轻应激性、消炎抗菌、美容保健等功效；辛弗林能增加能量消耗和调控脂肪分解。单杨院士近40年来一直致力于柑橘贮藏加工与综合利用基础理论、关键技术研究和工程科技应用......阅读全文
日本研究发现柑橘具有抗衰老效果
日本研究人员日前宣布，他们在利用实验鼠进行的研究中，发现柑橘含有的一种叫β-玉米黄质的物质有抗衰老作用。研究人员认为，多吃柑橘对延年益寿有利。 这一成果是静冈县立大学等机构的联合研究小组获得的。在研究中，研究人员利用柑橘果汁、β-玉米黄质水溶液和水分别喂食一月龄的实验鼠。结果发现，与只饮用
研究发现：吃点柑橘有助防癌
许多人都谈癌色变，其实大可不必如此恐慌。生活中有许多简便易行的防癌小方法，比如大家可以吃些有助防癌的食物，美味的柑橘就是其中一种。 美国《流行病学》杂志刊登了西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症
柑橘木虱与柑橘蚜虫互作研究获新发现
柑橘木虱是危害柑橘产业发展的重要害虫，在果园内与许多取食柑橘的昆虫共存。近日，广东省科学院动物研究所研究人员在植物介导的柑橘木虱与柑橘蚜虫互作方面取得新发现。相关研究发表于Pest Management Science。高晶博士为该论文第一作者，Mubasher Hussain博士和毛润乾研究员为论
柑橘黄龙病研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509314.shtm
食用油脂加工技术的研究
油脂是人类食品中最重要的成分之一。随着人们生活水平的提高，对食用油脂的质量要求也越来越高，不仅要求有优良的感官品质和质量稳定性，保证食用安全，还要有一定的营养功能性，如反式酸含量低，含有丰富的天然维生素和天然抗氧化剂等。为了提高油脂品质，降低加工过程中微量营养成分的破坏，油脂制取工艺技术不断得到
农科院加工所主食加工技术研究院（哈尔滨）成立
6月24日，中国农业科学院农产品加工研究所主食加工技术研究院（哈尔滨）揭牌仪式在黑龙江省哈尔滨市木兰县食品工业园区举行。研究院的建立对全面提升我国粮食主产区主食加工发展与技术水平、推进粮食主产省现代农业加速发展意义重大。 中国农科院副院长李金祥对主食加工技术研究院的落成表示热烈祝贺。他指出，
湖北柑橘技术创新中心在宜都成立
近日，湖北省科学技术厅公布了湖北省技术创新中心建设名单，湖北宜都土老憨生态农业科技股份有限公司牵头申报的“湖北省柑橘技术创新中心”名列其中。 柑橘作为我国种植面积最大、产量最高的水果，主要被用以生产橙汁和柑橘罐头，是农民增收、乡村振兴的重要产业之一。柑橘产业经过多年的经营与发展，目前仍存在品种
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
柑橘黄龙病被称为“柑橘界的癌症”。中国科学院微生物研究所叶健团队等解析柑橘抗黄龙病核心分子机制，并利用人工智能技术筛选出可有效防控该病害的小肽。这一研究破解了困扰国际农业界缺乏柑橘黄龙病抗性基因的科学难题，并为全球柑橘产业可持续发展提供了新的解决方案。该研究通过挖掘我国柑橘属及芸香科远缘种质资源，首
柑橘溃疡病防治研究取得重要进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511752.shtm柑橘溃疡病是由黄单胞杆菌柑橘致病变种（Xcc）引起的细菌性病害，是柑橘上危害最为严重的细菌性病害之一。近日，华南农业大学教授崔紫宁团队在柑橘溃疡病菌III型分泌系统抑制剂方面取得重要
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
柑橘黄龙病被称为“柑橘界的癌症”。中国科学院微生物研究所叶健团队等解析柑橘抗黄龙病核心分子机制，并利用人工智能技术筛选出可有效防控该病害的小肽。这一研究破解了困扰国际农业界缺乏柑橘黄龙病抗性基因的科学难题，并为全球柑橘产业可持续发展提供了新的解决方案。该研究通过挖掘我国柑橘属及芸香科远缘种质资源，首
研究破解柑橘黄龙病重要科学难题
柑橘黄龙病被称为“柑橘界的癌症”。中国科学院微生物研究所叶健团队等解析柑橘抗黄龙病核心分子机制，并利用人工智能技术筛选出可有效防控该病害的小肽。这一研究破解了困扰国际农业界缺乏柑橘黄龙病抗性基因的科学难题，并为全球柑橘产业可持续发展提供了新的解决方案。 该研究通过挖掘我国柑橘属及芸香科远缘种质
国家柑橘黄龙病研究获新突破
近日，国家柑橘黄龙病综合防控协同创新联盟工作会议暨国家重点研发计划与广西创新驱动专项协作会议在广西桂林召开。今年联盟科研开发取得新突破，针对柑橘黄龙病防控中关键技术难点，组织科研力量在国际上首次观察到纯黄龙病菌形态，改进了定量PCR快速检测技术，初步建立了田间速测技术，研发出木虱抗性监测试剂盒和
合肥研究院超精密加工技术研究取得进展
微铣削加工因其具有对多样性的材料和复杂的三维曲面加工的独特优势而在微细与超精密零部件加工中越来越受到重视。然而在微铣削加工中，微铣刀磨损迅速，直接影响加工精度与零部件质量，同时严重的刀具磨损还会引起切削颤振，损坏机床与工件，刀具磨损已经成为制约超精密微铣削加工技术发展与应用的最主要因素之一。
合肥研究院超精密加工技术研究取得进展
微铣削加工因其具有对多样性的材料和复杂的三维曲面加工的独特优势而在微细与超精密零部件加工中越来越受到重视。然而在微铣削加工中，微铣刀磨损迅速，直接影响加工精度与零部件质量，同时严重的刀具磨损还会引起切削颤振，损坏机床与工件，刀具磨损已经成为制约超精密微铣削加工技术发展与应用的最主要因素之一。
《自然》对话单杨院士：揭开柑橘类水果营养的科学面纱
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503238.shtm近日，《自然》杂志对话中国工程院院士单杨，围绕“揭开柑橘类水果营养的科学面纱”展开探讨。 ? 刊于《自然》杂志的“Spotlight: Nutrition resear
SPM纳米加工技术
提示：扫描探针显微镜( scanning probe microscopes，SPM)，包括扫描隧道显微镜( STM)、原子力显微镜(AFM)、激光力显微镜(LFM)、磁力显微镜(MFM)等。SPM成为人类在纳米尺度上，观察、改造世界的一种新工具。STM是通过探测隧道电流来感知物体表面
基质相容性溶胶凝胶固相微萃取涂层直接萃取柑橘农残
摘要 为了开发新的可利用的基质相容性固相微萃取（solid phasemicroextraction，SPME）涂层，促进活体SPME采样技术的发展。本研究评价了溶胶-凝胶聚二甲基硅氧烷萃取头在柑橘基质中的基质相容性，建立了直接SPME-气相色谱法检测柑橘果浆中有机磷农药的方法。结果表明：在柑橘果肉
那些好吃的柑橘
从春天步入夏天，水果摊上就变得热闹起来，橘子、橙子、柚子，更是非常显眼和抢手，它们有一个共同的名字，叫做“柑橘”。 柑橘属于芸香科柑橘属。说起来，植物科属的命名也是很有意思的事情，说到芸香，了解的人并不多；但说到柑橘，则是广为人知了。中国古代很早就开始种植柑橘，并且知道柑橘适宜生长在温暖湿润的
柑橘果实柠檬酸积累研究获新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在柑橘果实柠檬酸积累研究方面取得进展。相关研究发表于Ecotoxicology and Environmental Safety。邱迪洋博士为该论文第一作者，曾继吾研究员为通讯作者，朱从一博士、樊睿怡博士、毛根林博士和吴平治博士参与部分研究工作。 柑
科学家研究发现柑橘类水果的演化
日前，《自然》在线发表的一篇论文报告了当今柑橘类水果的起源，为这组挑战目前分类学思维的常见植物提供了新的演化框架。图片来源于网络 柑橘类果树是全球种植最广的果树，但是它们的起源和历史一直不甚清楚。在本研究中，美国能源部联合基因组研究所的Guohong Wu与同事分析了60种不同柑橘品种的基因组
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512872.shtm
激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展
近日，广东省农业科学院果树研究所柑橘育种研究团队在激素调控柑橘果实成熟研究方面取得新进展。相关成果发表于Tree Physiology。 柑橘是全球第一大水果，我国柑橘年产量已达6000多万吨，规模位居世界首位。我国当前的柑橘消费以鲜食为主，延长鲜果供应期越发重要，种植早熟或晚熟柑橘常因“物以
科学发现柑橘副产物或成为天然减肥药
“通过动物实验发现，长胖的老鼠吃橘皮达到一定浓度后，就会恢复正常体型。”美国佛罗里达大学柑橘研究与教育中心的王玉博士介绍，他们将开展临床试验，同时将目标定在研发膳食补充剂和天然减肥药上。 王玉是在正在西南大学进行的2017柑橘风味与加工新技术国际研讨会上做出的上述表示，该研讨会由西南大学主
酶处理技术在天然纤维加工中的应用研究
生物酶在天然纤维织物染整加工中应用广泛，在国内，淀粉酶、PVA分解酶、果胶酶、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶在棉织物退浆、煮练、漂白过程中已经得到广泛应用，漆酶在棉织物活性染料染色后皂洗中，纤维素酶和漆酶在牛仔服装酶洗中的应用也在普及中。生物酶处理是天然纤维织物生态染整加工的理想方法。 酶在天然纤维加工
芦荟膜分离加工技术
目前膜分离技术已逐渐应用于芦荟加工中。膜分离技术是指在分子水平上，不同粒径的混合物质在通过半渗透膜时，实现机械分离的技术。半透膜又称为分离膜，分离膜的特点是膜壁遍布微小孔洞，根据孔径的大小可分为微滤膜、超滤膜、纳滤膜、反渗透膜等。纳滤同超滤和反渗透一样，均以压力差为驱动力，但其传质机理有所不同。
AFM微纳加工技术
微纳加工技术随着器件小型化和高集成度的快速发展，微电子工业的芯片制造工艺逐渐向10 nm 甚至单纳米尺度逼近时，传统的电子束曝光(electron beam lithography，EBL)技术和极紫外光刻(extreme ultraviolet lithography，EUV)技术已难以满足未来
新研究解析柑橘里“天然抗癌药剂”的合成通路
近日，《美国国家科学院院刊》（PNAS）在线发表了华中农业大学园艺林学学院/果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室教授徐娟课题组的研究论文。该研究揭示了柑橘重要功能性成分聚甲氧基黄酮（PMFs）的种质特异积累现象，鉴定了PMFs生物合成的关键串联重复OMT基因簇，同时解析了该OMT簇在柑橘亚科中的
新研究解析柑橘里“天然抗癌药剂”的合成通路
近日，《美国国家科学院院刊》（PNAS）在线发表了华中农业大学园艺林学学院/果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室教授徐娟课题组的研究论文。该研究揭示了柑橘重要功能性成分聚甲氧基黄酮（PMFs）的种质特异积累现象，鉴定了PMFs生物合成的关键串联重复OMT基因簇，同时解析了该OMT簇在柑橘亚科
黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制获揭示
近日，广东省科学院动物研究所副研究员孟翔团队研究揭示了黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制，其研究成果有望为相关领域的进一步研究和防控实践带来新的启示。相关成果发表于《害虫管理科学》（Pest Management Science）。该研究发现，黄龙病菌侵入柑橘木虱后会增加柑橘木虱唾液中效应子的浓度
黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制获揭示
近日，广东省科学院动物研究所副研究员孟翔团队研究揭示了黄龙病、柑橘木虱和柑橘之间的互作机制，其研究成果有望为相关领域的进一步研究和防控实践带来新的启示。相关成果发表于《害虫管理科学》（Pest Management Science）。 该研究发现，黄龙病菌侵入柑橘木虱后会增加柑橘木虱唾液中效应