关于D异抗坏血酸钠的贮藏及运输介绍
本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。 异VC钠与VC一样对人体无毒无害,它最大优点是无酸味,这点与VC不一样。 目前异VC钠已被世界卫生组织和世界粮农组织认定为绿色抗氧保鲜剂,美国FDA及加拿大、欧盟先后确认其为安全、有效的食品添加剂,可用于各种糕点、面包之类粮食制品以及香肠、火腿肠之类肉制品中作抗氧保鲜剂。美国食品化学药典(FCC)和我国国家标准中均已收载了食品抗氧化剂异VC钠,并对其质量标准作了详细规定。在肉类(如香肠、火腿肠、火腿、腊肉、熏肉等)、水产品、蔬菜(各种酱菜类)的腌制过程中添加异VC钠,可以代替硝酸盐发色。还能防止亚硝酸胺类致癌物质的产生,并且可以改善食用制品的外观、色泽、风味,抑制各种细菌的生长。在水果、蔬菜保鲜方面,由于异VC钠可以抑制某些细菌的生长,又可以抑制果蔬本身的氧化酶类的活性,故能防止果蔬褐变现象的发生。它在水果、蔬菜保藏,特......阅读全文
关于D异抗坏血酸钠的贮藏及运输介绍
本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。 异VC钠与VC一样对人体无毒无害,它最大优点是无酸味,这点与VC不一样。 目前异VC钠已被世界卫生组织和世界粮农组织认定为绿色抗氧保鲜剂,美国FDA及加拿大、欧盟先后确认其为安全、有效的食品
关于D异抗坏血酸钠的制法介绍
1、生理作用 在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20;但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。 2、制法 以葡萄糖为原料,接种假单胞菌属的荧光杆菌,经通气发酵,得α-酮葡萄糖酸钙,经酸化、除钙后,加甲醇和少量硫酸进行酯化,得到固体葡萄糖酸甲酯。将酯溶解
关于D异抗坏血酸钠的应用介绍
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜,油脂等。 [2] 应用领域 1. 肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止亚硝胺类(
关于D异抗坏血酸钠的简介
D -异抗坏血酸钠(d-sodium erythorbate),又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质—— 亚硝胺的形成,根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
关于D异抗坏血酸钠的使用方法介绍
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),
HPLC检测食品中L抗坏血酸、D异抗坏血酸及抗坏血酸总量
维生素C(又称L-抗坏血酸,化学名L-3-氧代苏己糖醛酸内酯),是一种天然存在的具有抗氧化性质的有机化合物,亦是一种维持人体正常活动不可缺少的营养物质。L-抗坏血酸分为还原型和脱氢型两种,其中还原型L-抗坏血酸极不稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是在有氧化酶及痕量铜、铁等重金属离子存在时,易
关于异抗坏血酸的应用介绍
在日本,异抗坏血酸被广泛应用于肉制品、鱼肉制品、鱼贝腌制品及冷冻制品的抗氧化作用。异抗坏血酸还具有防止鱼贝类的不饱和脂肪酸发异臭的作用。对肉制品,异抗坏血酸的添加量为0.5~0.89/kg;对鱼贝冷冻制品,在冷冻前用0.1%~0.6%的异抗坏血酸水溶液进行浸渍处理;对果汁等饮料的使用量为0.01
简述D异抗坏血酸钠的理化性能
D -异抗坏血酸钠,分子式:C6H7NaO6。分子量:198.11,熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定,呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。 本产品符合GB8273—2008和美国FCCIV标准。 项 目
关于D异抗坏血酸钠的现行标准和产品现状
一、现行标准 标准号 GB 8273-2008 , 标准名称:食品添加剂 D-异抗坏血酸钠 发布日期:2008-12-03 实施日期:2009-06-01 替代标准:GB 8273-1987 范围:本标准规定了食品添加剂D-异抗坏血酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输
关于异抗坏血酸的生产方法介绍
生产方法一:以玉米淀粉为原料,通过发酵成葡萄糖酸来制得。日本藤泽药品公司采用的工艺过程是:由玉米淀粉制得葡萄糖,然后制成2-古罗酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate),用甲醇钠处理得到异抗坏血酸钠,再通过离子交换树脂脱盐,即制得异抗坏血酸。 生产方法二:由荧光极毛杆菌(Pse
关于异抗坏血酸的简介
异抗坏血酸,分子式C6H806,相对分子质量176.13。白色至浅黄色结晶,干燥状态下在空气中相当稳定,而在溶液中暴露于大气时则迅速变质。其抗氧化性能优于抗坏血酸,并且价格便宜,虽然无抗坏血酸的生理作用,但是也不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收。在肉制品中应用广泛 [1] 。
关于异抗坏血酸的物化性质介绍
1、化学性质 异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体,因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色或晶体粉末、无臭、有酸味,熔点166-172℃,并分解,遇光逐渐变黑。干燥状态下,在空气中相当稳定,而在溶液中暴露于大气时则迅速变质,几乎无抗坏血酸的生理活性作用,其抗氧化性能优于抗坏血
关于异福酰胺胶囊的注意事项及贮藏介绍
注意事项 1.本品任一组份可致肝功能损害,用药期间应注意检查肝功能; 2.有精神病或癫痫病史者慎用; 3.致癌作用、诱变、生育力的损害利福平迄今尚无关于对人的长期潜在致癌作用、诱变、生育力损害的资料,只有几例加速肺癌生长的病例报告,但并不能确定其因果关系。[1] 贮藏 遮光,密封,在干
注射用异戊巴比妥钠的类别及贮藏方法
类别同异戊巴比妥钠。规格(1)0.1g(2)0.25g贮藏遮光,密闭保存
关于异戊巴比妥钠的检查介绍
1、碱度 取本品1.0g,加水20mL溶解后,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为9.5 ~11.0。 2、干燥失重 取本品,在130 ℃干燥至恒重,减失重量不得过4.0 %(附录Ⅷ L)。 3、重金属 取本品1.0g,加水43mL溶解后,缓缓加稀盐酸3mL,随加随用强力振摇,滤过,弃去
关于异福片的药代动力学及贮藏介绍
药代动力学 本品口服吸收良好,服药后1~2小时异烟肼达血药峰浓度(Cmax),1.5~4小时利福平达血药峰浓度(Cmax)。成人一次口服利福平0.6g后血药峰浓度(Cmax)为7~9mg/L,6个月至5岁小儿一次口服利福平10mg/kg,血药峰浓度(Cmax)为11mg/L。吸收后分布于全身大
异戊巴比妥钠的类别和贮藏方法
类别抗惊厥药。贮藏遮光,严封保存。制剂注射用异戊巴比妥钠
关于抗坏血酸的内容介绍
抗坏血酸或称维生素C是植物和动物体内的单糖氧化-还原催化剂。在灵长类动物的进化过程中,突变的发生使得机体中一种用于合成维生素C所必需的酶丢失,所以人类必须从饮食中摄取维生素C。其他大部分动物都具备在体内合成维生素C的功能因而无需通过食物补充。通过氧化L-脯氨酸残基得到4-羟基-L-脯氨酸可将前胶
关于抗坏血酸的性质介绍
性状 维生素C为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸,久置色渐变微黄。在水中易溶,呈酸性,在乙醇中略溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。 酸性 维生素C分子结构中具有烯二醇结构,C2-OH由于受共轭效应影响,酸性极弱(pK2=11.57),C3-OH酸性则较强(pK1=4.17),故维生素一般表现为
关于异戊巴比妥钠的鉴别测定介绍
1、取本品约0.5g,加水10mL溶解后,加盐酸0.5mL,即析出异戊巴比妥的白色沉淀,滤过;沉淀用水洗净,在105℃干燥后,依法测定(附录Ⅵ C),熔点 为155~158.5 ℃。 2、本品显丙二酰脲类的鉴别反应(附录Ⅲ)。 3、取本品约0.1g,炽灼后,显钠盐的鉴别反应(附录Ⅲ)。
关于异戊巴比妥钠的注意事项介绍
1、用量过大或静注过快时易发生呼吸抑制和血压下降等不良反应。 2、肝功能不良的病人应慎用,肝肾功能严重损害病人则禁用。 3、该药如注射给药时,宜现配(用注射用水或生理盐水配成5%的该药溶液)现用,以免变质和产生毒副作用。 4、其他不良反应与苯巴比妥相同。与其他药物合用时所产生的有害相互作用
关于抗坏血酸的吸收代谢的介绍
吃入的维生素C通常在小肠上方(十二指肠和空肠上部)被吸收,而仅有少量被胃吸收,同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接传送到大肠中,无论传送到大肠中的维生素C的量有多少,都会被肠内微生物分解成气体物质,无任何作用,所以身体的吸收能力固定时,多摄取就等于多浪费。 [5] 维生素C在体内的
异烟腙的类别及贮藏方法
类别抗结核病药贮藏遮光,密封保存。制剂异烟腙片
异福胶囊的类别及贮藏方法
类别抗结核病药。规格(1)0.225g(CsH3N4O20.15g与C6HnN2O0.075g) (2)0.25g(C3H5N4O20.15g与CH7N3O0.1g)(3)0.45g(C43H58N4O120.3g与CHN3O0.15g)贮藏遮光,密封,在干燥处保存
异维A酸的类别及贮藏方法
类别角质溶解药。贮藏遮光,充惰性气体。0~5℃密封保存。
关于抗坏血酸的生理功能介绍
1、促进骨胶原的生物合成,利于组织创伤口的更快愈合。 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管疾病。 4、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。 5、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免
关于抗坏血酸的基本信息介绍
抗坏血酸或称维生素C是植物和动物体内的单糖氧化-还原催化剂。在灵长类动物的进化过程中,突变的发生使得机体中一种用于合成维生素C所必需的酶丢失,所以人类必须从饮食中摄取维生素C。其他大部分动物都具备在体内合成维生素C的功能因而无需通过食物补充。通过氧化L-脯氨酸残基得到4-羟基-L-脯氨酸可将前胶
关于异戊巴比妥钠的药物相互作用介绍
1、本品为肝酶诱导剂,提高药酶活性,不但加速自身代谢,还可加速其他药物代谢。如饮酒、全麻药、中枢性抑制药或单胺氧化酶抑制药等与巴比妥类药合用时,可相互增强效能。与乙酰氨基酚类合用,会增加肝中毒的危险性。 2、与口服抗凝药合用时,可降低后者的疗效,应定期测定凝血酶原时间,从而决定是否调整抗凝药的
关于注射用异戊巴比妥钠的基本介绍
注射用异戊巴比妥钠,适应症为主要用于催眠、镇静、抗惊厥(小儿高热惊厥、破伤风惊厥、子痫、癫持续状态)和麻醉前给药。 1、成份 本品的主要成分为异戊巴比妥钠,其化学名称为:5-乙基-5-(3-甲基丁基)-2,4,6,(1H,3H,5H)-嘧啶三酮一钠盐 分子式:C11H17N2NaO3 分
普伐他汀钠的类别及贮藏方法
类别降血脂药。贮藏密封,干燥处保存