关于抗坏血酸的生理功能介绍
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病。 4、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。 5、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。 6、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。 7、坚固结缔组织；促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。......阅读全文
关于抗坏血酸的生理功能介绍
1、促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合。 2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、改善铁、钙和叶酸的利用；改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管疾病。 4、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。 5、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免
关于抗坏血酸的内容介绍
抗坏血酸或称维生素C是植物和动物体内的单糖氧化-还原催化剂。在灵长类动物的进化过程中，突变的发生使得机体中一种用于合成维生素C所必需的酶丢失，所以人类必须从饮食中摄取维生素C。其他大部分动物都具备在体内合成维生素C的功能因而无需通过食物补充。通过氧化L-脯氨酸残基得到4-羟基-L-脯氨酸可将前胶
关于抗坏血酸的性质介绍
性状 维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐变微黄。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。 酸性 维生素C分子结构中具有烯二醇结构，C2-OH由于受共轭效应影响，酸性极弱(pK2=11.57)，C3-OH酸性则较强(pK1=4.17)，故维生素一般表现为
关于异抗坏血酸的应用介绍
在日本，异抗坏血酸被广泛应用于肉制品、鱼肉制品、鱼贝腌制品及冷冻制品的抗氧化作用。异抗坏血酸还具有防止鱼贝类的不饱和脂肪酸发异臭的作用。对肉制品，异抗坏血酸的添加量为0.5~0.89/kg；对鱼贝冷冻制品，在冷冻前用0.1%~0.6%的异抗坏血酸水溶液进行浸渍处理；对果汁等饮料的使用量为0.01
关于抗坏血酸的吸收代谢的介绍
吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。未吸收的维生素C会直接传送到大肠中，无论传送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收能力固定时，多摄取就等于多浪费。 [5] 维生素C在体内的
关于抗坏血酸的基本信息介绍
抗坏血酸或称维生素C是植物和动物体内的单糖氧化-还原催化剂。在灵长类动物的进化过程中，突变的发生使得机体中一种用于合成维生素C所必需的酶丢失，所以人类必须从饮食中摄取维生素C。其他大部分动物都具备在体内合成维生素C的功能因而无需通过食物补充。通过氧化L-脯氨酸残基得到4-羟基-L-脯氨酸可将前胶
关于异抗坏血酸的生产方法介绍
生产方法一：以玉米淀粉为原料，通过发酵成葡萄糖酸来制得。日本藤泽药品公司采用的工艺过程是：由玉米淀粉制得葡萄糖，然后制成2-古罗酮糖酸甲酯(Methly2-ketogluconate)，用甲醇钠处理得到异抗坏血酸钠，再通过离子交换树脂脱盐，即制得异抗坏血酸。 生产方法二：由荧光极毛杆菌(Pse
关于抗坏血酸的缺乏和过量的介绍
1、维生素C缺乏 胶原蛋白的合成需要维生素C参加，如果维生素C缺乏，胶原蛋白就不能正常合成，导致细胞连接障碍，易引发坏血病。体内维生素C不足，微血管容易破裂，血液将会流到邻近组织，这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍；在体内发生则引起疼痛和关节胀痛。严重时在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可
关于异抗坏血酸的物化性质介绍
1、化学性质 异抗坏血酸是维生素C的一种立体异构体，因而在化学性质上与维生素C相似。异抗坏血酸为白色至浅黄色或晶体粉末、无臭、有酸味，熔点166-172℃，并分解，遇光逐渐变黑。干燥状态下，在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则迅速变质，几乎无抗坏血酸的生理活性作用，其抗氧化性能优于抗坏血
关于异抗坏血酸的简介
异抗坏血酸，分子式C6H806，相对分子质量176.13。白色至浅黄色结晶，干燥状态下在空气中相当稳定，而在溶液中暴露于大气时则迅速变质。其抗氧化性能优于抗坏血酸，并且价格便宜，虽然无抗坏血酸的生理作用，但是也不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收。在肉制品中应用广泛 [1] 。
关于D异抗坏血酸钠的制法介绍
1、生理作用 在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20；但在降血压、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。 2、制法 以葡萄糖为原料，接种假单胞菌属的荧光杆菌，经通气发酵，得α-酮葡萄糖酸钙，经酸化、除钙后，加甲醇和少量硫酸进行酯化，得到固体葡萄糖酸甲酯。将酯溶解
关于D异抗坏血酸钠的应用介绍
D-异抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。 [2] 应用领域 1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（
关于NADH的生理功能的介绍
改善能量水平 NADH不仅作为有氧呼吸作用中重要的辅酶，NADH的[H]也携带大量能量。研究已经证实，细胞外使用NADH能促进细胞内ATP水平的上升，表明NADH能穿透细胞膜并提升细胞内的能量水平 。从宏观上而言，外源性补充NADH有助于恢复体力、增强食欲。并且NADH对大脑能量水平的提高也有
关于舒缓激肽的生理功能介绍
主要生理功能 舒张微血管和小动脉 收缩大动脉和冠状动脉，增高血管壁的通透性，从而导致血压下降。此外舒缓激肽能加速动物的心率，能引起离体的平滑肌如豚鼠回肠或小白鼠子宫强烈收缩，因而离体平滑肌常被用作其体外活力测定的手段。舒缓激肽是很强的致痛物质，炎症和烧伤时的主要症状如红、热、肿、痛都与舒缓激肽有
关于植物固醇的生理功能介绍
植物固醇是植物中的一种活性成分，对人体健康有很多益处。研究发现，植物固醇有降低血液胆固醇、防治前列腺肥大、抑制肿瘤、抑制乳腺增生和调节免疫等作用。国内外研究表明，植物固醇在肠道内可以与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收，有效地降低高脂血症患者血液中的“坏”胆固醇(包括总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇)含量，
关于大豆糖肽的生理功能介绍
1、吸收迅速，无需消化。大豆低聚肽和大豆低聚糖分子量都很小，无需消化可迅速进入血液发挥作用。药代动力学显示口服大豆糖肽后5min进入血液，15min后开始发挥功效，半衰期为12h。 2、具有良好的调节血脂的功能。实验表明能显著降低高血脂症大鼠血清的TC、TG、LDL-C，升高HDL-C，改善血
关于低聚糖的生理功能介绍
活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐渐减少。肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量
关于低聚糖的生理功能介绍
活化肠道内双歧杆菌并促进其生长繁殖双歧杆菌是人体肠道内的有益菌，其菌数会随年龄的增大而逐渐减少。肠道内双歧杆菌的多少成了衡量人体健康与否的指标之一。随着医学科学的迅猛发展，广谱和强力的抗生素广泛应用于治疗各种疾病，使人体肠道内正常的菌群平衡受到不同程度的破坏。因而，有目的地增加肠道内的有益菌数量
关于孕激素的生理功能介绍
孕激素，是由卵巢黄体细胞分泌的一种类固醇激素，包括孕酮、20α-羟孕酮、17α-羟孕酮，其中孕酮的生物活性最强。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，孕激素在2B类致癌物清单中。 1、对生殖器官的作用： ① 抑制子宫内膜细胞的增殖，促使子宫内膜
关于白蛋白的生理功能介绍
白蛋白在机体中具有重要的生理功能： ①白蛋白能维持血浆胶体渗透压的恒定 ②白蛋白属于非专一性的运输蛋白，能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式 ③白蛋白能保证细胞内液、细胞外液与组织液间的交流 ④白蛋白对球蛋白起到一种胶
关于氰钴胺素的生理功能介绍
主要有两个： ①作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体（如同型半胱氨酸），使甲基受体成为甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反应如图所示。因此维生素B12可促进蛋白质的生物合成，缺乏时影响婴幼儿的生长发育。 ②保护叶
关于假钴胺素的生理功能介绍
在甲硫氨酸循环中，同型半胱氨酸接受N5-甲基四氢叶酸的甲基转变为甲硫氨酸的反应，需要以维生素B12（假钴胺素）作为辅酶的N5-甲基四氢叶酸转甲基酶的催化。若体内维生素B12（假钴胺素）缺乏，甲硫氨酸循环就不能正常进行，后果有三方面：一是甲硫氨酸的合成受阻。二是堆积过多的同型半胱氨酸会导致同型半胱
关于元素硅的生理功能介绍
硅是人体必需的微量元素之一。占体重的0.026%。硅及含硅的粉尘对人体最大的危害是引起矽肺。矽肺是严重的职业病之一，矿工、石材加工工人以及其他在含有硅粉尘场所的工人应采取必要的防护措施。 硅在结缔组织、软骨形成中硅是必需的，硅能将粘多糖互相连结，并将粘多糖结合到蛋白质上，形成纤维性结构，从而增
关于壳寡糖的生理功能介绍
1、调节肠道微生态 在酸性条件下，壳寡糖分子中的游离氨基质子化，质子化按能与细菌带正电的细胞膜作用，干扰细菌细胞膜功能，造成细菌体内细胞质流失，对真菌和微生物的生长有抑制作用。 其抗菌活性与菌种和浓度有关，且随浓度加大其抗菌活性增强，高浓度时有杀菌作用。 甲壳低聚糖是BF的一种重要种类，它能
关于银耳多糖的生理功能介绍
1、银耳多糖— 提高免疫调节能力 能激活小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和特异性抗体的形成，能增加外周血中，T淋巴细胞和B淋巴细胞的数量，能促进诱生干扰素的效价比，比常规组高出10-20倍（P﹤0.01）,延缓胸腺的萎缩，可对抗由免疫抑制剂环磷酰胺所引起的，细胞免疫和体液免疫低下的作用。 2、银耳
关于牛磺酸的生理功能介绍
1、促进婴幼儿脑组织和智力发育 牛磺酸在脑内的含量丰富、分布广泛，能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，且呈剂量 依赖性，在脑神经细胞发育过程中起重要作用。研究表明：早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿，这是因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶（CSAD）尚未发育成熟，合成牛磺酸不足以
关于D异抗坏血酸钠的贮藏及运输介绍
本产品应密闭存放于通风、干燥、阴暗的库房中,不得与有毒物质混放在一起,运输中要求与存放相同。 异VC钠与VC一样对人体无毒无害，它最大优点是无酸味，这点与VC不一样。 目前异VC钠已被世界卫生组织和世界粮农组织认定为绿色抗氧保鲜剂，美国FDA及加拿大、欧盟先后确认其为安全、有效的食品
关于D异抗坏血酸钠的使用方法介绍
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），
关于茯苓多糖的生理功能的介绍
（1）免疫调节能力。能激活淋巴T细胞和B细胞，抗胸腺萎缩，抗脾脏增大，增强巨噬细胞吞噬能力等作用。 （2）辅助抑制肿瘤。对小鼠肉瘤S180有良好的抑制作用，有效率19.6%~35%(单用)，如与其他抑制药物(如环氟胺)共用，有效率达38.9%~69%。对白血病(L1210)能延长存活时间，单用
关于半胱氨酸的生理功能介绍
1、在生物体内具有抱合作用等, 故对范围广泛的毒物如甲醛、乙醛、氯仿、四氯化碳、铅、镉、氯甲汞、过氧化脂、PCB、河豚毒、酒精等具有有效的解毒作用, 这些都已被实验所证明。 2、有效地预防和治疗放射性伤害。 3、在皮肤蛋白的角蛋白生成中维持重要的巯基酶的活性, 并且补充硫基, 以维持皮肤的正