预防食源性疾病的相关介绍
目前一些发达国家和国际组织已经很少使用食物中毒的概念，经常使用的是“食源性疾患”。近20年来，他们对食源性疾患的定义、流行因素、危害程度、预防措施及其对社会经济发展的影响等的研究有了较大的进展。我国历来重视食物中毒的防治工作，已形成了一整套的食物中毒的报告管理制度。《食品卫生法》已明确规定了食物中毒和其他食源性疾患的食品卫生监督管理的内容。由于历史原因，由食物传播的肠道传染病、腹泻病的报告管理仍属传染病报告的范围。对人畜共患病的报告尚不健全。因此，食物中毒仅是食源性疾患的一部分，不能全面、真实地反映因食物不卫生、食品污染对健康造成的危害。如何加强对食源性疾患的统一管理，统一报告，从预防和控制措施上与国际接轨，将是食品卫生工作者长期的任务。......阅读全文
温度高湿度大－预防食源性疾病
夏季气温高、湿度大，适合微生物生长繁殖，一旦食物储存、加工不当，容易引起食源性疾病。市疾控部门提示如何预防夏季食物中毒。 食物要煮熟煮透，隔夜饭菜必须冷藏保存，食用前要确保食物未发生腐败变质，一定要加热彻底后食用。 冰箱存放的食物建议生熟分开，存放前应用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；
关于食源性疾病的病原介绍
食源性疾患可以有病原，也可有不同的病理和临床表现。但是，这类疾患有一个共同的特征，就是通过进食行为而发病，这就为预防这类疾病提供了一个有效的途径：加强食品卫生监督管理，倡导合理营养，控制食品污染，提高食品卫生质量，可有效地预防食源性疾患的发生。
关于食源性疾病的状况介绍
1、国内状况 根据各省（自治区、直辖市）及新疆生产建设兵团报告，截至2021年底，全国设置食品安全风险监测点2778个，对26大类11.3万份样品开展污染物及有害因素进行监测；在70478个医疗卫生机构开展食源性疾病监测，全国共报告食源性疾病暴发事件5493起，发病32334人，死亡117人。
关于食源性疾病的简介
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。 [2] 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
关于食源性疾病的概述
世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的各种致病因子引起的，通常具有感染性的或中毒性的一类疾病，都称之为食源性疾患。即指通过食物传播的方式和途径致使病原物质进入人体并引发的中毒或感染性疾病。从这个概念 出发当不包括一些与饮食有关的慢性病、代谢病，如糖尿病、高血压等，然而国际上有人把这类疾病也归为
加拿大推出危害识别参考数据库－预防食源性疾病
据加拿大食品检验署消息，2014年2月7日，加拿大卫生部宣布推出在线危害识别参考数据库(RDHI)，以帮助食品行业识别和处理食品安全危害。 食品行业可使用该工具搜素生产和加工中的食品相关危害，指导食品行业制定更精确、有效、统一的食品安全规程和预防控制计划，如HACCP.该数数据库并未
预防泌尿系统疾病的相关介绍
预防链球菌感染,避免或减少上呼吸道和皮肤感染可明显降低肾小球肾炎的发病。及时处理各种原因的尿路阻塞有助于减少细菌感染,减少继发于阻塞的尿路结石。覆盖于肾盏、肾盂、膀胱、后尿道的上皮均属移行上皮细胞,在泌尿系统肿瘤中,移行上皮细胞癌占主要地位,不吸烟可以减少这种癌的发病数。对于尿结石必须针对可以解
怎样预防破伤风相关疾病？
当前对破伤风的认识是防重于治。破伤风是可以预防的，措施包括注射破伤风类毒素主动免疫，正确处理伤口，以及在伤后采用被动免疫预防发病。预防措施主要有： 1.主动免疫 注射破伤风类毒素作为抗原，使人体产生抗体以达到免疫目的。采用类毒素基础免疫通常需注射三次。首次在皮下注射0.5ml，间隔4～8周再
心血管疾病的二级预防相关介绍
二级预防是指对已患有心血管病的患者或人群采用药物或非药物等措施，预防疾病的复发和病情加重。强调早发现、早诊断和早治疗。通过“三早”有时可以逆转病情，提高疗效，降低患者经济负担，提升患者生活质量。普查、筛查、定期健康体检高危人群重点项目和设立专科门诊是二级预防的主要手段。二级预防对象明确，对某些心
心血管疾病的二级预防相关介绍
二级预防是指对已患有心血管病的患者或人群采用药物或非药物等措施，预防疾病的复发和病情加重。强调早发现、早诊断和早治疗。通过“三早”有时可以逆转病情，提高疗效，降低患者经济负担，提升患者生活质量。普查、筛查、定期健康体检高危人群重点项目和设立专科门诊是二级预防的主要手段。二级预防对象明确，对某些心
食源性疾病管理规定－盘点
2017年国务院食品安全办等14部门联合发布了《国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见》（食安办〔2017〕31号），意见特别强调，县乡镇人民政府要结合新农村建设和区域实际，加强村民自办宴席等形式的农村集体用餐管理，防止因误采误食野果和野生毒蘑菇、误用亚硝酸盐、误饮甲醇等发生
预防脑血管疾病的介绍
1、在脑血液减少或中断供应的早期就有症状，应掌握中风早期症状的特征，及时采取治疗措施。 2、要注意了解和预防诱发中风的危险因素，高血压、心脏病、糖尿病、吸烟、酗酒、血脂异常、颈动脉狭窄、肥胖等。 3、应知道如何用药或改变生活方式去控制高血压。 4、要积极预防动脉粥样硬化的发生，避免血凝块梗
预防尿酸疾病的方法介绍
1、多运动，一定不可以做剧烈的运动，以免关节过劳。最好选择游泳、太极拳、乒乓球之类的有氧运动，以此减轻体重。2、多喝水。每天的排尿量要控制在2000 ml左右是最好的，苏打水或者小苏打服用过多易造成钠摄入过量。不饮浓茶、饮料。3、少吃肉。我为什么不说“不吃肉”呢？肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物
心血管疾病的的一级预防相关介绍
一级预防又称原发性预防，旨在消除或减少危险因素，减少个人发病机会，降低群体发病率。一级预防有双向策略：群体策略是指对全体居民的预防，高危策略是对危险性较高的人员、家庭和集体作为特殊重点的预防。高危人群如吸烟、高血压、高血脂、肥胖者是预防的重点。一级预防要求采取综合性的社会卫生措施，针对心血管病的
外媒：香港食源性疾病数量减少
据外媒消息，2018年香港食物安全中心（ Centre for Food Safety） 接获158起食源性疾病，影响人数达641人。过去几年来，每年移交的案件数量略有下降。 上图为2008年以来香港食源性疾病个案数目和受影响人数。据了解，细菌性食源性病原体仍然是所有暴发的主要原因（ 82 %
环境污染造成食源性疾病增长
近日一部揭示经济社会发展质量安全规律的学术专著指出，食品安全与自然环境密不可分，环境污染给食品安全带来了不确定性。环境污染对人类健康的危害通过食源性疾病增长反映出来。 刚刚由中国质检出版社出版的《论质量安全型经济》指出，工业污染中以持久性有机污染物和重金属污染物最为严重。未经处理的工业废水
关于甲肝疫苗预防疾病的介绍
甲型病毒性肝炎简称甲型肝炎，是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的一种急性传染病。临床上表现为急性起病，有畏寒、发热、食欲减退、恶心、疲乏、肝肿大及肝功能异常。部分病例出现黄疸，无症状感染病例较常见，一般不转为慢性和病原携带状态。甲型肝炎传染源通常是急性患者和亚临床感染者，病人自潜伏末期至发病后10天
关于手震颤疾病的预防介绍
1.尽量做一些体能锻炼，如太极拳、广播操。平时搓搓手，转动颈部，都有助于促进血液循环。日常生活起居要规律，避免劳累。 2.饮食方面多吃抗动脉硬化的食物，比如蔬菜、水果，芹菜、洋葱等有降压抗血脂的作用，多吃五谷杂粮，品种越丰富对病情恢复越好。高脂肪、高热量、高糖食品要限制，特别是油炸食品应该少吃
关于水痘疫苗的预防疾病介绍
水痘是一种由水痘-带状疱疹病毒引起的传染性极强的急性传染病，临床症状以发热，分批出现斑疹、丘疹、水疱疹和痂疹为主，严重时还会导致死亡。接种水痘疫苗是预防水痘最安全、有效的方法。 [1] VZV主要通过飞沫进入呼吸道淋巴结内复制，经4~10天产生第1次病毒血症，病毒再经淋巴液、血液播散，被单核细
关于肛门直肠疾病预防的介绍
⑴积极锻炼身体，增强体质，增进血液循环，加强局部的抗病能力，预防感染。 ⑵保持肛门清洁，勤换内裤，坚持每日便后清洗肛门，对预防感染有积极作用。 ⑶积极防治其他肛门疾病，如肛隐窝炎和肛乳头炎，以避免肛周脓肿和肛瘘发生。 ⑷及时治疗可引起肛周脓肿的全身性疾病，如溃疡大肠炎、肠结核等
关于肺腺癌的疾病预防介绍
1、禁止和控制吸烟：吸烟致肺癌的机理现在已经研究较清楚，流行病学资料和大量的动物实验业已完全证明吸烟是致肺癌的主要因素。现就禁烟问题讨论如下。 （1）应立即禁烟。 （2）国家应制定强有力的法律，宣传烟草含有致肺癌的致癌物质。 （3）以减少被动吸烟的危害。 2、减少工业污染的危害：应从以下
关于牙周疾病的预防介绍
（1）注意口腔卫生，养成良好的卫生习惯。做到早晚刷牙、饭后漱口，坚持“竖刷牙法”，弃用“横刷牙法”。儿童晚上刷牙更重要，这样有利于口腔清洁，防止龋齿、牙周疾病的发生。 （2）注意牙周疾病的早期信号。如果在刷牙、吃东西的时候有牙龈出血的现象，要引起重视，这是牙周有炎症的表现，应尽早到医院治疗。
关于异黄酮预防疾病的介绍
大豆异黄酮可降低机体对血清LDL氧化的易感性。血清LDL脂蛋白被氧化后，激活人体内巨噬细胞的吞噬作用，并在动脉管壁内发展为泡沫细胞，进而形成粥样斑块。大豆异黄酮不仅自身具有抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化。同时增加动
关于风疹疫苗预防的疾病介绍
风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病。1752年由德国医生De Bergen首先描述了该病，但由于当时被误认为是麻疹的变异型，所以又称德国麻疹。 发病以1-5岁儿童常见，成人也可发病。风疹的临床症状较轻，以发热、皮疹及耳后、枕后淋巴结肿大为特征。皮疹一般三天即退，故又称“三日麻疹”，且退后不留
醛固酮的相关疾病介绍
增多症 原发性醛固酮增多症（原醛症），是由于肾上腺的皮质肿瘤或增生，醛固酮分泌增多所致。原醛症是一种继发性高血压症，约占高血压症中0．4～2%。发病年龄高峰为30～50岁，女性较男性多见。引起本病最常见的原因为醛固酮瘤，约占原醛症的60%～80%，大多数为单个腺瘤，左侧多见，肾上腺皮质腺瘤和肾
预防直肠息肉的相关介绍
1.养成良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，增加膳食纤维的含量，减少有毒有害物质与肠壁接触的机会和时间，尽量少吃油炸、烟熏和腌制的食品。 2.养成良好的生活方式，增加体育锻炼，从而提高机体免疫力。 3.对于有结直肠息肉家族史及息肉史的人群应定期检查，以期早期发现息肉并及时处理。
预防气管狭窄的相关介绍
对本病的预防主要是早期发现、早期诊断、早期治疗原发性疾病，对发生在气管及支气管的病变应考虑到造成气道狭窄的可能性，提前预防气道狭窄病变的发生。在检查时，气管碘油造影检查虽对诊断气管狭窄及了解狭窄范围均有价值，但有加重气管梗阻的危险，值得注意。除非在其他检查手段均无法明确诊断时不使用。 另外小儿
预防头癣的相关事项介绍
1.对患者污染的衣、帽、枕、被等应采取晒、烫、煮、熏等预防措施。污染的理发工具应采取刷、洗、泡等措施，对带菌的毛发、鳞屑及痂皮等应进行焚毁。 2.争取兽医协同对病畜进行防治，以防传播。 3.理发员应做好理发工具的隔离消毒工作，尽量在理发时不损伤头皮。 4.学校定期给儿童上卫生知识课，经常检
预防软下疳的相关介绍
1.积极做好健康教育工作，帮助人们非婚性行为、多性伴、不安全性行为的危害性，鼓励人们在出现可疑的症状与体征时及早就医。 2.提倡安全性行为，避免发生高危性行为，采取安全性行为，每次性行为都应使用安全套，减少感染或被感染的机会。 3.做好病人日用品的消毒工作：病人在恢复期之前所用过的内衣、内裤
预防手湿疹的相关介绍
1.去除病因 (1)尽管湿疹的病因不易明确，但我们仍然应该详细询问病史，进行必要的系统检查，尽量找出可能的病因，并加以去除。 (2)由过敏体质的人，除了在衣食住行等方面尽量避免接触容易引起过敏的物质以外，还应加强身体锻炼，以便改善过敏体质状态。 2.避免刺激因素 湿疹一旦发生，作为患者，