西北高原所揭示没食子鞣质类化合物体内外降低餐后血糖活性规律
没食子鞣质是一种以葡萄糖为核心，通过酯键与没食子酸连接的可水解鞣质。越来越多的研究报道了从各种植物中分离得到具有不同数量的没食子酰基的没食子鞣质，并证明这类化合物具有非常强的体外α-葡萄糖苷酶和/或α-淀粉酶抑制活性，甚至优于阿卡波糖。然而，这类化合物的体内外对比研究不足，且没食子酰基取代数量不同的化合物的活性规律尚未阐明，使得分离和活性筛选工作均存在盲目性。 中国科学院西北高原生物研究所青藏高原药用植物资源与植被恢复学科组以5种不同数量没食子酰基取代的没食子鞣质类化合物为研究对象。研究在党参中分离得到1,3,6-trigalloylglucose（TGG）和1,2,3,4,6-pentagalloylglucose（PGG），另选取1-galloylglucose（1GG）、1,3,4,6-tetragalloylglucose（TeGG）和tannic acid（TA）进行体内外糖苷酶抑制活性对比研究。该工作采用体内外......阅读全文
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收敛剂
HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量
没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收
西北高原所揭示没食子鞣质类化合物体内外降低餐后血糖活性规律
没食子鞣质是一种以葡萄糖为核心，通过酯键与没食子酸连接的可水解鞣质。越来越多的研究报道了从各种植物中分离得到具有不同数量的没食子酰基的没食子鞣质，并证明这类化合物具有非常强的体外α-葡萄糖苷酶和/或α-淀粉酶抑制活性，甚至优于阿卡波糖。然而，这类化合物的体内外对比研究不足，且没食子酰基取代数量不
没食子酸的计算化学数据
疏水参数计算参考值（XlogP）：无 氢键供体数量：4 氢键受体数量：5 可旋转化学键数量：1 互变异构体数量：14 拓扑分子极性表面积：98 重原子数量：12 表面电荷：0 复杂度：169 同位素原子数量：0 确定原子立构中心数量：0 不确定原子立构中心数量：0 确定化
关于没食子酸的其他应用
没食子酸可以用来制造多种燃料、焰火稳定剂、蓝黑墨水（没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料）和笛音剂，可以作为植物生长调节剂， 与维生素C配合作为强化饵料养鱼，也是紫外线吸收剂、阻燃剂，半导体光致抗蚀原料，可配制防锈底漆和铝合金有机涂层，配制水基钻探泥浆用流化剂，其效果可与木质素磺
没食子酸的医药应用介绍
1. 抗菌抗病毒：体外对金黄色葡萄球菌、八叠球菌、α-型键球菌、奈瑟氏球菌、绿脓杆菌、弗氏痢疾杆菌、伤寒杆菌Hd、副伤寒杆菌A等有抑制作用，其抑菌浓度为5mg/mL。体外，在3%的浓度下对17种真菌有抑菌作用，对流感病毒亦有一定抑制作用。可治疗菌痢。具有收敛、止血、止泻作用。 2. 抗肿瘤：对
关于没食子酸的发酵法制备
发酵法是利用微生物在含单宁水溶液中进行发酵，以单宁中的葡萄糖作碳源，供微生物生长繁殖。微生物经诱导产生的生物酶，对单宁产生催化水解作用。 工艺流程：原料磨至直径小于10mm→ 筛出虫粉→ 用水浸提到30%单宁溶液→ 加入黑霉菌种→发酵8~ 9天→ 过滤→水洗→没食子酸粗品→溶解重结晶→工业没食
关于没食子酸的生物活性介绍
没食子酸具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗自由基等多种生物学活性； 同时没食子酸具有抗肿瘤作用，可以抑制肥大细胞瘤的转移， 从而延长生存期；也是相对适宜的杀锥虫候选药物；对肝脏具有保护作用，可以抵抗四氯化碳诱导的肝脏生理和生化的转变；可以通过抑制内皮NO的生成诱导血管内皮依赖性收缩和对内皮依赖性松。
没食子酸的简介和历史起源介绍
没食子酸（Gallic acid），化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸，分子式C7H6O5，是一种多酚类有机化合物，广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。 据国外文献记载，没食子酸最早由舍勒制得（1786）。但古代中国早在这以前就有明确记载。例
没食子酸的碱水解法制备
碱水解法是原料浸提液即单宁水溶液在碱性条件下水解，然后用酸中和酸化即生成没食子酸。 主要工艺流程：原料→热水浸提→加碱水解→加酸中和酸化→冷却结晶→ 离心得粗品→粗品溶解加炭脱色→过滤后结晶→ 离心→ 干燥→ 没食子酸成品。 相对于酸水解法来说，碱水解法对设备腐蚀性不强，大大减小了设备的折旧
没食子酸的酶法制备方式介绍
针对发酵法的缺陷，国内外相继开发了酶法新工艺的研究。酶法的关键是筛选、制取高效的生物酶。单宁酶为乙酰基水解酶，属于孢外诱导的酰基水解酶，能高效、专一、定向裂解单宁分子中的酯键、缩酚键和糖苷键，使之生成没食子酸。在适当条件下，多种霉菌与诱导物单宁作用，都能生成单宁酶。一般采用的菌株为黑曲霉。 工
油脂中没食子酸丙酯的测定
油脂中没食子酸丙酯的测定前处理方法：称取10.00g（精确至0.001g）试样，用100mL石油醚溶解，移入250mL分液漏斗中，加入20mL乙酸铵溶液（16.7g/L），振摇2min，静置分层，将水层放入125mL分液漏斗中（如乳化，连同乳化层一起放下），石油醚层再用20mL乙酸铵溶液重复提取两次
石榴皮的化学成分
果皮含鞣质10.4%，蜡0.8%，树脂肪4.5%，甘露醇1.8%，粘液质0.6%，没食子酸4.0%，苹果酸、果胶和草酸钙4.0%，树胶3.2%，菊糖1.0%，非结晶糖2.7%。从鞣质中分得：石榴皮苦素A、B，石榴皮鞣质，2，3-O-连二没食子酰石榴皮鞣质。果皮还含反油酸，异槲皮甙，矢车菊素-3-
黄栌的化学成分
木材含硫黄菊素及其葡萄糖甙，又含杨梅树皮素及没食子酸等鞣质成分。另有谓木材（带皮，树龄20年）含鞣质6.54%。 [9] 叶含鞣质达33%。鞣质中有没食子酸、没食子酸四糖、三没食子酰葡萄糖、三甲基没食子酰葡萄糖、黄酮类、飞燕草素3-半乳糖甙、越橘花青甙、矮牵牛素-3-葡萄糖甙、矢车菊素单葡萄糖
没食子酸的酸水解法制备方法介绍
酸水解法主要分一步法和二步法。二步法制备没食子酸的主要工艺流程： 原料→热水浸提→ 滤除滤渣→ 单宁水溶液浓缩到20%左右→ 加酸水解→ 冷却结晶→离心得粗品→粗品溶解加炭脱色→过滤后冷却结晶→离心→ 干燥→没食子酸成品。一步法制备没食子酸的工艺流程就是比二步法省去了浸提单宁的一步， 直接加酸水
黄栌的理化鉴别及化学成分
理化鉴别 取样品粉末10g，加水200ml，回流1h滤过。滤液先用石油醚提取2次，水相再以乙酸乙酯提取3次，合并乙酸乙酯提取液并以水洗2次，加无水硫酸钠干燥，回收溶剂，残渣加甲醇溶解，进行以下试验： 1、取甲醇溶液1ml，加水1ml，加1%三氯化铁溶液2滴，即呈墨绿色。（检查酚类及鞣质）
儿茶素的化学反应
由茶叶中分离出儿茶素及其酯类衍生物，主要有(-)－表儿茶素、(-)－表没食子儿茶素、(-)－表儿茶素-3－没食子酸酯、(-)－表没食子儿茶素-3－没食子酸酯等。这些化合物分子小，溶于水成真溶液，在溶液中可被氧化而自身缩合为不同程度的缩合产物，从水溶性鞣质到水不溶性鞣红。当用开水沏绿茶时，开始茶水
石榴皮的临床应用与化学成分
临床应用 ①治疗细菌性痢疾：取石榴皮制成50%或60%煎剂，每次10～20毫升，日服3～4次，7～10天为一疗程；对慢性菌痢可以连服2周、停药1周再服2周为一疗程。治疗急性菌痢50例，经一疗程后治愈49例，进步1例。服药后平均退热时间1.3天，腹痛，里急后重消失时间为4.8天左右，大便恢复正常
没食子酸的抗氧化剂的功能介绍
以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物， 没食子酸的烷基酯根据烷基碳原子个数可分为低级酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高级酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等），这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂。20世纪80年代日本已经有用95%的没食子酸和其他助剂组成的抗氧剂G1000、EG-5乳剂和E
PG（没食子酸丙酯）测定抗氧化剂
没食子酸丙酯（PG）也是常用的一种抗氧化剂，由于其合成工艺简单，原料低廉，广泛用于低档产品中它是由没食子酸和正丙醇酯化而成的白色或微褐色结晶性粉末，本身微苦，熔点145-148℃，有吸湿性，耐热性强，溶于油脂，酒精等有机溶剂中。动物性油脂中抗氧化能力较强，遇铁离子容易出现呈色反应。1. 比色
没食子酸的理化性质和分子结构数据
一、理化性质 密度：1.694g/cm3 熔点：252℃ 沸点：501.1℃ 闪点：271.0℃ logP：0.91 折射率：1.730 外观：白色结晶性粉末 溶解性：溶于热水、乙醚、乙醇、丙酮和甘油，难溶于冷水，不溶于苯和氯仿 二、分子结构数据 摩尔折射率：38.82 摩
山萸肉的化学成分介绍
果实含山茱萸甙（Cornin即马鞭草甙Verbe-nalin）、皂甙、鞣质、熊果酸（Ursolic acid）、没食子酸、苹果酸、酒石酸及维生素A。种子的脂肪油中有棕榈酸、油酸及亚油酸等。果实含莫罗忍冬甙（morroniside）、7-O-甲基莫罗忍冬甙(7-O-methylmorronisid
鞣质类化合物的鉴别——化学反应法
实验材料五倍子儿茶没食子酸试剂、试剂盒三氯化铁明胶咖啡碱盐酸溴水石灰水醋酸醋酸铅仪器、耗材石蕊试纸水浴锅试管胶头滴管玻璃棒漏斗1．检品溶液的制备取五倍子（含可水解鞣质），儿茶（含缩合鞣质），没食子酸（鞣质水解产生伪鞣质）少量（约0.1克）分别置大试管中，加蒸馏水约10ml，加热煮沸，过滤，滤液作以下
测总酚含量为什么可以用没食子酸标定
应该是因为没食子酸质量占总酚的比例高
儿茶素的化学性质
性质：黄烷衍生物 稳定性：如果遵照规格使用和储存则不会分解。 儿茶素具有明显的酚的特性，能使重金属和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。酚性物由于能使蛋白质沉淀，就具有大小不等的把生皮鞣成革的性能，因此也称为鞣质或单宁物质。儿茶素与一些典
虾子花的化学成分
花含多种可水解鞣质，已分离得到：虾子花鞣质（woodfordin)A、B、C、D、 E、F、G、H、I，异峨眉木荷鞣质（isoschi-mawallin)A， 月见草鞣质（oenothein)A，B，新唢呐草素（tellima-grandin)，路边青鞣质（gemin)D,dy bb cd gg
鞣质类化合物的鉴别
1．检品溶液的制备：取五倍子（含可水解鞣质），儿茶（含缩合鞣质），没食子酸（鞣质水解产生伪鞣质）少量（约0.1克）分别置大试管中，加蒸馏水约10ml，加热煮沸，过滤，滤液作以下试验： 2．鞣质的一般反应（鞣质与伪鞣技的区别鉴定）（1）感观试验：取制备的鞣质和伪鞣质溶液，尝其味，并以石蕊试纸检查溶液是
仙鹤草提取物的活性成分
含仙鹤草素、仙鹤草内酯(Agrimonolide)、鞣质(为焦性儿茶酚鞣质、没食子鞣质等(6.67%-13.71%))、甾醇、有机酸、酚性成分、皂甙。
番石榴的化学成分
成熟果实中含有槲皮素（quercetin），番石榴甙（guaijaverin），没食子酸（gallic acid），并没食子酸（ellagic acid），无色矢车菊素（leucocyanidin），维生素C（330mg%），并检出鼠李糖（rhamnose），木糖（xylose），核糖（ribo