端午将近嘉兴发霉粽子疑流入温州官方称检测未发现
日前，中新网记者连续报道关于浙江嘉兴佰家仟味有限公司涉嫌伪造产地，并将过期发霉的粽子重新包装，修改生产日期一事，引发社会和民众的广泛关注。6日，有市民反映，浙江温州桂香村连锁有限公司的部分粽子曾在嘉兴佰家仟味企业代加工生产，并有发霉粽子已流入温州市场。 日前，网友“Sandy_Coco”通过微博表示，桂香村的粽子打开后，4个粽子竟都发霉了。他感叹，这样的粽子如何安心食用。此消息一经发布，网友“挺-高兴”就回复称，温州桂香村的部分粽子，就是在嘉兴佰家仟味食品有限公司代加工生产，疑似为此批问题粽子。 随后，记者联系到曾爆料佰家仟味问题粽子的朱先生，作为该家企业的股东，他向记者证实，企业的确有帮助温州桂香村食品连锁有限公司代加工过一批粽子。 “今年5月12日，企业曾向桂香村发过3000多箱的粽子，其中有近300箱改过日期的粽子混在里面。”他如是向记者表示，至于是否流入市场，他也不......阅读全文
香港端午“撞上”猪瘟：肉粽不再“经典”
继5月初香港发现首宗非洲猪瘟后，5月31日再度验出有内地进口猪只感染非洲猪瘟个案，涉事屠房随即关闭消毒，至6月6日才恢复运作。食物及卫生局（食卫局）局长陈肇始6日表示，预计将有1400只活猪可于7日端午节应市。然而适逢端午节前夕，新鲜猪肉缺乏供应对肉粽市场还是产生了一定程度的影响。今年端午节“撞
河北省食药监局公告63批次不合格食品药品
近期，河北省食药监局对肉制品、食用植物油、饮料、调味品、酒类、淀粉及其制品、粮食制品、糖果制品、罐头、坚果炒货、蜜饯、焙烤食品（糕点、饼干、粽子）、乳制品、明胶及含明胶食品、餐饮食品等15类食品进行了监督抽检，抽检样品共计2198批次。其中，实物质量合格2155批次，不合格43批次。
消费者称五芳斋肉粽包着“黑虫子”生产厂家无回复
近日，市民刘女士托朋友从浙江嘉兴带回几盒“五芳斋”礼品粽。前日打开其中一个准备食用，剥开粽叶后赫然发现，白白的粽子上黏着一个压扁的黑色虫子。接到刘女士的反映后，记者对此进行了调查。 刘女士告诉记者，前不久她的好友去浙江嘉兴游玩，自己特地让对方带回几盒“五芳斋”粽子。此前她去浙江旅游
安徽省食药监局公布9组不合格方便食品
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合
端午节吃养生粽就能放“粽”？－台湾营养师打脸
据台湾媒体报道，端午节脚步越来越近，到了端午节，总要吃吃粽子、应景一下。但民众千万别以为吃紫米粽、五谷粽等养生粽，就能大吃特吃，过于放“粽”。台湾营养师张益尧表示，粽子多由糯米制作而成，吃太多糯米，不只容易胃酸过多、消化不良，血糖也会快速攀升，像紫米粽，虽然含有花青素，但紫米也是糯米，摄取过量，
端午节临近－港媒检测香港市面上多款粽子含糖量
还有两星期是端午节（25日），在港府积极推动减盐糖下，香港《明报》调查市面上6个品牌9款甜粽及6款咸肉粽的营养标签，结果圣安娜“桂花红荳粽”及美心桂花豆沙粽为糖含量最高两位，每100克粽，分别含14.5克及13.4克糖。吃一个这种粽子摄取约28.1克糖，相当于吃了约5.6粒方糖，超出世卫每日较建
江苏省质监局开展定量包装商品净含量专项监督检查
5月27日,江苏省质监局开展了定量包装商品净含量计量监督检查工作。本次抽查覆盖13个设区市的商超、便利店以及京东、苏宁易购、飞牛、天猫、淘宝等电商平台，共抽查粽子、酒精饮料、小食品、洗衣粉、化肥、油漆等6类商品743批次，其中净含量标注合格715批次，合格率96.2%，不合格的主要原因是不规范使
广西食品安全风险监测与评估中心揭牌成立
10月25日，广西食品安全风险监测与评估中心在自治区疾控中心揭牌成立。有了专业技术人员和先进的检验设备，广西将在食品添加剂、污染物、微生物、放射性污染等多方面开展全面、专业的监测。 据了解，新成立的食品安全风险监测与评估中心，拥有涉及理化、微生物、分子生物学、食品毒理等多学科的专业人员70
今年承德食品药品抽检合格率96.9％
9月28日，记者从承德市市场监督管理局了解到，截至目前，承德市未发生区域性、系统性食品药品安全事故，食品药品安全形势稳定可控、持续向好。 据介绍，今年1-8月份，承德市共抽检食品、保健食品、化妆品总计1365批次，合格率96.9%，其中保健食品21批次，蛋白饮料21批次，粽子10批次，月饼30
航天“拍了拍”端午：咱俩真的有缘
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/503409.shtm 目前，神舟十六号航天员乘组景海鹏、朱杨柱、桂海潮已经在太空出差二十多天，他们也在中国空间站里度过了三天端午假期。这让我们又一次体会到，“端午节，咱们在太空有人！”，来看中国航天和
安徽抽检：3组饼干产品不合格－大肠杆菌超标
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合格产品正
江苏省市场监管局发布2019年15月份食品监督抽检情况
5月31日上午，江苏省市场监管局召开新闻发布会，通报2019年度1-5月份食品监督抽检总体情况。 一、总体情况 今年以来，省市场监管局严格落实“四个最严”要求，坚持问题导向，以乳制品、婴幼儿辅助食品、蜂产品、畜禽肉制品、水产品、保健食品、网购食品等为重点，加大对农兽药残留、微生物污染、重金属
北京市停售九种食品：“安化黑茶”稀土超标
茶叶里的稀土元素超标多倍，不得检出山梨酸的东海小黄鱼检出了山梨酸，还有甜蜜素超标4倍多的桂花玫瑰花脯。不得检出硼砂的腐竹，也发现硼砂含量实测值为352mg/kg。在近期对本市流通领域食品抽检中，市工商局发现不合格样本9个，今天宣布对这9种食品停止销售。 “湘源天”安化黑茶、图形商标“川”字青砖
灞桥食品药监局“四举措”积极开展夏季食品安全检查
炎炎夏季，食品安全隐患风险增大，为保障群众饮食安全。6月份以来，灞桥区食品药监局积极开展夏季食品安全检查。一是严格开展日常监督检查，全力排查食品安全隐患。对辖区食品经营门店以日常检查和随机检查相结合的方式，重点检查餐厨经营环境，从业人员健康证，食品加工过程，"三防"设施完善情况，后厨废弃物处理等情况
安徽省食药监局公布4组不合格糖果产品
近日，安徽省食品药品监督管理局组织对全省生产加工环节的食品进行了监督抽检。 本次抽取了绿豆糕、粽子、含乳饮料、方便食品、饼干、糖果及巧克力等6类产品，共抽取样品418组，经检验合格374组，不合格44组，总体合格率为89.5%。其中已核实的不合格产品有37组，还有7组（阜阳、安庆）不合
内蒙古食药监局通报全年食品安全抽检监测情况
本报讯 6月26日，内蒙古食品药品监督管理局召开新闻发布会，通报了全年食品安全抽检监测情况。共计对30个大类、110个品种、183个食品细类安排15947批次进行抽检监测。 截至2017年6月25日，内蒙古食品药品监督管理局共完成食品安全抽检监测2418批次，其中监督抽检2393批次，发现
小贩食品添加剂揭秘：甲醛泡制水产品－硼砂制糕点
甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿鱼等海鲜易腐烂变质，为了能增长保存时间，不法
六种有害添加剂小贩常用
亚硝酸盐为肉保鲜 硼砂混进面食糕点 甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿
贺州市加强查处力度保障食品药品安全
食品药品安全涉及广大群众的切身利益，也是社会关注的焦点。今年以来，贺州市健全监管体系，加强队伍建设，强化日常监管，不断加强食品药品安全综合整治力度。 根据食品药品监管体制改革后各食品安全监管单位的职能，贺州市制定了《贺州市本级食品安全监管工作协作联动机制》和《贺州市食品药品监督管理局食品药品
猪肉贩里加硼砂正常吗
为了猪肉保鲜防止发臭，猪肉摊主竟然在肉里添加有毒的非食品原料硼砂！也曾有摊主自爆，这是行业的正常现象了，“大家都这么用。” 硼砂又叫粗硼砂，通常为含有无色晶体的白色粉末，易溶于水，是提取硼和硼化合物的主要矿物原料，广泛用于冶金、玻璃等工业，毒性较高。 硼砂对人体有毒害作用，进入人体后，硼砂经胃酸
国务院办公厅：关于进一步加强商品过度包装治理的通知
国务院办公厅日前印发《关于进一步加强商品过度包装治理的通知》（以下简称《通知》）。 《通知》指出，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平生态文明思想，认真落实党中央、国务院决策部署，立足新发展阶段，完整、准确、全面贯彻新发展理念，构建新发展格局，推动高质量发展，充分认识进一
食药监总局：加强夏秋季食品安全监管防控食物中毒
夏秋季温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，是食品经营领域中毒事件的易发、高发季节。国家食品药品监管总局近日发布通知，要求各地有针对性地加强食品经营领域食品安全监管，排查食物中毒风险隐患，防范食物中毒事故。 通知指出，在食品流通环节，要以农村地区、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站
苏州有了食品安全检测“特种兵”
发生食物中毒事件，去哪里投诉?什么单位出具的检测报告具有法律效应?自去年9月28日揭牌运行以来，苏州市食品检验检测中心(苏州市食品安全快检中心)日前取得中国计量认证，并于5月28日开具第一张法检报告，接下来将持续开展委托检验业务，承担监督抽检任务。 据悉，苏州市食品检验检测中心主要承担食品、食用
潍坊麦丰等8家企业食品抽检不合格－已被勒令整改
近日，潍坊市食品药品监管局公布了《2016年食品生产环节监督抽检核查处置信息》，其中8家企业因抽检的食品不合格被处罚。 据抽检核查信息，诸城市天福食品有限公司2016-01-24生产的清福园卤花生160g/包，被检二氧化硫含量不合格，该批产品未销售的做销毁处理，责令企业进行限期整改。潍坊麦丰食
食品非法添加物－硼酸与硼砂有何不同？
什么是硼酸和硼砂硼砂也叫粗硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途，我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等，在工业生产中硼砂也有着重要的作用。硼酸，为白色粉末状结晶或三斜轴面鳞片状光泽结晶，有滑腻手感，无臭味，大量用于玻璃（光学玻璃、耐酸玻璃、
大米实验室检测项目
大米作为人们的日常主食，碎米、不完善粒、杂质最大限量、农残、水分、黄粒米、互混、镉、砷、铅、汞等检测项目是大米检测的重要指标。 大米定义： 大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。国内大米分类：籼(xiān)米、粳(jīng)米、糯(nuò)米。籼米系用籼型非
科迪速冻金丝蜜枣粽霉菌超标25倍
据国家食药监总局消息，近期，吉林省食药监局对5类食品78批次样品进行了抽检。其中，河南科迪速冻食品有限公司生产的金丝蜜枣粽（粽子）的菌落总数检验结果为36000CFU/g，此项目国家标准为≤10000CFU/g。同时，该产品霉菌计数检验结果为1300个/g，超国家标准（≤50个/g）25倍。
JJCC磁性金属物测定仪对糯米粉的测定
粽子、年糕、汤圆、糯米酒以及民族风味浓郁的糯米饭和糯米粑等,都离不开糯米。糯米经 除砂、洗净、浸泡、磨浆、脱水、干燥、筛理和包装等工序,即可加工成糯米粉。糯米粉除了制作汤圆外,还广泛应用在食品行业,如丰富多彩的各色糯米糕点、糯米小吃和糯米膨化食品等,这些糯米制品的市场需求正快速增长,发展前景十分广阔
2019年食品上市场监管总局不合格名单公布－共438批次
根据国家市场监督管理总局（下称“市场监管总局”）发布的食品抽检信息，食品伙伴网对2019年的抽检情况进行了汇总。据统计，2019年市场监管总局共发布了40期食品抽检信息，包含一期粽子专项抽检和一期月饼专项抽检，共有438批次食品上市场监管总局不合格名单，比2018年的574批次减少23.7%。 1
深圳市发挥食品快速检测车作用提升市民食品安全获得感
2017年以来，深圳市进一步加大食品快检车配备，加强食品安全风险预警和防范能力，更好地保障市民餐桌安全，提升了市民食品安全获得感。 一是配齐配强快检设备。深圳市一级改装购置食品执法快检车24台，做到全市各区均有执法快检车。各区政府结合辖区实际额外配备执法快检车14台，其中宝安区政府自2017年