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端午节临近港媒检测香港市面上多款粽子含糖量

还有两星期是端午节(25日),在港府积极推动减盐糖下,香港《明报》调查市面上6个品牌9款甜粽及6款咸肉粽的营养标签,结果圣安娜“桂花红荳粽”及美心桂花豆沙粽为糖含量最高两位,每100克粽,分别含14.5克及13.4克糖。吃一个这种粽子摄取约28.1克糖,相当于吃了约5.6粒方糖,超出世卫每日较建议摄取上限逾一成。 记者比较圣安娜、美心、鸿福堂、大班、荣华及鸿星的9款甜粽及6款咸肉粽的营养标签,以每100克计算,其中两款甜粽的糖量高于每100毫升含10.6克糖的可乐,最多糖的圣安娜桂花红荳粽有14.5克糖,一个(80克)有11.6克糖;其次的美心桂花豆沙粽平均100克有13.4克糖,一个有28.1克糖,如吞下约5.6粒方糖,超出世卫较严谨建议(每日最多摄取25克糖)12.4%。 至于钠含量,以100克计算,6款咸肉粽中,最高钠的是大班家乡蛋黄咸肉粽,有602毫克钠,超出英国食品标准局高钠标准(每100克食物含600毫克......阅读全文

研究显示:吃糖太多增加心脏病死亡风险

  摄取过多糖分不仅会使人变胖,还可能会导致死亡。一项大规模的研究显示,饮料、糕饼和糖果等摄取太多“添加糖”,会增加死于心脏疾病的风险。   美国疾病与预防控制中心的研究人员对参加“全国健康与营养普查”的31000多人的数据进行了分析,这些参与者回答了有关饮食与健康行为的问题。调查发现,大多数(7

颜宁等提出饿死疟原虫 或有助开发新型抗疟药

  8月28日,原清华大学生命科学学院教授颜宁团队和清华大学药学院教授尹航团队合作,在《细胞》上在线发表了题为《抑制恶性疟原虫糖摄入的结构基础》研究论文。同时,该研究的“姊妹篇”《靶向PfHT1蛋白正构-别构双位点的选择性抗疟药物开发》也于生物预印本网站BioRxiv在线发表。 研究展

每天喝汽水增加死于心血管疾病机率

  据香港《大公报》报道,最新的科学研究指出,每日饮一杯汽水,死于心血管疾病的机率增加三分之一。每日摄入的卡路里,如果由25%来自糖分,死于心脏疾病的风险更增加一倍。  根据发表在3日的《美国医学会内科医学期刊》中报告指出,在2005年至2010年,美国有71%的人一天摄取的人工添加糖,占总热量10

台湾专家:家长需警惕发酵乳饮料中的糖分

   据台湾“中央社”消息,发酵乳饮料有乳酸菌,不少大人常给小孩喝;不过,专家提醒,发酵乳饮料糖份高,若想补充乳酸菌可改喝优酪乳,或将发酵乳饮料兑水,减少孩子喝的量。  世界卫生组织建议,游离糖(额外添加到食品中的单糖及双糖,以及蜂蜜、糖浆及果汁中天然存在的糖分),摄取量应降低到摄取总热量5%。  

m6A RNA甲基化在发表多篇10+文章的运用

  最近小编检索了关于m6A修饰的文章发表情况,发现目前2020年发表的关于m6A修饰的文章已经达到309篇,已经追平2019年整年度发表篇数,可以预见m6A RNA修饰下半年年发表文章会呈现出爆炸式增长。   图1. 近6年m6A RNA修饰相关文章发表情况( data from PubMe

“甜蜜诱惑”侵蚀孩子健康 儿童“减糖”“戒糖”刻不容缓

  世界卫生组织的调查指出,嗜糖之害,甚于吸烟,长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短,并提出了“戒糖”口号。但是近年来,中国人对糖的消耗量居高不下,特别是孩子,2008年我国儿童人均每天喝饮料715毫升,10年时间翻了一番。而目前市售饮料中大部分为含糖饮料,多数饮品含糖量为8%~11%,一瓶容

L-阿拉伯糖在2型糖尿病防治中的作用和地位

众所周知,2型糖尿病(T2DM)已成为危害人类健康的突出问题。据WHO预测,到2050年全球糖尿病患者将达到3亿人,2型糖尿病在亚洲发展中国家,包括我国在内更成流行趋势。其各种慢性并发症成为严重影响人民生活质量的主要问题,也给家庭与社会造成沉重的经济负担。因此,加强对糖尿病及其并发症防治的研究,有着

新研究发现甘露糖可抑制肿瘤生长

  近日,英国癌症研究所Kevin M. Ryan团队报告称,一种叫做甘露糖(Mannose,与葡萄糖化学组分相同,结构不同)的物质,可以通过干扰细胞葡萄糖代谢而延缓肿瘤生长,并显著提升化疗药物的抗肿瘤效果。该研究研究成果于近日发表于Nature上。  研究结果表明,肿瘤细胞用同一种转运蛋白摄取葡萄

甲状腺检查全面解析

史上最全的甲状腺疾病实验室检查项目,您值得收藏!血清甲状腺激素测定甲状腺素(T4)全部由甲状腺分泌,而三碘甲腺原氨酸(T3)仅有20%直接来自甲状腺,其余约80%在外周组织中由T4经脱碘代谢转化而来。T3是甲状腺激素在组织实现生物作用的活性形式。正常情况下,循环中T4约99.98%与特异的血浆蛋白相

阿霉素丙二醇脂质体的制备及体外抗肿瘤作用研究

化療作为癌症治疗的主要手段,存在两大问题:一是化疗药物缺乏选择性,二是多药耐药性[1-2]。靶向药物制剂成为当今抗肿瘤领域的研究主流[3-4]。高通透性和高滞留性[高渗透长滞留效应(EPR效应)]是肿瘤靶向药物设计的金标准[5]。醇质体是一种新型的柔性脂质体,是在脂质体的双分子层中加入不同的柔软剂,

Nature:揭示疟原虫通过PfHT1摄取葡萄糖机制

  糖分子是大多数有机体中的基本燃料来源。在恶性疟原虫中,葡萄糖的摄取对它的生命周期至关重要。像在其他细胞中一样,糖通过转运蛋白---专门为糖穿过细胞膜而设计的分子门户---转运到疟原虫中。  如今,在一项新的研究中,来自瑞典斯德哥尔摩大学和瑞典皇家理工学院的研究人员阐明了这种转运蛋白的作用机制。相

南大附属鼓楼医院发文解析黄连素降糖的机制

  南京大学医学院附属鼓楼医院领导的研究团队对小檗碱的降糖机制进行了深入研究。他们发现,小檗碱通过抑制去乙酰化酶SIRT3而促进葡萄糖摄取并抑制糖异生作用。  黄连素(学名小檗碱,berberine)是一种家喻户晓的中药。它能够对抗微生物病原体,对痢疾杆菌等细菌有抑制作用,因此常被用来治疗腹泻。不过

泰国卫生部呼吁国民少吃糖保持健康

  据台湾“中央社”消息,14日为国际糖尿病日,泰国卫生部为了国民健康,特别呼吁民众减少每天糖分摄取量,由每天26茶匙逐步减少至6茶匙的世卫建议摄取量。   泰国卫生部指出,在今年对国民摄取糖分的最新调查,结果发现,从原本调查的每天摄取量约20茶匙增至26茶匙,也就是约每天每人摄取104克的糖,这让

台湾地区发布包装食品营养标示应遵行事项

  2014年4月15日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031300670号公告,订定“包装食品营养标示应遵行事项”,并自2015年7月1日生效。   包装食品营养标示应遵行事项   一、 本规定依食品安全卫生管理法第二十二条第三项规定订定之。   二、 本规定用词,定义如下:   

NCB:华人科学家发现代谢与乳腺癌转移新机制

  近日,来自美国的华人科学家Shizhen Emily Wang在著名生物学期刊Natue Cell Biology发表了他们的最新研究进展 ,他们发现癌细胞在发生转移之前能够通过分泌miR-122抑制非肿瘤细胞的葡萄糖摄取,保证癌细胞的营养供应从而促进肿瘤转移。这一发现或为抑制肿瘤转移提供了一个

华人科学家发现代谢与乳腺癌转移新机制

  近日,来自美国的华人科学家Shizhen Emily Wang在著名生物学期刊Natue Cell Biology发表了他们的最新研究进展 ,他们发现癌细胞在发生转移之前能够通过分泌miR-122抑制非肿瘤细胞的葡萄糖摄取,保证癌细胞的营养供应从而促进肿瘤转移。这一发现或为抑制肿瘤转移提供了一个

糖皮质激素继发的糖尿病,你关注了吗?

  糖皮质激素在临床上已经应用了半个多世纪,是临床应用最广的药物之一。而糖皮质激素继发糖尿病(类固醇性糖尿病)是一种特殊类型的糖代谢紊乱综合征,系由于内源性肾上腺皮质类固醇分泌增多,或外源性应用糖皮质激素所导致的继发性糖尿病。图片来源于网络  大剂量使用糖皮质激素患者应用糖皮质激素后对血糖影响较大,

去糖饮品含糖量一定低?香港消委会测试:不一定

   据香港《星岛日报》网站报道,近年调制茶类饮品兴起,售卖这类饮品的店铺经常门庭若市,有消费者可能会于下单时,要求店员去糖,以避免摄入过多糖分。但香港消委会的测试显示,所谓不加糖的样本,糖分不一定较少。消委会呼吁商户应确保饮品具有稳定的品质。  香港消委会测试发现,茶类饮品暗藏高糖危机。图片来源:

锐博生物:Gut:IR-58—潜在的结肠直肠癌靶向药物的鉴定

  重庆第三军医大学史春梦教授课题组于2016年11月14号在Gut杂志(IF:14.921)发表了名为《Identification of a fluorescent small-molecule enhancer for therapeutic autophagy in colorectal c

燕麦业国标或于明年出台 不添加蔗糖不等于无糖

  香港抽检麦片发现多数品牌含糖量偏高,而国内麦片相关标识缺失  近日,香港消委会公布了香港市场抽检38款谷类麦片的结果,记者发现谷类早餐虽然含丰富的膳食纤维,但是大部分检样品同时含颇高的糖份。其中桂格、雀巢两名牌也在名单内。记者在市面上走访时发现,广州市场销售的麦片对糖含量的标示基本缺失

潜在肥胖元凶?调查称酒精卡路里高于含糖饮料

  【环球网综合报道】据香港《文汇报》10月18日报道,汽水等高糖饮品一直被视为致肥的元凶,但市场调查公司Euromonitor International分析24个国家或地区的数据后,发现其中23个地区的民众从酒精摄取的热量比可乐等含糖饮料还多。参与调查的分析师彼得松表示,各地应加强监管酒精,改善

南开大学长江学者连发3重要成果

  南开大学生命科学学院教授、博士生导师韩际宏博士,主要研究方向包括动脉粥样硬化发生发展的机制研究、脂代谢对肺癌发生与转移的影响、中药防治重大 疾病(糖尿病及其并发症、血管重构性疾病)的机理研究,在脂代谢和血管重构方面的研究处于国际领先地位。最近,他带领的研究小组接连在国际学术期刊 《Journal

使用生物发光成像实时监测体内葡萄糖摄取

在活体成像技术中,一些新的光学探针及光调控技术的出现,拓展了该技术的应用领域。上期给大家分享了检测活性氧的探针,能够在活体水平监测局部炎症中活性氧自由基(ROS)的释放,以及基于肿瘤微环境中高ROS水平介导的自发光动力效应,实现肿瘤诊疗一体化。 今天给大家分享一篇2019年发表在《Nature Me

IVIS 视角 | 使用生物发光成像实时监测体内葡萄糖摄取

  在活体成像技术中,一些新的光学探针及光调控技术的出现,拓展了该技术的应用领域。上期给大家分享了检测活性氧的探针,能够在活体水平监测局部炎症中活性氧自由基(ROS)的释放,以及基于肿瘤微环境中高ROS水平介导的自发光动力效应,实现肿瘤诊疗一体化。   今天给大家分享一篇2019年发表在《Na

史上最全面解读甲状腺疾病的实验室诊断

一、血清甲状腺激素测定(TT4、TT3、FT4、FT3)甲状腺素(T4)全部由甲状腺分泌,而三碘甲腺原氨酸(T3)仅有20%直接来自甲状腺,其余约80%在外周组织中由T4经脱碘代谢转化而来。T3是甲状腺激素在组织实现生物作用的活性形式。正常情况下,循环中T4约99.98%与特异的血浆蛋白相结合,包括

Cell:大脑“爱”糖,胜过所有器官!

  德国科学家发现,我们的大脑可以主动地从血液中吸取糖,这推翻了过去的假设。人们曾经一直以为这是一个被动的过程。  更令人惊讶的是,他们还发现神经元并不负责吸收糖,而是神经胶质细胞负责,这种细胞占据了大脑细胞数量的90%,直到最近它对于我们来说仍然很神秘。  这项发现不仅与关于大脑对糖吸收的传统认知

甘草抗抑郁作用机制研究及应用概况

摘要:探讨甘草治疗抑郁症的特点。查阅近年来关于中药甘草治疗抑郁症的相关文献,从甘草抗抑郁活性成分及其在中药复方中的应用等方而分析甘草治疗抑郁症的特点。甘草治疗抑郁症应用广泛,在改善动物行为学和生化指标上都有良好的疗效,其机制主要涉及调节脑内单胺类神经递质及其受体、改善下丘脑一重;体习肾上腺(HPA)

英医疗机构建议对含糖饮料征税 促民众健康饮食

  据外媒报道,有研究显示,甜食对人类的健康可谓是百害无益。近日,英国医疗协会更建议政府对含糖饮料征收20%的税,以缓解该国的“肥胖危机”。此前有数据显示,不健康的饮食每年导致约七万英国人早逝。  据报道,英国医疗协会日前建议加征“含糖饮料税“,并用增加的收入提供“新鲜蔬果补助”。但也有该国饮食业者

几个新发现的急性髓细胞白血病的代谢特征

  急性髓细胞白血病(acute myeloid leukemia, AML)是一类造血前体细胞在骨髓中恶性增殖的血液系统肿瘤,是成年人中常见的致死率很高的一种白血病,发病率约为十万分之四点五,治疗后患者的5年生存率仅为25-30%。近年来AML的发病率有年轻化及上升趋势,临床上迫切需要具有更加针对

Cancer Cell:癌细胞可以高效代谢果糖

  上海交大附属第六人民医院转化医学中心贾伟教授课题组在与上海血液学研究所陈赛娟教授课题组的合作研究中发现,急性髓细胞白血病(AML)细胞具有极强的果糖代谢能力,而活跃的果糖代谢促进白血病的恶性进展。这项研究于2016年10月13日在线发表于癌症研究领域顶级学术期刊Cancer Cell杂志,研究论