纯反式左旋虾青素：一种强大的天然抗氧化剂
纯反式左旋虾青素，是一种在自然界中广泛存在的类胡萝卜素，以其独特的分子结构和强大的生物活性而备受关注。下面，我们将一起深入了解这种神奇的天然物质。 首先，纯反式左旋虾青素是一种异构体，主要存在于虾、蟹等海洋生物体内，特别是雨生红球藻中含量最为丰富。它的分子结构稳定，这使得它能够在各种环境条件下保持其生物活性。 纯反式左旋虾青素最引人注目的特性之一是它的抗氧化能力。它可以有效清除体内的自由基，减缓氧化过程，保护细胞膜和细胞器的完整性。这种抗氧化能力对于预防多种慢性疾病，如心血管疾病、炎症性疾病和肿瘤等具有重要意义。 除了抗氧化作用外，纯反式左旋虾青素还具有许多其他的生物活性。例如，它可以提高细胞的活性，增强机体的免疫力，预防紫外线对皮肤的损伤等。这些作用使得纯反式左旋虾青素在保健品和化妆品领域具有广泛的应用前景。 然而，纯反式左旋虾青素并不是万能的。虽然它对人体健康具有许多益处，但过量摄入或不当使用也可能产生一些副作用......阅读全文
关于虾青素在药品上的应用介绍
利用虾青素的抗氧化及免疫促进作用可以做成药物用来预防氧化组织损伤。研究表明,虾青素能通过血脑屏障,保护神经系统尤其是大脑和脊柱的能力,能有效治疗缺血性的重复灌注损伤、脊髓损伤、Parkinson氏综合症、Alzheimer氏综合症等中枢神经系统损伤；有效防止视网膜的氧化和感光器细胞的损伤,改善视
虾青素的抗氧化作用介绍
虾青素化学名称为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,分子式为C40H52O4 ,晶体状虾青素为粉红色,熔点215-216℃ ,不溶于水,具脂溶性,易溶于氯仿、丙酮、苯等大部分有机溶剂。虾青素分子结构中的共轭双键链,及共轭双键链末端的不饱和酮基和羟基,能吸引自由基未配对电子或向
虾青素：一个值得深耕的领域
虾青素，在消费者印象当中是一种价格昂贵的抗衰老产品。不同器官的氧化损伤会引发不同疾病。如果损伤在血管，就可能引发心脑血管疾病。一般而言，慢性病如糖尿病、心脑血管疾病、痛风、帕金森病等，发病机制都与氧化损伤有关。外源性补充抗氧化剂能有效预防和辅助治疗上述疾病。天然虾青素是迄今为止发现的自然界最强细
富虾青素玉米对蛋鸡血清抗氧化能力的影响
抗氧化是维护生物体健康的重要机制，它能有效清除体内的自由基和活性氧，防止氧化应激反应对生物体造成损害。虾青素，作为一种强大的天然抗氧化剂，近年来受到了广泛关注。而富虾青素玉米，作为虾青素的一种新型来源，其对蛋鸡血清抗氧化能力的影响，成为了研究的热点。 虾青素通过非酶促和酶促两种途径发挥其抗氧化
关于虾青素作为饲料加工方面的应用
虾青素最大的市场是在饲料工业,它可以作为主要用作鱼类（鲑鱼、鲟鱼、虹鳟鱼、真鲷等）和虾蟹等甲壳类动物及家禽的饲料添加剂。虾青素作为水产养殖动物的着色剂,可以使水生动物呈现鲜艳的色泽,使其具有更高的观赏性；在家禽饲料中添加虾青素可增加鸡蛋蛋黄色素含量；它还可以提高母鸡的产蛋率,促进蛋鸡的健康。虾青
雨生红球藻中虾青素提取方法
雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)是一种富含天然虾青素的微藻，虾青素作为一种强效抗氧化剂，近年来在保健品、食品添加剂、化妆品和养殖业等领域备受关注。从雨生红球藻中提取虾青素的方法多样，但主要可以归纳为细胞破碎、萃取和纯化三个基本步骤。 细胞破碎 雨生红球藻的细胞
高虾青素玉米种质创制成功
近日，中国农业科学院生物技术研究所、北京畜牧兽医研究所合作，成功创制了高虾青素玉米种质。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志》上。 论文通讯作者陈茹梅介绍，虾青素属于类胡萝卜素的一种，通常存在于藻类、虾、蟹等海洋生物中，由于具有较强的抗氧化性和保健功效，在生活中有广泛应用。 该研究采用合
虾青素的有机溶剂法提取方法介绍
利用有机溶剂提取虾青素,选择沸点低的萃取剂提取,提取液经蒸发获得到高浓度虾青素油,蒸馏技术还可以使溶剂回收循环利用。常见的有机溶剂有丙酮、乙醇、乙醚、石油醚、二氯甲烷、氯仿、正己烷等。不同的溶剂提取效果不同,在研究中发现,丙酮的提取效果最好,而乙醇最差。为提高提取效率,采用减压回流提取的方法,提
中国国内抗衰老技术研究获新突破
2013年9月10日，从云南绿A生物工程有限公司召开的发布会上获悉，该公司自主研发的“红A阿斯达”产品打破了美日的技术壁垒，成为国内首个在技术上突破雨生红球藻萃取虾青素技术的抗衰老产品。 此次发布的“红A阿斯达”产品，是国内首个获得国家食品药品监督管理局批准同时具备抗氧化、缓解视疲劳两项保
关于虾青素在保健食品上的应用介绍
国外虾青素已被作为食品添加剂用于食品的着色、保鲜及营养。虾青素为脂溶性,具艳丽红色和强抗氧化性能,对于食品尤其是含脂类较多的食品,既有着色效果又可起到保鲜作用。在日本,将含虾青素的红色油剂用于蔬菜、海藻和水果的腌渍已申请ZL,用于饮料、面条、调料的着色也均有ZL报道。国外早已开展利用虾青素合成人
欧盟评估虾青素作为新型食品的安全性
2020年2月5日，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局（EFSA）营养、新型食品和食品过敏原小组（NDA）就虾青素（astaxanthin）在食品补充剂中作为新型食品的安全性发布意见。 经过评估，欧盟NDA小组认为这种虾青素的联合暴露对成人是安全的。 部分原文报道如下： Following
虾青素的超临界CO2萃取法介绍
超临界流体萃取技术就是利用临界流体的特殊性质,在高压条件下与待分离的固体或液体混合物接触,调节系统的操作压力和温度,萃取出所需要的物质,随后通过降压或升温的方法,降低超临界流体的密度,使萃取物得到分离。 超临界CO2萃取得到的产品具有纯度高、溶剂残留少、无毒副作用等优点,与其它方法比较,该法可
富虾青素玉米对鸡蛋内部品质的影响
在现代农业和食品科技的融合发展中，科学家们不断探索新的方法和技术，以提高食品的营养价值和品质。近年来，富虾青素玉米作为一种新兴的健康食品原料，其在提升鸡蛋内部品质方面的应用引起了广泛关注。 虾青素，是一种具有强大抗氧化能力的类胡萝卜素，广泛存在于海洋生物中，特别是雨生红球藻中。它具有抗衰老、抗
红球藻虾青素资源开发研究新进展
近日，中国科学院海洋研究所藻类与藻类生物技术团队在红球藻虾青素资源开发领域取得进展，发现无氧呼吸糖酵解（EMP）、有氧呼吸三羧酸循环（TCA）、戊糖磷酸途径（PPP）和线粒体呼吸交替氧化酶途径（AOX）等多种非光依赖型代谢途径都对红球藻虾青素的合成积累产生重要调节作用。相关成果以3篇研究论文形式
世界首例超级营养番茄问世－富含虾青素
上图中间和右侧为工程番茄植株，下图分别为对照番茄花和工程番茄花、对照番茄果实和工程番茄果实。 怎样才能保持健康的身体和美丽的容颜？这是科学家们一直在研究的课题。历经10年攻关，近日，中科院昆明植物所黄俊潮研究组与北京大学、香港大学合作，培育出世界首例能高产虾青素的工程番茄新品种，其富
研究人员用近红外光谱法提高虾青素产量
虾青素是天然的强抗氧化剂，雨生红球藻是天然虾青素生产的主要来源，但在自然状态下藻株生长速率慢、虾青素产量低。 中科院合肥物质科学研究院技术生物与农业工程所研究员黄青课题组对雨生红球藻的诱变和筛选技术开展了研究，获得了诸多高产虾青素的雨生红球藻突变株，其中最高单位虾青素产量是诱导前出发藻株的近两
研究人员利用等离子体获得高产虾青素雨生红球藻的育种
天然虾青素是一种有效的天然抗氧化剂和安全的食品着色剂，在化妆品、水产养殖和食品工业中有着广泛的应用前景。目前，雨生红球藻是自然界中天然虾青素积累最多的生物和可供人类食用的天然虾青素主要来源。然而，雨生红球藻生长速度慢，虾青素产量低，限制了雨生红球藻的规模化养殖与应用。 中国科学院合肥物质科学研
发现红球藻虾青素保护作用溶酶体自噬新途径
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500836.shtm近日，中国科学院海洋研究所研究员刘建国团队在红球藻虾青素保护作用研究上取得重要发现，证实红球藻虾青素存在着区别于传统淬灭自由基和抗氧化作用的另一条新途径。相关结果以研究论文形式发表于国
昆明植物所等在虾青素生物合成方面取得进展
光合生物参与光合作用的类胡萝卜素(如β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素)为非酮式类胡萝卜素，是人体合成维生素A的唯一来源。一些单细胞绿藻在逆境下还能合成和积累酮式类胡萝卜素(ketocarotenoid)，如虾青素(astaxanthin)。虾青素独特的分子结构和极强的抗氧化活性赋予它高效的抗辐射，
胰岛素越打越多－“糖友”降糖不成反得急性肾衰竭
降糖，降糖！马先生自打八年前查出有糖尿病，就想尽一切办法降糖，去年，他还因为短时间内吃了5种保健品得了急性肾衰竭，住院十天花了不少银子。说起八年抗“糖”路，马先生一肚子辛酸。 像马先生这样的“糖友”还真不少。到武汉各大医院内分泌科走一圈，关于用药和降糖关系的讨论不绝于耳。但是，多项研究指出，
动植物营养互作提高活性物质生物利用度获揭示
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所畜禽加工研究团队在动植物营养互作提高活性物质生物利用度研究方面取得新进展。相关研究发表于Food Research International。程镜蓉副研究员、研究生沈双伟为该论文共同第一作者，刘学铭研究员为通讯作者。虾青素是一种强抗氧化剂，具有抗氧化、抗炎和抗
超临界CO_2萃取南极磷虾油及虾青素工艺研究
本研究采用超临界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南极磷虾油。以磷虾油萃取率为评价指标，考察了萃取时间、萃取温度和萃取压力对磷虾油萃取率的影响，确立了超临界CO_2法萃取的最佳工艺条件：萃取压力40
超临界CO_2萃取南极磷虾油及虾青素工艺研究
本研究采用超临界CO_2萃取法(Supercritical carbon dioxideextraction,SC-CO_2extraction)萃取了南极磷虾油。以磷虾油萃取率为评价指标，考察了萃取时间、萃取温度和萃取压力对磷虾油萃取率的影响，确立了超临界CO_2法萃取的最佳工艺条件：萃取压力40
甘油三脂的治疗与保健
高甘油三酯治疗以药物为主，中药类降血脂药在降甘油三酯方面的作用起着越来越重要的做用，如君山第四代降脂宁颗粒因为效果确切，副作用小而在临床上使用的越来越广泛。西药和保健品主要有以下几类： ① 苯氧芳酸类或称贝特类，如氯贝特、非诺贝特、吉非贝齐、苯扎贝特。但需注意的是，他汀类与贝特类两种降脂药物不
虾青素胶囊的眼和中枢神经系统的保护作用
[1]人类视网膜和中枢神经系统（脑）富含不饱和脂肪酸，因此，氧化产生的自由基很容易使其发生过氧化损伤。有研究表明，虾青素很容易通过血脑屏障和细胞膜，能有效地防止视网膜的氧化和感光细胞的损伤，以及对中枢神经系统尤其是对大脑起到保护作用，从而有效治疗缺血-再灌注损伤、脊髓损伤、帕金森综合征、Alzh
我国科学家系统研究虾青素生物合成分子基础
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队系统梳理了虾青素从头合成的生物资源及基因基础，并分析了虾青素合成基因利用和生物反应器开发现状。该研究为虾青素的分子合成机制研究和高效虾青素生物反应器开发提供了重要参考，并为该研究团队开发虾青素的烟草生物反应器提供了指导。该研究成果在线发
垃圾焚烧如何实现“炉火纯青”？
近年来，东部城市普遍面临垃圾填埋场超负荷、城市已无地可埋的窘境，而且这种现象已从东部沿海发达地区蔓延到了中部，各地不得不纷纷上马垃圾焚烧项目。一方面，公众对垃圾焚烧厂仍有疑虑，一方面，垃圾焚烧迎来黄金十年，大资本、大集团不断介入垃圾焚烧产业;那么，垃圾焚烧到底是好是坏?什么样的焚烧是好的，什么样
海洋微藻研究突破关键瓶颈－虾青素产出率增长超5倍
类胡萝卜素和脂肪酸是生物体的重要组成成分，但人和动物不能依靠自身合成必需的类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸。来自中国科学院昆明植物研究所的消息，该所研究人员已突破海洋微藻研究的关键瓶颈，使微藻类虾青素产出率增长超过了5倍。 自然界中蔬菜和水果含有较高的类胡萝卜素，海产品含有较高的多不饱和脂肪酸，因此
欧盟食品安全局否决两种虾青素产品作为新型食品配料
据欧盟食品安全局消息，7月15日欧盟食品安全局就富含虾青素的 AstaREAL A1010和 AstaREAL L10作为新型食品配料的安全性发布意见。 两种配料由富虾青素雨生红球藻产生。申请人拟将该新型食品配料用于发酵液体乳制品、未发酵液体乳制品、发酵豆制品和水果饮料中。 欧盟专家组经
研究利用低温等离子体刺激雨生红球藻生长和虾青素积累
虾青素是一种具有着色、抗氧化、保健等多种功能的酮类胡萝卜素，广泛应用于水产养殖、食品、化妆品、保健、制药等行业。自然界中雨生红球藻是虾青素积累量最高的微藻。目前，虾青素需求不断增大，且价格昂贵，需要通过技术开发提高雨生红球藻生长速率及虾青素产量以满足需求。 低温等离子体可以产生多种活性物质，并