报告称气候变化将改变经济发展模式
建筑、能源、食品、旅游和运输等10个行业受环境变化影响最大 如果能开发出适应环境变化的产品和服务，可从绿色经济中获益 联合国环境规划署日前在伦敦发布报告称，气候变化给人类带来挑战，但同时也带来发展机遇，人类的经济发展模式正因此发生变化。 这份报告题为“环境变化对企业部门的影响”，是在联合国环境规划署2012年发布的第五版《全球环境展望》报告基础上，针对企业经济领域作出的报告。报告指出，极端天气增多、自然资源承载的压力增大等环境因素变化，将对企业运营成本、产品市场、原材料供应等方面造成越来越严重的影响。其中，建筑、能源、食品、旅游和运输等10个行业所受影响最为显著。 报告列举了日益增加的极端气候事件以及对经济活动所产生的影响。报告举例称，地球表面气温的升高正改变着全球旅游业的发展，如果冬季平均气温上升2.5华氏度至4华氏度，那么美国东北地区的滑雪场约有一......阅读全文
有机食品真的安全有营养吗？
食品安全早已不仅仅是中国消费者焦虑的问题了。越来越多的商家开始在食品上打上“有机”的标签。美国农业部的数据显示，在过去的20年中，该国消费者每年在有机食品和饮料上的支出已经从10亿美元跃至280亿美元。 不过，有机食品到底是如何定义的？真的是最健康的选择吗？ 针对上述问题，美国俄勒冈大
有机食品的含义不是“安全”而是“生态”
在古代，仓廪实思淫欲;在今天，仓廪实思安全。虽然安全的食品是九牛，不安全的食品只是一毛，可是由于媒体的放大，敏感的消费者都按倒过来的比例看待食品安全。古代民以食为天，有饭吃是天大的事;如今民以食为忧，食品极大丰富却忧心忡忡，甚至杯弓蛇影。追求安全，消费者首选有机食品，认为有机食品等于安全食品。可
有机食品已经成美国人新宠
常言道：“民以食为天”。正因为如此，在生活质量不断提高的今天，全球也格外关注食品安全问题。 日前，英国首例针对知名食品品牌违反食品安全法规的诉讼终于有了结果，全球最大糖果制造商吉百利公司承认了3项违反食物及卫生法的罪名，当地法院将于7月13日开庭宣判。此，美国国内相继发生的若干起食
加拿大修订有机食品等法规
2013年10月9日，据加拿大食品检验署(CFIA)网站消息，近日CFIA修订了部分法规。 其中包括：有机食品法规(ID#20273)、植物保护法及李痘病毒补偿条例(ID#20272)、2012预算条例第一部分和食品药品法规(ID#20262)。同时修订和废除了部分CFIA法规(杂项程序)
有机食品升温－消费者关注“货真价实”
近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全以及健康的关注度也在不断加强，以天然、无污染、无添加剂为理念的有机食品日渐受到消费者欢迎。据预测，今年我国有机食品年消费接近12亿元。 在深圳，已有多个商家发力有机食品，如沃尔码、瑞利来、望家欢、春谷园等。有了这些商
有机食品概念滥用认证标签随意贴
近年来，我国有机食品发展向好，需求持续增加，但信誉度却较低，消费者对有机食品是否为真多持疑虑。记者调查发现，虽然我国在有机食品方面有严格规定，但认证机构杂乱，参差不齐，缺乏监管，有的食品虽然贴了有机标签，却在生产过程中使用农药化肥。专家表示，有机食品是我国农业供给侧结构性改革的一个重要方面，必
2024北京食品饮料展|2024北京有机食品展5月开展
2024亚洲(北京)国际食品饮料及有机食品博览会时间：2024年5月24-26日 地点：北京·中国国际展览中心组织机构北京柏威展览有限公司【展会介绍】食品是保障民生的基础。北京食品产业已经步入标准化、品牌化发展的新常态，形成多个具有特色和优势的产业集群。为把握时机，推进食品饮料产业转型升级、
婴儿食品市场报告：有机婴儿食品成主流，袋装方式流行
调研机构Technavio最新发布了一份关于婴儿食品及奶粉的2016-2020年全球市场报告。据了解，婴儿食品及奶粉的全球市场发展受到以下四个趋势的推动： 包装的创新 大部分婴儿食品是以玻璃包装为主，但是袋装食品的数量也迅速增长。袋装的流行主要是因为携带方便、容易使用，符合现代人的快节奏
美国有机食品链现断层－国内难招“有机农民”
美国《华尔街日报》7月15日报道称，美国农业区的有机化步伐不够快，无法满足激增的消费需求。该国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不放眼海外，寻求重要大宗商品的供应。与此同时，美国农民对种植有机作物持怀疑态度，这令美国有机食品生产商难以在国内招募到"有机农民". 美国现在是世界上最大的玉米和
上海加强食品流通追溯新技术应用
日前，2016年上海市食品安全宣传周主题日活动在虹口区凉城新村街道汶二社区等地举行。上海市商务委、上海市酒类专卖管理局、虹口区商务委和相关企业参加了活动。本次食品安全宣传周的主旨是打造政府、企业与消费者的对话互动平台，展示食品流通安全信息追溯创新技术应用，加强食品流通安全信息追溯公益知识宣传，提
食品安全检测新技术︱悬浮芯片技术
悬浮芯片同时检测10种转基因玉米的实验流程图 食品安全是人民生活的根本，国家稳定的基础，社会发展的前提。然而日益加剧的食品安全问题也在很大程度上给人们的生活带来了严重的危害。特别是近年来，世界范围内食品安全事件频发，食品安全整体形势不容乐观，因此食品安全问题已经成为一个日益引起
关于食品安全现状及其食品分析检测新技术的应用之我见
摘要：随着食品工业迅速发展，人民生活水平的不断提高，人民对食品的质量要求越来越高。本论文对我国食品安全现状进行介绍，并初步提出了解决食品安全问题的措施等；接着提出了食品式样新的预处理方法，即微波消解技术；最后，介绍了新的检测技术在食品分析中的应用，如近红外光谱、免疫分析等检测技术。 前言 近
有机食品认证易造假－利润可高达500％
南宁市一家绿色有机产品商店出售的“有机杂粮”。 有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒(268克)268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？记者近期深入山东、广西等地，追踪一些有机食品产业链发现，随意标注“有
食品中有机酸的种类与分布
1.食品中常见的有机酸食品中常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、乳酸及醋酸等。这些有机酸有的是食品原料中固有的，如水果蔬菜及其制品中的有机酸；有的是在食品加工中添加进去的，如汽水中的有机酸；有的是在生产加工贮存中产生的，如酸奶、食醋中的有机酸。一种食品中可同时含有一种或多种有机酸。如
食品中有机酸的种类与分布
1.食品中常见的有机酸食品中常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、乳酸及醋酸等。这些有机酸有的是食品原料中固有的，如水果蔬菜及其制品中的有机酸；有的是在食品加工中添加进去的，如汽水中的有机酸；有的是在生产加工贮存中产生的，如酸奶、食醋中的有机酸。一种食品中可同时含有一种或多种有机酸。如
酶技术在有机食品保鲜中的运用
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的、经过授权的有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜以及其相应的加工产品等。 根据国际有机农业运动联合会（IFORM）的基本观点和标准，有机食品需要符合以下三条： ●原料
莫把有机食品炒成“奢侈品”
■有机产品要赢得更广阔的市场，走“奢侈品”路线、一味抬高价格的做法恐怕行不通。脱离实际的定价，不仅发挥不了撬动需求的“杠杆”作用，反而会在消费者心中留下“炒作”“不靠谱”的印象 近日，一份来自某企业产品订货会的有机产品价格单，引发网友热议。在这份价格单上，一斤有机大米的价格达到63元，一斤
酶技术在有机食品保鲜中的应用
有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的、经过授权的有机食品颁证组织颁发证书供人们食用的一切食品。包括谷物、蔬菜、水果、饮料、奶类、畜禽产品、调料、油类、蜂蜜以及其相应的加工产品等。 根据国际有机农业运动联合会（IFORM）的基本观点和标准，有机食品需要符合以下三条： ●原料
监管困难是主因－加强严打有机食品“李鬼”
据新华社“新华视点”报道，在山东、广西等多家超市，一些包装上根本没有“有机”字样的商品，在超市价钱上却变成了“有机食品”;有的食品包装上只贴了“有机产品认证标志”，但没有认证机构的标识;有的“有机食品”认证已过期或撤销，却仍然挂着“有机食品”的招牌售卖。 对此，有网
高价“有机食品”造假追踪－花钱就能买到认证
记者在济南一家超市里拍摄的“有机食品”新华记者山东省肥城市边院镇济河堂村有机菜园里，一位农民在向记者展示用于防治害虫的黄板和性诱剂诱虫等生物技术工具。 有机蜂蜜每公斤３５８元、有机猪肉每公斤１６０元、有机杂粮每盒（２６８克）２６８元……近年来，一些食品包装上纷纷标注
食品中有机氯农药残留量测定
常用的有机氯农药具有系列特性：1.挥发性小，使用后消失缓慢 2.一般是疏水性的脂溶性化合物 3.氯苯架构稳定，不易被体内酶降解，在生物体内消失缓慢 4.土壤微生物对这些农药的作用大多是把他们还原或氧化为类似的衍生物，这些产物也像其亲体一样存在着残留毒性问题。有机氯农药通过食物链进入人体和动物体，能在
食品中有机酸的种类与分布
1.食品中常见的有机酸 食品中常见的有机酸有柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、琥珀酸、乳酸及醋酸等。这些有机酸有的是食品原料中固有的，如水果蔬菜及其制品中的有机酸；有的是在食品加工中添加进去的，如汽水中的有机酸；有的是在生产加工贮存中产生的，如酸奶、食醋中的有机酸。一种食品中可同时含有一种或多
英研究显示鸟儿并不偏爱有机食品
现在人们越来越青睐有机食品，但英国一项最新研究显示，鸟儿在选择食物的时候并不偏爱有机食品，反而更喜欢吃那些施化肥种植的小麦。 英国纽卡斯尔大学研究人员在新一期《粮食和农业科学杂志》上报告说，他们进行了为期三年的实验，在冬天鸟儿不易找到食物的时候，在几个公园设置了几十个喂食点
有机食品咋认证？－五个步骤记清楚
当前，市场上有机食品发展十分火热。企业进行有机食品认证，更加有利于产品销售。那么，有机食品有什么样的标准呢？有机食品认证该如何申报？为此，记者采访了省农委绿色食品办公室专家李世国。 有机食品生产加工有要求 据了解，有机食品通常指根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机
－沃尔玛试行“SPARK系统”食品安全检查新技术
沃尔玛将美国门店成功实践的“SPARK系统”引进中国，深圳两家门店成为最早的试点。沃尔玛表示，今年将为此投入560万元人民币，目标是明年把该系统推广到全国所有门店，此后每年还将投入500万元支持该系统的运转。 SPARK系统即无纸化的检查及记录系统。据介绍，作为沃尔玛加强日常食品安全
食品安全检测新技术集中亮相第六届食品安全大会
2012年，中国食品安全问题频发，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从老酸奶中被添加“工业明胶”、到白酒行业“塑化剂超标”、以及最近爆发的“速成鸡”安全性之争，一系列事件涉及到众多知名品牌的信任危机，更引起了人们对食品安全的广泛关注。 为了进一步加强食品安全学科建设和科技人才培养，加大食品
《自然》：蓝色能源新技术
海洋是孕育人类的摇篮，也蕴藏着巨大的能量，理论上，海洋完全可以满足地球上所有的能源需求，并且不会对大气造成任何污染，是一种可持续永久解决世界能源需求的途径。目前，中国科学院北京纳米能源与系统研究所的王中林院士团队正在致力于研究一种基于摩擦纳米发电技术的稳定实用的波浪能发电网络装置，该技术难题一旦
达能对婴幼儿食品野心未歇收购有机婴儿食品商
法国食品巨头对婴幼儿食品的“野心”并未停歇。记者昨日获悉，该公司昨日宣布收购美国有机婴儿食品生产商Happy Family。在中国的网店上，后者的产品目前已被“海淘”至国内市场出售。 达能表示，已经在13日签署一份收购Happy Family合共90%股权的协议，后者
吃有机食品能防癌？专家：夸大其辞
法国研究人员日前在《美国医学会杂志·内科学卷》上发表的一份报告显示，长期食用有机食品可以明显降低患癌风险。这是否可信？11月7日，科技日报记者采访了多位业内专家，专家认为：仅凭这项研究并不能得出吃有机食品能预防癌症或者不得癌症的结论。“英国国家医疗服务体系分析后认为，该研究存在不足。”科信食品与营养
研究发现有机食品更有益健康
据美国食品安全新闻网消息，上周一项国际研究发现，与传统食品相比，有机食品含有更多的抗氧化物质，有助降低心血管疾病甚至癌症的风险。 这项研究刊登于《英国营养杂志》，由英国纽卡斯尔大学牵头。研究发现，有机食品当中的抗氧化物质含量比传统食品高出18%-69%。 研究人员称，消费者食用有机蔬果、谷