FoodChemistry|中国农科院加工所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中靶向筛选成骨肽
近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中成功靶向筛选成骨肽。相关成果发表于国际期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。加工所张春晖研究员和郭玉杰副研究员为文章共同通讯作者，博士研究生齐立伟、硕士研究生段瑞培为共同一作。该研究得到了国家自然科学基金项目(32072156)和国家农业科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2023）的支持。 骨质疏松症是一种骨代谢疾病，其特征是骨强度和骨密度下降，骨脆性增加。现阶段用于治疗骨质疏松症的试剂主要分为两大类：诱导成骨细胞活性的合成代谢药物和抑制破骨细胞功能的抗骨吸收药物。长期使用上述药物往往伴随严重副作用产生。从胶原蛋白水解物中获得的肽已被证明具有多种生物活性，包括成骨、抗菌、抗氧化等，胶原肽的成骨活性已在许多细胞模型和动物模型中得到证实。G蛋白偶联受体超家族的钙感应受体可以调节钙离子和其他金属离子稳态......阅读全文
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近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中成功靶向筛选成骨肽。相关成果发表于国际期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。加工所张春晖研究员和郭玉杰副研究员为文章共同通讯作者，博士研究生齐立伟、硕士研究生段瑞培为共同一作
胎牛骨髓的作用
1.增强细胞免疫功能，对淋巴细胞有激活能力； 2.抑制机体的过氧反应，清除自由基； 3.抑制突变作用，对遗传因子DNA的损伤起修复作用。 4.促进骨髓白细胞生存、增殖、分化，提高生物免疫活性； 5.提高生物活性，调节内分泌，增强人的免疫功能，防止皮肤老化； 6.抑制皮肤炎症，调节皮脂分
首次揭示：钙敏感受体非对称激活的分子机制
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512256.shtm
中国科大揭示钙敏感受体CaSR非对称激活的分子机制
近日，中国科学技术大学生命科学与医学部教授田长麟课题组首次解析了人源钙敏感受体（Ca2+Sensing Receptor，CaSR）与下游信号传导蛋白Gq的高分辨三维复合物结构，结合细胞信号转导和核磁共振（NMR）揭示了CaSR蛋白受激动剂、正向别构调节剂等分子非对称激活的分子机制，相关研究成果
植生生态所揭示胞外钙信号感受及植物抗旱新机制
植物学期刊Plant Cell近日在线发表了中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所植物分子遗传国家重点实验室离子组学研究组题为Arabidopsis histone methylase CAU1/PRMT5/SKB1 acts as an epigenetic suppressor
胶原纤维的胶原蛋白的染色
胶原纤维在HE染色法被染成粉红色，除此之外，它还可以用一些阴离子的染料来进行染色，如用淡绿可把它们染为绿色，用甲苯胺蓝可将其染为蓝色，在网状纤维染色中，如不加以处理，它又可被染为棕黄色。常用的特殊染色法有Van Gieson.Masson和Mallary等方法。在免疫细胞化学染色中，胶原纤维由于含的
关于胶原、明胶和胶原蛋白的异同
《英汉化学化工词汇》（第3版 科学出版社，1988）中将collagen译为胶原（蛋白），通常称为胶原，有时候为了叙述上的方便或更强调其蛋白的特性，也把collagen称作胶原蛋白。日本“长效寡肽”类胶原是指动物组织器官中存在的一类蛋白质，在提取、分离时，随着方法和条件的不同，可以产生胶原、明胶
台湾受塑化剂污染问题企业及产品(6月4日更新)
产品类别 企业名称 产品名称 胶囊锭状粉状食品 昱伦生物科技股份有限公司 护眼口嚼锭(1.3g/锭) 昱伦生物科技股份有限公司(伟翔生技开发有限公司委托制造) 宝贝舒敏甜嚼锭/070206 昱伦生物科技股份有限公司(长青联机有线公司委托制造) 好益菌 好益菌(体验
胶原性疾病的胶原分子结构简介
所有胶原分子都是由3条α链组成的三股螺旋结构，某些胶原的3条α链是相同的，某些胶原的3条α链则完全不同。已经鉴定出19个类型、30多种不同基因结构的α链，每条α链都是由重复的2Gly2X2Y2序列组成，其分子式是（Gly2X2Y)n。甘氨酸（Gly)占氨基酸总数的1/3，它的固定位置限制了三股螺
感受态制备：酵母感受态细胞制备实验
酵母感受态细胞制备可以：（1）用于建立酵母转化体系；（2）用于酵母表达系统构建；（3）用于酵母其他分子生物学研究。实验方法实验材料酿酒酵母 试剂、试剂盒YPDA液体培养基 蒸馏水 甘油 二甲基亚砜 仪器、耗材培养皿 离心机 离心管 冰箱 实验步骤一、试剂与耗材 1. 试剂 细菌用-酵母提取物（Fi
明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白的不同之处
明胶、胶原蛋白和水解胶原蛋白并不相同。明胶是胶原在高温作用下的变性产物，其组成复杂，相对分子质量分布宽，由于高温造成胶原蛋白变性，胶原分子的3股螺旋结构被破坏，但可能有部分α链的螺旋链还存在，因此一定浓度的明胶溶液能成凝胶状。在食品工业、摄影和制药业中被广泛应用。据报道，全世界每年生产的明胶产品
Ⅲ型前胶原与Ⅳ型胶原测定的临床意义
（1）晚期肝硬化患者Ⅲ型前胶原氨基末端肽反而低，提示肝硬化晚期Ⅲ型胶原合成率降低，因此，对肝脏损害的患者血中Ⅲ型前胶原氨基末端肽浓度的动态观察更具有临床意义。 （2）Ⅳ型胶原与肝纤维化及肝脏炎症坏死有关，是纤维形成的活动指标。 Ⅳ型胶原是目前临床主要用于观察肝硬化的指标，血清Ⅳ型胶原浓度基本
Ⅲ型前胶原与Ⅳ型胶原测定的临床意义
正常肝脏胶原含量相对较少，主要是Ⅰ和Ⅲ型（占胶原总的72%），Ⅳ型胶原存在于肝门静脉血管区，中央静脉周围，沿着窦状隙分布。Ⅳ型胶原主要分布在肝血管、淋巴管、神经和胆管的基底膜。Ⅲ型前胶原经肽酶剪切成前胶原肽而游离入血，测定血中Ⅲ型前胶原肽能反映肝细胞胶原合成量。Ⅳ型胶原是肝基底膜的主要成分，在肝脏受
感受态制备：农杆菌感受态的制备和转化
双元载体的农杆菌转化1.1农杆菌感受态细胞的制备1.1.1. 取-70℃保存的EHA105于含50μg/ml链霉素平板划线，28℃培养。1.1.2. 挑取单菌落接种于5ml YM液体培养基中，220rpm 28℃振荡培养12-16 hr。1.1.3. 取2ml菌液转接于100ml YM液体培养基中，
感受态制备：农杆菌感受态细胞制备实验
农杆菌感受态细胞制备实验农杆菌感受态细胞制备可以：（1）用于建立农杆菌转化体系；（2）用于农杆菌表达系统构建；（3）用于农杆菌其他分子生物学研究。实验方法氯化钙法电转农杆菌感受态实验方法原理在基因工程操作中，感受态细胞的制备和质粒的转化是一项基本技术。感受态是细菌细胞具有的能够接受外源DNA的一种特
胶原蛋白的种类
胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
胶原病是什么？
胶原病是指具有下列共同特点的一系列疾病：（1）原因不明的发热。（2）出现皮疹，但不痒。（3）关节疼痛、肿胀。（4）肌肉疼痛。（5）血沉升高。
什么是胶原蛋白
胶原蛋白是人体含量最多的一种蛋白质，是人体结缔组织的主要组成部分，是骨骼的核心物质。胶原蛋白质像是几根细绳子一样扭成一束，成为胶原纤维。胶原纤维形成时必须在胶原蛋白分子内部或分子之间交联起来，才能坚韧有力，强硬奈拉。此种交联反应必须由一种叫做赖氨酸氧化酶的催化才能完成。此酶是一种含铜的金属酶，必须具
胶原蛋白是什么
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,同时相比一般的蛋白质，它含有某些特殊的氨基酸。这些特殊的氨基酸使得它在改善身体,美化容颜
如何诊断胶原Ⅲ肾病？
发病年龄范围广，从婴幼儿到成人均可发病，无性别差异，部分病例呈家族聚集性。常见临床表现主要有蛋白尿、水肿，部分患者表现为肾病综合征，肾功能正常或轻度异常，由于临床表现及实验室检查无特异性，诊断主要依靠病理、免疫荧光或免疫组化证实有大量的Ⅲ型胶原纤维沉积或电镜下有典型改变可以确诊。
胶原蛋白的应用
胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
概述明胶的生产方法
明胶是经胶原适度水解和热变性得到的产物，生产明胶的原料主要是动物的皮、骨及制革业废料等，市场上常见的明胶多以牛皮牛骨或猪皮为原料制备，近年来由于疯牛病和口蹄疫的出现，许多明胶生产厂家开始转向以鱼皮、鱼鳞和鸡皮为原料制备明胶。目前，明胶的生产方法主要有碱法、酸法、酶法等。碱法和酸法是传统的生产方法
超级感受态制备
Simple and Efficient Method (SEM) to Make Competent Cells Preparation of Frozen Competent of DH5α 1) 250 ml TB solution 10mM Pipes or 10 mM Hepes, 0.6
什么是感受态？
细胞能够从周围环境中摄取DNA分子，并且不易被细胞内的限制性核酸内切酶分解时所处的一种特殊生理状态称感受态（competence）。自然环境中细菌可以吸收外源遗传物质以增加自身对环境的适应性。人工感受态的形成， 需要低温和钙处理，这样可能破坏了细胞膜上的脂质阵列 ，Ca2 +与膜上的多聚羟基丁酸化合
5块牛骨揭开尘封三千年的“高原之舟”进化史
在世界“第三极”的青藏高原，家牦牛、黄牛及其杂交后代——犏牛对人类定居高海拔极端环境意义重大。它们不仅是高原农业犁耕和运输的主力，而且全身是宝：牛肉和酥油、酸奶等牛乳制品是重要的食物资源，牦牛毛编织的帐篷能抵御烈风酷寒，牛粪更是每家必不可少的主要燃料。长期以来，青藏高原牦牛和黄牛的起源驯化、犏牛的利
阿敏集团：引领中国清真生物产业
上海，浦东，国际医学园区。 在这个以高科技生物医药企业著称的园区里，阿敏生物的LOGO格外显眼。绿色的星月环抱着公司的名称，似乎提醒人们，这是一家清真生物制品生产企业。 “公司是国内最大的研制、生产、销售系列清真生物制品的高科技企业。自成立之初，阿敏生物就紧紧把握生物产业的发
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶有什么区别
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶在来源和底物特异性方面存在差异。1. 来源：Ⅰ型胶原酶来源于动物成纤维细胞，而Ⅱ型胶原酶来源于哺乳动物胚胎组织。2. 底物特异性：Ⅰ型胶原酶可以降解所有的Ⅰ型胶原，并且对其他的蛋白质没有降解作用。然而，Ⅱ型胶原酶可以特异性的降解Ⅱ型胶原，并且只能微弱的降解Ⅰ型胶原。总结来说，Ⅰ
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶有什么区别
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶在来源和底物特异性方面存在差异。1. 来源：Ⅰ型胶原酶来源于动物成纤维细胞，而Ⅱ型胶原酶来源于哺乳动物胚胎组织。2. 底物特异性：Ⅰ型胶原酶可以降解所有的Ⅰ型胶原，并且对其他的蛋白质没有降解作用。然而，Ⅱ型胶原酶可以特异性的降解Ⅱ型胶原，并且只能微弱的降解Ⅰ型胶原。总结来说，Ⅰ
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶有什么区别
Ⅰ型胶原酶和Ⅱ型胶原酶在来源和底物特异性方面存在差异。1. 来源：Ⅰ型胶原酶来源于动物成纤维细胞，而Ⅱ型胶原酶来源于哺乳动物胚胎组织。2. 底物特异性：Ⅰ型胶原酶可以降解所有的Ⅰ型胶原，并且对其他的蛋白质没有降解作用。然而，Ⅱ型胶原酶可以特异性的降解Ⅱ型胶原，并且只能微弱的降解Ⅰ型胶原。总结来说，Ⅰ
大肠秆菌感受态细胞的制备实验——感受态制备
感受态的细胞可以摄入外部溶液中的DNA，而常态的细胞却不能，所以要转化质粒DNA进入大肠杆菌必须首先制备感受态的大肠杆菌细胞。实验材料大肠杆菌试剂、试剂盒CaCl2水仪器、耗材震荡仪三角瓶试管离心管离心机实验步骤1、取1%大肠杆菌E.coli接种于含2 ml LB培养基的试管中，37 ℃振荡培养过夜