FoodChemistry|中国农科院加工所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中靶向筛选成骨肽
近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队基于钙敏感受体从牛骨胶原水解物中成功靶向筛选成骨肽。相关成果发表于国际期刊《Food Chemistry》（JCR一区，IF=8.5）。加工所张春晖研究员和郭玉杰副研究员为文章共同通讯作者，博士研究生齐立伟、硕士研究生段瑞培为共同一作。该研究得到了国家自然科学基金项目(32072156)和国家农业科技创新工程项目（CAAS-ASTIP-2023）的支持。 骨质疏松症是一种骨代谢疾病，其特征是骨强度和骨密度下降，骨脆性增加。现阶段用于治疗骨质疏松症的试剂主要分为两大类：诱导成骨细胞活性的合成代谢药物和抑制破骨细胞功能的抗骨吸收药物。长期使用上述药物往往伴随严重副作用产生。从胶原蛋白水解物中获得的肽已被证明具有多种生物活性，包括成骨、抗菌、抗氧化等，胶原肽的成骨活性已在许多细胞模型和动物模型中得到证实。G蛋白偶联受体超家族的钙感应受体可以调节钙离子和其他金属离子稳态......阅读全文
胶原的分离和制备
1． Remove one or two rat tails and greeze at -80C overnight 2． Thaw the tails (about 1/2 hour) and scrub the tail with septisol to kill any bacteria.
柱层析硅胶原理
硅胶层析法分离原理是根据物质在硅胶上的吸附力不同而得到分离， 极性较大的物质与硅胶作用强，保留时间长，极性弱的物质与硅胶作用弱，保留时间短，物质在固定相与流动相间通过反复的吸附、解吸过程，得以分离。
胶原蛋白的医学应用
（1）生物医学材料胶原蛋白是肌体自然蛋白，对皮肤表面的蛋白质分子具有较大的亲和力、较弱的抗原性、良好的生物相容性和生物降解安全性，可降解吸收，粘着力好。由胶原制成的手术缝合线既有与天然丝一样的高强度，又有可吸收性，在使用时既有优良的血小板凝聚性能，止血效果好，又有较好的平滑性和弹性，缝合结头不易松散
胶原酶的简介
胶原酶按其存在的方式不同可分为人体内源性胶原酶和药用胶原酶两种。人体内源性胶原酶是指人体内部本身所具有的胶原酶，如牙龈、触膜等上皮组织和关节滑膜、椎间盘内都不同程度的存在着这种胶原酶，它在体内胶原蛋白的分解过程中发挥着不可或缺的作用。药用胶原酶是指利用生物制药的高科技手段从溶组织梭状芽孢杆菌的发
胶原蛋白的化学应用
胶原蛋白由动物皮提取，皮中除胶原蛋白外还含有透明质酸、硫酸软骨素等蛋白多糖，它们含有大量极性基团，是保湿因子，且有阻止皮肤中的酪氨酸转化为黑色素的作用，故胶原蛋白有纯天然保湿、美白、防皱、祛斑等作用，可广泛应用于美容用品中。胶原蛋白的化学组成、结构赋予了它是美容的基础。胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相
胶原蛋白的基本结构
其基本结构为三股胶原蛋白多肽链相互缠绕形成的三螺旋结构，直径为1.5nm。部分类型的胶原蛋白三螺旋可组合成相互平行的有序多聚体，称为胶原蛋白纤丝（collagen fibril），其直径在10-300nm，长度可达几μm。胶原蛋白纤丝可以进一步组装成直径为0.5-3μm、长度为上百μm的胶原蛋白纤维
胶原蛋白的提取方法
胶原蛋白的提取一般有三种方法：一是高压辅助的物理方法；二是用溶剂预处理结合低温或热水抽提的化学方法，根据溶剂的不同，可分为热水浸提法、酸法、碱法、盐法；三是用酶的生物化学法。一般来说，高压辅助和热水抽提针对明胶的提取，而低温抽提和酶法针对胶原的提取，但其基本原理都是根据胶原蛋白的特性改变蛋白质所在的
胶原酶的使用
1.将漂洗、修剪干净的组织剪成1~2mm3左右小块2.将组织块放入离心管（三角烧瓶）中加入30~50倍体积的胶原酶溶液，旋紧盖子（密封烧瓶）。3.将烧瓶放入37℃水浴或者37℃孵箱内，每隔3min振摇一次，如能放在37℃的恒温震荡水浴箱中则更好。消化时间与组织的类别很有关系，对于某些肿瘤组织或其他较
关于胶原Ⅲ肾病的简介
胶原Ⅲ肾病是指以Ⅲ型胶原纤维在肾小球内沉积为主要特征的肾小球疾病，又称Ⅲ型胶原肾小球疾病、胶原纤维性肾小球疾病，发病年龄范围广，无性别差异，部分病例呈家族聚集性。
关于胶原蛋白的简介
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。 [1-3] 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生哺乳动物胶原蛋白及
简述明胶与胶原区别
明胶是胶原部分水解而得到的一类蛋白质，明胶与胶原具有同源性。胶原具有棒状三股螺旋结构，当其部分水解制备明胶的过程中，胶原的这种三螺旋结构发生部分分离和断裂。明胶的氨基酸组成与胶原相似，但因预处理的差异，组成成分也可能不同。
胶原酶的使用
1.将漂洗、修剪干净的组织剪成1~2mm3左右小块2.将组织块放入离心管（三角烧瓶）中加入30~50倍体积的胶原酶溶液，旋紧盖子（密封烧瓶）。3.将烧瓶放入37℃水浴或者37℃孵箱内，每隔3min振摇一次，如能放在37℃的恒温震荡水浴箱中则更好。消化时间与组织的类别有关，对于某些肿瘤组织或其他较致密
关于胶原的性质介绍
a.胶原具有生物活性，不溶于冷水和热水，不能被蛋白酶利用； b.明胶相对分子质量较高只溶于热水，不溶于冷水，胶原蛋白相对分子质量较低，而且分子量分布比明胶更宽，可溶于冷水； c.明胶与胶原蛋白均无生物活性，但可被蛋白酶利用。 胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质，它是皮肤的主要组成部分，占皮肤
胶原酶解离组织
实验方法原理切碎的组织放于含有胶原酶的完全培养基中孵育，组织分解后，通过离心去除胶原酶，高浓度接种、培养。实验材料胶原酶DBSS仪器、耗材培养基移液器皮氏平皿培养瓶离心管手术刀离心机实验步骤1. 将组织移人新鲜、无菌的 DBSS 中，淸洗。2. 转入另一培养皿（9 cm 皮氏平皿，非组织培养级別），
胶原蛋白的预处理
除胶原蛋白外，动物骨中还含有油脂、多种矿物质和其他杂质，因此在被用于提取胶原蛋白之前必须进行预处理。先剔除动物骨上残留的肉质和肌腱等杂物，粉碎后用正丁醇或正己烷萃取出骨油。最后除去骨中无机物以提高胶原蛋白的得率。除去骨中的矿物质可用稀酸或EDTA溶液。有人用原料用5倍质量的1.0moL/LHCL脱钙
胶原Ⅲ肾病的病因分析
尚不明确，正常人肾小球内无Ⅲ型胶原，患者肾小球内大量的Ⅲ型胶原，可能与遗传有关，在家族性病例中，遗传方式表现为常染色体隐性遗传病的特点。
胶原蛋白的结构功能
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
胶原酶的分类
胶原酶按其存在的方式不同可分为人体内源性胶原酶和药用胶原酶两种。
胶原酶解离组织
实验方法原理 切碎的组织放于含有胶原酶的完全培养基中孵育，组织分解后，通过离心去除胶原酶，高浓度接种、培养。 实验材料 胶原酶 DBSS
幻手也可以感受温暖
一项近日发表于《科学》的研究显示，截肢的人可以在他们的幻手上感受到温度或物质的变化。这一发现可能有助于提供具有更强触感的假肢设备。一个右臂截肢的人感受到幻手的特定温度。图片来源：ALAIN HERZOG截肢后，一些人会有一种他们缺失的手臂或腿还在的感觉，这被称为幻肢。为了了解更多关于这些幻肢的信息，
在质疑中感受群众期待
江苏省高邮市某工厂近期因废水pH值超标排放，被当地环保部门处以603元罚款。部分网民吐糟，这可能是世界上数额最小的环保罚单。经过调查， 603元只是针对废水pH值超标一项违法行为的罚款。除此之外，还对此企业5起环境违法行为进行了立案查处，处罚金额合计139956元，并采取了立即停止环境违法行为、
让“无声”世界感受冬奥魅力
编者按：奋进的中国再度点燃激情与梦想的圣火，世界翘首以待的北京冬奥会将于2022年2月4日开幕。“水立方”变身“冰立方”、“百米级、分钟级”精准气象预报、国家速滑馆世界跨度最大的单层双向正交马鞍形索网屋面、5G信号覆盖所有场馆、8K比赛画面实时传输……科技冬奥是北京2022年冬奥会和冬残奥会的主要特
超级感受态细菌制备
摘要： 碧云天生产的超级感受态细菌制备试剂盒(Supercompetent Cell Preparation Kit)是一种用于快速制备高转化效率大肠杆菌感受态细菌的试剂盒.超级感受态细菌制备试剂盒是在传统超级感受态细胞制备方法的基础上进行适当改良而成,操作便捷,转化效率高.
明胶制作方法
明胶是胜肽与胶原蛋白质部分水解的混合物，胶原蛋白通常自牛、鸡、猪和鱼的皮、骨骼、结缔组织中提取。照相和医药级明胶一般从牛骨头制成，虽然一些牛骨明胶也用于食品工业。明胶是一种动物蛋白不同于用于食品行业的许多其他的胶凝剂。明胶一般由动物物质精炼而成，因此明胶又称“动物胶”（Animal glue）。制造
敏化反应
敏化反应激发原子通过碰撞将其激发能转移给另一个原子使其激发，后者再以辐射方式去活化而发射荧光，此种荧光称为敏化原子荧光。火焰原子化器中的原子浓度很低，主要以非辐射方式去活化，因此观察不到敏化原子荧光。
感受态制备：枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备实验
枯草芽孢杆菌感受态细胞的制备可以：（1）用于建立枯草芽孢杆菌转化体系；（2）用于其基因改造；（3）用于提高枯草芽孢杆菌生产性能相关研究。实验方法化学法化学改进法实验材料枯草芽孢杆菌168 试剂、试剂盒SPI 培养基 EGTA SPII 培养基 柠檬酸钠 EGTA 氢氧化钠 KH2PO4 K2HPO4
《科学》：北京生命科学研究所罗敏敏研究成果
哺乳动物嗅觉可检测到二氧化碳得到首次证明 北京生命科学研究所罗敏敏实验室在《科学》发表了此项成果 2007年8月17日，北京生命科学研究所罗敏敏实验室在《科学》（Science）杂志上发表题为“Detection of Near-Atmospheric Concentrations of CO2
关于胶原Ⅲ肾病的检查介绍
1.实验室检查 （1）血生化：血浆白蛋白下降，胆固醇及三酰甘油升高。 （2）尿常规：表现为尿蛋白升高。 2.组织病理学检查 光镜下细胞增生少见，免疫荧光可见免疫球蛋白IgG和IgM局灶节段性沉积，Ⅲ型胶原纤维染色在肾小球毛细血管基底膜内侧及系膜区呈强阳性，而正常肾小球内仅有Ⅳ型胶原，正常
胶原的基本信息介绍
胶原（collagen）是哺乳动物体内含量最多的一类蛋白质，占蛋白质总量的25%~30%，广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中。 胶原单体是长圆柱状蛋白质，长度约为280 nm，直径为1.4~1.5 nm。它由3 条多肽链彼此以超螺旋的形式缠绕而成。胶原由结构上略有不同的
简述骨胶原的作用
骨胶原（UC-II）是由三条多肽链构成的螺旋分子结构，是胶原蛋白的主要成分，并构成了骨骼和软骨。有时，机体的免疫系统将关节软骨中的胶原蛋白误认为是外来物质并加以攻击，造成自身免疫性疾病。最近，美国哈佛医学院及其他一些著名医疗机构的研究已经证明，小剂量的骨胶原（UC-II）可以作用于人体的免疫系统