研究发现多吃水果可降低动脉瘤风险
近期，发表在权威杂志《循环》上的一项大规模研究发现，摄入大量水果会降低患危险性极高的腹主动脉瘤的风险。研究显示，与每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果(不包括果汁)以上的人患腹主动脉瘤风险要低25%.专家表示，多吃水果确实有助于增强人体免疫力，能够起到预防一些慢性疾病的作用。 研究中，与每日摄入较少量水果的人相比，每日摄入2种以上水果的人患有腹主动脉瘤的风险更低。 研究人员发现，每日摄入2种以上水果的人患病率降低了25%,动脉瘤破裂的风险则降低了43%.研究人员解释，大量摄入水果可以阻止一些血管疾病的发生，研究也表明摄入丰富的蔬菜水果可以降低患心血管疾病、2型糖尿病及高血压、癌症的风险。 经常食用水果可以降低患动脉瘤的风险是有可能的，国家二级公共营养师杨文娇表示，"其实不仅仅是这种疾病，经常摄入水果对于提高人体免疫力，预防一些慢性疾病的发生都是有益的". 另外，不同种类的水果，其中维生素及膳食纤......阅读全文
多吃水果或可降低动脉瘤发病风险
一项大规模流行病学研究表明多吃水果或许可以降低腹腔动脉瘤发病率。 腹腔动脉瘤是指流向腹腔的主动脉血管壁出现肿瘤。一旦该动脉瘤发生破裂，会导致病人流血不止，严重的会造成病人死亡。超声波检查能够检测到该疾病。 在本次研究中，科学家跟踪分析了八万个瑞典被试者长达十三年，被试者年龄从46岁到
研究发现多吃水果可降低动脉瘤风险
近期，发表在权威杂志《循环》上的一项大规模研究发现，摄入大量水果会降低患危险性极高的腹主动脉瘤的风险。研究显示，与每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果(不包括果汁)以上的人患腹主动脉瘤风险要低25%.专家表示，多吃水果确实有助于增强人体免疫力，能够起到预防一些慢性疾病的作用。 研究中
大量吃水果蔬菜－降低乳腺癌风险
一项新的研究显示，每天吃大量蔬菜和水果的女性患乳腺癌的风险要低于吃蔬菜和水果很少的女性。研究还发现，十字花科蔬菜（如西兰花）和黄色、橙色蔬菜与乳腺癌风险降低明显相关。 哈佛陈曾熙公共卫生学院的研究人员分析了历时30余年，由18余万名女性参与的健康调查问卷，结果显示，与每天食用2.5份水果和蔬菜
研究发现多吃水果或有助预防腹主动脉瘤
美国心脏病协会主办的《循环》杂志8月19日刊登一项新研究说，多吃水果还有助于降低常见动脉扩张性疾病--腹主动脉瘤的风险。 为弄清楚吃水果蔬菜与腹主动脉瘤发病风险之间的关系，瑞典卡罗琳医学院研究人员根据每天对水果蔬菜的消耗量，将46岁至84岁年龄段的8万多人分为4组。 研究人员发现，与
PLoS－Med：研究证实水果蔬菜可以帮助降低2型糖尿病风险
根据美国哈佛大学T.H Chan公共健康学院的一项最新研究，吃素食特别是全麦，水果，蔬菜，坚果以及豆制品等高质量的素食或可大幅降低2型糖尿病患病风险。文章作者同时也是营养系的一名博士后Ambika Satija表示："这项研究表明即使是向素食方向做出适度的饮食变化也能够在预防2型糖尿病方面发挥重
多吃新鲜水果可减少糖尿病及并发症发生风险
美国时间4月11日，《PLOS医学杂志》（PLOS Medicine）上发表的一项最新的研究“中国慢性病前瞻性研究”显示，与极少吃新鲜水果的人相比，经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告的研究数据来自自英国牛津大学及北京大学、中国医学科学院的研究人员的共同协作，在中
多吃水果或明显降低患乳腺癌风险－饮酒则不会
本周刊登在BMJ杂志上的两篇研究论文揭示了酒精、饮食及个体患乳腺癌及心脏病的关联；第一项研究中，研究人员发现，在青春期时摄入较多水果个体后期或患乳腺癌风险较低，第二项研究则指出，个体晚年酒类摄入量增加或许患乳腺癌风险较高。 水果和蔬菜被认为可以保护机体抵御乳腺癌，但很多研究证据却并不一致，目前
哪种形式水果吃起来更健康？新鲜水果vs果干vs冷冻水果
当我们被鼓励健康饮食时，“多吃水果和蔬菜”就是最常见的建议之一，但当我们真正摄入较多水果时，关于水果到底对机体有多健康我们往往会得到一些比较混杂的信息。很多专家认为，含糖量或许就意味着水果对机体并不是那么健康。 而其他研究人员则认为，正因为水果细胞中含有天然的糖分，所以才会使其对机体健康比较有
水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜？
甜不甜？酸不酸？大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见，水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需，在满足口腹之欲的同时，也给生活带来了必不可少的点缀。 爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么? 水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解，糖度是
PLOS Medicine－多吃新鲜水果可减少糖尿病及并发症发生风险
《PLOS医学杂志》（PLOS Medicine）上发表的一项最新的研究“中国慢性病前瞻性研究”显示，与极少吃新鲜水果的人相比，经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告的研究数据来自自英国牛津大学及北京大学、中国医学科学院的研究人员的共同协作，在中国开展的涉及50
水果超市里的秘密：霉烂水果“美容”后更好卖
号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间，一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起，吸引不少人气。要付房租、水电费，还要支付十几名员工的工资，为何他们敢与水果摊打价格战？水果超市是否真如看上去那么美好？3·15来临之际，记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市，发现在其光鲜背后，存在着不少
水果样品的制备
试验过程从打开的包装(即未经消毒)中取出样品，立即转移到具玻塞的容器中，置于低温处。为避免发酵的影响，应尽快测定乙醇、总酸、挥发性酸、固形物和糖分，尤其对于果汁和新鲜水果更应如此。(如果加入在测量中所需的略过量的中性Pb(OAc)2液，则用于测定蔗糖及还原糖的那部分样品可在称量后放置几天也不致发酵。
便携式水果检测仪对水果检测的效率
水果糖酸度的检测方法很多，通过对水果样品进行研磨、捣碎处理，提取果汁进行测定，这 显然是一种有损检测方法，这样方法不仅制样烦琐、费时费力，而且检测成本高、效率低。为了取得一种快速、简便的快速检测水果糖酸度的方法，国内外学者曾进 行了一些相关研究高效液相色谱法由高效液相色谱仪对水果果汁样品进行分析，分
水果冷冻干燥机原理，水果冻干技术（一）
前期有三篇对食品冷冻干燥预冻阶段的文章，FZG冷冻干燥机接下来对干燥阶段的分析讨论和分享。大部分水果结晶温度在-30~-15℃之间，根据水果含多糖量的比例不一样结晶温度不一样，相应的预冻温度调整。因为结晶温度的差异，干燥工艺也需要做出调整。 FZG冷冻干燥过程包括三个过程：1)预冻，2)一次
水果胡萝卜、蛇皮果－“网红”水果跨界受捧
时间：2017-6-19 10:23:51 来源： 水果胡萝卜、蛇皮果、红心芭乐、火参果、释迦果……正是夏季时令水果上市的时候，京城一些水果店内和超市的进口水果货架上，名字新鲜、模样“古怪”、价格不菲的新奇水果越来越多地出现。和已经“红”了许久的牛油果一样，它们也成了“网红水果”。 近日
AMAMFSAc20001－水果－采样
试验过程:(a)箱装果干——就便打开箱子的盖、底或一个侧面，按以下方法从箱子一角取出占箱子容量1/8的样品：用利刀自箱子两邻边的中点至顶面中心竖直下切，切至距底部一半处；再从有箱子切口的两侧面交接棱边的中点至箱子平面的中心切割，切至距底部一半处，直到与第一个切面会合。取出由这两个切面所成角内的全部水
水果不宜空腹吃
眼下正是吃荔枝的季节，然而，最近一篇《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟》的文章刷爆朋友圈，引发不少市民的恐慌和疑问，空腹吃荔枝真的能致死？荔枝到底还能不能吃了？对此，黑龙江省哈尔滨市一院、省医院等多家医院专家均表示没有收治过因空腹食用荔枝而致死的患者。专家提醒，长时间空腹，未按时
水果型蔬菜怎么选择？
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢？从健康角度考虑，水果型蔬菜到底好不好呢？ 蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，还含有较多的纤维素、果胶和有机酸，能刺激胃肠蠕动和消化液的分泌，因此能促进人们的食欲和帮助消化。新鲜水果也是维生素和矿物质
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
怎样检查动脉瘤？
1、彩色多普勒超声检查可以明确有无动脉瘤、瘤的部位和大小，可以作为筛选和随访的主要方法。 2、CTA可以确诊动脉瘤，能明确瘤体的大小、部位、与周围组织的关系、动脉壁的钙化、瘤内血栓以及动脉瘤破裂后形成的血肿，为进一步手术提供较为精确的信息。 3、MRA诊断动脉瘤的作用与CTA大致相同，对于肾
潍坊：水果味月饼与水果月饼有区别－购买时应先甄别
中秋节临近，近期网上流传的“水果味月饼是冬瓜馅做成”一事引发热议，不少市民难以接受吃了多年的水果味月饼竟然是蔬菜馅。水果味月饼到底有没有水果？网传“所有水果味月饼全是冬瓜馅”是否属实？9月19日，记者对此进行了调查采访。 记者探访 不少馅料中有冬瓜 当天上午，记者来到城区佳乐家超市北宫店，
水果有多甜？用水果糖度计测测就知道！
水果有多甜用水果糖度计测测就知道 我们都有过这样的精力，明明觉得自己千辛万苦挑到了好吃的水果，结果回到家以后发现跟想象的味道完全不一样！这说明挑水果是一个技术活，不仅要学习很多技巧，要熟记并认真观察各种细节，但是现在有了水果糖度计之后，想要挑选香甜的水果就没有那么难了。经过水果糖度计测定的水果
水果硬度计的测定原理？水果硬度计如何测量的？
水果硬度计也 叫果实硬度计，是测量苹果、梨等水果硬度的专业仪器。水果硬度计的用途非常广泛，在培育良种、收获储存、出品运输和加工等领域，都需要对水果的硬度进行检 测。因为水果硬度是比较抽象的东西，如果不能够具体表示，那么就无法利用此信息来指导水果的生产、加工、储藏等，因此现代水果硬度是通过公式计算而得
Gut：亚马逊水果—卡姆果有望成为人类的减肥水果！
近日，一项刊登在国际杂志Gut上的研究报告中，来自拉瓦尔大学等机构的研究人员通过研究发现，原产于亚马逊的水果—卡姆果中的提取物能够有效抑制高糖分和高脂肪饮食小鼠变胖，研究者发现，卡姆果中所含的植物素（phytochemicals）在抵御机体肥胖和代谢性疾病上扮演着关键角色。图片来源：common
50万名中国人的研究揭示：多吃水果降低糖尿病风险
4月11日，英国牛津大学、中国北京大学以及中国医学科学院的研究人员共同在PLOS Medicine上表示，食用新鲜水果与低糖尿病发病率有关，同时还与糖尿病并发症的低发生率有关。值得注意的是，研究对象为中国人群！ 虽然新鲜水果和蔬菜对健康有益是公认的，但是水果中的糖分与糖尿病以及糖尿病并发症的相
透析患者可以吃哪些水果？
据了解，一般这类患者基本上没有忌口的水果。情况视各自病情来定。腹膜透析的患者是不予以限制的，如果出现低钾的情况，还要鼓励吃些含钾丰富的水果，如柑、橙等。无尿的透析患者和血液透析患者在非透析的时间要杜绝含钾的食物。下面给大家介绍几种含钾的食物。高钾蔬菜绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜
数显式水果硬度计介绍
数显式水果硬度计具有高精度、易操作、携带方便等优点。更具有各种测试模式，方便测试者使用，且可将测试数据储存并输入到电脑作统计分析。并可与试验台配合使用,以提高测量精度。特别说明：水果硬度计有很多规格供用户选用，用户可根据所需测试产品的力值大小，选择相应规格的仪器。科学的使用测量范围为满量程的10%～
怎样治疗动脉瘤？
不同部位的动脉瘤治疗上有所差异。主要治疗为手术治疗和动脉瘤腔内修复术及动脉瘤栓塞。手术原则为动脉瘤切除、动脉重建。重建方法包括动脉破口修补、动脉补片抑制和动脉端端吻合术等。腔内修复术采用覆膜型人工血管内支架进行动脉瘤腔内修复术，创伤小，疗效肯定，但必须严格掌握好适应证。对于一些内脏动脉瘤可使用弹
洋水果价格高出国产水果多倍价格昂贵未必营养就高
美国红蛇果、澳大利亚橘子、泰国榴莲、越南火龙果……如今，省城街头各种水果店和大型超市内，这些贴着洋标签的进口水果越来越多，售价也是国产同类水果的四五倍。那些价格昂贵的洋水果，未必营养就高。 省城一些大型超市和水果专卖店内，都销售进口水果。但是，无论是超市制作的标签，还是水果自带的包装，都比
电子式水果硬度计简介
用途：测量苹果、梨等果实硬度特点：传统的机械式果实硬度计，采用弹簧作为力的检测器件，测量的准确度由弹簧的弹力决定，校准很困难。在测量果实硬度时，手工将测头插入果实，由于力度不均，方向不直，使人为因素大为增加，测量结果往往差异很大。针对这些问题，我公司开发了电子式果实硬度计。