洋水果价格高出国产水果多倍价格昂贵未必营养就高
美国红蛇果、澳大利亚橘子、泰国榴莲、越南火龙果……如今，省城街头各种水果店和大型超市内，这些贴着洋标签的进口水果越来越多，售价也是国产同类水果的四五倍。那些价格昂贵的洋水果，未必营养就高。 省城一些大型超市和水果专卖店内，都销售进口水果。但是，无论是超市制作的标签，还是水果自带的包装，都比较混乱。 近日，在省城一家超市，有一种进口苹果，商品名称为姬娜苹果，标签标注的产地为美国，苹果上贴的小标贴却印着NEW ZEALAND(新西兰);在另一家超市的柚子特卖区，标签上写的是“沙田柚”，包装却印着“美国柚子”的字样。这种柚子到底是不是美国的?售货员说： “一看这水果就跟普通的不一样，这么贵，当然是进口水果了。” 在几家水果店，一种被称为“黄金果”的水果，看起来和旁边国产的猕猴桃差不多。店员告诉记者，这个确实是猕猴桃，不过是进口的。记者当场买了几个品尝一下，发现果肉颜色与国产猕猴桃一样，味道也差不多，但是价......阅读全文
再探猕猴桃基因奥秘
毛花猕猴桃 刘永胜供图 这项研究不仅证实了猕猴桃进化过程中两次近代基因组倍增历史事件对物种分化和物种形成的影响，而且进一步揭示猕猴桃富营养成分诸如维生素C、类胡萝卜素、叶绿素和类黄酮等的基因组学机制，为猕猴桃品质改良和遗传育种奠定了坚实基础。 猕猴桃起源于中国，大约100年前引入新西兰开始驯化和
测糖仪之猕猴桃糖度测量
酸酸甜甜的猕猴桃，是很多人喜爱的一种水果，但是如果猕猴桃光剩下酸，而甜度不够，那么相信很多人就没有那么喜爱了。其实在猕猴桃种植中，如何保证采摘后猕猴桃的糖度达标，是现代果园十分重视的一个内容。猕猴桃如果糖度没有达到采摘要求就采摘进入市场，这样的果子放软之后吃起来肯定酸，这也是很多消费者吃 到的猕猴桃
研究发现红肉猕猴桃脂肪含量更低
绿肉猕猴桃、黄肉猕猴桃、红肉猕猴桃，到底哪种猕猴桃营养成分最适合你？近日中科院武汉植物园科研人员对14个不同猕猴桃品种营养及功能成分进行研究，发现其中特点。相关研究成果发表在国际学术期刊《食品》上。 猕猴桃风味特异、香味芳香、营养价值高，深受消费者欢迎，且具有较高商业价值。近年来，人们对水果品
猕猴桃汁抑制小鼠肺癌发展
在所有癌症中，肺癌是5年生存率最低的癌症之一。临床上确定的事实是，各种水果中的活性成分可最大限度地降低罹患癌症等慢性疾病的风险。日本冈山大学研究人员使用小鼠模型证明，猕猴桃汁及其组分异槲皮素有助预防和抑制肺癌发展。研究结果近日发表在《基因与环境》上。 猕猴桃是多酚和维生素C最丰富的来源之一。此前
简便合成二氢猕猴桃内酯
茂名学院化学与生命科学学院的研究人员研究了二氢猕猴桃内酯的简便合成方法。他们以β-紫罗兰酮为原料、过氧乙酸为氧化剂，以一锅法合成二氢猕猴桃内酯，并考察了影响二氢猕猴桃内酯产率的各种因素。实验表明，合成二氢猕猴桃内酯的适宜工艺条件为：β-紫罗兰酮用量为10.0g，催化剂浓硫酸用量为 1.5ml，过
质构仪对不同储藏方式下猕猴桃品质变化的测试报告
1研究背景猕猴桃（Actinidia chinensis Planch），也称奇异果，狐狸桃、藤梨、羊桃、阳桃,毛木果、麻藤果、杨汤梨等，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法
联手打造猕猴桃产业“中国芯”
中猕2号在湖北十堰基地生长情况。中国农科院供图 古城赤壁生产的猕猴桃久负盛名，被誉为“中国猕猴桃之乡”。一年多前，随着一声“云敲钟”，赤壁神山兴农科技有限公司（以下简称“神山兴农”）正式登陆新加坡交易所，成为湖北省首家海外上市农业企业，也是国内第一家猕猴桃产业主板上市公司。 成立于2009
病例分析：猕猴桃汁样心包积液
2019年10月16日下午，我科收到一例心包积液标本，积液颜色为黄绿色的猕猴桃汁样，镜下发现大量脓细胞、真菌孢子、革兰阴性杆菌，引起我和其他老师重视，与临床联系后确认为心包积液，但留取方式系从引流瓶获取，留取方式不正确，遂告知临床再次留取。 10月17日，再次送检，样本依然为浑浊的黄绿色（如图一），
猕猴桃有农药残留吗？如何预防？
猕猴桃对我们大家来说并不陌生，是生活中常见的水果。猕猴桃营养价值高，所以深受大家喜爱。但如果我们吃的猕猴桃含有农药残留，其效果会相反，对人体造成伤害。如何才能检测出猕猴桃中农药残留的含量是否超标？怎么去除农药残留？今天来看看。针对上述问题，山东莱恩德智能科技研发生产了一种农药残留检测仪，可以快速检
猕猴桃138天不烂并不一定“有鬼”
最近，网上出现了“猕猴桃添加防腐剂138天不烂”的说法，据称，苏州出现了消费者购买的猕猴桃在家中存放138天后仍未变质的情况。这不禁让人有些奇怪，同样都是汁水充足的水果，为何水蜜桃容易烂，猕猴桃不容易烂？ 其实，这可能是猕猴桃经过了特殊保鲜处理有关。上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心副主任
武汉植物园在猕猴桃叶绿体基因组研究中获得新进展
猕猴桃（Actinidia chinensis）是一种富含Vc的经济水果，目前在全世界越来越受到消费者欢迎。尽管我国学者对中华猕猴桃的全基因组进行了测序，然而对猕猴桃叶绿体基因组并未进行组装和注释。 中国科学院武汉植物园猕猴桃资源与育种学科组副研究员姚小洪在研究员黄宏文的指导下，完成了不同倍性
谁是“果王”？武汉植物园举办品鉴会揭秘
日前，中国科学院武汉植物园国家猕猴桃种质资源圃举办猕猴桃新品种品鉴会。来自陕西、四川、湖北、广西、云南等全国猕猴桃主产及新兴产区的近30名专业人士担任猕猴桃新品种“考官”，逐一对近年来中国科学院武汉植物园选育的15个猕猴桃新品种进行品尝品鉴，为猕猴桃新品种研发“把脉”。中国科学院武汉植物园研究员、国
科研人员新发现3种猕猴桃致病菌
猕猴桃深受消费者喜爱，但在种植过程中却备受病害问题困扰。中国科学院武汉植物园科研人员新发现3种猕猴桃致病菌，为猕猴桃病害的预测及综合防治提供了新的理论依据。 记者19日从中科院武汉植物园了解到，2017年至2018年，该园科研人员对贵州省六盘水市、浙江省温州市泰顺县以及云南省红河州屏边县猕猴桃
猕猴桃能快速改善心理健康
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冻干猕猴桃片的质构分析
猕猴桃又称奇异果，被认为是营养密度zui高的常见水果，富含人体所需的多种维生素和氨基酸，我国市面上常见的猕猴桃的产品品类较单一，多为果脯、果汁类，冻干猕猴桃脆片膨松酥脆，而且很好地保持了原料本身的色泽和营养成分，提高了猕猴桃的附加值，具有很好的市场发展前景。 1、仪器测定仪器：Universal T
国产猕猴桃有望进入“精准设计育种”时代
中华猕猴桃与阔叶猕猴桃无缺口基因组图谱，受访者供图 在耕地面积有限的情况下，大幅提高农作物产量和品质是保证农业安全的必然途径。随着我国农业大数据与现代生物技术的应用，越来越多的物种进入育种4.0即精准设计育种时代。作为我国重要果业资源的猕猴桃产业也面临着从高产量向高品质的转变。近日中科院武汉植物
欧盟修订埃玛菌素在猕猴桃和桃中的最大残留限量
2019年6月11日，欧盟食品安全局（EFSA）发布消息称，修订埃玛菌素（Emamectin））在猕猴桃和桃中的最大残留限量。 根据法规（EC）No 396/2005第6条，申请者Syngenta （France SAS）向法国国家主管部门提交申请，要求修订埃玛菌素在猕猴桃和桃中的最大残留限量
邱宝昌：食品监管需靠消费者－鼓励消费者维权
据媒体报道，2014年全国食品安全宣传周暨第六届中国食品安全论坛于今天上午正式启动，本次宣传周活动以“尚德守法 提升食品安全治理能力”为主题，主要任务是贯彻落实党的十八大精神，大力倡导法治精神和诚信精神，推动食品安全治理能力现代化建设。中国消费者协会专家志愿者邱宝昌与会并发表讲话。 邱宝昌
种质资源库帮助猕猴桃产业稳健发展
据了解，猕猴桃种类很多，该属有54种，21个变种，共约75个分类单元。其中就包括很多野生种质资源，种类繁多。虽然猕猴桃水果产业发展总体向好，但也存在一些问题，比如：品种结构不合理，现有品种品质退化，亟待选育和推广具有创新特色的符合市场需求的原创性替代品种；种质资源的研究严重滞后于产业发展的需
猕猴桃抗寒性调控分子机制获揭示
近日，中国农业科学院郑州果树研究所猕猴桃资源与育种团队揭示了猕猴桃AaBAM3.1基因与AaCBF4互作调控猕猴桃抗寒性的分子机制。该研究为猕猴桃抗寒研究提供了新线索。相关研究成果发表于《园艺研究》。 据研究员方金豹介绍，近年来频繁出现的极端低温天气严重影响了猕猴桃的生长发育和产量。猕猴桃枝条
Plant－Physiology|安徽农业大学刘普教授团队猕猴桃溃疡病抗性研究新进展
猕猴桃酸甜可口、营养丰富，深受消费者欢迎，近年来产业发展迅速。然而，由丁香假单胞猕猴桃致病变种（Pseudomonas syringae pv. actinidiae，Psa）引起的猕猴桃细菌性溃疡病严重制约了猕猴桃产业健康发展。解析和挖掘猕猴桃优异基因可为选育优质高抗的猕猴桃品种奠定基础。 近
消费者起诉三星－欺诈消费者且怠于履行环保责任
直击—— ■时间:2012年2月 ■地点:新疆乌鲁木齐 有没有在意过你的打印机是否排斥其他品牌的粉盒或无法自行加粉? 是不是留心过废旧耗材给环境都带来了哪些污染? 面对这些问题，企业应该承担什么样的责任? “三四百元买的原
新西兰媒体称中国收紧对新猕猴桃检验检疫
新西兰新闻门户网SCOOP于8月2日刊文称，继天津港在新西兰进口的猕猴桃中发现病菌后，中国国家质检总局发布了通报，要求加强对自新西兰进口猕猴桃的检验检疫。佳沛（新西兰奇异果国际行销公司）称该病菌并没有食品安全问题，且在厄瓜多尔、荷兰、澳大利亚和美国的植物中均有发现，其正配合中国有关监管部门跟进此
“两件事”让猕猴桃变成“维C大王”
中国科学家发现，猕猴桃在进化过程中发生过两次同源四倍体事件，这让猕猴桃的一些关键功能基因得以大幅扩张拷贝数，其中就包括合成维生素C的基因。这或许揭示了“维C大王”背后的秘密。相关研究结果近日发表在细胞出版社最新创建的综合性学术期刊iScience上。 “了解猕猴桃的基因家族和产生维生素C的通路
种子风选净度仪检测猕猴桃籽净度
猕猴桃籽是一种常见的果树种子，具有产量高，发芽率高，成活率高等优点。采种时，应选择果大，果形端正，风味好，无病虫的新鲜果实，待果实自然变软后及时洗出籽粒。但在制种过程中，有时也会混入一些杂质或其他种子，使种子净度降低，从而导致种子质量下降。 因此，采集完猕猴桃籽后，一定要对种子进
110种猕猴桃基因升级“下一代”
茄子状的猕猴桃，黄瓜状的猕猴桃，圣女果状的猕猴桃……9月5日，记者从位于彭州的龙门山猕猴桃基因库获悉，经过3年建设，该基因库已经从全国各地采集到110个品种资源，正启动猕猴桃新品种研发工作。 据了解，龙门山猕猴桃基因库，是农业部、四川省政府、成都市政府三方确立的“部、省、市共建农业科技成果
“两件事”，让猕猴桃变成“维C大王”
弥猴桃经历两次同源四倍体事件，每个细胞中的染色体组和所有基因加倍。（论文作者供图） 中国科学家发现，猕猴桃在进化过程中发生过两次同源四倍体事件，这让猕猴桃的一些关键功能基因得以大幅扩张拷贝数，其中就包括合成维生素C的基因。这或许揭示了“维C大王”背后的秘密。相关研究结果于9月20日发表在细胞出
首次采用猕猴桃合成荧光纳米材料检测金属离子
近日，从中国农业科学院郑州果树研究所果品质量安全控制技术团队获悉，该团队利用生物质碳源合成多功能纳米材料用于金属离子的检测取得一定成效。 铁离子作为生物系统中最重要的金属离子之一，在氧吸收、氧代谢和电子转移中起着重要作用，人体内铁离子的含量异常可引发多种生物紊乱。此外，研究发现水和土壤中的铁离
中国新西兰猕猴桃联合实验室在川全面启用
5月15日，中国-新西兰猕猴桃联合实验室核心区在川启用，标志该实验室在川全面启用。5年内，该实验室将建成全球最大的猕猴桃“基因库”。 该实验室由四川省自然资源科学研究院和新西兰皇家植物与食品研究院联合共建，于2014年揭牌。共建双方以培育世界一流猕猴桃品种和产业化技术为目标，在联合科研、人才培
液相色谱法检测猕猴桃中维生素含量
猕猴桃（ActinidiachinensisPlanch）又名“奇异果”、“长寿果”、“美容果”，为猕猴桃科落叶攀缘绕藤本植物，外形与刺梨相似，雌雄异株，果实为浆果，猕猴桃的品种复杂，全世界现有66种猕猴桃可以防治心血管病、尿道结石、肝炎、麻风病等，还可以降低人体内胆固醇的含量。 近年临床研究证