日本食品公司因组胺超标召回672万罐鱼肉罐头
据日本共同社10月13日报道，日本静冈市的羽衣食品公司近日发表声明，从该公司名为"清淡型海味鸡肉"的鲣鱼罐头中检测出超过公司标准的"组胺"成分，或引起过敏症状。公司已开始召回同系列3种产品，总计约672万罐。羽衣公司说明称，"消费者投诉说出现口腔发痒等不适症状，但并无大的健康危害". 决定召回的3类产品的保质期皆为2016年7月7日-8月27日之间。这批产品于2013年7月8日至8月28日由该公司位于静冈县烧津市的委托工厂生产。厂方将产品原材料的鲣鱼经加工后放入冷藏库储存时，因放入过多鱼肉导致冷藏库温度不均，从而使鲣鱼的氨基酸转化为组胺成分。 9月26日-10月3日之间，羽衣公司接到3名消费者投诉，称"舌头发麻",但问题产品没有剩下，未能进行检查。由于此后的4日-6日间又有3名消费者投诉，羽衣公司调查了库存产品等共约100罐，发现约有3成商品的组胺成分超标。公司道歉说："给大家添了很大麻烦，非常抱歉。" 日......阅读全文
抗组胺药能治什么病？
抗组胺药主要用于治疗过敏性疾病，如过敏性鼻炎、荨麻疹、皮炎、过敏性哮喘等。它们可以阻止组胺的释放和作用，从而减轻过敏反应引起的症状，如鼻塞、流涕、皮肤瘙痒、红肿等。常见的抗组胺药包括氯雷他定、扑尔敏、马来酸氯苯那敏等。
杭州出现CO金枪鱼－三年前已禁止上市
CO金枪鱼原来是个专有名词 通过查阅大量资料后，记者发现，原来店长王娟口中的“CO金枪鱼”确实有此说法。CO金枪鱼，即指用一氧化碳气体熏制的金枪鱼产品。因为金枪鱼鲜嫩的肉质需要很好的保鲜条件和较高的保鲜成本——只有放在-55℃的超低温冷库中才能保持鲜美肉味。所以，一些不法经销商通过使用一氧
色差计对黄桃罐头色泽测定的分析
黄桃罐头色泽诱人，消费者对这种色泽无法抗拒。对于黄桃罐头色泽的测定方式有很多，黄桃罐头比色卡(下称色卡),虽使用方便、迅速、经济、实用,但对颜色的测定,不能作定量描述。我们用色差计,测定了色卡各个级别的色差,与不同品种黄桃果肉的色差进行比较,求其相关性,以便使色卡测定的颜色,能以CIE介统一色度
罐头里的黄桃营养特征有何变化
近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队利用代谢组学全面分析黄肉桃果实在制罐和贮藏前后的营养成分变化，揭示了黄肉桃营养特征，为桃果实多元化利用提供了代谢组学证据，相关研究成果发表在《食品化学》（Food Chemistry）上。 该研究鉴定到658种代谢产物和40种类胡萝卜素。制罐后
天津检验检疫销毁不合格进口罐头产品
近日，天津机场检验检疫局工作人员在对两批瑞典进口的罐头进行查验时，发现两批货物中部分含肉类产品罐头未获输华准入资格，收货人无法提供部分水产品罐头的水产品检验检疫证书。天津机场检验检疫局已对相应货物进行了销毁处理。 据了解，这两批不合格产品共计260多千克，货值约6300多瑞典克朗。天津机场检
罐头里的黄桃营养特征有何变化
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507467.shtm近日，中国农业科学院郑州果树研究所桃资源与育种团队利用代谢组学全面分析黄肉桃果实在制罐和贮藏前后的营养成分变化，揭示了黄肉桃营养特征，为桃果实多元化利用提供了代谢组学证据，相关研究成果
三氯蔗糖在罐头和饮料中的应用
三氯蔗糖在罐头和饮料中的应用很常见，在罐头或者饮料中添加三氯蔗糖可以大大地提升罐头或者饮料的口感，同时会提升整个食品的受欢迎度。研究发现在1000kg的饮料中添加130g左右的三氯蔗糖是人们能接受的最适宜的甜度。将三氯蔗糖添加到酒类饮品中不仅可以提升酒类饮品的口感，还可以降低酒类饮品的酸涩感，同
罐头食物的营养反而比新鲜水果中更多？
据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月5日消息，美国加利福尼亚大学学者研究表示，与新鲜水果蔬菜相比，正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。 有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究，结果发现，一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称，新鲜的水果蔬菜大多只是
组胺试验检查作用及检查过程
组胺试验检查作用 对于诊断原发性高血压、 嗜铬细胞瘤引起的高血压等相关疑似症状者有重要意义。正常人及原发性高血压患者，注药后血压可下降，同时有面部潮红、头痛、恶心等。 组胺试验检查过程 方法： ① 先作冷加压试验，冷加压前后作血压测定，待血压回复至冷加压前水平。 ②将磷酸组织胺0.07
磷酸组胺的类别制剂及贮藏方法
类别诊断用药贮藏遮光,密封保存。制剂磷酸组胺注射液
抗组胺药物的基本信息介绍
抗组胺类抗过敏药物分为第一代抗组胺药物、第二代抗组胺药物和第三代抗组胺药物， 以苯海拉明、扑尔敏和异丙嗪等为代表的第一代抗组胺药物因具有较强的中枢神经抑制作用而逐渐被无镇静作用或镇静作用轻微的第二代抗组胺药物所取代。而部分第二代抗组胺药物由于发现有较明显的心脏毒性而逐渐减少使用（如特非那丁、阿司
关于组胺的适应症的介绍
1.主要用于胃分泌功能的检查，以鉴别胃癌和恶性贫血患者是否发生真性胃酸缺乏症。目前临床多用五肽促胃酸激素代替，本品已少用。 2.麻风病的辅助诊断。 3.临床亦用之脱敏，即采用小剂量组胺进行反复递增注射，可提高患者对组胺的耐受性，临床采用此法治疗各种经特异性检查过敏的原因不明的患者，有一定治疗
磷酸组胺注射液的检查方法
pH值应为3.0~6.0(通则0631)。其他应符合注射剂项下有关的各项规定(通则0102)。
磷酸组胺注射液的检查方法
检查pH值应为3.0~6.0(通则0631)。其他应符合注射剂项下有关的各项规定(通则0102)。
磷酸组胺的性状及鉴别方法
性状本品为无色长棱形的结晶;无臭;在日光下易变质;水溶液显酸性反应本品在水中易溶,在乙醇中微溶。熔点本品的熔点(通则0612)为126~132℃。鉴别(1)取本品约5mg,加水7ml与氢氧化钠试液3ml溶解后,加对氨基苯磺酸50mg、水10ml盐酸2滴与亚硝酸钠溶液(1→10)2滴的混合液,即显红色
德国发现组胺含量快速检测方法
如能提前获知食物中是否含有组胺以及含量，是消费者的福音。一杯红葡萄酒、一块发酵成熟的奶酪或几片火腿对大多数人没有问题，但组胺不耐受者食用后却可能会引发心律失常（心动过速）、偏头痛、焦虑、眼睑肿胀、胃肠道不适（胃痛）或皮疹等类似过敏的不适症状。组胺含量过高还会导致食物中毒。几乎所有的食物都含有组
磷酸组胺注射液的检查方法
pH值应为3.0~6.0(通则0631)。其他应符合注射剂项下有关的各项规定(通则0102)。
组胺检测仪的检测和适用
组胺检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素； 组胺检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。 组胺(Histamine)，是食品(主要为水产品,尤其是中上层鱼类)中游离组氨酸经组氨酸脱羧酶分解产生的一种胺类物质，主要
简述组胺拮抗药的不良反应
常见镇静、嗜唾、乏力等，故服药期间应避免驾驶车、船和高空作业。少数患者则有烦躁、失眠。此外尚有消化道反应及头痛、口干等。美克洛嗪可致动物畸胎，妊娠早期禁用。局部外敷可致皮肤过敏。阿司咪唑过量可致晕厥、心跳停止。
磷酸组胺注射液的含量测定
照紫外可见分光光度法(通则0401)测定供试品溶液精密量取本品适量(约相当于磷酸组胺2.5mg),置50ml量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。对照品溶液取磷酸组胺对照品适量,精密称定,加水溶解并定量稀释使成每1ml中约含50g的溶液测定法精密量取供试品溶液与对照品溶液各5ml,分别置0ml量瓶中,各精密
组胺拮抗药的副作用有哪些？
组胺拮抗药的副作用包括嗜睡、头晕、胃肠道症状和面部症状等。 具体来说，组胺拮抗药的副作用包括： 镇静作用：抗组胺药最常见的不良反应是镇静作用，表现为嗜睡、头晕、耳鸣、运动失调和视物模糊。 胃肠道症状：服用抗组胺药可能会导致食欲减退、恶心呕吐、腹泻便秘等胃肠道症状，进食时服用可以减轻这些表现
关于组胺检测的仪器和试剂介绍
1.1 仪器 (a)色谱管——200×7mm（内径）聚丙烯管，配有Kontes No.K-422,372Kel-F卡套和约45cm聚四氟乙烯管，以调节与柱相连的出口管高度，控制流速大于3ml/min。或用二通阀 （生物实验室产品）代替管子。 (b)荧光计——Perkin-Elmer型203或
抗组胺药的副作用有哪些？
嗜睡：部分抗组胺药（如第一代抗组胺药，如氯苯那敏、苯海拉明等）可能导致嗜睡，影响患者的日常生活和工作。 口干：抗组胺药可能导致口腔黏膜干燥，影响患者的舒适度。 头痛：部分患者在使用抗组胺药后可能出现头痛症状。 眩晕：部分抗组胺药可能导致患者出现眩晕、不稳定等症状。 恶心、呕吐：部分患者在
罐头产品无损检验日韩与我国国标存在的差别
罐头食品是我国出口的大宗出口商品，以山东口岸为例，2013年共出口罐头食品12307批次，24.67万吨，货值4.5亿美元，其出口量约占2013年山东省食品出口量的一成以上。 我国GB/T4789.26-2013《食品微生物学检验》对商业无菌的检验主要通过保温试验和微生物培养试验来判定，对保温试
磷酸组胺注射液的鉴别方法
鉴别(1)取本品适量(约相当于磷酸组胺2mg),置水浴上蒸干,残渣照磷酸组胺项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)取本品适量(约相当于磷酸组胺1mg),置水浴上蒸至约1ml,滴加钼酸铵试液,即生成黄色沉淀,加氨试液,沉淀即溶解。
磷酸组胺注射液的鉴别检查方法
鉴别(1)取本品适量(约相当于磷酸组胺2mg),置水浴上蒸干,残渣照磷酸组胺项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)取本品适量(约相当于磷酸组胺1mg),置水浴上蒸至约1ml,滴加钼酸铵试液,即生成黄色沉淀,加氨试液,沉淀即溶解。检查pH值应为3.0~6.0(通则0631)。其他应符合注射剂项下有
磷酸组胺注射液的基本性状
性状本品为无色的澄明液体;遇光易变质。
桑葚果酒组胺调控研究获新进展
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所研究员徐玉娟团队在国家自然科学基金等项目的资助下，在桑葚果酒组胺调控研究方面取得新进展。相关成果近日发表于《农业与食品化学杂志》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）。桑葚果酒饮用后易出现“上头”问题是制约其规模
注射抗组胺用于胃分泌机能的检查
主要用于胃分泌机能的检查；在晨起空腹时，皮下注射该品0.25～0.5mg,然后化验胃液，如果仍无胃酸分泌，即可断定为真性胃酸缺乏症。恶性贫血和多数胃癌病人都有真性胃酸缺乏或过少症。此试验也可用于麻风病的辅助诊断，即用 1:1000的磷酸组织胺作皮内注射，观察反应，正常皮肤应出现完整的三联反应（即
组胺ELISA试剂盒使用说明（一）
1、应用范围此试剂盒可用于人血浆和尿液中组胺的体外定量检测。深化此实验可用于细胞培养上清液的研究。2、前言说明组胺（β-咪唑乙胺）是人体中最重要的介质，它主要存在于过敏反应的起始阶段（速发型过敏）。组胺是由组胺酸经脱氨基作用产生的。组胺几乎存在于机体的所有组织中，主要储存于柱状细胞和嗜碱性粒细胞的异